Приветствую всех. Сегодня я хочу, с вами поделиться рецептом шоколадного пирога с творогом. Пирог получается хрустящим, вкусным с нежной творожной начинкой.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 300 г

Сахар — 120 г

Какао порошок — 30 г

Разрыхлитель теста -5 г

Масло сливочное- 200 г

Ванилин — 1 г

Для начинки:

Творог жирный — 600 г

Сахар — 160 г

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Яйца — 2 шт.

Крахмал — 30 г

Форма для выпекания диаметр 22 см

Приготовление:

1.Итак, в миску просеиваем муку с разрыхлителем теста, всыпаем ванилин, какао, сахар, и хорошо перемешиваем.

2. Кладем холодное сливочное масло нарезанное кубиками, и перетираем руками в крошку. Отправляем её в холодильник.

3. Готовим начинку. В блендер перекладываем творог, добавляем яйца и взбиваем до однородной массы.

4. Перекладываем творожную массу в миску, всыпаем крахмал, обычный и ванильный сахар и хорошо перемешиваем.

5. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, и выкладываем третью часть шоколадной крошки, разравниваем и выкладываем половину творожной массы, опять слой крошки, аккуратно разравниваем лопаткой и выкладываем оставшеюся творожную массу. И последний слой шоколадная крошка.

6.Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

7. По истечению времени пирог полностью остудить, и отправить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Всем привет!

Угостите своих родных вкусной выпечкой.

Шоколадный кекс на красном вине получается очень ароматный, нежный и потрясающе вкусный.

Рецепт кекса очень легкий и быстрый.

С чашечкой чая или кофе кусочек такого кекса поднимет вам настроение на целый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 130 гр

Сливочное масло – 100гр

Сахар – 130 гр

Яйца – 2 шт

Тертый шоколад – 80 гр

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Красное вино – 60 мл

Корица – 0,5 ч.л.

Какао – 1 ч.л.

Соль- щепотка

форма для выпечки — 16,5 см диаметр

Видеоприготовление здесь:https://www.youtube.com/watch?v=VABmgbLUThs

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мягкое сливочное масло, сахар и соль взбиваю миксером 3 — 4 мин.

Добавляю по одному яйцу и продолжаю взбивать.

Добавляю красное вино.

Если готовите для детей, то добавляйте смородиновый, вишневый, виноградный сок.

Затем добавляю тертый шоколад и перемешиваю.

Муку смешиваю с разрыхлителем, корицей, какао, просеиваю в жидкую смесь и все взбиваю миксером.

25 лет квашу капусту по этому рецепту. Думал все его знают. Зашли гости, попробовали и обалдели. Такой вкусной капусты еще не ели. Потребовали рецепт. А рецепт то прост. Главное добавить один ингредиент и соблюсти пропорции. 

Ингредиенты: 

• Капуста – 3,5 кг 

• Морковь – 350 г 

• Айва – 1 шт. 

• Соль каменная – 3 ст. л. (с горкой) 

• Сахар – 1 ст. л. (с горкой)

Капусту нашинковать. Добавить к ней соль и сахар и перетереть руками.

Натереть морковь и перетирая вместе с капустой, перемешать.

Айву почистить от сердцевины. Натереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами.

Плотно сложить в банки и накрыть полиэтиленовыми крышками. Оставить при комнатной температуре на 3 дня.

Два-три раза в деть протыкать капусту шпажкой (спицей), чтоб образовавшиеся при квашени газы вышли наружу. Через три дня попробовать капусту на вкус. Если чувствуется кислинка, убираем банки на холод.

Вкуснейшая и хрусткая капуста готова. Обязательно попробуйте приготовить квашеную капусту с айвой. Это очень вкусно.