Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение
Мелидзана салата - овощная баклажановая "икра" из запеченных баклажанов.Греческая кухня.
Перед Вами закуска, рецепт которой я привезла из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Это блюдо, мы заказывали при каждом застолье, и оно никогда не приедалось. И конечно, это просто потрясающая закуска к спиртным напиткам. У греков, это УЗО (Ούζο), все та же водка, настоянная на анисе. Но прелесть закуски в том, что она совершенна в плане адаптации к российскому застолью. Попробуйте эту закуску, к вашему столу, и получите удовольствие.
В Греции мы были дважды. На острове Корфу и на знаменитом трезубце Халкидиках. На Корфу, нам подавали эту закуску с томатами в составе, на материке, более популярна закуска без помидор. Хозяин-барин, и я решила освоить рецепт, включая томаты. На мой взгляд, этот вариант закуски, более богат по вкусу. Надо сказать, что подача везде разная. Каждый повар, приносит в закуску что-то своё. Но основа, это запеченные баклажаны. Будет здорово, если вы запечете их на углях. Если нет такой возможности, запекаем баклажаны в духовке.
Итак, я рассказываю рецепт сегодняшнего дня, но пишу некоторые оговорки, на будущее. К примеру, в этот салат очень хорошо пойдет сыр Фета, но сегодня ни Феты, ни черных маслин, в моем холодильнике не оказалось. Но при их наличии, закуска заиграет новыми красками.
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
Без заголовка
Петуния — очень благодарный цветок
У многих садоводов не получается вырастить петунию из семян. Я каждый год рассаду петунии выращиваю сама. И поверьте, её вырастить очень легко. Только есть несколько секретов, которыми я с удовольствием поделюсь.
Вырастить петунию можно двумя способами.
1 вариант
Возьмите пластиковый прозрачный контейнер. Шилом сделайте дренажные отверстия. Засыпьте 3 см рыхлой почвосмеси, состоящей из 1 части биогумуса, 1 части кокоса (мелкой фракции) и 3 частей земли. Уплотните. Наметьте слегка линейкой бороздки на расстоянии 3 см друг от друга. И положите по поверхности гранулы петунии на расстоянии
Поэтому я использую дополнительную досветку фитолампой и таймер, которым регулирую количество дополнительных часов освещения. Проклюнувшиеся семена лучше досвечивать круглосуточно трое суток или хотя бы 20 часов в сутки. И снизить температуру до 20 градусов. Тогда они не вытягиваются и головки у них не падают. От- крывать контейнер НЕ нужно, только если убрать образовавшийся конденсат. И полив не нужен, до тех пор пока не откроете крышку. Когда рассада достигнет крышки контейнера, необходимо на
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
ЛОБИО ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
[587x410]Ингредиенты на 2 порции
Фасоль зеленая (стручковая) — 500 г
Лук репчатый — 2 головки
Помидоры — 4 штуки
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки — 3 веточки
Базилик фиолетовый — 2 веточки
Кинза — 50 г
Чабер сушеный молотый — 2 ч. л.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
1. Стручки фасоли отварить, отвар слить в отдельную посуду.
2. Помидоры ошпарить и, очистив от кожицы, мелко нарезать.
3. В кастрюлю с толстым дном влить масло, нагреть его, всыпать мелко нарезанный лук и слегка обжарить его.
4. Добавить помидоры, фасоль, ¼ стакана отвара, тушить на слабом огне 2–3 минуты без крышки, затем 2–3 минуты на слабом огне под крышкой. Снять с огня.
5. Чеснок растолочь с солью. Кинзу и петрушку мелко порубить, Зелень, чабер и чеснок добавить к фасоли, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
6. Перед подачей на стол оформить лобио листиками базилика.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Индюк от Фаберже, или Птички с аукционов
[показать]Читать далееЭто цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Праздничный мясной рулет - 30 рецептов с фото
Мясной рулет
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Пряность, дарующая ясный ум
Приобретя кардамон однажды, вы будете очарованы нежнейшим ароматом и насыщенным, сладковато-терпким вкусом с множеством оттенков, оцените его благотворное действие на организм и откроете для себя широчайшие возможности применения целебных свойств этой специи в кулинарии, медицине и ароматерапии.
Обычно встречается два вида кардамона – чёрный и зелёный. Зелёный преимущественно растёт в Индии и Малайзии. Чёрный кардамон, с более сложным и сильным ароматом со смолистыми нотками, культивируется во всех районах Австралии и на территории тропической Азии, его нередко называют яванским или бенгальским.
Плоды кардамона представляют собой небольшие коробочки с семенами внутри. Одни специалисты считают, что ценность зелёного кардамона выше, чем чёрного, другие считают, что зелёный уступает чёрному кардамону по медицинским свойствам.
Как бы то ни было, но с древних времён кардамон является высоко ценимой специей. Однако выращивание кардамона и получение пряности - дорогой, трудоемкий и сложный процесс, поэтому кардамон - одна из самых дорогих специй мира, цена на неё ниже только цены на шафран и ваниль. На Индийском рынке специй это вторая по количеству сбыта и экспорта специя после чёрного перца.
Семена кардамона содержат:
- 3-8% ценного эфирного масла, богатого такими веществами, как амидон, терпинеол, цинеол, лимонен и борнеол, жирные масла и сложные эфиры;
- углеводы, белок и пищевые волокна;
- витамины В1, В2, В3 и витамин С;
- цинк, фосфор, магний, кальций, натрий, калий, медь, марганец и железо.
Согласно Аюрведе, кардамон в значительной степени способствует активности и ясности ума, улучшает мозговое кровоснабжение, стимулирует работу сердца, дает ощущения легкости и благополучия, а в Британии и США кардамон официально признан фармацевтами как ароматический тоник пищеварительной системы.
Зелёный кардамон
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Очищение почек в домашних условиях
Настой льняного семени способствует очищению почек.
Залейте в эмалированной посуде стаканом кипятка 1 ч.л. сырья, прокипятите на слабом огне 2-3 минуты и снимите с плиты.
Через 1-2 часа процедите и пейте по 1/2 стакана каждые 2 часа.
Выпить за 2 дня.
Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение
Пусть дом ваш станет уютней... Вышивка и схемы.
Как же мало… для счастья нам надо… Лишь бы только… в душе был уют… И беспечность… как в детстве когда — то… И уверенность в том… что нас ждут… И не важно совсем… кто… и где… Если ждут… значит ты… еще нужен… Пусть у каждого будет… в судьбе… Тот причал… что спасет и укроет… от стужи…
Женщины! Помните!
Вы — не прачки, не посудомойки, не кухарки, не уборщицы…
Вы — ангелы чистоты! Жрицы порядка! Богини уюта!
Дом — это ваш храм!
(Вам просто не объяснили…)
Что бы ты не дал девушке — она даст тебе больше. Ты даешь ей себя — она подарит тебе малыша. Ты построишь ей дом — она подарит тебе уют в нём. Ты обеспечишь её продуктами — она тебя вкусным ужином. Ты подаришь ей заботу — она отдаст тебе своё сердце.
Uploaded by user
На лесной завьюженной опушке
В домике; у старого камина
Теплый чай заварим на две кружки,
С нотками сандала и жасмина.
Босиком по полу, и к окошку…
Белые снежинки заискрились.
На диване тихо дремлет кошка.
Наконец, с несчастьями простились…
Мне с тобой спокойно и уютно.
Ничего не хочется менять…
Каждую ценю теперь минуту.
Как девчонка, радуюсь опять…
На лесной завьюженной опушке
В домике, у старого камина
Теплый чай заварим на две кружки.
И тревоги пронесутся мимо…
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ" или "ПЯТИМИНУТКА"
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Замки долины Луары: Визиль
Любовью к тебе окрыленный,
Я брошусь на битву с судьбой.
Как колос, грозой опаленный,
Склонюсь я во прах пред тобой.
К.Бальмонт
Их множество во Франции, старинных замков, построенных ради каприза красивой женщины, и Визиль не исключение.Кто теперь знает,что руководило мужчинами на пике их страсти,когда они бросают к женским ножкам свою честь,свою жизнь,замки,драгоценности и свое бренное тело...Оценит ли коварная кокетка эти дары,ответит ли порывом своего сердца или презрительным холодом?Я уже много постов писала о замках для прекрасных дам,да и этот,грандиозный и немного неуклюжий стал поводом многих событий истории славных кавалеров и дам...
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Удивительный декупаж. Вешалки для кухни или прихожей
Предлагаю заняться декупажем и воспользоваться идеями. Думаю вам понравится.
[403x700] 
[240x320] 
[320x240]Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЙ КРЕСТ - УДИВИТЕЛЬНО, НО ПОМОГАЕТ
[590x400]От любого дискомфорта в кишечнике хорошо помогает такое средство.
Надо очистить репчатую луковицу и разрезать ее крест-накрест, но не до самого донца, чтобы она не распалась на части. Положить ее в стакан горячего (60 град) чая, не сладкого и не обязательно крепкого. Дать настояться 5-10 минут. И пейте этот напиток сколько угодно. В стакан можно еще долить чая и еще раз настоять. Интересно, что луковица в стакане всегда поворачивается наружу резаным верхом, демонстрируя нам чайный крест. И именно в этом - сила. Я пробовала лук просто крошить в чай - не помогает. Только так - разрез крест-накрест. Этот рецепт всегда помогает. Поможет и вам.
(из письма в газету "Доктор Нострадамус")
Существенное дополнение: резать луковицу не от хвостика к корешку, а со стороны корешка.
http://ok.ru/group50787054911557/topic/64465123893317
Это цитата сообщения TATLER Оригинальное сообщение
Вышивка крестом
Декоративная подушка Подсолнухи из журнала CrossStitcher
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
НАДОЕЛА РЕКЛАМА ? УДАЛЯЕМ !
================
Серия сообщений "** Бродилки и подсказки":
Часть 1 - Анимация для всех (набор ссылок с кнопками)
Часть 2 - ЗАМЕНА РАДИКАЛУ
...
Часть 14 - Премьера Песни - наш ответ Valez на ремонт LiveInternet
Часть 15 - Как правильно сохранить Дневник
Часть 16 - НАДОЕЛА РЕКЛАМА ? УДАЛЯЕМ !
Часть 17 - Ещё один способ сохранения Дневника (видео)
Часть 18 - Как подписаться на Дневник и новые посты по Rss (видео)
Часть 19 - БРОДИЛКА ДЛЯ ЛИРУШКИ
Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение
Фантастика в камне. Замок Коломарес
By Master
Замок Коломарес (исп. El Castillo Monumento de Colomares), является одной из достопримечательностей курортного городка Бенальмадена, и подобно высеченной в камне легенде, рассказывает историю открытия Америки или Нового Света, как ее прежде называли. В наши дни трудно найти человека, который не слышал бы о Христофоре Колумбе и его знаменитом путешествии, в результате которого был открыт и впоследствии колонизирован американский континент. Путешествие Колумба было осуществлено по плану, предварительно представленному на суд испанской королевской четы Фердинанда Арагонского и Изабеллы Кастильской. Конечной целью плана были берега Индии, к которым Колумб надеялся найти укороченный маршрут, придерживаясь курса на запад. Эту мечту прославленный мореплаватель лелеял в сердце долгие годы.
Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение
Нитки для вышивания - МУЛИНЕ
По сети активно ходит сравнение фирм-производителей ниток мулине.
Хорошее сравнение, но слишком устаревшее и просто недостоверное.
Пора бы уже его обновить и рассказать то, как в реальности обстоят дела.
Итак, практически весь рынок делят между собой следующие фирмы:
- DMC
- ПНК им Кирова
- Anchor
- Гамма
- Madeira
- Finca
- Bestex
- CXC
Подробнее:
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Деревня Пюисельси (Puycelci). Тарн, Франция
Деревня Пюисельси, ещё одна из самых красивых во Франции, находится в департаменте Тар региона Юг-Пиренеи. Климат здесь умеренно-океанический с мягкой и дождливой зимой и жарким летом с частыми грозами. Население около 500 человек.
Люди селились здесь ещё в доисторический период, кельты жили здесь в 8-2 веках до нашей эры, потом римляне. Название сохранилось с тех времен в слегка измененном виде, перевод которого означает «деревянная крепость, построенная на холме» или «Подиум Цельсиум» в римском варианте.
Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение
Фюссен / Fussen - один из лучших курортов Германии
Фюссен (Fussen), расположенный у подножия Альгойских Альп, всего в трех километрах от коммуны Швангау, ведет свою историю с 3 века. Первоначально Фюссен представлял собой римский замок, а затем, в 8-9 веках он был центром бенедиктинского аббатства. Сейчас Фюссен - водолечебный курорт, а наличие лечебных грязей и минеральных источников сделали город одним из лучших курортов Германии.
Небольшой по размерам Фюссен, входящий в состав федеральной земли Бавария, известен в первую очередь двумя великолепными замками, расположенными неподалеку - Нойшванштайн и Хоэншвангау. Фюссен - последняя точка туристического маршрута «Романтическая дорога Германии», который пересекает страну с севера на юг, начинаясь в Вюрцбурге и следуя через Франконию и Аугсбург.
[показать]