Это цитата сообщения Умно-Красиво-Скромная Оригинальное сообщение

Земляничное варенье

[показать] Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить варенье из недозрелых фруктов?

Моё детство прошло в солнечной Молдавии, где на грядках вызревает абсолютно всё: помидоры, баклажаны, перец, физалис. Никаких теплиц!
[240x159]

Ликующее разноцветье! Упоительные ароматы цветущих черешен, ореха, персиков, абрикосов, клубники, малины.
Рачительные хозяйки торопятся упрятать все это великолепие в морозильные камеры и банки, чтобы зимой это напоминало о щедром лете и осени. Консервировать приступают уже в июне, когда плоды в основном ещё зелёные.
Если бы вы знали, как вкусны и неповторимы варенья из них!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КАК ЗАСОЛИТЬ ОГУРЦЫ В БОЧКЕ: РЕЦЕПТ

http://www.jlady.ru/salads/kak-zasolit-ogurcy-v-bochke-recept.html

Чтобы у вас получилось действительно вкусное блюдо, огурцы должны быть свежими, темно-зеленого цвета, не переросшими, с упругой мякотью. В дубовые кадушки можно положить огурцы длиной в 60-80 сантиметров, а в полноценную бочку лучше класть зеленых красавчиков от 90-95 сантиметров. Сначала на дно кадушки нужно положить пряности, затем – ряды огурцов (примерно до середины бочки), потом – еще один слой пряностей и огурцы до уровня чуть выше края. Затем лучше положить еще один, третий слой пряностей: чем плотнее вы всё уложите, тем вкуснее будет итоговое блюдо, и тем больше порадуются муж и дети.

Это цитата сообщения Anaisanais Оригинальное сообщение

Ретро юбка с подкройными бочками (выкройка-схема)

 

[343x492]Описание ретро фасона: юбка с подкройными бочками из гладкокрашеной ткани, внизу расклешена, переднее полотнище с мягкими складками. Швы притачивания подкройных бочков к юбке скрыты хлястиками. Заднее полотнище с вытачками и мягкими складками. Данная ретро юбка прилегает по талии, а фасонные линии в виде подкройных бочков придают юбке дополнительный объем.

Молодые женщины с легкостью создавали элегантные и нежные образы в сочетании с модными тогда кружевными блузками. Этот образ был в меру романтичен и в меру прост. Дизайнеры придумывали возможности добавления объема в области бедер без «кринолинов» и дополнительных юбок. Данный ретро фасон является прекрасным примером такой дизайнерской задумки. Подкройные бочки, швы притачивания которых еще и декорированы дополнительными элементами, и мягкие складки в сочетании с подчеркнутой линией талии – это интересный дизайнерский замысел, который был представлен в 1958 году в журнале «Модели ГУМа». Автором этого фасона была советский художник-модельер Л.Аверьянова.

Как сконструировать эту модель юбки, из чего пошить и с чем носить, а также задать в се интересующие вопросы  Вы сможете на моем Портале о ретро-стиле, моде и шитье.

Серия сообщений "выкройки ретро фасонов":
Часть 1 - Платье с драпировками на основе корсета(выкройка)
Часть 2 - Блуза с кружевной вставкой в стиле "ретро"(выкройка)
...
Часть 7 - Ретро платье с фигурной спинкой и расклешенной юбкой (выкройка – схема)
Часть 8 - Ретро-костюм с отделкой в горошек
Часть 9 - Ретро юбка с подкройными бочками (выкройка-схема)

Это цитата сообщения Викусяяя Оригинальное сообщение

***Домашний йогурт в кастрюле - нюансы и тонкости

[400x300]       Этот пост создан специально для сомневающихся, но уже близких к принятию решения. Для тех, кто любит натуральный, а не с миллионом химических добавок, йогурт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetonik Оригинальное сообщение

Медовый торт.

Завтра Первое сентября! Мои мальчишки идут в школу! Порадую их медовым тортом. Этот торт самый, что ни есть, любимый в нашей семье.


[показать]

Далее

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Зефир

Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками  и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим  половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета. 

4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь,  не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок.  [показать]

Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита.  [показать]

[700x468]

Смотреть фотографии изготовления зефира

Следующий рецепт - Запеканка докторская.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 300 г сулугуни (творога)
• 30 г сливочного масла

1. Взбить венчиком яйцо в миске. 
2. Влить молоко и опять все взбить. 
3. Добавить муки и все взбить. 
4. Потереть 300 грамм сулугуни.  
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. 
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. 
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. 

[604x428]

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха
[показать]

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Как заквасить капусту? Поэкспериментируем!

[500x333]
Нынче я для квашения капусты обычно использую трехлитровую пластиковую ёмкость. Очень удобно. Месяца на полтора-два хватает. А закончится – тут же можно заняться следующей партией. Тем более, как раньше, лет 20 тому назад, целый выходной под такой объем выделять не надо. Часа за полтора вполне реально управиться.

На 3-литровую ёмкость надо взять пару кочанов капусты, общим весом до трех килограммов (из расчета килограмм – на литр), и штучки три средних моркови, граммов по 150-200 каждая. В общем, полкило. Одно кислое(!) яблоко, десятка три горошин черного перца, лавровый листик, кусочек «черняшки» – черного хлеба (лучше сухарик или горбушка), соль, сахар и…
Далее

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Мое приготовление красной икры.Фото и видео.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 31  января  2013 года,

Следите за обновлениями!

****

Купила сегодня горбушу самочку,там опять подарочек-икра! Теперь готовила и все снимала.

[показать]

 

Видео снято на камеру Nikon 1

Дальше интересней

Это цитата сообщения Гриола Оригинальное сообщение

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! 
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatiiii Оригинальное сообщение

Ну, очень вкусные, быстро малосольные помидоры! (рецепты)

 

Быстро малосольные   помидоры N1    [показать]

[228x73]

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Жук колорадский

Много у картофелеводов проблем, но одной из основных большинство считает борьбу с колорадским жуком. В характеристиках сорта часто указывается насколько устойчив сорт к колорадскому жуку. И нередко картофелеводы, купив сорт, устойчивый к вредителю разочаровываются. Таких ситуаций встречал не мало. И много раз слышал вопрос, какой сорт колорадский вредитель все таки не ест. Вынужден разочаровать картофелеводов. Сортов, абсолютно не повреждающихся жуком нет.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Выращивание овощей на узких грядках

Опытом делится картофелевод Телепов О.А.
[показать]
В июле нынешнего года на моем участке состоялся выездной, «полевой» семинар Омского клуба картофелеводов.

После осмотра участка и продолжительного разговора о моих технологиях и опытах одна из авторитетных членов клуба задает вопрос: «Раз уж ты используешь Миттлайдеровскую систему разбивки огорода — на узкие грядки, то почему игнорируешь рекомендации делать широкие междурядья?»

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

Нитки для вязания

Источник

Для начинающих вязальщиц мы подготовили небольшую обзорную статью о видах пряжи, о ее свойствах и особенностях. 

Качество и внешний вид любого вязаного изделия зависит от выбранной для работы нитки. Пряжа для вязания спицами подбирается в зависимости от фасона изделия, его назначения, стиля и др. Главное – это хорошее качество пряжи. На настоящий момент в продаже существует много разной пряжи, которая отличается по составу. Для вязания используют хлопковые, синтетические, шерстяные, шёлковые и другие нитки. При выборе пряжи вы должны знать, какие свойства имеет та, или иная ниточка. Хлопок, например, сильно садится и деформируется в носке, зато не выгорает. А шерсть – отлично согревает, достаточно эластичная, но сваливается, образуя катышки при трении.

[показать]

Также при выборе пряжи стоит обратить внимание на то, как скручена нить. Чем туже она скручена - тем меньше она подходит для вязания спицами. Потому как полотно выйдет жёстким.

Ещё стоит обратить внимание на то, чтоб пряжа была ровной, без утолщений, и прочной.

А теперь подробнее о некоторых видах пряжи:

Читать далее...

Это цитата сообщения стрелец_2012 Оригинальное сообщение

ПРОРОЧЕСТВА О МОСКВЕ ИЛИ ПОЧЕМУ ОТТУДА НАДО БЕЖАТЬ

P.S. Становятся понятны причины недавней тряски в Москве: В Москве зафиксированы мощные подземные толчки

Это цитата сообщения Жанна_ Оригинальное сообщение

Блаженная Любушка Рязанская

[460x643]

Житие и акафист святой блаженной Любови Рязанской

[190x248] Угодница Христова Блаженная Любовь Рязанская - наша святая заступница. «Любушка наша» - так просто, по-сердечному называет ее народ и с особой нежностью и благоговением хранит память об этой угоднице Христовой. Ее жизнь пришлась на тяжелое для России время. Революция 1917 года, гражданская война, гонения на Православную Церковь… Но Бог милостив. Для утешения и укрепления верующих Он посылает своих угодников. Таковой для рязанцев явилась блаженная Любовь, «граду Рязани дивное украшение». Любовь Семеновна Сухановская родилась 28 августа (по старому стилю, 10 сентября по новому) 1852 года в Рязани, в семье небогатого пронского мещанина Семена Ивановича Сухановского и его супруги Марии Ивановны. У них к этому времени уже было двое детей: Василий и Григорий (умер в 1855 году). Через три с половиной года в семье родилась еще одна девочка. Младшую Любушкину сестренку назвали Ольгой. Любушку крестили через два дня после рождения - 30 августа - в Никольской церкви, которую из-за того, что ее купол до реконструкции 1904 года возносился выше колокольни, в народе называли Николой-Долгошеей или Николой Высоким. Крещение в Николовысоковской церкви совершил настоятель храма протоиерей Петр Дмитриевич Павлов, отец знаменитого ученого Ивана Петровича Павлова. Известно, что в 1873 году Мария Ивановна с семьей проживала в 5 квартале по ул. Астраханской; в 1881 году – на углу Владимирской и Воскресенской во флигеле дома № 660, принадлежащего псаломщице Анисье Александровне Лебедевой; с 1903 года и до своей смерти Любушка вместе с матерью и сестрой жила в доме № 646 по улице Затинной, рядом с домом их духовного наставника, протоиерея Входоиерусалимского храма Иоанна Космича Добротворского. В доме же отца Иоанна в годы гонений на Церковь проживал священномученик Иувеналий (Масловский), Архиепископ Рязанский и Шацкий. Жили Сухановские бедно и очень стесненно. Мария Ивановна, Любушка и ее сестра Ольга размещались на 4,4 кубических саженях. Такой маленькой жилплощади не было ни у одной семьи города Рязани. Семен Иванович Сухановский к этому времени умер. Оставшись без кормильца, семья Сухановских стала одной из беднейших в Рязани, поэтому их духовный наставник отец Иоанн Добротворский часто ходатайствовал перед городскими властями о материальной помощи для них. Сухановские жили благочестиво. И Господь не оставил их. Через Любушку Он излил Свою благодать не только на Сухановских, но и на всех рязанцев. Вот как описывает схимонахиня Серафима (в миру Елена Александровна Масалитинова) Божью волю, явленную через блаженную Любовь Рязанскую: «Люба воспаряла духом ко Господу, а тело было расслаблено: в течение пятнадцати лет она не могла ни ходить, ни даже стоять на ногах. В комнате, где она лежала, находилась икона Святителя Николая Чудотворца, и Люба молилась ему и всею душою любила Святителя – она знала, как много добра он делал людям. Но вот пришло время, и Господь призрел на немощную рабу и через угодника открыл ей волю Свою. Однажды, когда Люба в доме была одна, ей явился сам Святитель Николай Чудотворец. А когда мать, вернувшись, вошла в комнату, то увидела Любу, стоявшую на ногах. Увидев это, она удивленно воскликнула: «Дочь моя, ты ли это? Как же ты встала на ноги?» Люба подняла руки к иконе Святителя и сказала: «Явился Божий угодник Николай и говорит мне: «Вставай, Люба, ходи и юродствуй», - и я встала твердо на ноги, а он сделался невидимым». Мать была очень обрадована таким событием, но вместе с тем и опечалилась предназначенным дочери юродством. Не раздумывая, пошла она к священнику своего прихода. Все рассказала ему и попросила совета. Священник, выслушав, ответил: «Воля Божия, не задерживай дочь, пусть идет и юродствует, от Господа стопы человеку исправляются». Мать покорилась воле Божией… С тех пор Люба стала усердно молиться в рязанских церквах, особенно в Казанском женском монастыре, где подолгу жила у некоторых сестер, а чаще у игумении, умной, образованной и душевной женщины благородного происхождения. Под сенью каменных сводов храмов, в таинственном полумраке мерцающих лампад глядели на Любу светлые лики угодников Божиих и призывали на подвиг, и слышались слова, сказанные ей Спасителем… и созревало у нее в сердце

Читать далее...

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

МОЛИТВЫ АНГЕЛУ ХРАНИТЕЛЮ

[548x466] Ангелы всегда рядом - нашептывают слова предостережения, наставления, ободрения. Ангелы хотят быть частью вашей жизни. Ангелы буквально ждут, чтобы вы дали им задание. Ангелы готовы помочь вам в решении больших и малых проблем и приблизить вас к Высшему Я - вашему истинному, духовному Я. Бог создал Ангелов для оказания помощи и служения людям. Ответ на наши молитвы - цель существования Ангелов. Ангелы точно отвечают на ваш зов и гордятся этим. Чем точнее запрос, тем точнее будет ответ Ангелов.

Читать далее...

Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение

ЧУДЕСА, КОТОРЫЕ ТВОРЯТ ИКОНЫ...

[448x336]
Нередко, когда приходит беда или складываются беспросветные ситуации, мы начинаем искать ту или иную чудотворную икону. Где и какая из них находится в Москве, рассказывает наша публикация.
Был в позапрошлом веке такой случай. Молодой монах пришел к одному из святых старцев и посетовал: вот, мол, в Евангелии говорится, что если бы у нас была вера хотя бы величиной с горчичное зерно, по нашему слову горы бы двигались... Получается, нет в нас веры?..
Святой старец, принимавший монаха у себя в скиту, находившемся в горах, согласно вздохнул: «Ты прав... Была б вера, сказал бы я во-он той горе: «Сдвинься!» - и сдвинулась бы...» В этот момент гора, на которую указал святой, внезапно задымилась и начала сдвигаться... «Стой! - выкрикнул старец. - Не тебе было сказано!..»
Что это - легенда или действительно такое чудо было? Скажем: подлинные чудеса происходят даже в наше время куда чаще, чем мы думаем. И каждый, кто стал свидетелем чуда, убедился в том, что люди получают то, что вымаливают, действительно «по вере своей», как и сказано в Евангелии.
Нередко, когда приходит беда или складываются беспросветные ситуации, мы начинаем искать ту или иную чудотворную икону. Где и какая из них находится в Москве, рассказывает наша публикация.
Был в позапрошлом веке такой случай. Молодой монах пришел к одному из святых старцев и посетовал: вот, мол, в Евангелии говорится, что если бы у нас была вера хотя бы величиной с горчичное зерно, по нашему слову горы бы двигались... Получается, нет в нас веры?..
Святой старец, принимавший монаха у себя в скиту, находившемся в горах, согласно вздохнул: «Ты прав... Была б вера, сказал бы я во-он той горе: «Сдвинься!» - и сдвинулась бы...» В этот момент гора, на которую указал святой, внезапно задымилась и начала сдвигаться... «Стой! - выкрикнул старец. - Не тебе было сказано!..»
Что это - легенда или действительно такое чудо было? Скажем: подлинные чудеса происходят даже в наше время куда чаще, чем мы думаем. И каждый, кто стал свидетелем чуда, убедился в том, что люди получают то, что вымаливают, действительно «по вере своей», как и сказано в Евангелии.
Именно этим и объясняется, к примеру, воздействие на нас чудотворных икон: молить об исцелении будут в одно и то же время полсотни человек, а получат его лишь те из них, чья душа достаточно чиста, чтобы принять Божью Благодать и исцелиться. То есть те, чья вера в Бога - не пустые слова и не одно лишь соблюдение внешних обрядов, а подлинное, внутреннее стремление изменить себя в лучшую сторону, научиться жить по заповедям.

Каждый человек в состоянии испытать это на себе, одновременно объективно оценив личное духовное состояние, свою степень близости или удаленности от Бога. «Действующие» чудотворные иконы, чудеса от которых - без всяких преувеличений - происходят ежедневно, имеются едва ли не в каждом городе России. И особенно много таких икон в ее столице - Москве.

Нет сегодня человека, в жизни которого отсутствовали бы тяжелые, порой и вовсе на первый взгляд неразрешимые проблемы. И все чаще помочь нам способно только чудо... Взять хотя бы трудности, связанные с воспитанием детей. Поколение сегодняшних 16-18-летних подростков порой до такой степени напоминает по своим качествам описание «людей последних времен», которое много веков назад давал апостол Павел («...лживы, родителям непокорны, к любви не способны...» и т.д.), что при мысли об этом вполне оправданное отчаяние готово охватить душу.

Конечно, такому положению вещей есть вполне реальное объяснение. Многие родители нынешних семнадцатилетних сами упустили своих детей, когда они были совсем маленькими. Эпоха переломилась, а на наши головы впервые в жизни пала задача не столько воспитывать свое чадо, сколько просто прокормить его, которая показалась гораздо важнее первой. Ведь сегодняшние «подростковые родители» до этого ни разу за собственную жизнь не сталкивались с перспективой голода и холода, разве что слышали о ней от своих мам, отцов и бабушек! Ну и пока гонялись за хотя бы относительным материальным благополучием, забыли, не успели объяснить своим детям, что в жизни помимо него есть и нечто более важное - то, что называется «высоким», «духовным». Подростки же, наблюдая за суетой взрослых вокруг рубля, а чаще доллара, никаких идеалов, кроме все тех же «зеленых», приобрести не могли, да и вообще знать не могли, что эти идеалы есть... Ну а там, где отсутствует духовность, как раз и возникает то, что является ее противоположностью: цинизм, тяга к примитивным удовольствиям, душевная пустота, заполняемая алкоголем и наркотиками... Свято место пусто ведь действительно не бывает.

Но кто бы ни был в этом виноват, опускать руки, глядя на наших сыновей и дочерей, усыновленных и воспитанных вместо нас тяжелым временем перемен, нельзя. На Руси издревле в таких случаях Читать далее...