• Авторизация


Без заголовка 22-11-2013 20:11

Это цитата сообщения Ната_Дмух Оригинальное сообщение

Молитва оптинских старцев





Серия сообщений "Православие":

Часть 1 - ЧУДЕСА, КОТОРЫЕ ТВОРЯТ ИКОНЫ.
Часть 2 - О ЦЕРКОВНОЙ СВЕЧЕ
Часть 3 - Православные иконы
Часть 4 - Молитва оптинских старцев
Часть 5 - Протоиерей Андрей Ткачев
Часть 6 - Простейший способ спастись
...
Часть 42 - О вреде мата.
Часть 43 - Записи преподобного Силуана Афонского(ч.2
Часть 44 - Записи преподобного Силуана Афонского(часть 1).


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2013 20:05

Это цитата сообщения Ната_Дмух Оригинальное сообщение

О вреде мата.

Медицинское доказательство последствий нецензурной брани.

В конце прошлого века сотрудник Института проблем управления РАН, основатель "Института квантовой генетики", биолог Пётр Гаряев взялся за исследования, которые позволили создать аппарат, переводящий человеческие слова в электромагнитные колебания, а затем прослеживал, как эти колебания влияют на молекулы наследственности - ДНК. С помощью этой современной технологии стало возможным проверить, как отражаются на живом организме злые и добрые слова.

Выяснилось, что некоторые слова могут оказаться страшнее мин: они "взрываются" в генетическом аппарате человека, искажая его наследственные программы и вызывая мутации, в конце концов, приводящие к вырождению. Во время отборной брани корёжатся и рвутся хромосомы. Мат обладает качеством блокирования созидательных процессов в организме человека. Воздействие брани равносильно радиационному облучению в 10-40 тысяч (!) рентген - рвутся цепочки ДНК, распадаются хромосомы. То есть бранные слова вызывают мутации, аналогичные воздействию радиации. Грубыми, злыми словами можно не только расшатать здоровье и вызвать болезнь, но и убить человека. И не только слова, но и злые мысли действуют разрушительно.

Слова "мат" и "мать", как бы случайно имеют один корень, но раз с матом связано много отрицательных эмоций, то они передаются и слову "мать". При этом осложняется формирование правильного отношения к матери.

С матерными словами связано ещё одно интересное наблюдение. В тех странах, в национальных языках которых отсутствуют ругательства, указывающие на детородные органы, не обнаружены заболевания Дауна и ДЦП, в то время как в России эти заболевания существуют и процветают. Любопытно и то, что многих заболеваний нет у животных только потому, что они не умеют разговаривать и, тем более, ругаться матом. Если человек при выбросе отрицательной энергии вспоминает половые органы, то это оказывает на них негативное влияние. Поэтому матерщинники рано становятся импотентами или приобретают урологические заболевания. Беда ещё в том, что необязательно браниться самому, достаточно нечаянно услышанной ругани, из-за чего страдают заболеваниями и люди, живущие в окружении ругающихся.

Мат употребляют с целью выразить откровенное зло, в котором есть гнев и осквернение. Они и выполняют своё предназначение, уничтожая ум и здоровье как тех, кто ругается, так и тех, кто эту ругань слышит. Как в видимом мире есть продукты скоропортящиеся, так и в памяти сквернословие портится, гниёт. Отсюда старческие болезни: склероз, общая атрофия, сердечная недостаточность и другие заболевания.

Если злоба разрушительна, то, напротив, простое доброе слово, сказанное с любовью, врачует. Это ещё один результат исследований П.П.Гаряева, доказанный экспериментально. Особенно же благотворно влияет на организм молитва: силою благодати исправляются дефекты наследственного материала, ремонтируются повреждённые мутациями молекулы ДНК, происходит исцеление человека. Не то же ли говорит Библия? "Иной пустослов уязвляет как мечом, а язык мудрых - врачует" (Притчи 12:18). Итак, генетика подтвердила то, что церковь знает, а многие христиане практикуют уже не одно тысячелетие. Но всё-таки одно дело знать заповедь, а другое дело обнаружить, что злая брань - это воистину меч, вонзающийся в организм человека, разрушающий его на клеточном уровне. Но если дело обстоит столь серьёзно, то как же нам всем нужно беречь и щадить друг друга! И как счастливы те семьи, в которых отсутствуют ругань и ссоры, где царят мир, любовь и согласие!

Всех, кто матом ругается, ждет ад.

Если у кого есть страсть к мату, то надо покаяться, и Господь поможет освободиться от него.

Оскверняясь матом, человек отталкивает от себя Святаго Духа Божия. Устами христианин принимает Пречистое Тело и Кровь Христовы. Оскверняя матерщиною уста, освященные прикосновением к ним Тела и Крови Христовых, человек прогневляет. Христа Спасителя.

Будем помнить, что устами своими мы лобызаем святой Крест, святые иконы, мощи, священные книги, Евангелие. Устыдимся произносить срамные, гнилые слова устами, освященными прикосновением их к великим святыням!

Необходимо сознавать, что любую речь нашу слышат не только люди, которых мы привыкли не стесняться, но слышат и Ангелы, и Матерь Божия, и Сам Господь. Неужели не устережемся сквернословия, чтобы срамной речью не оскорбить Ангелов, Богородицу, не доставить радование бесам и не прогневить этим Бога?!

Есть люди, которые думают; «Погрешу пока, а потом покаюсь». Но Господь может не дать возможности покаяния грешнику, который даже не собирался в своей жизни бороться с грехом.

Покаемся же искренне в этом гнусном грехе (кажущемся некоторым незначительным). Отбросим бесовское и примем Божие. Апостол Павел говорит: «…ибо какое общение праведности с беззаконием? Что общего у света с тьмой?» /Кор. 6, 14/ Так, где же окажется душа сквернослова по смерти? Горе сквернословам: «Гортань их — открытый гроб» /Рим. 3,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-11-2013 19:58

Это цитата сообщения Ната_Дмух Оригинальное сообщение

Мытарства Андрея





Серия сообщений "Православие":

Часть 1 - ЧУДЕСА, КОТОРЫЕ ТВОРЯТ ИКОНЫ.
Часть 2 - О ЦЕРКОВНОЙ СВЕЧЕ
...
Часть 39 - Икона Божией Матери, именуемая «Нечаянная Радость»
Часть 40 - МОЛИТВА ЗА УСОПШИХ НА АРХАНГЕЛА МИХАИЛА
Часть 41 - Мытарства Андрея
Часть 42 - О вреде мата.
Часть 43 - Записи преподобного Силуана Афонского(ч.2
Часть 44 - Записи преподобного Силуана Афонского(часть 1).




Серия сообщений "Видео":

Часть 1 - Ответ на вопрос "Чего хотят женщины?"
Часть 2 - Великолепный ретро сайт!
...
Часть 12 - Технология спаивания. Посмотрите, пожалуйста!
Часть 13 - Я И ПЛАКАЛА И КАЯЛАСЬ ( Анна Ахматова )
Часть 14 - Мытарства Андрея


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2013 19:57

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

То, что волнует. Технология спаивания. Посмотрите, пожалуйста!

В этом видео рассказывается о том, как спаивали и продолжают спаивать нацию.


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-11-2013 22:01

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Буквы-пуговки

Решила я утилизировать пуговки, а заодно и опробовать давно вынашиваемую идею сделать новое панно над Викиной кроватью. Подобрала нейтральную тканюшку, нарисовала мелом букву В, а потом достала пуговки и начала их художественно укладывать. Передвигала, перемещала до тех пор, пока результат пришелся мне по душе. Дальше в ход пошел клей Момент. И вот, что получилось:

[600x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2013 16:37

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Коврижка постная «Банановая» в мультиварке

 


[показать]

Привет, друзья!Еще один эксперимент в продолжение темы поста. Коврижка постная «Банановая» в мультиварке.

 

Вообще-то изначально рецепт был призван накормить всех вкусными булочками из духовки, опять-таки не знаю насколько это точно, я не пробовала, а сразу слегка модернизировав его приготовила вполне вкусную коврижку.  Ароматная и мягкая, она очень пришлась нам по вкусу, даже не успела приготовить глазурь, как планировала, так съели с чаем .

Продукты:

  • 2 банана
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки оливкового масла (можно растительного без запаха)
  • 1 ч. ложка соды
  • 1,25-1,5 стакана муки
  • Ванилин по вкусу

Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2013 16:27

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Морковный торт (постный)


[343x96]

Морковь — это частый гость на наших столах. Однако, чаще всего, мы приглашаем её погостить в основных блюдах и совершенно забываем про десерты. А ведь сладкие блюда с морковью могут быть вкусными и разнообразными. Это и запеканки, и пудинги, и суфле, и коктейли, и даже варенье. Особенно хороша морковь при добавлении её в тесто для приготовления разнообразной выпечки. Отличный вариант выпечки с морковью — это морковный пирог.

[показать]

 

4674007_ttt (159x46, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 21:13

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

Шарлотка в мультиварке

 

Шарлотка в мультиварке

 
Это классический рецепт яблочной шарлотки, который на этот раз я решила приготовить с грушами и на мой вкус получилось гараздо вкуснее, чем с яблоками  - при выпекании, груши совсем не пускают сок в тесто и приобретают очень интересную желейную текстуру.
На фото - грушевая прослойка совсем тонкая и неравномерная, и во вкусе не хватало свежести фруктов, поэтому в списке ингредиентов я укажу бОльшее количество груш, чем сама использовала.


Нам понадобится
3 яйца
200+ муки (по разным причинам мне иногда нужно для шарлотки до 300 гр муки) 
200 гр.сметаны
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара или тюбик ванильной эссенции   
1 пакетик разрыхлителя
груши - так чтобы хватило очищенными брусочками выложить всю поверхность мультиварной кастрюли, ориентировочно должно хватить 4х больших груш

Это количество ингредиентов идеально для маленькой мультиварки на 2 л.
Если  у вас мультиварка на 4.5л, советую готовить такое же количество шарлотки, так как бОльший объем, увы,  не пропекается.. (

Взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Я взбивала венчиком, так как сын уже спал, но если есть возможность и не ленитесь, взбейте миксером, тесто получится более воздушным.
 Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Добиваемся консистенции густой сметаны.
Добавляем эссенцию и хорошо еще раз перемешиваем.
Режем грушу пластинами по 0,5 см. 
Наливаем 1/3 теста в мультиварную кастрюлю, выкладываем равномерно слой груш.
Заливаем оставшимся тестом и немного притапливаем груши, если они всплыли - как у меня :)

[640x452]Готовим в режиме Выпечка примерно 80 мин.
Первые 40 минут мультиварку не открываем и не тревожим пирог, после - пробуем готовность деревянной палочкой. Если готово, палочка выходит сухой.

Когда шарлотка готова, ставим в мультиварку емкость для пароварения, переворачиваем пирог и затем стаскиваем его на блюдо.
Посыпаем готовую шарлотку сахарной пудрой  или кокосовой стружкой.

Еще рецепты пирогов в мультиварке ищем по тегу "Десерт"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 21:06

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Курица в тесте очень сочная,нежная и вкусная.Проще не бывает!



[604x426]


Запеченная птица – это прекрасное украшение любого праздничного стола. Выглядит аппетитно, готовить легко и чаще всего получается вкусно даже без особых усилий, это намного вкуснее, чем запекать в рукаве.

Итак, у нас есть готовая курица (желательно ощипанная и без внутренностей:)). Чтобы сделать все по быстрому – подойдет только соль и перец,соорудим простой чесночный соус. Для этого большую головку давим на кашицу, подсыпаем соли по вкусу и перца и перемешиваем.

Тесто готовим из молока (можно даже воду взять, если нет под рукой), муки и щепотки соли. Месим туго, раскатываем большой пласт, гораздо больше самой курицы. Обмазываем тушку чесночной смесью, любя выкладываем на тесто и для сочности добавляем внутрь пару кусочков сливочного масла. Заворачиваем курицу так, чтобы совершенно не оставалось щелей. Защипываем, как манты, чтобы не вытек сок, иначе наше блюдо рискует стать слишком сухим.


В зависимости от духовки можно запекать от сорока минут, до полтора часа. Чтобы тесто стало коричневым, но не почернело. В результате получается превосходное блюдо, к которому мы приложили минимум усилий. Можно выложить курицу отдельно, а хрустящее тесто макать в выделившийся сок. Просто вкуснятина!

автор Ирина Простовалина

[203x99]
 (53x20, 1Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:55

Это цитата сообщения Vsesama Оригинальное сообщение

Как приготовить Бастурму в домашних условиях (пошаговый фото рецепт)

Как приготовить Бастурму в домашних условиях (пошаговый фото рецепт)

[показать]    
      
  

Бастурма - это очень вкусная, острая и душистая закуска из восточной кухни. Этот рецептик вам пригодится, если вы решитесь самостоятельно приготовить бастурму по-домашнему.

Конечно же времени на приготовление этой закуски уходит очень много, но зато оно того стоит!!!

Подготовьте продукты(для 8-и порций):
-- говядина(вырезка) - 700 граммов,
-- соль(крупная) - около 100 граммов,
-- сахар(песок) - 2 чайных ложки,
-- чаман (пряность, имеет русское название "пажитник голубой") - 6 столовых ложек,
-- чеснок - 5 зубчиков,
-- перец(острый, чили) - 1 стручок(небольшой),
-- лавровый лист - 2 листа(средних),
-- кориандр ( в зёрнах) - пол чайной ложки,
-- гвоздика - 1-2 штучки(по вкусу),
-- можжевеловые ягоды - 2 штучки.


ШАГ - 1

Для бастурмы необходим кусок отборной говяжьей вырезки. Разрезал вырезку пополам вдоль, потому что крупные куски мяса просаливать и выдерживать в пряностях сложновато.


ШАГ - 2

Для засолки использовать крупную соль и чем крупнее, тем лучше, так как соль, постепенно растворяясь в мясном соке, равномернее проникает вовнутрь мяса. В соль желательно добавить две чайные ложки сахарного песка и тщательно перемешать, после чего в этой смеси обвалять мясо со всех боков.


ШАГ - 3

Накрыть марлей от летающих насекомых и отставить постоять на пол дня при комнатной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:53

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Бастурма

[показать]
Некоторые люди очень любят бастурму, но не многие знают как ее можно приготовить.
Очень интересно, на мой взгляд, проследить за процессом в домашних условиях.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:40

Это цитата сообщения Undivlyanina Оригинальное сообщение

Моя копилка - Кухня: Блинные конверты с сыром и зеленью

http://moya-kopilka-kuhnya.blogspot.ru/2013/11/blinie-konverti-s-sirom-i-zelenyu.html

[600x450] Ингредиенты: молоко - 500 мл яйцо - 2шт сахар 3ст.л. растительное масло - 1/2 стакана мука - 2,5 стакана сыр - 250 г зелень петрушки - 1 пучок В молоко влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:40

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Супер тонкие блинчики

Супер тонкие блинчики

Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
Соль – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить тесто надо без использования миксера.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Смажьте сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные - на сухой сковороде.
Советы:
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
- при жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Блины должны жариться достаточно быстро. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.
- если у вас нет достаточного опыта жарки блинов, начните со сковородки меньшего диаметра т.к. чем больше диаметр сковороды, тем более явными становятся возможные проблемы.
- рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.
- тесто с добавлением крахмала менее «плотное» и при выпечке легче рвется, чем обычное тесто для блинов, поэтому важно, чтобы блинчик достаточно запекся с одной стороны и только потом перевернуть его на другую сторону.
- поскольку блинчики из теста с крахмалом имеют более легкую структуру и легче рвутся при выпекании, переворачивать их нужно с большей аккуратностью, чем блинчики из обычного теста.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:33

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЫ

[600x400]


Очень красивые и интересные розовые блины. Натуральным красителем для таких блинов служит печёная свёкла. Именно благодаря ей блины получаются такими «гламурными».
Вкус самой свёклы в блинах почти не ощущается. Для начинки лучше использовать творог с зеленью или мягкий плавленный сыр с чесноком. Тогда лёгкий свекольный вкус блинов заиграет по-особому!


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2 стакана.
Свёкла - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Ряженка - 50 мл
Молоко - 1.5 стакана.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл



Читать далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:32

Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение

БЛИНЧИКИ МАННО-ОВСЯНЫЕ

Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев 
- 1 стакан манной крупы 
- 500 мл кефира 
- 3 яйца 
- 2 столовые ложки сахара 
- 1/2 чайной ложки соды 
- 1/2 чайной ложки соли 
- 3 столовые ложки растительного масла. 

[248x278]

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем, добавляем в миску 

4) Добавляем соль, сахар и соду 

5) Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое.

6) Жарим блинчикиhttp://sneguroschka.ucoz.ru/publ/recepty/kulinarij...hiki_manno_ovsjanye/2-1-0-1332

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадные оладьи за пять минут

[показать]

Приготовим шоколадные оладьи на завтрак, которые очень вкусные, ароматно-шоколадные и  готовятся буквально за считанные минуты.  Такой завтрак будет по вкусу вашему ребенку, и он не пойдет в школу голодным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блинный пирог яблочно-банановый



 Яблоко… Нет, наверное, на свете такого фрукта, о котором так много  говорили, писали, рисовали..
Ведь каждое второе плодовое дерево, растущее на земле — яблоко.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:29

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Томатные блинчики


[показать]

Потрясающе вкусные блинчики, которые могут стать полноценным завтраком. Ну а если к ним приготовить например мясную начинку, то сытыми вы будете целый день! А как их просто приготовить!
Рецепт из «Школы гастронома».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 18:28

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

20 самых вкусных начинок для блинчиков


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 17:55

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!

[250x188]Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии