ПИРОГ
1. ЯЙЦО - 1 ШТ
2. ЯИЧНЫЙ БЕЛОК - 1 ШТ
3. СОЛЬ
4. САХАР - 100 ГР
5. РАСТИТЕЛЬНО МАСЛО - 50 МЛ
6. РАСТОПЛЕННОЕ СЛ. МАСЛО - 50 ГР
7. ТЕПЛОЕ МОЛОКО- 200 МЛ
8. ТЕПЛАЯ ВОДА - 100 МЛ
9. ДРОЖЖИ - 7 ГР
10. МУКА - 550-600 ГР

НАЧИНКА
1. САХАР
2. СЛ.МАСЛО
3. ИЗЮМ-100 ГР

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ЖЕЛТОК+КЕФИР
ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180С 35 МИНУТ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 гр. муки,
2 ст. л. коньяка,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм по донышку : 20 см × 10 см., высота формы 7 см.
23 см × 8 см., высота формы 5.5 см.
Вкусовые добавки :
2 ст. л. мака,
40 гр. цукатов,
20 гр. изюма.
Сахарный сироп:
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
4 ст. ложки кипятка.






✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 250 г теплого молока или сливок 10%
• 25 г свежих прессованных дрожжей (10-11 г сухих)
• 150 г сахара (200 г для куличей)
• 5 г соли
• 2 яйца + 1 белок
• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара
• 1 ст.л. коньяка или рома
• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. растительного масла
• 750 г муки в/с

ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1 желток
• 1 ст.л. молока
• 30 г сливочного масла

ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 300 г сухого пищевого мака
• 300 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо или белок

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тающие сырные треугольники - не пеките ни в коем случае

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза - другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички - тают во рту и с тарелки.

Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изысканно. Решила сразу же испробовать. 

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный джемпер из японского журнала с приятным узором

Очень нежный джемпер цвета мяты, приближает к романтичному весеннему настроению!

Особенно приятно, что конструкция, практически, состоит из прямоугольников, даря возможность начинающим вязальщицам без проблем приступить к процессу.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Очень вкусное, в меру сладкое песочное печенье с яблочной начинкой. Отличный вариант к чаепитию. Простой и быстрый рецепт.

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Кардиган с рельефным узором на широких полочках.


Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

MK бoди с рюшaми для дeвочек дo 1 гoдa.


Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Пуловер спицами,





Приведена схема рукава и схема одной стороны переда с разрезом подола, вторая половина вяжется симметрично.
источник;https://vk.com/mirpetel

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Красивый и необычный свитер.

Красивый и необычный свитер.

⠀
РАЗМЕР 48-50
ПРЯЖА Alize Angora gold pullu 50/215м 4 мотка
СПИЦЫ круговые ,25 и 2,75
УЗОР нерегулярный ажур ( 2вм. л; накид)

Вязала снизу по кругу.

ПЕРЕД И СПИНКА
Набрала 150 п на круговые спицы ,75 соединила в круг и провязала резинкой 1х1 ~3 см.
Перешла на ,25 и вязала лицевой гладью ~10 см. Маркерами разделила перед и спинку. Начала на спинке вывязывать узор в хаотичном порядке. ( здесь включите свою фантазию)
На высоте ~26 см начала вывязывать ластовицу для подмышек - клином путём провязывая из одной петли две в каждом начале и конце спинки и переда, провязав так 5 рядов. На спицах стало 170 петель.

РУКАВА
Набрала 44 п на круговые спицы ,75, соединила в круг, провязала резинкой 1х1 ~ 7 см. Затем перешла на ,25 и вязала лицевой гладью, делая прибавки в каждом 4 ряду. На высоте 29 см( у меня рукав 3/4) вывязала ластовицу, как в основном полотне. У меня на спицах- 80 петель( количество зависит от длины вашего рукава). Аналогично связать второй рукав.
Теперь собрала все детали в круг, при этом петли ластовицы закрыла и в последствии сшила их иглой.
Провязала два ряда без убавлений. Затем делала убавки в каждом втором ряду, по две петли в каждой детали.

Важно!
Убавки делать в разных местах( чтобы их не было заметно), при этом вывязывая узор в хаотичном порядке.
Когда на спицах осталось 100 п перешла на ,75 и провязала резинку 1х1~ 3 см. Закрыла петли эластичным способом.
Сшила ластовицы рукавов и основного полотна.
Всё готово!


источник:https://vk.com/spicami_v

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Женский кардиган «Coral Drop»






Читать далее...