ИНГРИДИЕНТЫ: Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину.

Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры.

Украсить целыми креветками и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

[показать]

[650x488]

Думаю, многие согласятся с тем, что гарнир из риса – один из самых популярных и традиционных блюд на нашем столе, после разве что картофельного пюре и овощных блюд. Беда в том, что отварной рис часто имеет весьма неприглядный слепленный вид и вязкий вкус – каша, одним словом. Если же Вы предпочитаете сухой, рассыпчатый рис, с ярким вкусом и чудесным ароматом, загляните в наш рецепт!

Рыбная запеканка - хороший вариант для ужина. Такая яркая, вкусная и сытная! Готовится легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

[показать]

• Сливочное масло - 100 г
• Сахар-песок - 80 г
• Мука блинная (или обычная с разрыхлителем) - 300 г
• Сливы синие - 200 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир - 200 мл
• Ванилин - ½ ч.л.

Детское творожное печенье

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным. 

Ингредиенты: 

- 150 г. сливочного масла, 
- 200 г. творога, 
- 250 г. пшеничной муки, 
- 100 г. сахара. 

Приготовление: 

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. 

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

[показать]

Встречала очень много вариаций приготовления блюд в лаваше. Попался ещё один вариант, который мне очень понравился. Думаю, рулет из лаваша с начинкой из курицы, многим тоже понравится. Возни с ним мало. Блюдо получается очень вкусным и даже, можно сказать, праздничным. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Как заквасить свеклу для борща

 

[показать] [показать]

У каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости приготовления борща, которые делают его неповторимым для её домочадцев и для неё самой. Кто-то при варке борща к свежей капусте добавляет немного квашеной, кто-то, наряду со свежей зеленью, кладет в борщ семена укропа и получает просто божественный аромат, а кто-то, как делали ещё наши бабушки, заправляет борщ толченым салом с чесноком. У меня тоже есть свой секрет, которым, на самом деле, пользуются очень многие, — квашеная свекла, я заменяю ею обычную свежую свеклу. Её первое приготовление требует некоторых усилий, но затем, когда закваска уже есть, пополнять запасы очень просто. Квашеная свекла придаёт борщу приятную кислинку и некоторую ядрёность (другого слова не подберу). В общем, овчинка выделки стоит.

                                                                                        Далее

Торт получается как настоящая шоколадка баунти. Такооой вкусный, правда очень сытный. 

Время приготовления: 50 мин.+ охлаждение
Порций: 8

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:
250 гр. масла или маргарина 
200 гр. сахара
200гр. муки
2-2,5 ч.л ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. пудры какао

Для начинки:
500мл. молока
6 ст.л. манной крупы
200гр. масла
200гр. сахара
200гр. кокосовой стружки
для глазури 200 г молочного шоколада

                                                                                                 Приготовление:

Пирог "Простой слоеный"

     Этот рецепт открытого пирога я хочу предложить, в первую очередь, молодым хозяйкам, поскольку умудрённых кулинарным опытом «бойцов кухонного фронта» этим пирогом не удивишь. Может быть кто-то, прочитав этот рецепт, просто вспомнит и побалует своих домочадцев простым, но очень вкусным пирогом.

      Фарш мясной (любой) 500 г, тесто слоёное дрожжевое 500 г, лук репчатый 3 шт., сельдерей 2 черешка, картофель 5 шт., яйцо 1 шт., растительное масло, соль, перец, сладкая паприка.

      Подготовленные лук и сельдерей порезать и обжарить на растительным масле. Затем обжарить фарш, посолить поперчить и добавить паприку.

[показать]

                                                                                                            Далее

Ингредиенты:

Баклажаны – в зависимости от длины  1-2 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Лук – 1-2 шт.

Майонез – 50 гр.

Сыр твердый (чтобы хорошо плавился) – 100 гр

1 литр воды

Соль - 1 стол. ложка с верхом

масло растительное - 2-3 стол. ложки

Подобрать баклажаны, помидоры и лук примерно одинакового диаметра около 7-8 см

                                                                                                   Приготовление:

Нашла хороший рецепт выпечки, хочу попробовать испечь и вам предлагаю, люблю красивую выпечку.

Изюм (начинка) — 50 г

Курага (начинка) — 50 г

Мука — 450 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 80 г

Молоко — 300 мл

Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Кунжут — 3 ст. л.

Масло сливочное ( для смазки булочек) — 2 ст. л.

Яйцо (для смазки булочек) — 1 шт

[показать]

Рецепт "Булочки "Хлебные мешочки"":

[576x700]

Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.

Ингредиенты для печенья:

[450x337]

Ингредиенты:
-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый

Рыба в манто

 Берем "благородную" рыбку, соленую, кету или горбушу.

Укладываем слоями, заправка традиционно майонезная, или сметанно-майонезная.

1 слой: вареная картошка

2 слой: соленая рыбка, репчатый лук, яблоко

3 слой: вареная морковка

4 слой: вареная свеколка

А вот сверху или мелко порубленая пекинская капустка или салат. Можно сделать "двойное манто".

Салат из сыра с вариантами

Быстрый в приготовлении салат, где используются обычные продукты.

Берем кусок сыра граммов на 100, 2-3 вареных яйца, 1 среднюю отварную морковь, трем на свекольной терке, лук (одна средняя) мелко нарезаем, заправляем майонезом по вкусу, перемешиваем.

Получается три порции сытного салата.

Можно не придерживаться строго веса ингредиентов.

Если нет под рукой моркови, замените ее зеленым горошком.

А можно зел. гор. добавить (ложки 3-4 и в первый вариант).

Сыра можно взять и 70 г -- добавите больше того продукта, который вам нравится.

ДОМАШНЯЯ  ПИЦЦА:  3  РЕЦЕПТА + 4!