Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Аппетитные луковые лепешки, которые готовятся очень быстро, рекомендуется подавать на завтрак. Сытные луковые лепешки являются прекрасной и более вкусной альтернативой обычному хлебу. Существует немало рецептов луковых лепешек на сайте http://krabochki.ru/, поэтому хозяйки всегда могут подобрать для себя самый лучший вариант готовки такой выпечки.
Так, к примеру, лепешки с луком можно готовить не только на пресном, но и на слоеном или дрожжевом тесте. Для этой выпечки можно использовать и репчатый лук, и салатный, и зеленый по желанию. Многие хозяйки, кроме лука, добавляют в состав теста для лепешек какие-то дополнительные ингредиенты, например, измельченный мускатный орех или какие-то другие восточные специи, а также твердый сыр или пряную зелень.
В тесто для луковых лепешек можно добавить также растопленный говяжий жир или сливочное масло.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином.
Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам потребуется:
- 200 г кальмаров;
- 100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г);
- 1 маленькая морковь;
- 1 луковица;
- 150 г сметаны;
- 1 ч. л. муки;
- соль и перец молотый — по вкусу;
- сахар — щепотка;
- зелень — по вкусу;
- масло для жарки.
Для того чтобы подготовить кальмары, их нужно опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать, ополоснуть холодной водой, очистить от пленок и хорды. Кальмаров порезать кольцами или полукольцами.
Подготовить грибы. Если используете свежие шампиньоны, их нужно помыть и нарезать пластинками. У меня грибы маринованные, я просто слила жидкость.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на масле в течение 2 минут, помешивая. Добавить морковь, перемешать. Потушить до готовности. Затем к моркови и луку добавить грибы (если свежие, то предварительно пожарить их с морковью и луком), кальмары, сметану, соль, перец, сахар, муку.
Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты. В конце добавить рубленную зелень.
Вкусные и нежные кальмары в сметанном соусе с шампиньонами готовы.
Подавайте их горячими с любимым гарниром (не только с рисом).
Уверена,
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кажется, сейчас в это трудно поверить, но, ведь, совсем недавно в России нельзя было купить ни колы, ни бигмака, ни жевательной резинки. Все это были ценности развитого, чуждого нашему тогдашнему обществу, капитализма, казавшиеся (вместе с многими другими капиталистическими ценностями) далекими, справедливыми и романтическими.
Правда, вместо колы «обездоленному» советскому человеку повсеместно предлагали отличный квас, настоящий сок или газировку, а вместо бигмаков – копеечные, но прекрасные и вкусные пирожки с разнообразной начинкой.
И только с жевательной резинкой была незадача. Вместо нее, мальчиками, мы частенько использовали горячую черную смолу - гудрон, стоявшую на городских улицах в огромных, топившихся углем или даже полешками, бадьях там, где чинили или заново клали асфальт. Смола эта жевалась довольно прилично и могла служить «резинкой» неопределенное время. Вот только ее нефтяной вкус, пожалуй, нельзя было назвать особенно приятным. Однако, альтернатива гудрону открывалась в каждую поездку в деревню – погостить у бабушки. Откуда-то с печки бабушка обязательно доставала белый, холщевый мешочек, в котором лежали невзрачные, тусклые, почти черные, похожие цветом на ту же смолу, плотные, эластичные кусочки. Во рту такой «гудрон» вначале жевался весьма неохотно, но потихоньку слабел, плавился и отдавал, отдавал, отдавал мощные накопленные ароматы, сладкие, глубокие, теплые. Куда там до этих ароматов современным резинкам «со вкусом» банана или арбуза. Бабушкину «резинку» даже не надо было выплевывать, в конце-концов она просто съедалась. Эх и любили мы эти «резинки»!
Между тем, разумеется, в бабушкином доме ни о каком гудроне не могло быть и речи: в мешочках находилась вяленая свекла, блюдо старинное (насколько я понимаю), простое и вкусное.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца – 5 шт.
● сахар – 1 стакан
● маргарин – 200 гр.
● мука – 1 стакан
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Вкусная, вмеру остенькая закуска (перец кладем по вкусу, если немного - можно давать детям).
Для приготовления понадобится:
• баклажаны 1,2 кг.;
• лук репчатый - 300 гр.;
• перец болгарский - 500 гр.;
• перец горький 1 шт.;
• помидоры 600 гр.;
• чеснок - 1 головка;
• соль 2,5 ч.л.;
• сахар 1,5 ч.л.;
• уксус 70% 1 ч.л.;
• кориандр молотый - 1,5 ч.л.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Был куплен классический свино-говяжий фарш, также взяла яйцо, хлеб и зелень, ну и лучок, чтобы было сочно. Котлетки получились невероятно нежные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко, 100 мл
- фарш, 400 грамм
- ржаной хлеб, 1 кусочк.
- яйцо, 2 штук
- луковица, 2 штук
- зелень, 2 веточ.
- растительное масло, по вкусу
- пшеничная мука, 1/2 стак.
- соль, по вкусу
- специи, щепот.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Сок лимона — опционально
Яблоки — опционально
Абрикосовый джем — опционально
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Чайные домики для кухни. Идеи для творчества в различных техниках.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Обалденный салат из куриной грудки — вкус непередаваемый!
Такой необычный!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Пирог Манник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 1 стакан
● Манка 1 стакан
● Кефир 1 стакан
● Сахар неполный стакан
● Масло сливочное 100 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Сода 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Чевапчичи - это сербские жареные колбаски. Сегодня я расскажу о том, как их можно приготовить на сковороде. Готовятся они из мясного фарша. Такие колбаски получаются сочными и очень вкусными, а делаются они достаточно просто.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок базиликa
400 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
1 ст.л. овсяных хлопьев
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. томатной пасты
840 гр. помидоры в собственном соку
2 веточки розмарина
2 лавровых листа
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Шмат черствого хлеба – не кандидат в мусорку, а источник счастья и вдохновения. Потому что из него можно сделать много вкуснейших штуковин.
Для начала нарежь черствый хлеб на крупные квадратики. Нарезала? Молодец, гордимся тобой, половина дела сделана. Дальше все просто.
Запеканка с сыром
Ингредиенты: 6 кусков черствого хлеба, 300 граммов адыгейского сыра, 2 яйца, по чуть-чуть молока и сливочного масла, соль.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
