Открыта с понедельника по воскресенье, круглосуточно. Полученные книги просьба не возвращать.
|
Варенье из тыквы – это не только вкусно, но и полезно. Стоит приготовить такое лакомство и это будет отличная заготовка на зиму. Три рецепта приготовления варенья из тыквы
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
1 кг тыквы
850 грамм сахара
1 лимон
1 апельсин





С наступлением холодов хочется теплее одеться, укрыть голову, и чтобы это выглядело стильно и красиво. Многие знают, как иногда трудно подобрать себе головной убор, не идет и все. Перемеришь кучу шапок, но все не то, то глупо выглядишь, то давит на уши или еще что-либо.
Книга по вязанию 2021г. Вяжите себе потрясающие латвийские аксессуары, включая перчатки, шапки, шарфы и шали, с помощью этой коллекции цветных схем вязания от автора Ieva Ozolina. В этом издании представлены 40 проектов - перчатки, головные уборы, накидки и шарфы с характерным латвийским элементом цветного дизайна.




Торт "Слезы Ангела" с нежным творожным кремом
Одним из вкусных десертов несомненно будет - торт "Слезы Ангела". Это лакомство с песочной основой, нежным творожным слоем и воздушным белковым кремом обязательно вам понравится. Готовить его несложно, для него понадобятся самые доступные продукты, поэтому стоит попробовать приготовить.


Все свои детские каникулы я проводила в деревне у бабушки. Беззаботно бегала по лугу за коровами, пасла гусей и кормила кроликов. До ближайшего магазина было далековато, так что ходили мы туда редко. И когда я хотела какого-нибудь лакомства, бабушка готовила овощные конфеты. Тогда я и не подозревала, что такое можно сделать из обычной свеклы.

Вяленый в печке овощ одновременно напоминал и жвачку, и мармелад. Теперь я тоже знаю секрет приготовления этих аппетитных желеек. А недавно мне довелось попробовать вкуснейший салат с вяленой свеклой и ягодной заправкой. Этот шедевр принадлежал итальянскому шеф-повару Антонио Фреза. Ну как я могла уйти без рецепта! А заодно узнала все хитрости мастера.
Что можно сделать из свеклы в домашних условиях:
Как выбрать свеклу
Чтобы приготовить вкусную вяленую свеклу, нужно правильно подобрать исходный материал. Овощ должен быть максимально сладким и сочным. Берите увесистую свеклу с тонкой кожурой насыщенного цвета и без твердых фрагментов.

Будьте готовы, что сам процесс займет много времени. Так что запасайтесь терпением. Из 1 кг свежей свеклы получается всего 100 г вяленой, поэтому стоит взять 2–3 кг, чтобы получить хороший выход.
Как готовить
Хорошо вымойте свеклу с помощью щетки, но следите, чтобы кожура осталась целой. Также не стоит обрезать хвостики, иначе весь сок вытечет в процессе приготовления. Затем заверните корнеплоды в фольгу и запекайте 1–1,5 часа в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте зубочисткой.

Овощ можно и отварить, но тогда он потеряет часть сладости и цвета. При запекании весь сахар сохранится внутри, чего мы и добиваемся. Готовые плоды остудите в холодной воде или природным способом.
Очистите свеклу и нарежьте ее кусочками толщиной 1,5–2 см. Не делайте брусочки слишком тонкими, в конце они существенно уменьшатся в размерах. Довести овощ до нужного состояния можно двумя способами.
Застелите противень пергаментной бумагой, разложите свеклу и поставьте возле батареи или другого источника тепла на 2 суток. Этот способ проще и не требует вашего участия. Но не у всех есть время ждать, а осенью отопительные приборы еще могут не работать.

В этом случае корнеплод будем вялить в духовке, уменьшив нагрев до 60 градусов. Дверцу следует оставить слегка приоткрытой, чтобы выделяемый пар свободно выходил сквозь щель. За 6–7 часов большая часть жидкости испарится, а свекла превратится в что-то похожее на желейные конфеты. Следите, чтобы кусочки не пересохли и не подгорели.
Процесс можно ускорить. Выставите температуру 100 градусов и сушите овощ 3 часа. Но учтите, что это повлияет на вкус. Вытяните свеклу из духовки и оставьте досушиваться еще на 5–6 часов при комнатной температуре. За это время кусочки станут эластичными и не будут ломаться.
Помидоры из свеклы
Вяленую свеклу можно превратить в отличную закуску или добавку к салатам. В таком виде она легко заменяет вяленые помидоры. Сложите кусочки овоща в банку, залейте настоящим оливковым маслом и добавьте любимые травы. Затем уберите в холодильник.

Чернослив из свеклы
Каким бы хорошим ни был вкус, его всегда можно сделать лучше. В 1 л свекольного сока (можно заменить гранатовым или яблочным) добавьте 2 ст. л. сахара. Поставьте смесь на маленький огонь и уварите до состояния сиропа. Когда он остынет, погрузите в него свеклу и оставьте на 6 часов. Получившиеся цукаты будут похожи на чернослив.
Для любителей сладкой выпечки это настоящая находка. Свекольные цукаты можно добавлять в тесто, так и украшать ими различные десерты. Кстати, цвет выпечки при этом может
Этот способ очень простой и быстрый. При этом вы сможете прилично сэкономить на покупке готовых вяленых помидоров в магазине, ведь стоят они недешево.
Продукты необходимые для приготовления:
|

До сих пор причины повышения давления остаются не слишком хорошо изученными. На организме сказывается неудовлетворительное состояние экологии, регулярные стрессы, пренебрежение здоровым питанием, систематические нарушения правильного режима дня. Чтобы не вредить себе, на начальных этапах от высокого давления рекомендуют применять народные средства. Действуют они не менее эффективно, чем большинство аптечных медикаментов. Но в отличие от последних, они совершенно не оказывают негативного воздействия.
Если вы знаете, что склонны к гипертонии, вам не помешает несколько пересмотреть свои привычки: