Ïîòîìêè êíÿçÿ Àëåêñåÿ Ôåäîðîâè÷à Îðëîâà. 6 èíòåðåñíûõ ôàêòîâ èç æèçíè
***
1. Ñûí êíÿçÿ Àëåêñåÿ Ôåäîðîâè÷à – Íèêîëàé Àëåêñååâè÷ Îðëîâ (1827-1885) â þíîñòè ïîëþáèë äî÷ü À.Ñ.Ïóøêèíà Íàòàëüþ.
Íî îòåö çàïðåòèë ñûíó äàæå ñìîòðåòü â åå ñòîðîíó. Îò íåñ÷àñòíîé ëþáâè ìîëîäîé êíÿçü áåæàë íà Êðûìñêóþ âîéíó. Êðåñòíèêà ïåðåä ýòèì áëàãîñëîâèë èêîíîé ñâÿòîãî Íèêîëàÿ ×óäîòâîðöà ñàì èìïåðàòîð Íèêîëàé Ïàâëîâè÷.
Ìîëîäîé êíÿçü Íèêîëàé Àëåêñååâè÷ Îðëîâ
2. Êíÿçü Íèêîëàé Àëåêñååâè÷ Îðëîâ áûë ðàíåí 9 ðàç íà Êðûìñêîé âîéíå, ïîñëåäíèé ðàç ïðàêòè÷åñêè ñìåðòåëüíî, íî âûæèë.
Ìîëîäîé êíÿçü Íèêîëàé Îðëîâ íà âîéíå ñëîâíî èñêàë ñìåðòè è áûë ðàíåí äåâÿòü ðàç, ïîñëåäíèé ðàç ñìåðòåëüíî – â ãëàç, íàâûëåò. Ñàíèòàðû, âûòàùèâ åãî ñ ïîëÿ áîÿ, íå ñòàëè îêàçûâàòü ïîìîùü ðàíåíîìó, ñ÷èòàÿ, ÷òî îí óìèðàåò. Íî êíÿçü âûæèë, ïîäëå÷èëñÿ è ïðîäîëæèë ñëóæáó â êà÷åñòâå ïîñëà ñíà÷àëà â Áðþññåëå, ïîòîì â Ïàðèæå è Áåðëèíå.  Áðþññåëå êíÿçü Íèêîëàé Àëåêñååâè÷ îòêðûë ïåðâóþ â ýòîì ãîðîäå ïðàâîñëàâíóþ äîìîâóþ öåðêîâü â áëàãîäàðíîñòü çà ñâîå ÷óäåñíîå ñïàñåíèå.  íåé äî ñèõ ïîð õðàíèòñÿ êîâ÷åã ñ ìîùàìè ñâÿòîãî Íèêîëàÿ, ïðèíàäëåæàâøèé èìïåðàòîðó Íèêîëàþ I è íàéäåííûé ïîä åãî ïîäóøêîé ïîñëå ñìåðòè.
Äâîðåö íåñáûâøåéñÿ ìå÷òû. Óñàäüáà êíÿçÿ À.Ô.Îðëîâà â Ñòðåëüíå
Àâòîð Íèíà Ñèìîíåíêî
Êíÿçü Àëåêñåé Ôåäîðîâè÷ Îðëîâ, øåô æàíäàðìîâ ïðè èìïåðàòîðå Íèêîëàå I, â 1830-å ãîäû ïîñòðîèë óñàäüáó â Ñòðåëüíå è íàçâàë åå «Îòðàäîé».
Èìåííî òàê íàçûâàëîñü è ïîäìîñêîâíîå èìåíèå äðóãîãî Îðëîâà – ãðàôà Âëàäèìèðà Ãðèãîðüåâè÷à, áûâøåãî äèðåêòîðà Èìïåðàòîðñêîé Àêàäåìèè íàóê ïðè Åêàòåðèíå II. Ãðàô Â.Ã. Îðëîâ áûë äÿäåé êíÿçþ À.Ô. Îðëîâó
Ñëîæèëàñü èíòåðåñíàÿ ïñèõîëîãè÷åñêàÿ ñèòóàöèÿ — îòçâóê äåòñêèõ îáèä, ãîðåñòåé, óÿçâëåííîãî ñàìîëþáèÿ è, áîã çíàåò, êàêèõ åùå íåãàòèâíûõ ÷óâñòâ.
Ïðåäñòàâüòå ñåáå äåñÿòèëåòíåãî ìàëü÷èêà Àëåêñåÿ, íåçàêîííîðîæäåííîãî, ïîëíîãî ñèðîòó, îòïðàâëåííîãî èç Ìîñêâû íà âîñïèòàíèå â ïåòåðáóðãñêèé ïàíñèîíàò àááàòà Íèêîëÿ, â íåçíàêîìûé ãîðîä, ê ÷óæèì ëþäÿì.
Îòåö åãî ãðàô Ôåäîð Ãðèãîðüåâè÷ Îðëîâ ïåðåä ñìåðòüþ óçàêîíèë ñâîèõ ñåìåðûõ «âîñïèòàííèêîâ», äàë èì ñâîþ ôàìèëèþ è äàæå íàäåëèë êàæäîãî 500 äóøàìè êðåïîñòíûõ. Ýòî íåìàëî. Íî îñíîâíîå îãðîìíîå ñîñòîÿíèå, âêëþ÷àÿ äâîðåö â Íåñêó÷íîì ñàäó, ãðàô çàâåùàë ïëåìÿííèöå Àííå Àëåêñååâíå Îðëîâîé-×åñìåíñêîé. Ãðàôñêèé òèòóë äåòÿì íå äîñòàëñÿ. Îáèäíî.
Ãðàô Ôåäîð Ãðèãîðüåâè÷ Îðëîâ íå îôîðìèë áðàê íè ñ îäíîé èç äâóõ ìàòåðåé «âîñïèòàííèêîâ». Ïî ñóòè, îí òàê è íå ïðèíÿë ñâîèõ äåòåé â áîëüøóþ ñåìüþ Îðëîâûõ.
Íå ïðèíÿë èõ è äÿäÿ, ãðàô Âëàäèìèð Ãðèãîðüåâè÷ Îðëîâ, î ÷åì åñòü ãîðüêèå ñîæàëåíèÿ â ïèñüìàõ ñàìèõ «âîñïèòàííèêîâ», èõ æåí è ïîòîìêîâ.
À ó íàñ âî äâîðå...
Íåò, íå ïåéçàæ âëå÷åò ìåíÿ,
Íå êðàñêè æàäíûé âçîð ïîäìåòèò,
À òî, ÷òî â ýòèõ êðàñêàõ ñâåòèò:
Ëþáîâü è ðàäîñòü áûòèÿ!
È.À.Áóíèí
***
«Õðåíîâñêàÿ êóìûñîëå÷åáíàÿ ñàíàòîðèÿ»
«Õðåíîâñêàÿ êóìûñîëå÷åáíàÿ ñàíàòîðèÿ» â Âîðîíåæñêîé îáëàñòè îñíîâàíà â 1897 ãîäó äîêòîðîì Ãàáðèëîâè÷åì. Òàáóíû êîáûëèö, èç ìîëîêà êîòîðûõ äåëàëè êóìûñ, ïàñëèñü â ñòåïè, ïðèíàäëåæàùåé, êàê è ñàì Õðåíîâñêîé êîíåçàâîä, ãðàôó À.Ã.Îðëîâó-×åñìåíñêîìó.
Ãðàô Àëåêñåé Ãðèãîðüåâè÷ Îðëîâ-×åñìåíñêèé. Ðèñ. Âèêòîðèè Åëü÷àíèíîâîé
Íà ôîòî íà÷àëà ÕÕ âåêà ìîæíî âèäåòü, êàê ñàíàòîðèé âûãëÿäåë 100 ëåò íàçàä. Êóìûñîëå÷åáíèöà â ñåëå Õðåíîâîì äåéñòâóåò äî ñèõ ïîð êàê òóáåðêóë¸çíûé ñàíàòîðèé.
Êóìûñ - êèñëîìîëî÷íûé íàïèòîê áåëîâàòîãî öâåòà èç êîáûëüåãî ìîëîêà, ïîëó÷åííûé â ðåçóëüòàòå ìîëî÷íîêèñëîãî è ñïèðòîâîãî áðîæåíèÿ ïðè ïîìîùè áîëãàðñêîé è àöèäîôèëüíîé ìîëî÷íîêèñëûõ ïàëî÷åê è äðîææåé.
Óñàäüáà "Ìàðüèíî" òîãäà è òåïåðü...
Äî ðåâîëþöèè óñàäüáà «Ìàðüèíî» â Òîñíåíñêîì ðàéîíå ïîä Ïåòåðáóðãîì ïðèíàäëåæàëà ãðàôàì Ñòðîãàíîâûì-Ãîëèöûíûì, â ñîâåòñêèå âðåìåíà åå èñïîëüçîâàëè ïîä ðàçíûå íóæäû: ñàíàòîðèé, äåòñêèé äîì, ïàíñèîíàò, ìóçåé. Ýêñïëóàòèðîâàëè óñàäüáó íåùàäíî, à âîò äåíåã ïî÷òè íå âêëàäûâàëè. Óñàäüáà âåòøàëà, âåòøàëà, ïîêà åå íå çàáðîñèëè ïîñëåäíèå ïîñòîÿëüöû. Òàê áû è èñ÷åçëî ýòî ìíîãîñòðàäàëüíîå «Ìàðüèíî» ñ ëèöà çåìëè, åñëè áû íå îäíà ñêðîìíàÿ ïèòåðñêàÿ æåíùèíà. Çîâóò åå Ãàëèíà Ãåîðãèåâíà Ñòåïàíîâà. Îíà âçÿëàñü çà âîçðîæäåíèå ýòîé óñàäüáû â 2008 ãîäó è ñòàëà íîâîé âëàäåëèöåé «Ìàðüèíî».
Ñòàðîå ôîòî óñàäüáû "Ìàðüèíî". Ïðàâûé ôëèãåëü äâîðöà. Ñóäÿ ïî íåóõîæåííîìó äâîðó, âîçìîæíî ôîòî âðåìåí ðåâîëþöèè.
Öâåòóùèé ìàé â Óçêîì
***
Óçêîå. Âåñåííÿÿ ïðîãóëêà
ß ïðèðîäîé æèâó è äûøó,
Âäîõíîâåííî è ïðîñòî ïèøó,
Ðàñòâîðÿÿñü äóøîé â ïðîñòîòå,
ß æèâó íà çåìëå â êðàñîòå.
Èãîðü Ñåâåðÿíèí
****
Ìàëüâèíà Ìàòðàñîâà - æåíùèíàì
×òîáû óòðî áûëî äîáðûì, íà÷èíàé åãî â äâåíàäöàòü.
È íå ñëèøêîì óæ àêòèâíî. Àêêóðàòíî íà÷èíàé.
Äëÿ íà÷àëà íóæíî ÷àñèê (èëè áîëüøå) ïîâàëÿòüñÿ.
Ïîñëå âñòàòü, ïî÷èñòèòü çóáû, ñúåñòü êîíôåò è âûïèòü ÷àé.
Ïîñëå ÷àÿ îòäûõàéòå ïîë÷àñà (à ìîæíî ÷àñèê),
ëó÷øå âûòÿíèòå íîãè è çàêóòàéòå èõ â ïëåä.
È êîãäà âû îùóòèòå àáñîëþòíåéøåå ñ÷àñòüå, çíàéòå:
óòðî âûøëî äîáðûì.
Âðåìÿ ãðåòü è åñòü îáåä.
***
Ïàñõà 2019. Êðåñòíûé õîä â Äîáðûíèõå
Õðèñòîñ Âîñêðåñå!
Ïàñõàëüíàÿ íî÷ü è Êðåñòíûé õîä â áûâøåé îáèòåëè «Îòðàäà è óòåøåíèå» ãðàôèíè Ìàðèè Âëàäèìèðîâíû Îðëîâîé-Äàâûäîâîé (èãóìåíüè Ìàãäàëèíû) â ñåëå Äîáðûíèõà Äîìîäåäîâñêîãî ðàéîíà Ìîñêîâñêîé îáëàñòè.
Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà áûëà áû ñ÷àñòëèâà ñåé÷àñ.
Ñîíåò î ñãîðåâøåì õðàìå
ÑÎÍÅÒ Î ÑÃÎÐÅÂØÅÌ ÕÐÀÌÅ
Ó íàñ â ñåëå äàâíî ñãîðåëà öåðêîâü,
Ÿ ñîæãëè ñâîè æå ìóæèêè.
Îíè òîãäà ñâèñòåëè, ãîãîòàëè,
À áàáû ïëàêàëè, è äåòè çà ïîäîë...
Ïðîøëà äàâíî æåñòîêàÿ ïîðà,
È ìîæíî ñíîâà êðåñòèêè íà øåå...
Äà òîëüêî èõ è íîñÿò, à êèðïè÷,
Óâû, ê ñâÿòûì ðàçâàëèíàì íå íîñÿò...
Íî âîò ñãîðåë âî Ôðàíöèè ñîáîð,
 êîòîðîì Ëèòóðãèþ íå ñëóæèëè.
È ìû åìó íà ïîìîùü çàñïåøèëè.
È íè÷åãî, ÷òî òàì, â ÷óæîé Ðîññèè,
Åñòü õðàì ó íàñ ñî ôðåñêàìè áåç ãëàç
È ñ îãíåííûìè íàøèìè ñëåäàìè...
19 àïðåëÿ 2019
Ïîñâÿùàåòñÿ íåæíûì äóøàì, ñêîðáÿùèì î Íîòð-Äàìå
Ïåïåë Íîòð-Äàìà åù¸ íå îñòûë.
Ñóäåáíûé ïðîöåññ ãðàôà Îðëîâà-Äàâûäîâà è Ìàðèè Ïóàðå
Ñòàòåé î ïåâèöå ñîáñòâåííûõ ðîìàíñîâ Ìàðèè Ïóàðå (ïî ïåðâîìó ìóæó Ñâåøíèêîâîé) ìíîãî â èíòåðíåòå. Íåêîòîðûì äî ñèõ ïîð íðàâèòñÿ åå òâîð÷åñòâî. Âîò ýòó ñòàòüþ îá àêòðèñå: https://nik191-1.ucoz.ru/ õî÷ó ïðåäâàðèòü ñâîèì êîììåíòàðèåì.
Îðëîâû-Äàâûäîâû áûëè î÷åíü îñòîðîæíû â ñâîèõ âûñêàçûâàíèÿõ, äîðîæèëè ñâîåé ÷åñòüþ è äîáðûì èìåíåì. Íî â íà÷àëå XX âåêà íàñòàëè ïå÷àëüíûå âðåìåíà, è èõ äîáðîå èìÿ ñòàëè ïîâòîðÿòü â æåëòûõ ãàçåòåíêàõ, â ñâÿçè ñ ñóäåáíûì ïðîöåññîì ïî äåëó Ïóàðå. Õîðîøî, ÷òî ê ýòîìó âðåìåíè ïðåäñòàâèòåëè ñòàðøåãî ïîêîëåíèÿ óæå óøëè â ìèð èíîé. Èíà÷å ïðåäñòàâèòü òðóäíî, êàê áû îíè âûíåñëè âåñü ýòîò ïîçîð.
Çàãîëîâêè â ïðåññå áûëè óæàñàþùèå: «Ãðàôèíÿ Îðëîâà-Äàâûäîâà îáâèíÿåòñÿ â ìîøåííè÷åñòâå».
Õîòÿ ýòà íîâîÿâëåííàÿ «ãðàôèíÿ» íå èìåëà íèêàêîãî ïîíÿòèÿ, êàê âåäóò ñåáÿ óðîæäåííûå. È âèíèòü åå îäíó íåëüçÿ. Ãðàô òîæå õîðîø. Âñå-òàêè ìåçàëüÿíñ øòóêà êîâàðíàÿ, îí, ðàíî èëè ïîçäíî, óäàðèò ïî îáîèì ñóïðóãàì.
Ê ïðîöåññó ãðàôèíè Ì. ß. Îðëîâîé-Äàâûäîâîé (ïî ñöåíå Ì. ß. Ïóàðå) â Ïåòðîãðàäñêîì îêðóæíîì ñóäå
Îñåííÿÿ ñåññèÿ ïðèñÿæíûõ çàñåäàòåëåé â ïåòðîãðàäñêîì îêðóæíîì ñóäå îòêðûëàñü 19-ãî ñåíòÿáðÿ 1915 ãîäà ñåíñàöèîííûì ïðîöåññîì ãðàôèíè Ì. ß. Îðëîâîé-Äàâûäîâîé — èçâåñòíîé àðòèñòêè Ì. ß. Ïóàðå, ïî ïåðâîìó ìóæó Ñâåøíèêîâîé.
Íàðÿäíàÿ äàìà ñî ñòàðèííîé ôîòîãðàôèè
Èñòîðèþ ýòîé äàìû ðàññêàçàëà marmarmaria.
"Íèíà, çäðàâñòâóéòå!
Ó íàñ äîìà òî÷íî òàêàÿ æå ôîòîãðàôèÿ, íî â äðóãîì ðàêóðñå. Íà ôîòîãðàôèè èçîáðàæåíà æåíùèíà, ó êîòîðîé ðàáîòàëà ìîÿ ïðàïðàáàáóøêà â Ïåòåðáóðãå â äîðåâîëþöèîííûå ãîäû. Ìû å¸ íàçûâàåì "áàðûíåé", ïîòîìó ÷òî òàê íàçûâàëà å¸ ïðàïðàáàáóøêà. Èìåíè å¸ íå çíàåì. Âîò èñòîðèÿ î íåé.
Òî÷íî òàêàÿ æå ôîòîãðàôèÿ, íî â äðóãîì ðàêóðñå, åñòü â çàïàñíèêàõ Ýðìèòàæà ïîä íàçâàíèåì "Ïîðòðåò íåèçâåñòíîé. Ýòà ôîòîãðàôèÿ ñäåëàíà â Ïåòåðáóðãå, òî÷íî â ïåðèîä ñ 1900 ïî 1909 ãîä â àòåëüå Åëåíû Ìðîçîâñêîé (ïåðâàÿ æåíùèíà-ôîòîãðàô, àêêðåäèòîâàííûõ ôîòîãðàôèðîâàòü öàðñêóþ ñåìüþ, ôîòîãðàôèðîâàëà àêòåðîâ, áàëåðèí, çíàòíûõ ëþäåé).
Ãðàô Ñ.Ä. Øåðåìåòåâ î ãðàôèíå Îëüãå Èâàíîâíå Îðëîâîé-Äàâûäîâîé
***
Ãðàô Ñ. Ä. Øåðåìåòåâ (1844-1918) îñòàâèë âîñïîìèíàíèÿ î ãðàôèíå:
«Ïåðåéäåì <...> â ñòðîãèé, ïðîñòîé, õîòÿ è áîãàòûé äîì ãðàôà Âëàäèìèðà Ïåòðîâè÷à Îðëîâà-Äàâûäîâà.
Äóøîþ ýòîãî ïî÷òåííîãî, âïîëíå áàðñêîãî äîìà áûëà ãðàôèíÿ Îëüãà Èâàíîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà, ñåñòðà ôåëüäìàðøàëà êíÿçÿ Áàðÿòèíñêîãî. Îíà áûëà â ñîâåðøåííîé ñòåïåíè è â èñòèííîì çíà÷åíèè ýòîãî ñëîâà «grande dame» ...
Äî÷ü ïî÷òåííîé è äîáðîäåòåëüíîé êíÿãèíè Áàðÿòèíñêîé, îíà óíàñëåäîâàëà åå âûñîêèå êà÷åñòâà, áûëà ñêðîìíà è äîáðà.<…>  ñâîåé íåáîëüøîé ìàëèíîâîé ãîñòèíîé ñèäåëà îíà, îêðóæåííàÿ êàðòèíàìè ñòàðèííûõ ìàñòåðîâ, è ñàìà îíà â ñâîåì ÷åïöå, â ñêðîìíîì îäåÿíèè, ñ ïðèâåòëèâîé óëûáêîé è ñ òèõîþ ðå÷üþ áûëà æèâîþ êàðòèíîé â ýòîì íåñêîëüêî ñòàðîñâåòñêîì äîìå».
«Îðëîâû-Äàâûäîâû èìåëè òåñíîå îáùåíèå ñ äóõîâåíñòâîì. Îíè ïîëüçîâàëèñü ðàñïîëîæåíèåì ìèòðîïîëèòà Ôèëàðåòà è î÷åíü äîðîæèëè ñíîøåíèÿìè ñ íèì. <…> Îíè æèëè â ñâîèõ äåðåâíÿõ, â Îòðàäå è â Óñîëüå, è äîâåëè ñâîè èìåíèÿ äî çàìå÷àòåëüíîãî áëàãîóñòðîéñòâà».
Õóäîæíèê Òþðèí. Ãðàôèíÿ Îëüãà Èâàíîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà.
Þ.Ô. Ñàìàðèí ïðèçíàâàëñÿ: «Êîãäà ìíå ñëó÷àëîñü â ïðèñóòñòâèè ñåñòðû ìîåé ïîäòðóíèâàòü íàä àðèñòîêðàòè÷åñêèìè çàòåÿìè Îðëîâûõ-Äàâûäîâûõ, îíà âñåãäà ñ äîñàäîþ ïðåðûâàëà ìåíÿ è ãîâîðèëà ìíå, ÷òî ÿ ñóæó ëåãêîìûñëåííî, ïî íàðóæíîñòè, íå ïîäîçðåâàÿ, êàêîé äóõ òðåçâîãî è äåÿòåëüíîãî áëàãî÷åñòèÿ æèâåò â ýòîé ñåìüå».
***
Ïî÷åìó Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà íàçâàëàñü Ìàãäàëèíîé?
Ó ãðàôèíè Ìàðèè Âëàäèìèðîâíû Îðëîâîé-Äàâûäîâîé áûëà ïîäðóãà Îëüãà Åôèìîâíà Ïóòÿòèíà, êîòîðóþ, òî ëè â øóòêó, òî ëè âñåðüåç, âñå íàçûâàëè «õðèñòèàííåéøåé». Âìåñòå ïîäðóãè äàâíî çàíèìàëèñü áëàãîòâîðèòåëüíîñòüþ, è â 1873 ãîäó (ìàëî êòî îá ýòîì çíàåò) íà ñâîè ñðåäñòâà ïîñòðîèëè äîì â Òîêèî äëÿ æåíñêîé äóõîâíîé øêîëû íà 100 ó÷åíèö.
Ïóòÿòèíû (îòåö è äî÷ü) â 1879 ãîäó ïîáûâàëè íà Ñâÿòîé Çåìëå, ïðîæèâ òàì ñ ïÿòîé íåäåëè Âåëèêîãî Ïîñòà äî Òðîèöû. Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà îá ýòîì óïîìÿíóëà â ïèñüìå:
«Ìíå áûëî î÷åíü ïðèÿòíî ñâèäåòüñÿ ñ Ïóòÿòèíûìè, êîòîðûå ïåðåíåñëè ìåíÿ ñâîèìè òåïëûìè, áëàãî÷åñòèâûìè ðàññêàçàìè ê ìåñòàì, îñâÿùåííûì çåìíîþ æèçíüþ Ñïàñèòåëÿ è ìíîãèõ ñâÿòûõ. ß òî÷íî ñàìà òàì ïîáûâàëà».
Ãðàôèíÿ Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà è àðõèìàíäðèò Àíòîíèí (Êàïóñòèí) íà Ñâÿòîé Çåìëå. 1889 ãîä
***
 1882 ãîäó èìïåðàòîð Àëåêñàíäð III ïîäïèñàë âûñî÷àéøèé óêàç î ñîçäàíèè Ïðàâîñëàâíîãî Ïàëåñòèíñêîãî Îáùåñòâà. Ãðàôèíÿ Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà è Îëüãà Åôèìîâíà Ïóòÿòèíà âîøëè â ñîñòàâ 43 åãî ÷ëåíîâ-ó÷ðåäèòåëåé.
Ïðèäàíîå îò «ãðàôèíþøêè». Èç æèçíè èãóìåíüè Ìàãäàëèíû
Ãðàôèíÿ Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà (èãóìåíüÿ Ìàãäàëèíà)
ñî ñâîåé ïëåìÿííèöåé Ìàðóñåé Ñòàõîâè÷, óð. Âàñèëü÷èêîâîé. Ôîòî äî 1905 ãîäà.
***
 êîíöå íîÿáðÿ 2013 ãîäà ìíå ïðèøëî ïèñüìî ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå îò Àëåêñåÿ Åôðåìîâà, æèòåëÿ äåðåâíè Àãàðèíî, ÷òî áëèç ïîäìîñêîâíîé «Îòðàäû» ãðàôà Â.Ã.Îðëîâà.
Äåëî èãóìåíüè Ìàãäàëèíû æèâåò!
Ãðàôèíÿ Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà Îðëîâà-Äàâûäîâà, ïðàâíó÷êà ìëàäøåãî èç åêàòåðèíèíñêèõ áðàòüåâ Îðëîâûõ, áûëà èçâåñòíîé áëàãîòâîðèòåëüíèöåé, ïîïå÷èòåëüíèöåé «Îáùèíû Äîáðûõ Äåâóøåê», îñíîâàííîé åå ìàòóøêîé Îëüãîé Èâàíîâíîé â «Îòðàäå», ïîïå÷èòåëüíèöåé ïåòåðáóðãñêîé "Îáùèíû âî èìÿ Õðèñòà Ñïàñèòåëÿ", îñíîâàííîé åå áàáóøêîé, êíÿãèíåé Ì.Ô.Áàðÿòèíñêîé.
È âîò â ñåëå Äîáðûíèõà (íûíå Äîìîäåäîâñêèé ðàéîí Ìîñêîâñêîé îáëàñòè) ãðàôèíÿ îñíîâàëà íà ñâîè ñðåäñòâà åùå è æåíñêóþ îáèòåëü ìèëîñåðäèÿ, íàçâàâ åå «Îòðàäà è Óòåøåíèå».
Îáèòåëü áûëà çàëîæåíà â 1891 ãîäó, ÷åðåç ñåìü ëåò îíà ïîëó÷èëà îôèöèàëüíûé ñòàòóñ, à â 1902 ãîäó ãðàôèíÿ Ìàðèÿ Âëàäèìèðîâíà ïðèíÿëà ìîíàøåñêèé ïîñòðèã è ñòàëà èìåíîâàòüñÿ ìîíàõèíåé Ìàãäàëèíîé.
Ìîðîæåíîå â äîðåâîëþöèîííîé Ðîññèè
Çàäîëãî äî ïîÿâëåíèÿ ìîðîæåíîãî â Ðîññèè â Ñèáèðè íà ÿðìàðêàõ òîðãîâàëè ìåëêî íàñòðóãàííûì çàìîðîæåííûì ìîëîêîì è ñëèâêàìè. Êðåñòüÿíå ñïåöèàëüíî ê Ìàñëåíèöå ãîòîâèëè ñìåñè èç çàìîðîæåííîãî òâîðîãà, ñìåòàíû, èçþìà è ìåäà. (Ñàõàð áûë ðåäêèì çàãðàíè÷íûì ëàêîìñòâîì, îí ïîïàäàë òîëüêî íà öàðñêèé ñòîë èëè ê áîãàòûì ëþäÿì).
Èç òâîðîæíîé ñìåñè ëåïèëè ôèãóðêè æèâîòíûõ, ïòèö è âûñòàâëÿëè èõ íà ìîðîç. Âîò âàì è äîìàøíåå ìîðîæåíîå.
Çàìîðîæåííûå äåñåðòû ñòàëè íàáèðàòü ïîïóëÿðíîñòü â Ðîññèè ñî âðåìåí Åêàòåðèíû II.
 1791 ãîäó ïîÿâèëèñü ïåðåâîäíûå ïîâàðåííûå êíèãè ñ ðåöåïòàìè ìîðîæåíîãî èç ñëèâîê, øîêîëàäà, ëèìîíîâ, àïåëüñèíîâ, ñìîðîäèíû, ìàëèíû, âèøíè, êëþêâû è ÿè÷íûõ áåëêîâ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çåìëÿíè÷íîãî ìîðîæåíîãî:
âçÿòü ïîëôóíòà çåìëÿíèêè, ïîëôóíòà êðàñíîé ñìîðîäèíû, èñòîëî÷ü ÿãîäû, äîáàâèòü ïîëôóíòà ñàõàðó è îäíó êðóæêó âîäû, ïðîöåäèòü è ïîñòàâèòü íà ëåä äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.
Ìîðîæåíîå âïëîòü äî êîíöà XVIII âåêà ïî÷èòàëîñü «áàðñêîé çàáàâîé», â íà÷àëå XIX âåêà, óæå ïðè Ïàâëå I è â ïåðâûå ãîäû ïðàâëåíèÿ Àëåêñàíäðà I, îíî âñå ÷àùå â Ðîññèè ñòàëî çàâåðøàòü óãîùåíèå.
Ðîññèéñêîå ìîðîæåíîå ïåðâîé ïîëîâèíû XIX âåêà áûëî åùå íå «ñîâñåì òî», èáî â åãî ñîñòàâ íå âõîäèëè êîìïîíåíòû, êîòîðûå èìåëèñü â ñòðàíàõ-ðîäîíà÷àëüíèöàõ ìîðîæåíîãî (Ôðàíöèÿ, Èòàëèÿ, Àâñòðèÿ). Ðå÷ü î êîðèöå, âàíèëè, ñëèâêàõ, ÿè÷íûõ áåëêàõ, ñîëè.
 XIX âåêå â Ðîññèè âûäåëèëèñü òðè îñíîâíûõ âèäà ìîðîæåíîãî:
1) ñîðáåòòî (èëè øåðáåò) — çàìîðîæåííàÿ, íî íå çàòâåðäåâøàÿ æèäêîñòü, ÿâëÿâøàÿñÿ ïèòüåì;
2) ãðàíèòî - ìåíåå ãóñòàÿ ìàññà èç ôðóêòîâûõ ñîêîâ;
3) ñîáñòâåííî ìîðîæåíîå - ãóñòàÿ ìàññà, ãîòîâàÿ ïðèíèìàòü ðàçëè÷íûå ôîðìû â ñîîòâåòñòâèè ñ ïîæåëàíèÿìè êîíäèòåðà.
Äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ ìîðîæåíîãî ñëóæèëè «ìîðîæåíèöû» àíãëè÷àíèíà Óèëüÿìà Ôóëëåðà, çàïàòåíòîâàâøåãî ñâîþ «ìàøèíó» â 1853 ãîäó.
Ìàññà ïîìåùàëàñü â îëîâÿííóþ èëè æåñòÿíóþ êîðîáêó, êîòîðàÿ ïðè ïîìîùè ðóêîÿòêè ïðèâîäèëàñü âî âðàùåíèå âîêðóã âåðòèêàëüíîé îñè. Ýòà êîðîáêà, â ñâîþ î÷åðåäü, íàõîäèëàñü â áîëüøåì ñîñóäå ñ äâîéíûìè ñòåíêàìè. Ìåæäó ñòåíêàìè çàñûïàëèñü òîë÷åíûé ëåä è ñîëü, è ñíàðóæè îñòàâàëàñü ëèøü ïëîòíî çàêðûòàÿ êðûøêà. Ìîðîæåíèöó îñòàâëÿëè íà ÷åòâåðòü ÷àñà, ïîñëå ÷åãî íåñêîëüêî ðàç âðàùàëè ðóêîÿòêó, ïîòîì îòêðûâàëè êîðîáêó è ïåðåìåøèâàëè ñîäåðæèìîå äåðåâÿííîé èëè æåñòÿíîé ëîïàòî÷êîé. Çàòåì êîðîáêó ñíîâà çàêðûâàëè è âðàùàëè ëîïàòî÷êè äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå ñãóñòèòñÿ.
 Ðîññèè ñåðåäèíû XIX âåêà ñëèâî÷íîå ìîðîæåíîå ãîòîâèëè ñëåäóþùèì îáðàçîì.
Áðàëè: áóòûëêó ìîëîêà, 6 æåëòêîâ (åñëè áóòûëêà ñëèâîê, òî 4 æåëòêà), 3/8 ôóíòà ìåëêîãî ñàõàðà è ïàëî÷êó âàíèëè. Æåëòêè è ñàõàð ðàçìåøèâàëè ëîïàòêîé, êëàëè âàíèëü è ðàçâîäèëè âñþ ýòó ìàññó ìîëîêîì, äîáàâëÿÿ åãî ïîñòåïåííî è ìåøàÿ ìàññó ëîïàòî÷êîþ. Âëèâ âñå ìîëîêî, ñòàâèëè ñìåñü íà ïëèòó âàðèòüñÿ, íàáëþäàÿ, ÷òîáû îíî íå âñêèïåëî, è ìåøàëè âñå âðåìÿ ëîïàòêîé. Ìîðîæåíîå âàðèëè äî òåõ ïîð, ïîêà îíî íå
***
Âèðãèíèÿ Îðëîâà, óðîæä. Âåíòçåëü (? – 1846) – àêòðèñà ïàðèæñêîãî òåàòðà êîìåäèè (1816-1829), æåíà ïîëêîâíèêà, ó÷àñòíèêà âîéí ñ Íàïîëåîíîì Ãðèãîðèÿ Ô¸äîðîâè÷à Îðëîâà (1790 – 1850(3).
«Óìíàÿ, ïðèâåòëèâàÿ è äîáðåéøåãî ñåðäöà, Âèðãèíèÿ ñóìåëà â ýòîé íîâîé äëÿ ñåáÿ ñôåðå äåðæàòüñÿ âñåãäà ïðèëè÷íî; îíà çàèñêèâàëà ñâåòñêîå ïîêðîâèòåëüñòâî ãðàôèíè À. À. Áóòóðëèíîé, â ÷åì, êîíå÷íî, íå âñòðå÷àëà îòêàçà». (Çàïèñêè ãðàôà Ì. Ä. Áóòóðëèíà).
 êîíöå 1830-õ èìåëà ñàëîí âî Ôëîðåíöèè. Èõ äî÷ü Àíòîíèíà (Àíòóàíåòòà) Ãðèãîðüåâíà (1816 – 1889), áûëà òðåòüåé ñóïðóãîé äîíà Èîàõèìà Ìàðèè Èííîêåíòèÿ Îðñèíè, ãðàôà Ðèâàëüòà è Îðáàññàí, ñåíüîðà Òðàíû.
Äæîâàííè Áîäæè (1770 - 1832).
Ïîðòðåò Âèðãèíèè Âåíòçåëü. Ìàäàì Îðëîâîé. 1832.
Áóìàãà, àêâàðåëü, çîëîòàÿ êðàñêà 30,3 õ 25 ñì
Èíâ. ¹ ÝÐÐ-9529
Ãîñóäàðñòâåííûé Ýðìèòàæ.
Áîäæè, Äæîâàííè, îê. 1770-1832 Ïîðòðåò ìàäàì Îðëîâîé 1832 ã.collections.hermitage.ru
Íåèçâåñòíûé õóäîæíèê.
Ëîæà ìàäàì Îðëîâîé. Øàðæ 1830-å ãã.
Áóìàãà, àêâàðåëü 19,8 õ 19,8 ñì
Èíâ. ¹ ÝÐÐ-9588
Ãîñóäàðñòâåííûé Ýðìèòàæ.
***
ÎÒÊÐÎÂÅÍÈß ÃÐÀÔÀ Ë.Í. ÒÎËÑÒÎÃÎ
ß ïèøó äî ñèõ ïîð òîëüêî î êíÿçüÿõ, ãðàôàõ, ìèíèñòðàõ, ñåíàòîðàõ è èõ äåòÿõ è áîþñü, ÷òî è âïåðåä íå áóäåò äðóãèõ ëèö â ìîåé èñòîðèè.
Ìîæåò áûòü, ýòî íåõîðîøî è íå íðàâèòñÿ ïóáëèêå; ìîæåò áûòü, äëÿ íåå èíòåðåñíåå è ïîó÷èòåëüíåå èñòîðèÿ ìóæèêîâ, êóïöîâ, ñåìèíàðèñòîâ, íî, ñî âñåì ìîèì æåëàíèåì èìåòü êàê ìîæíî áîëüøå ÷èòàòåëåé, ÿ íå ìîãó óãîäèòü òàêîìó âêóñó, ïî ìíîãèì ïðè÷èíàì.
Âî-ïåðâûõ, ïîòîìó, ÷òî ïàìÿòíèêè èñòîðèè òîãî âðåìåíè, î êîòîðîì ÿ ïèøó, îñòàëèñü òîëüêî â ïåðåïèñêå è çàïèñêàõ ëþäåé âûñøåãî êðóãà ãðàìîòíûõ; äàæå èíòåðåñíûå è óìíûå ðàññêàçû, êîòîðûå ìíå óäàëîñü ñëûøàòü, ñëûøàë ÿ òîëüêî îò ëþäåé òîãî æå êðóãà.
Âî-âòîðûõ, ïîòîìó, ÷òî æèçíü êóïöîâ, êó÷åðîâ, ñåìèíàðèñòîâ, êàòîðæíèêîâ è ìóæèêîâ äëÿ ìåíÿ ïðåäñòàâëÿåòñÿ îäíîîáðàçíîþ è ñêó÷íîþ, è âñå äåéñòâèÿ ýòèõ ëþäåé ìíå ïðåäñòàâëÿþòñÿ âûòåêàþùèìè, áîëüøåé ÷àñòüþ, èç îäíèõ è òåõ æå ïðóæèí: çàâèñòè ê áîëåå ñ÷àñòëèâûì ñîñëîâèÿì, êîðûñòîëþáèÿ è ìàòåðèàëüíûõ ñòðàñòåé. Åæåëè è íå âñå äåéñòâèÿ ýòèõ ëþäåé âûòåêàþò èç ýòèõ ïðóæèí, òî äåéñòâèÿ èõ òàê çàñòèëàþòñÿ ýòèìè ïîáóæäåíèÿìè, ÷òî òðóäíî èõ ïîíèìàòü è ïîòîìó îïèñûâàòü.
Â-òðåòüèõ, ïîòîìó, ÷òî æèçíü ýòèõ ëþäåé (íèçøèõ ñîñëîâèé) ìåíåå íîñèò íà ñåáå îòïå÷àòîê âðåìåíè.
Â-÷åòâåðòûõ, ïîòîìó, ÷òî æèçíü ýòèõ ëþäåé íåêðàñèâà.
Â-ïÿòûõ, ïîòîìó, ÷òî ÿ íèêîãäà íå ìîã ïîíÿòü, ÷òî äóìàåò áóäî÷íèê, ñòîÿ ó áóäêè, ÷òî äóìàåò è ÷óâñòâóåò ëàâî÷íèê, çàçûâàÿ êóïèòü ïîìî÷è è ãàëñòóêè, ÷òî äóìàåò ñåìèíàðèñò, êîãäà åãî âåäóò â ñîòûé ðàç ñå÷ü ðîçãàìè, è ò.ï. ß òàê æå íå ìîãó ïîíÿòü ýòîãî, êàê è íå ìîãó ïîíÿòü òîãî, ÷òî äóìàåò êîðîâà, êîãäà åå äîÿò, è ÷òî äóìàåò ëîøàäü, êîãäà âåçåò áî÷êó.
Â-øåñòûõ, ïîòîìó, íàêîíåö (è ýòî, ÿ çíàþ, ñàìàÿ ëó÷øàÿ ïðè÷èíà), ÷òî ÿ ñàì ïðèíàäëåæó ê âûñøåìó ñîñëîâèþ, îáùåñòâó è ëþáëþ åãî.
ß íå ìåùàíèí, êàê ñ ãîðäîñòüþ ãîâîðèë Ïóøêèí, è ñìåëî ãîâîðþ, ÷òî ÿ àðèñòîêðàò, è ïî ðîæäåíèþ, è ïî ïðèâû÷êàì, è ïî ïîëîæåíèþ. ß àðèñòîêðàò ïîòîìó, ÷òî âñïîìèíàòü ïðåäêîâ – îòöîâ, äåäîâ, ïðàäåäîâ ìîèõ, ìíå íå òîëüêî íå ñîâåñòíî, íî îñîáåííî ðàäîñòíî.
***
ß àðèñòîêðàò ïîòîìó, ÷òî âîñïèòàí ñ äåòñòâà â ëþáâè è óâàæåíèè ê èçÿùíîìó, âûðàæàþùåìóñÿ íå òîëüêî â Ãîìåðå, Áàõå è Ðàôàýëå, íî è âñåõ ìåëî÷àõ æèçíè: â ëþáâè ê ÷èñòûì ðóêàì, ê êðàñèâîìó ïëàòüþ, èçÿùíîìó ñòîëó è ýêèïàæó. ß àðèñòîêðàò ïîòîìó, ÷òî áûë òàê ñ÷àñòëèâ, ÷òî íè ÿ, íè îòåö ìîé, íè äåä ìîé íå çíàëè íóæäû è áîðüáû ìåæäó ñîâåñòüþ è íóæäîþ, íå èìåëè íåîáõîäèìîñòè íèêîìó íèêîãäà íè çàâèäîâàòü, íè êëàíÿòüñÿ, íå çíàëè ïîòðåáíîñòè îáðàçîâûâàòüñÿ äëÿ äåíåã è äëÿ ïîëîæåíèÿ â ñâåòå è òîìó ïîäîáíûõ èñïûòàíèé, êîòîðûì ïîäâåðãàþòñÿ ëþäè â íóæäå. ß âèæó, ÷òî ýòî áîëüøîå ñ÷àñòüå è áëàãîäàðþ çà íåãî Áîãà, íî åæåëè ñ÷àñòüå ýòî íå ïðèíàäëåæèò âñåì, òî èç ýòîãî ÿ íå âèæó ïðè÷èíû îòðåêàòüñÿ îò íåãî è íå ïîëüçîâàòüñÿ èì.
***
ß àðèñòîêðàò ïîòîìó, ÷òî íå ìîãó âåðèòü â âûñîêèé óì, òîíêèé âêóñ è âåëèêóþ ÷åñòíîñòü ÷åëîâåêà, êîòîðûé êîâûðÿåò â íîñó ïàëüöåì è ó êîòîðîãî äóøà ñ Áîãîì áåñåäóåò.
Âñå ýòî î÷åíü ãëóïî, ìîæåò áûòü, ïðåñòóïíî, äåðçêî, íî ýòî òàê. È ÿ âïåðåä îáúÿâëÿþ ÷èòàòåëþ, êàêîé ÿ ÷åëîâåê è ÷åãî îí ìîæåò æäàòü îò ìåíÿ. Åùå âðåìÿ çàêðûòü êíèãó è îáëè÷èòü ìåíÿ êàê èäèîòà, ðåòðîãðàäà è Àñêî÷åíñêîãî*, êîòîðîìó ÿ, ïîëüçóÿñü ýòèì ñëó÷àåì, ñïåøó çàÿâèòü äàâíî ÷óâñòâóåìîå ìíîþ èñêðåííåå è ãëóáîêîå íåøóòî÷íîå óâàæåíèå.
Ãðàô ËÅÂ ÒÎËÑÒÎÉ - ÏÐÅÄÈÑËÎÂÈÅ Ê 1-ìó âàðèàíòó "ÂÎÉÍÛ È ÌÈÐÀ"
* Àñêî÷åíñêèé Â.È. (1813–1879) – ïèñàòåëü, æóðíàëèñò, èñòîðèê. Àâòîð èññëåäîâàíèé ïî èñòîðèè ïðàâîñëàâèÿ íà Óêðàèíå.  1858–1877 ãã. èçäàâàë åæåíåäåëüíèê «Äîìàøíÿÿ áåñåäà», çàäà÷ó êîòîðîãî âèäåë â çàùèòå
***