Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение


Читать далее...

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

https://www.instagram.com/knitting_with_love_sv/

Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Капустный пирог - быстро и просто

Когда вы ограничены во времени для приготовления обеда или ужина, а готовить надо? Тогда рецепт этого пирога вам всегда пригодится. Готовить его очень легко и невероятно просто. Подать можно на обед или ужин, и даже в качестве перекуса в дороге. Блюдо получается вкусным и ароматным. А чтобы попробовать приготовить капустный пирог, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=CCHmTwK2bW4

Они Обалденно Вкусные - Слоеные и Хрустящие, самые настоящие

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Проще и вкуснее торта без выпечки я в своей жизни не делала и не ела. Всего три ингредиента, 30 минут вашего времени, никакой духовки или плиты в жару и невероятно вкусный, нежный и красивый торт готов.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Упражнения для укрепления мышц живота и спины по силам сделать каждому. Одно НО: они принесут Вам пользу только при качественном выполнении, а выполнять их надо медленно, без рывков.

Читать далее...

Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение




Пекинская капуста 3 кг;
молотая паприка 20-50 грамм;
чеснок свежий 1 чашка;
луковица 3 штуки;
морковь 1 штука;
имбирь 1 чл;
рисовая мука 3 столовых ложки;
вода;
соевый соус по вкусу;
соль.

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Так уж сложилось, что очень хорошие и самые вкусные помидоры - узбекские, азербайджанские - теперь зимой и летом едва ли не в одну цену. Сходите на любой московский рынок. Посмотрите, насколько дороги помидоры, которые не стыдно подать к столу. Зимой цена, разумеется. будет еще выше, но не драматически.
Круглый год есть помидоры и недорогие, но если их есть свежими, в салатах, то непонятно, зачем - ни вкуса, ни запаха. Как пенопласта наелся. А используй их в горячие блюда и они ничего не дадут, кроме слабого ржавого цвета, невнятной кислинки и ошметок шкуры.
С другой стороны, во многие блюда по рецепту положено добавлять помидоры. Где целыми, где-то кусочками или и вовсе в виде пюре. Для таких целей я покупаю консервированные помидоры в собственном соку. Они заготавливаются без уксуса, что очень хорошо, но либо с небольшим количеством соли, либо, наверняка, с консервантами. Раньше такие помидоры в продаже были только итальянские, теперь появляются и других производителей.
Почему это удобно и выгодно?
Во-первых, все производители дожидаются сезона, когда цена на помидоры будет минимальна. А этот сезон наступает в тот момент, когда максимум томатов созрели и, того гляди, перезреют. И такие помидоры не довезешь даже до областного рынка, не говоря о рынках больших городов. Да в такой момент у людей и своих помидоров полные грядки. И крестьянам, фермерам, ничего не остается, кроме как сдать эти очень спелые помидоры на консервный завод.
Знаете, за крестьян, разумеется, обидно, но для нас, для кулинаров, во всей этой истории самые важные слова "очень спелые помидоры".
Чем отличаются очень спелые помидоры (ОСП) от любых других? В них максимальное содержание сахара и максимальное содержание... кислоты. Вот это - ключевые факторы успеха.




Чтобы посмотреть, как это делать наяву, в очень подробном, но без лишних слов ролике.



В средней полосе России самым лучшим сортом для консервирования я считаю вот эти - "сливки", как их называют в народе. Конечно, не надо покупать самые ранние, которые росли в теплицах. Лучше дождаться тех, что выросли в открытом грунте, под солнцем. Зависит от года, от погоды - иногда такие сливки вызревают к концу июля даже в Московской области, а бывает и так, что едва вызревают к началу сентября.
Покупать их надо именно тогда, когда они созрели у местных фермеров - по минимальной цене, но максимально зрелыми.



Возможно, что часть из них окажутся мятыми, давленными. Не беда! Все равно же будете мыть, сортировать? Помятые части помидоров безжалостно обрезайте, а оставшиеся целые части вполне пригодны для получения хорошего томатного сока.
Что такое хороший томатный сок? Во-первых, от ОСП, а во-вторых - густой, с мякотью, но без семян и шкуры. Если ваша соковыжималка пропускает семечки и шкуру - ну, протрите сок черз сито. Все равно же его еще долго кипятить и упаривать?



А с тщательно отмытыми целыми помидорами надо поступить как на картинке.
а) Надрезать "носик" каждого помидора крест накрест.
б) Опустить помидоры в кипящую воду на несколько минут
в) вынуть помидоры и снять шкуру с каждого, после чего уложить помидоры в стерильную, пропаренную банку.
Надо иметь в виду, что во время этой операции необходимо соблюдать безукоризненную чистоту и помидоры не должны успеть остыть. Используйте латексные перчатки, так будет легче.



Все это время в соседней кастрюле должен кипеть и упариваться томатный сок.
В принципе, если вы абсолютно уверены в том, что стерильность соблюдена, то банку с продуктами достаточно перед закручиванием крышками пастеризовать - то есть прогреть в кипящей воде. Но проще добавить в банку соль, уксусную эссенцию и сахар. Так получится надежнее.
Пропорции таковы: в трехлитровую банку с помидорами, еще до заливки кипящим томатным соком, добавить столовую ложку с горкой соли, столовую ложку с горкой сахара и чайную ложку уксусной эссенции.
Я предвижу возражения, мол, хотелось бы сохранить натуральный вкус помидор. Но во время приготовления еды с участием этих томатов вы все равно будете солить, а сахар и кислота присутствуют в хорошо вызревших помидорах в изрядных количествах, так что столовая ложка сахара и чайная ложка уксуса лишь усилят натуральный вкус томатов. Ручаюсь, в готовом блюде никто не Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Автор: Елена https://www.instagram.com/hm_by_elena/



Хочу поделиться с вами схемой идеального квадрата.
Её можно продолжать дальше. Главное - в каждом ряду размещать прибавки в серединке прибавок предыдущего ряда.
Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/bystrye-pirojki-s-rybnoi-nachinkoi-testo-bez-drojjei-sody-i-razryhlitelia-5ef4ebe0036aeb7f1be209e6

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=vNaluSt78Do&t=618s

Приятного чаепития! 

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Это печенье я пекла очень часто, когда дети были подростками, мы всей семьей жили летом на даче, любили всякие перекусы с чаем, магазина рядом не было и это мягкое сладкое печенье было любимым.


Нам потребуется:


400 гр. муки
150 гр. сахара
250 гр. жирного (9%) творога
100 гр. сливочного масла ( или маргарина)
100 гр. 20% сметаны
1 крупное яйцо
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Сахарная пудра для посыпки
Читать далее...

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Вяжем сверху вниз регланом без единого шва.

Размер: На ребенка 4-5 лет (рост ~ 100).

Пряжа: полушерсть 250 м/100гр белого, салатового и малинового цветов.

Спицы: № 3 чулочные и круговые.

Плотность вязки: 19-22 п на 10 см.

Расчет реглана делала следующим образом: меряем обхват шеи, в моем случае ОШ=30 см. Из расчета 19 п на 10 см, получаем 57 п в 30 см. Округляем до 56, так что бы делилось на 4 – 56:4=14 п. Теперь перекидываем по 2 петли с рукавов на спинку и перед и у нас выходит следующая раскладка: спинка и перед по 16 п, на рукава – по 12 п.

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Саймон Бекетт   Доктор   Дэвид   Хантер   Химия Смерти ⌚ 13 ч. 21 мин. Читает: Валерий Захарьев   СЛУШАТЬ   Увековечено костями ⌚ 10 ч. 43 мин. Читает: Валерий Захарьев   СЛУШАТЬ   Шепот мертвых ⌚ 12 ч. 32 мин. Читает: Валерий Захарьев   СЛУШАТЬ   Зов из могилы ⌚ 09:08:57 Читает: Валерий Стельмащук   СЛУШАТЬ   Мёртвые не лгут

Читать далее...