Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Наряжаем наших кукол! Продолжение...
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Сухофрукты – это нынче дорогое удовольствие. К тому же, не слишком полезное. Говорят, в них полно консервантов. Я решил освоить приготовление цукатов. Сушилки у меня пока нет и этот рецепт домашних клубничных цукатов предназначен для сушки в духовой печи, хотя, принцип верен и для электросушилок.
Лакомство мне показалось интересным и каким-то изысканным.
Хранить готовые цукаты можно довольно долго в чистой бумажной или стеклянной упаковке, на полке буфета. А потом, холодными зимними вечерами, размачивать в алкоголе или обычной воде и бросать при замесе в тесто, добавлять в мороженое, начинку конфет.
Ингредиенты:
клубника500 г
сахар20 ст. л. (500 г)
сахарная пудра1 ст. л. (25 г)
вода 3 ст. л. (порядка 50 мл)
Это цитата сообщения Хиллит Оригинальное сообщение
Впервые в “XYZ”: все тайны жизни самой скрытной писательницы Советского Союза
Таких парадоксальных писателей, пожалуй, больше и нет в советской истории. За долгую жизнь она написала всего две большие книги – и получила за одну из них Сталинскую премию. И при этом – ни пафосных интервью в газете «Правда», ни «Голубых огоньков» по телевизору, ни теплых должностей в писательском союзе.
Никто из ее верных поклонников (а это, без преувеличения, все детско-подростковое население СССР 60—70-х годов) так и не узнал о ее личной жизни ничего, хотя пытались многие. Пять скупых строчек в Большой советской энциклопедии – и точка.
Одна из двух повестей писательницы Валентины Осеевой «Васек Трубачев и его товарищи» рекомендовалась учителями для внеклассного чтения. Другая – «Динка» - зачитывалась буквально до дыр.
Однажды я сказала себе: я должна разгадать тайну ее героев, Динки и Леньки. Откуда они взялись? Чем закончилась их верная и такая трогательная дружба? Они выросли и поженились? Может, еще живы их прототипы или люди, которые хоть что-то знают о судьбе Валентины Осеевой? Ведь не могла же в самом деле таинственная писательница навсегда кануть в Лету и исчезнуть со страниц истории...
Оказалось, такие люди есть!
«Запад гаснет в дали бледно-розовой…»
Первое, что меня поразило, как только я начала свои «раскопки», - то количество современной молодежи, которая сегодня «фанатеет» от «Динки», написанной, между прочим, в мохнатом 1959 году. В Интернете даже нашелся сайт, посвященный исключительно этой книге.
«Динка» – не просто любимейшая книга моего детства. Это гораздо большее. Я и сейчас ее время от времени перечитываю и до сих смеюсь над «это птичкам» и плачу, когда Ленька, прощаясь на пристани, отчаянно поет: «Запад гаснет в дали бледно-розовой, звезды небо усеяли чистое…» Всем нам, сегодняшним, очень не хватает такой вот доброты, естественности и отзывчивости…»
Но главного: хоть каких-то, пусть крошечных, подробностей о Динкиной «маме», Валентине Осеевой, нет ни в сети, ни даже в каталогах Ленинской библиотеки.
Я стала методично обзванивать архивы и членов Союза писателей того времени, которые могли бы учиться вместе с Осеевой в Литинституте, встречаться с ней в издательствах, дружить семьями. Но увы – прошло столько лет, что почти все ровесники Осеевой (она родилась в 1902 г.) уже умерли.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Реклама предлагает множество способов удаления папиллом и бородавок, одно средство лучше другого, верить ли?
Пробовать все средства на себе нет ни желания, ни возможности.
Употребляйте в пищу продукты, содержащие витамин C — грейпфруты, лимоны, болгарский перец, листья салата. Черный чай замените отваром брусничных листьев, душицы или календулы.
Ежедневно принимайте витаминно-минеральный комплекс с кальцием, цинком и селеном. Древнейший способ избавления от папиллом — прижигание. Египетские врачи прикладывали к наростам обугленную головешку, чтобы спровоцировать некроз ткани новообразования. Папиллома покрывалась корочкой и отпадала через несколько дней. На коже после такого «лечения» оставался ожоговый рубец. К современным разновидностям прижигания относится, в первую очередь, криодеструкция. Это разрушение папилломы с помощью жидкого азота.
В домашних условиях его можно заменить криогенной жидкостью. Наносить такой состав нужно точечно с помощью специального аппликатора. Отросток почернеет, затем отпадет. Во время прижигания Вы почувствуете сильное, но терпимое жжение. В домашних условиях можно также использовать ляписный карандаш. Входящий в его состав нитрат серебра превосходно справляется с бородавками, папилломами и натоптышами. Обильно смажьте образование карандашом, а через пару дней на его месте останется лишь розовое пятнышко.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рыбные консервы готовим сами
Рыбные консервы покупаете и наверное, сразу же скажете, что вкус мог быть и получше. Но, увы... И вкус изменился, и вес консервов, как и многое другое. А хотите сами попробовать сделать консервы? Оказывается есть рецепты, как в домашних условиях можно приготовить рыбные консервы. Вот здесь: bambinostory.com нам предлагают сразу три рецепта, за которые благодарим и приступаем к приготовлению.
Но вначале скажу, что для приготовления консервов можно взять любую рыбу. Это могут быть любые виды красной рыбы, так и более простую, которую используете чаще для приготовления разных блюд. Обращаю ваше внимание на две составляющих - надо хорошо вымыть рыбу и подготовить качественный маринад, так как от него будет зависeть вкус и консистенция рыбной массы. А, также подбирайте качественные специи и пряности, как например, черный и душистый перец, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, кориандр, имбирь. Так как все они существенно влияют на вкус продукта. И конечно, же качественные растительное масло и томатная паста. Подошло время перейти и к рецептам.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Идеи оформления выпечки
Запах свежеиспеченной выпечки никого не оставит равнодушным. А если она еще и красиво оформлена, тогда совсем сложно устоять, чтобы не попробовать хотя бы маленький кусочек пирога. Предлагаю несколько интересных идей, как украсить и оформить выпечку, возможно кто-то из вас возьмет для себя некоторые из них.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
1. Кабачки жареные по-украински
Приготовление:
Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются. Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий.
Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное — чесночная подливка.
Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.
На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубики растереть плоскостью ножа.) В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара.
И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара. Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку.
Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много…. ммммм… остывшие они еще вкуснее. Можно посыпать мелконарезанным укропом.
2. Кабачки с мясом в кляре
Ингредиенты:
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
Мука – 2 столовые ложки
1 – 2 куриных яйца
2 – 3 чайные ложки молока
Соль, перец
Приготовление:
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш.
Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку.
Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Уморительная история как к Бабе Яге пришли имущество описывать за неуплату налогов.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рассказ про тётю Миню: как надо жить и радоваться жизни
Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение
7 простых шагов отделяют тебя от исполнения детской мечты: ну кто из нас не хотел научиться собирать кубик Рубика в детстве? Эта забава была невероятно популярна на советских просторах, да и сейчас на знаменитый кубик есть спрос. Эта игрушка — лидер продаж по всему миру.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[250x375]В переводе с французского [показать]fondant au chocolat – тающий шоколад. Эта разновидность десерта очень популярна среди парижских влюбленных.
Есть несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой ( пирожные, которые подаются теплыми),
с мягкой серединкой, а также - невыпеченные (застывающие в холодильнике).
Все три вида объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.
Этот десерт желательно есть вдвоем, чтобы никто не мешал и не отвлекал, потому что шоколад постепенно остывает и застывает.
Десерт готовится очень просто:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как пишет автор этого рецепта - Татьяна Назарук- "это просто наркотические штучки", могу подтвердить! Опробовано на родных и коллегах. Младшего сына приходилось просто угомонять и укрощать, чтобы наелся не только он. Таскал одно печенье за другим (они же малюсенькие!). Рецептом уже поделилась с теми, кто успел-таки попробовать, теперь делюсь и с вами. Теперь я знаю, ЧТО надо готовить, когда остается много белков (помимо безе) - это финансье!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Черная смородина (у меня замороженная) — 1 стакан
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин по вкусу