[604x402]

Ингредиенты: 

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) 
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.) 
треть стакана риса (70 г.) 
1 яйцо 
100 г. 15% сметаны 
300 г. консервированных томатов в собственном соку 
Полпучка укропа 
Полпучка петрушки 

Приготовление: 

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 
3. Капусту мелко нарежьте. 
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. 

[700x525]

За лето помидоры не всегда успевают созреть. Но если не пускать дело на самотек и использовать ряд простейших приемов, урожай можно собрать раньше. И больше.

 В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
В первой декаде августа, когда начинает выпадать холодная роса, поставьте на помидорной плантации дуги и на ночь затягивайте посадки пленкой. На ней будет оседать влага, а плоды останутся сухими. Это уменьшит возможность заболевания фитофторозом.

Для ускорения созревания томатов можно опрыснуть растения йодным раствором (30–40 капель на 10 л воды на 1,5 погонных метра грядки). А полив и подкормки пора прекратить.

Ветви низкорослых растений осторожно разверните к солнцу, закрепив их с помощью распорок, под кисти подставьте рогатки. Соберите все бурые и крупные зеленые помидоры, положите их на дозаривание.

Прищипните верхушки растений. Над соцветиями с уже завязавшимися томатами оставьте два-три листа – они обеспечат рост плодов. Нижние листья должны быть удалены до тех кистей, на которых уже созревают томаты.

На низкорослых и среднерослых кустах максимально можно оставить четыре–пять кистей, поэтому все лишние цветочные кисти придется выломать. После этих операций кусты будут тратить силы не на рост, а на налив завязи.

В конце месяца, когда плоды успеют налиться, проделайте какую-либо из операций, ограничивающих поступление от корней влаги и питательных веществ: в стеблях на высоте 8–12 см от земли проделайте острым ножом продольные сквозные разрезы длиной 7–10 см, в них вставьте деревянные щепочки, чтобы щели не смыкались;
или, держа за нижнюю часть стебля, несколько раз слегка подтяните растение вверх, одновременно закручивая по стрелке; или затяните на стебле на высоте 3–4 см от поверхности почвы несколько колец тонкой медной проволоки.

 В ТЕПЛИЦЕ
Те же манипуляции, но несколько позже, проделывают и с тепличными томатами. Если теплица не отапливается, на растениях оставляют по 6–7 кистей, в обогреваемых – по 10–12. До наступления морозов плоды на средних кистях успеют созреть полностью, на верхних – частично. Удаляют появляющиеся пасынки. Число листьев постепенно доводят до 13–18.

 ДОЗАРИВАНИЕ 
Крупные зеленые и начавшие буреть плоды собирают утром, пока они не нагрелись на солнце, сортируют. Здоровые укладывают на дозаривание в сухом проветриваемом помещении. На свету они созревают быстрее, в темноте – равномернее.

Если нужно, чтобы помидоры созревали медленно, отбирают плоды одной степени зрелости, укладывают в два-три слоя, пересыпав опилками, хранят при 8–10 °С.

Для ускоренного созревания температуру поднимают до 20–25°С и добавляют красные плоды. Они выделяют этилен, который в растениях отвечает за "старение" организма. Именно "старея" помидоры краснеют.

[550x367]

Удивительный и нежный вкус!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г

Творог обезжиренный — 150 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт   читать далее

Вкуснейший и легчайший в приготовлении рецепт жареных баклажанов как грибы! Эта заготовка уже много лет живет в моей семье. Мама готовит обычно в больших количествах, я делаю немножко, поэтому выработала свои пропорции на пол-литровую банку. Баклажаны по вкусу очень напоминают грибы. Остроту баклажанов можно усилить или уменьшить количеством перца чили.

[600x400]


[600x400]

[показать]

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Десерты

Десерты из клубники быстро и легко

[607x455]

РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ ГЛАДИОЛУСОВ

У многих из нас гладиолус прочно ассоциируется с началом учебного года: когда-то мы сами были первоклашками и шли в школу с огромными букетами этих нарядных цветов, теперь 1 сентября провожаем детей (а кто-то уже и подросших внуков). И сейчас, в мае сажаем гладиолусы на даче, чтобы в праздничный осенний день вручить чаду торжественный букет. Можно его и купить, конечно — но свое-то лучше!

 

[показать]

Май — время сажать гладиолусы

https://verena.ru/vyazanie-spicami/-poncho-polupatentnoy-rezinkoy-6168/

Пончо, связанное полупатентной резинкой, можно носить под ремень, и тогда оно превратится в практичный и стильный жилет

https://verena.ru/vyazanie-spicami/shal-s-rukavami-6169/

Простая и стильная модель, которая пригодится вам в любой сезон

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность. Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного. Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это время необходимое для застывания).

[показать]

читать далее

[460x247]

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фрукт овые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

ПЛАТЬЕ ПРИНЦЕССЫ

[показать]

ЕВГЕНИЯ РОДИНА

МОДЕЛЬЕР-КОНСТРУКТОР

Добавлено: 1.12.2015
Просмотров: 6750

Почему-то считается, что только  маленькие девочки хотят стать принцессами! ) Уверена, что со временем это желание не куда не исчезает, а трансформируется в совершенно конкретную, вполне осуществимую задачу и сегодня мы поговорим о платье в стиле «принцесс».

Облегающий лиф, подчеркнутая талия и пышная, длинная юбка являются отличительными признаками силуэта. История этого фасона уходит глубоко в историю - некогда самые изысканные подобные платья могли позволить себе лишь королевские особы, откуда и пошло само название. Деликатное кружево в сочетании с легким шифоном, струящимся атласом или органзой позволят примерить образ нежного, эфемерного создания, чарующего своей красотой, а пышная юбка в пол позволит почувствовать себя дамой, приближенной к королевскому двору. 

              [показать]

Раньше портные прибегали к различным уловкам, чтобы поддержать пышность юбок, создавая специальные каркасы. В мире современной моды, на подиуме, в моделях от кутюр такое тоже имеет место, но в обычной жизни, создавая наряд даже для вечернего, торжественного мероприятия, конечно же, обходятся без них. Чтобы сделать юбку платья «принцессы» достаточно объемной, можно использовать плотные, упругие, хорошо держащие форму ткани, к примеру, атлас, сетка, плотный шелк. Чтобы облегчить силуэт, поверх плотных тканей нередко добавляют невесомое кружево, шифон или газ. Для верха платья подойдут плотное кружево, бархат, велюр, трикотаж, кожа, замша…

Многие дизайнеры с мировыми именами. в своих коллекциях, предлагают платья в стиле «принцесс». Zuhair Murad, Elie Saab, Naeem Khan,Dior, Alberta Ferretti все они и многие другие позволяют нам взглянуть на классический силуэт глазами современной моды.

                                               [показать]

Сегодняшний урок моделирования поможет и нам приблизится к своей мечте. Предлагаемая модель создана модельером Доном О*Нилом, модный бренд Theia, и отвечает всем условиям жанра, к тому же дизайнер показал умение сочетать разные фактуры тканей. В его коллекции  несколько вариантов модели, которые можно создать при помощи рассмотренных в нашем материале приемов моделирования. 

                         

Спешу поделится с вами замечательным пирогом, который своим вкусом покорил меня и мою семью!!! Великолепное мягкое и рассыпчатое тесто, сочные абрикоски и восхитительное сметанное суфле, очень нежное и вкусное. В сезон можно готовить со свежими абрикосами, а зимой с консервированными, или даже замороженными. Изумительная выпечка с потрясающим вкусом, которой обязательно нужно себя побаловать!!! Угощайтесь!!!
[640x480]

[показать]