Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Хан-плов с фрикадельками!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варенье из бахчевых культур
Так приятно наблюдать у окна за снегопадом или осенним дождем, наслаждаясь чаем с домашним вареньем...
[593x354]
Практически все бахчевые культуры прекрасно подходят для приготовления варенья. К тому же они великолепно сочетаются с цитрусовыми фруктами и пряностями, что позволяет экспериментировать и каждый раз получать новый оригинальный вкус. И сегодня я расскажу о том, как сварить варенье из тыквы, дыни, арбуза, кабачков и даже из огурцов.
Варенье из дыни
[590x460]Варенье из арбузных корок
[590x460]Арбузный мед
[590x460]Варенье из тыквы с лимоном и орехами
[590x460]Тыквенно-цитрусовая «пятиминутка»
[590x460]Варенье из кабачков с апельсинами
[590x460]Варенье из огурцов
[607x411]
[260x100]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Разрыхлитель и сода: в чем разница?
Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни отвечают: «Конечно, соду». Другие отвечают: «Разрыхлитель теста». В чем, собственно, разница? И что более популярно среди хозяек сода или разрыхлитель?
Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по себе сода такого волшебства с тестом не сделает, для этого, как все знают, мы добавляем к соде уксус. При этом происходит реакция и выделяется углекислый газ, именно за счет этого и получается мягкая, пышная выпечка.
[583x700]
Мы по старинке набираем соду чайной ложкой, затем добавляем уксус, когда это все шипит, добавляем в тесто. Но опытные кулинары советуют соду добавлять к сухим продуктам, например к муке, а уксус к жидким. Затем, когда все это смешивается, реакция происходит непосредственно в тесте. Но по моему опыту выпечка получается не всегда такой воздушной, как хочется. Почему? Потому что в этом случае чтобы получить желаемый результат нужно точно знать соотношение соды к уксусу. И сколько этой смеси положить, например на 1 килограмм муки? Если положить соды слишком много, то выпечка будет иметь не приятный вкус. Чтобы сильно над этим вопросом не заморачиваться можно купить в магазине разрыхлитель теста.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Шикарный шоколадный пирог без муки
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Самый вкусный торт в мире - "Шоко-лайм"
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепты салатов по-корейски.
Рецепты салатов по-корейски.
Морковь
[550x412]
Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.
Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
Этапы обучения жаккардовому вязанию
Этот мастер-класс для тех, кто никогда ещё не пробовал вязать в цветной технике, сразу от нескольких клубков.
С чего начать???
С ПРАВИЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
Выбор спиц
--лучше всего взять не тонкие, но и не очень толстые спицы.
Приблизительно 3.5--4 мм. Возьмите на первый раз спицы недлинные (т. к. длинные будут создавать неудобства и в без того непривычной работе).
ВЫБОР ПРЯЖИ
берем гладкую пряжу средней толщины, умеренно скрученную (пряжа, разделяющаяся на отдельные волокна будет осложнением для первого опыта). Также не пойдет амортизирующая пряжа типа безразмерной объемки
Сначала попробуем вывязать 2-цветный жаккард (то есть интарсию). для этого пряжа обеих цветов должна быть одинаковой толщины.
Для облегчения работы целесообразно использовать специальные приспособления--шпульки с закрепителями, которые не дают нитке раскручиваться и запутываться.
Если таких приспособлений нет-- то сгодятся булавки для пристегивания нитки к клубку.
-------------------------------------------------------------------------------
Итак если все готово--то можно переходить к 1 этапу:
Cамым легким способом многоцветного вязания является интарсия (вязание от отдельных клубков ,но без перетягивания нитeй по изнаночной стороне).
Попробуем сначала связать блоки лишь из 2 цветов. При этом нити следует перекрещивать при смене цвета. Делать это нужно не очень туго(иначе полотно стянется); но и не очень слабо (иначе образуются дыры)
Так выглядит вязание по лицевой стороне
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Гениальный способ выучить незнакомый алфавит
Изучение любого иностранного языка начинается с алфавита. Писатель Максим Солохин предлагает использовать для этого простой и одновременно гениальный способ: заменить самые частые буквы в любом хорошо знакомом тексте (к примеру, в текстовом редакторе) и уже спустя некоторое время глаза начнут привыкать к незнакомым буквам. Взгляните сами!
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Поступки, о которых вы обязательно будете жалеть в старости
[показать]Кто-то своим опытом, знаниями, советами, интуицией или просто от того, что по-другому нельзя. И всегда мы думаем, что поступаем правильно, исходя из наших мыслей, логики, рассуждений...
Читать далее >>>
Это цитата сообщения irisha_73 Оригинальное сообщение
Шоколадно-ореховый торт с "Нутеллой"
Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе “нутеллы” или другой шоколадно-ореховой пасты.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
3 секрета, которые вы обязаны знать о своем сотовом телефоне
В вашем сотовом телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых вы могли и не знать! Вот несколько функций, специально для экстренных случаев...
1 случай
112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, в случае возникновения чрезвычайной ситуации Вы можете набрать 112, и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей.
Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре Вашего телефона. Попробуйте (только не выполняйте соединение).
2 случай
Ключи остались внутри запертого автомобиля? Есть ли у машины дистанционный ключ? Следующий совет может когда-нибудь оказаться очень полезным.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Следует знать всем любителям суши
Японская кухня невероятно популярна: суши и роллы давно стали «своими» на нашем столе. Поэтому всем любителям японских «бутербродов» стоит знать правила, как с ними «обращаться».
Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
Вязание крючком.Самый понятный пошаговый самоучитель
Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
РАЗНОЦВЕТНЫЙ ЛЕТНИЙ ЖАКЕТ С ВОЛНИСТЫМ УЗОРОМ
Размеры: 38/40 (44/46)
Размеры (российские): 44/46 (50/52)
Вам потребуется: по 150 (200) г фиолетовой, розовой, зелёной, сиреневой, красной, голубой и жёлтой пряжи Gоlf (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 3,5.
Техника вязания.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Пост мимишности для всех кошатников
Хорошего вам настроения!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Каждая женщина достойна быть королевой
Российский стилист Константин Богомолов, на данный момент живущий в Риге, открыл в столице Латвии Школу образа (Image School), которая буквально меняет людей, а заодно и преображает их внешность.
Посудите сами, посмотрев эти фотографии до и после превращения. Пользуясь интуитивным знанием психологии, Богомолов буквально из ничего создает потрясающий образ, который основан на профессии и личностных качествах каждой женщины. Результаты действительно впечатляют.