Салат с мандаринами и кукурузой

МурКатеринка---Представленный салат один из самых моих любимых. В нем, на мой взгляд, очень удачное сочетание ингредиентов, которые дополняют друг друга. Традиционное сочетание курицы, яиц и сыра разбавляют мандарины и кукуруза своей сочностью и свежестью.

Ингредиенты для «Салат с мандаринами и кукурузой»:

НЕЖНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "ТАЙНА ГРИБНИКА"

У грибника есть тайна: вернулся он из лесу с пустой корзиной, без грибов. И чтобы не опозориться перед домашними, приготовил вкусный салат из баклажанов, которые с легкостью выдал за грибы благодаря особому рецепту. Ну а, если серьезно, то в салате "Тайна грибника" баклажаны действительно очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола



Ингредиенты:

• Баклажан – 3 шт.

• Яйцо – 3 шт.

• Лук – 2 шт.

• Майонез - 3 ст.л.

• Соль, перец – по вкусу



Маринад для лука:

• Сахар - 1 ч. л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Уксус 9% - 3 ст.л.

• Вода – 80 мл.



Приготовление:

1. Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.

2. Отвариваем яйца.

3. Готовим маринад для лука: сахар, соль, уксус и воду соединяем. Погружаем нарезанный лук в маринад на 10 минут.

4. Яйца нарезаем соломкой.

5. Смешиваем баклажаны, лук, яйцо.

6. Заправляем салат майонезом.

7. Перемешиваем и подаем. Этот салат хорошо держит форму, поэтому вы можете подать его как в салатнице, так и выложить на блюдо горкой или с помощью кольца.



Приятного аппетита!

Салат из капусты «По-корейски» – отличная замена традиционному овощному

Прогуливаясь по Центральному рынку в поисках необходимых продуктов для ужина, я наткнулась на отдел с корейскими салатами. Какой же там аромат! Яркие овощи, покрытые маслом и разноцветными специями, так аппетитно выглядят, что я не удержалась. Однако, при ближайшем изучении и рассмотрении блюда корейской кухни, а особенно холодные закуски, очень просты в приготовлении.

С тех пор, на моей кухне больше нет места покупным салатам, ведь сделать один из этих кулинарных изысков я могу и самостоятельно. На мой взгляд, самым простым и  быстрым вариантом из этой серии является салат из капусты – отличная замена традиционному овощному. Для данного рецепта хозяйке необходимо иметь достаточно простой набор продуктов.

Ингредиенты

• 
  капуста белокочанная – 400 гр.;


• 
  морковь – 1 шт. (крупная);


• 
  чеснок – 7-8 зубчиков;


• 
  болгарский перец – 2 шт.;


• 
  свежая зелень (любая);


• 
  масло растительное – 50 мл.;


• 
  

Картофельные шницели: Их все едят, едят и не могут оторваться

Вкусное экономное блюдо из подручных ингредиентов? Мягкое внутри и хрустящее снаружи? Кто же откажется от такого счастья!

Вот что вам понадобится:

• 
  600 г варёного картофеля (5 шт.);


• 
  150 г копчёной колбасы;


• 
  100 г сыра;


• 
  1 ст. л. муки;


• 
  2 яйца;


• 
  зелень по вкусу;


• 
  соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1.Натрите картофель, колбасу и сыр на крупной тёрке.

2. Смешайте в миске с яйцами, мукой, солью, перцем и рубленой зеленью.

3. Из получившейся смеси сформируйте шницели мокрыми руками, затем обваляйте в муке (или

Курочка по-особому

Такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Ваши мужчины будут очень довольны!

 Ингредиенты

• 
  1 кг. курицы


• 
  3 средние луковицы


• 
  1 ст. светлого пива


• 
  по вкусу — соль, перец, чеснок, приправы для курицы

Приготовление

Шаг 1

Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком.

Оставить на полчаса-час.

Шаг 2

Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле, в сковороде, до золотистого цвета.

Шаг 3

Сдвинуть лук к краям сковороды, а в середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.

 Шаг 4

Затем нужно влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.

Праздничный салат «Морская жемчужина»

Салат "Морская жемчужина" поразит воображение ваших гостей! А для хозяек он удобен тем, что выбор его ингредиентов разнообразен. В зависимости от ваших предпочтений, можно менять и начинку, и заправку.

Салат «Морская жемчужина»

Для его приготовления нам понадобится

200 г отваренных креветок,

3 вареных картофелины,

по 1 шт. свежих огурца и помидора,

150 г любого твердого сыра,

2 вареных яйца,

майонез и соль.

Для украшения салата возьмем лист белокочанной капусты, свекольный сок и оливку.

Приготовление:

Картофель и сыр натираем на крупной терке,

Помидор, огурец и яйца режем мелкими кубиками.

Все соединяем вместе, заправляем майонезом и аккуратно

Салат "Бандерас"