Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Овсянка и манка кому угодно могут надоесть хуже горькой редьки, поэтому мы решили собрать для тебя 5 рецептов истинно русских суперкаш, которые можешь варить на завтрак и воображать себя хоть столбовою дворянкой, хоть румяной крестьянкой – на твой выбор.
Гурьевская каша 
В.Е.Маковский. Две матери. 1905-1906 гг.
Пожалуй, самая известная каша, которую подавали на десерт. Изобретена она, однако, была лишь в XIX веке мифическим графом Гурьевым (по другой версии – его крепостным поваром Захаром Кузьминым). Существует несколько рецептов этого десерта, мы возьмем адаптированный для домашней готовки.
Ингредиенты:
молоко – 500 мл
ванилин – по вкусу
масло сливочное – 50 г
измельченные грецкие орехи – 50 г
манка – 100 г
абрикосы – 10 шт
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
● ~1,2 кг. куриного фарша
● 4 ломтика белого батона без корки
● 150 мл. молока
● 1 яйцо
● 1 луковица
● 500 гр. свежих грибов
● 2-3 зубчика чеснока
● пучок петрушки
● соль
● раст. масло для обжарки грибов
● щепотка черного молотого перца (факультативно)
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Способ приготовления фаршированных перцев не целыми, а половинками имеет несколько своих преимуществ:• удобство начинения фаршем
• быстрота запекания или тушения
• размещение соуса для приготовления или подачи сразу на начинку
Если перцы разноцветные, то порция выглядит более эффектно. Фаршированные половинки перца можно приготовить в любое время года, но обычные сезонные бледные зеленые грунтовые перцы, по-моему, более вкусны!
Перцы практически по любому рецепту, т.е. с любой выбранной начинкой могут быть приготовлены в половинках. Хочу поделиться одной из вариаций. Фарш взят из свинины и курицы, а заливка для запекания - из сметаны с чесноком. Рис подходит любого сорта, тут использован сорт "жасмин", если перцы предполагается тушить в соусе, то рис берите сырой, а если запекать, то рис надо заранее сварить.
Для приготовления фаршированных половинок перца в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
В мясной фарш добавьте мелко нашинкованные или измельченные в блендере лук и морковь, а можно эти овощи прокрутить в мясорубке и одновременно с мясом. Посолите и посыпьте специями, тут - сухие итальянские травы.
Дальше
Серия сообщений "Вторые блюда разные":
Часть 1 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 2 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
...
Часть 26 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали
Часть 27 - Печеный перец: интересные варианты
Часть 28 - Фаршируем половинки сладкого перца
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Щербет с арахисом Любимый
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Из интернета:
Сотрудница рассказала нам об этом простом и доступном способе лечения бельма на глазу. Дело в том, что ее племянник в подростковом возрасте случайно получил ожог глаза. Со временем на роговице образовалось бельмо. Оно было малозаметным, но доставляло парню немало моральных и физических мучений. Глаз болел, зрение страдало, было трудно читать, смотреть телевизор, работать на компьютере. К тому же некоторые знакомые отпускали обидные комментарии.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кто-то такой суп называет зелёные щи, но мне привычней с детства – зелёный борщ.
Специально полезла в Википедию прочитать, как же, всё-таки, будет более правильней.
Вот что там мне ответили:
«Щаве́левый суп (также щавелевый борщ, зелёный борщ, зелёные щи) — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе, например, шпината; другими ингредиентами могут быть картофель, морковь, рис и так далее»
На этом я и успокоилась, буду и дальше называть его борщом.
Такой сезонный весенне-летний, можно ещё сказать деревенский, суп варится один-два раза в году, и преимущественно весной. Вот почему так, что именно весной его хочется? Ведь, круглый год сейчас можно купить в супермаркетах любую свежую зелень – и шпинат, и щавель. Наверное, потому что именно весной организм просто требует притока витаминов. Ну и не будем ему сопротивляться.
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
ЧУДО-УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ГЕРАНИ
У вас есть в доме герань? А знаете ли вы как ухаживать за геранью, чтобы она цвела и радовала вас буйной растительностью?
Приготовьте для герани чудо-удобрение. Уже через некоторое время вы не узнаете свой цветок!
Вам понадобится:
1. Отстоянная вода
2. перекись водорода
3. йод.
Смешать 1 мл перекиси с 1 литром воды. Добавить 0,6 мл йода. Все хорошенько перемешать.
Перед поливом герани убедитесь, что земля абсолютно сухая. Поливать герань.
Посмотрите видео как приготовить и использовать витаминное удобрение для герани. Заботьтесь о своих цветах. Пусть ваше растение цвете пышно.
Моя любимая дача|Сад, огород, цветы
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовим чесночные стрелки по-корейски-это вкусно! Рецепт простой и не требует много времени на своё приготовление.Получается очень ярким и остреньким.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо в горшочках — сытное и простое в приготовлении блюдо. Лайфхакер расскажет, как выбрать посуду и ингредиенты и что делать, чтобы было вкусно.
Как выбрать горшочки для запекания
Важное условие — размер горшочков. Оптимальный объём — 0,5 литра. Этого достаточно, чтобы наесться, но не переесть. Посуда должна иметь правильную форму и одинаковую толщину стенок. Иначе горшочки могут не выдержать нагревания и лопнуть. Отметьте, что глазурь внутри и снаружи без сколов и трещин.
Выбирайте горшки с крышками. Такая комплектация позволит контролировать консистенцию содержимого. Залейте компоненты водой, накройте крышкой — и получится густой, наваристый суп. Если открыть крышку, жидкость будет активно испаряться и на стол попадёт жаркое.
Что положить в горшочки
Для горшочков подходят ингредиенты, которые переносят долгую тепловую обработку. В отличное блюдо превратятся мясо, рыба, овощи, грибы, рис, горох, фасоль, гречка. В качестве вкусового акцента добавьте сухофрукты: изюм, чернослив, клюкву.
Прелесть приготовления мяса в горшочках в том, что необязательно взвешивать компоненты и вымерять пропорции. Берите каждого ингредиента столько, сколько рука возьмёт, и равномерно раскладывайте по горшочкам. Невкусными эти блюда получиться не могут.
Что нужно учесть при готовке
Продукты в горшочки можно положить сырыми или предварительно приготовленными. Если выбираете простой способ, режьте мелко ингредиенты, которые тушатся долго, и крупно те, что быстро.
Время приготовления оценивается по компоненту, который готовится дольше всего.
Содержимое горшочка укладывают слоями или перемешивают — на вкус это не влияет.
Посуду для запекания не обязательно заполнять целиком. Еда хорошо приготовится, даже если будет сиротливо лежать на дне. Хотя заполнить горшочек до краёв вам тоже никто не запрещает.
Ставьте горшочки в холодную духовку, иначе они могут потрескаться.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1.Мороженое из творога с персиком - нежное удовольствие!
На 100грамм - 102 ккал
Белки - 6
Жиры - 3
Углеводы - 15
Ингредиенты:
• 150 г обезжиренного творога
• 4-5 ст. л. натурального йогурта
• 2 банана
• 1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.)
• 1 ст. л. меда (если хочется, чтобы было очень сладко)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Если хотите вкусную домашнюю выпечку, сделайте е сами. Наполеон - один из самых любимых тортов у взрослых и детей, но не все его готовят, так как приготовление теста занимает много времени. У кого оно есть, рекомендую готовить торт Наполеон из своего теста, а кто дорожит своим временем прекрасным вариантом станет торт из покупного теста, правда в магазине надо найти самое лучшее. Я могу порекомендовать слоеное бездрожжевое тесто Черемушки, пробовала с другими производителями, это пока самое лучшее. Главное в Наполеоне, конечно же тесто и крем. Я готовлю заварной крем на сливках - очень вкусно и нежно.
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое — 2 упаковки
- арахис — измельченный 1/2 стакана
- для крема:
- сливки 10 % — 2 стакана
- мука — 2 ст. л.
- яйца — 2 шт.
- сахарный песок — 1 стакан
- масло сливочное — 200-250 г.
- ванильная эссенция — по вкусу
- коньяк — 50 г.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Эту закуску научилась готовить, живя в Душанбе, ещё в прошлом веке... Эта летняя, вернее сезонная, закуска из молодых, а возможно, уже зрелых кабачков (цуккини). Готовится быстро, а съедается ещё быстрее! Очень вкусная, нежная, с лёгкой остринкой и тёрпким вкусом мёда. Удобнее её готовить вечером, а утром и другое время суток, подавать на угощение. Вкусные! Название говорит само за себя.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мы приехали, а в Газиантепе как раз поспел молодой чеснок. И в этом нам повезло, потому что мы увидели приготовление блюд, которые в той местности готовят всего 10-15 дней в году, пока есть чеснок правильной спелости.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Считается, что выпекание блинов — настоящее искусство. Ведь нужно знать точное количество тесто, которое требуется вылить на сковороду, чтобы получить тонкий блин, вовремя мастерски его перевернуть. И таким образом получить ароматную горку превосходных блинов.
На самом деле особых сложностей в приготовлении этого блюда нет.
Тесто для блинов на молоке и минералке
В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога. Блины получаются воздушные и нежные.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стакана;
Вода газированная — 1 стакан;
Молоко — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.ложки;
Соль — щепотка.
Способ приготовления:
Яйца соединяем с солью, сахаром, взбиваем.
Добавляем заранее нагретое молоко (немного теплое), воду комнатной температуры, масло, перемешиваем.
Всыпаем муку, предварительно просеянную. Размешиваем, чтобы не появились комочки. Можно взбить миксером.
Тесто оставляем на 15 минут.
Сковороду нагреваем, смазываем маслом.
Тесто еще раз перемешиваем.
Набираем тесто поварешкой, выливаем на середину сковороды, аккуратно распределяем по поверхности, наклоняя при этом в разные стороны сковороду. Тесто должно растечься по всей ее поверхности.
Блин обжариваем около 30 секунд, переворачиваем его, используя лопатку, и выпекаем до подрумянивания. Таким образом поступаем со всем тестом.
Готовые блины укладываем друг на друга. Подаем горячими со сметаной, медом, вареньем.
Лучшее тесто для блинов на кефире
На кефире блины получаются более пышными, дырчатыми, чем на молоке. Приготовьте на завтрак эти замечательные блины, сделать которые очень просто.
Ингредиенты:
Мука — 200 г;
Сахар — 3 ст.ложки;
Кефир — 1,5 стакана;
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 50 мл;
Сода — 1 ч.ложка без горки.
Способ приготовления:
В отдельную емкость вливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем.
Яйца взбиваем с добавлением соли, сахара, отправляем к кефиру.
Вливаем масло, всыпаем порциями муку, предварительно просеянную.
Тесто тщательно перемешиваем (можно взбить миксером).
Если тесто получается густым, то добавляем немного кефира.
Блины выпекаем на сковороде, сильно разогретой.
Выкладываем готовые блины на блюдо. Каждый блин смазываем растопленным маслом.