Это цитата сообщения nataSHA102010 Оригинальное сообщение
http://multiparovarka.narod.ru/
Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?
Автоматические режимы (программы):
Гречка
Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы - гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов
Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.
Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд - например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша
Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..
На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера - и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка
Выпечка, обжаривание и т.п.
На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытые), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение
Супы, требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными.
Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины.
Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты.
Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого.
Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома, можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо.
На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару
Варка над кипящей жидкостью и т.п. Очень удобная программа для приготовления диетических блюд - овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных - в корзинке для пара.
***
Как вынуть выпечку из мультиварки?
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
В этом МК я покажу, как сделать сердечко из роз, слепленных из полимерной глины. Я использовала глину Decoclay. Сразу скажу: я нигде не училась, нарабатывала навыки лепки по книгам и МК в сети. А приемы сборки изобретала сама, потому что эта часть работы почему-то везде описывается галопом и как-то отрывочно. Впрочем, если кто-то посоветует хорошие материалы именно по сборке, я буду очень благодарна!
Делать мы будем вот такое сердце:
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[465x214]
[384x37]
- Куриное филе 500 г;
- Сливки 20% 200 мл;
- Белок куриный 2 шт;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль;
- Перец;
- Щепотка орегано;
- Свекольный сок 30 мл;
Нарезаем и измельчаем в блендере куриное филе вместе с чесноком. Добавляем сливки и продолжать взбивать, добавляем по одному белки.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
[показать]Этот кекс не надо выдерживать, но у него прекрасный мандариновый аромат, а посыпка из сахарной пудры напоминает о метели за окном. Гости останутся довольны.
Главная изюминка - карамелизованные мандарины, много сухофруктов и апельсиновый ликер. Все вместе создает отличное рождественское и новогоднее настроение. Чтобы мандаринны выдержали поджаривание на сковороде и не дали сок - подсушите дольки часок при комнатной температуре, и все получится как надо.
[показать]
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Комнатные цветы":
Часть 1 - ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ!
Часть 2 - Толстянка
...
Часть 14 - Рецепт чудо - раствора для самых безнадёжных цветов.
Часть 15 - Как размножать орхидею фаленопсис.
Часть 16 - О корневой и внекорневой подкормке орхидей. Пересадка))
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
[показать]
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.
[показать]
Источник: ИНтернет
Простой, вкусный и красивый гарнир...
[640x480]
картошка(по количеству персон и желательно мытая...
)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)
Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
[639x513]
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
[640x480]
К чему не подашь - всё будет вкусно...
[640x480]
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Вот такой замечательный подарок или стильное украшение интерьера в форме сердца можно сделать своими руками.
Это цитата сообщения НатаСеваса Оригинальное сообщение
http://www.scrapbook.com/gallery/image/card/3707039.html
http://www.amazingpapergrace.com/real-love/
http://www.amazingpapergrace.com/august-our-daily-bread-blog-hop/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Очень хочу, чтобы вы полюбовались винтажными работами польской мастерицы Reverie. Подушечки с сухой лавандой и винтажные валентинки можно использовать в качестве украшения новогоднего декора или сделать их для подарка. Ниже прилагаю мастер-класс, а картинки для декупажа вы можете найти в моем дневнике, в специально отведенной для этого винтажной рубрике)
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Отрисовав первое сердечко, вспомнила про сердца "прошлогодние". Решила и их использовать в "обновленном" виде.
Вот что у меня получилось....
Извиняюсь за качество фото - трудно было фотографировать не при дневном освещении (как обычно), а при искусственном...
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Посмотрите два видео о том как сделать украшения дома к Новому году и Рождество. Не только для дома можно подсмотреть идеи, но и для залов празднования
Это цитата сообщения Волшебная_Любовь Оригинальное сообщение
Жизнь состоит из мелочей, именно такие незаметные, на первый взгляд, мелочи придают дому уют и стиль. Хорошая хозяйка стремиться принять гостей так, чтобы произвести на них максимально позитивное впечатление. И она отлично знает, что изысканно сервированный стол столь же важен, как и вкусно приготовленные блюда…
[показать]Сервируем новогодний стол >>>
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Идеи оформления бутылок со спиртным к Новогодним праздникам
[показать]
[показать]
[700x454]
Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение
Елку нарядили, интерьер украсили, осталось только празднично оформить многочисленные свертки, коробки и пакеты с подарками близким и не очень родственникам, друзьям и любимым.
[показать]Мы предлагаем несколько нехитрых подсказок, как красиво и необычно упаковать подарок.
Прежде чем сделать подарок, загляните сюда >>>
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Процесс изготовления имбирных домиков и
рецепт изготовления глазури для украшения .
Итак, мы плавно перешли на 2 часть по изготовлению имбирных домиков :) Если Вы пропустили 1 часть, то загляните СЮДА. На этой страничке Вас ждут идеи по созданию сказочных новогодних домиков и рецепты глазури для украшения домиков и елочек :)
Вот такие домики не составит особой сложности изготовить, так что я уверена, что у каждого все получится :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Идеи создания новогодних имбирных домиков и
рецепты приготовления.
Ура ! , благодаря рецептам, которые выложены в конце этой странички мы с Вами еще успеем наделать сказочной красоты для новогоднего убранства дома и одаривания своих близких вкусными подарочками :)
Но сначала давайте вдохновимся на сказочное творчество :, рассмотрев творения других умельцев :) кстати, можно просто купить уже готовое тесто " Пипар- кукас" или имбирное , из которых мы с Вами успеем сотворить сказку , в которую я Вас и приглашаю :)
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Замечательную поделку к Новому году можно сделать из картона и бумаги, или как здесь: с использованием книжных страниц - сказочную карету с северными оленями
