Это цитата сообщения Хорошуха Оригинальное сообщение
http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/shapka-beret/vyazanyj-beret-spitsami
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
[показать]Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия» с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
- Слоеное тесто
- Сгущенное молоко
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200?C. Противень застелите бумагой для выпечки. Размороженное мягкое слоеное тесто раскатайте до 2-3 мм толщиной.
Тонким слоем нанесите по всей поверхности сгущенку. Острым ножом разрежьте тесто на полоски примерно в 3 см шириной. Скрутите змейки из полосок, как показано на картинке. Вы кладете слойки на противень и выпекайте около 20 минут. Остудите и подавайте к чаю.
|
Кардиган «Шалом» вяжется по кругу без боковых швов сверху вниз и застегивается на одну пуговицу. Размер: S/M, обхват груди 32 дюйма (ок. 82 см). Примечание: Кардиган хорошо подходит и для размера М (обхват груди 34-35 дюймов = 86-89 см.). Для большего размера нужно прибавить дополнительное кол-во петель к планкам, связанным платочной вязкой, взять более толстые спицы или просто прибавить несколько петель к основному полотну. Учтите также, что кардиган предназначен для дамы очень высокого роста, т.е. если ваш рост не превышает 6 футов, свяжите на несколько рядов меньше. Плотность вязания: 13 п. х 20 рядов чулочной вязкой = 10 х 10 см в готовом виде. Вам потребуются: круговые спицы 7 мм, 1 пуговица. Сокращения, принятые в описании: S2KP2 – снять 2 п. вместе, как лиц., 1 лиц. протянуть две снятых петли через провязанную петлю (таким образом убавляются 2 петли, и средняя петля ложится сверху). НАБРАТЬ 67 п. кокетки. Ряд 1-5: Вязать платочной вязкой (все ряды лиц.). Ряд 6: 2 лиц., закрыть 2 п. для петли пуговицы, лиц. до конца ряда. Ряд 7: лиц. до тех пор. пока на спице не останется 2 п, набрать 2 п., 2 лиц. Ряд 8: 5 лиц.; (прибавить 1 п., 1 лиц., прибавить 1 п. , 2 лиц.), пока на спице не останется 8 п.; (прибавить 1 п., 1 лиц.) 3 раза; прибавить 1 п., 5 лиц.. (107 п.) Ряд 9: все петли лиц. Ряд 10: 5 лиц.; (1 изн. за заднюю стенку, 1 лиц.) пока не останется 6 петель; 1 изн. за заднюю стенку, 5 лиц. Ряд 11: 5 лиц.; (1 лиц. за заднюю стенку, 1 изн.) пока не останется 6 петель; 1 лиц. за заднюю стенку, 5 лиц.. Ряды 12-18: Повторять ряды 10 и 11 поочередно. Ряд 19: все петли лиц. Ряд 20: 5 лиц., прибавить 1 п. , 2 лиц.; (прибавить 1 п. , 4 лиц.) пока не останется 8петель; прибавить 1 п., 3 лиц., прибавить 1 п. , 5 лиц.. (133 п.) Ряд 21: все петли лиц. Ряд 22: 5 лиц.; (1 изн. за заднюю стенку, 1 лиц.) пока не останется 6 петель; 1 изн. за заднюю стенку, 5 лиц. Ряд 23: 5 лиц.; (1 лиц. за заднюю стенку, 1 изн.) пока не останется 6 петель; 1 лиц. за заднюю стенку. 5 лиц. Ряды 24-30: Повторять ряды 22 и 23 поочередно Ряд 31: все петли лиц. Ряд 32: 5 лиц.; (прибавить 1 п. . 4 лиц. . прибавить 1 п. . 3 лиц.) пока не останется 9 петель; прибавить 1 п., 4 лиц., прибавить 1 п., 5 лиц. (169 п.) Ряд 33: все петли лиц. Ряд 34: 5 лиц.; (1 изн. за заднюю стенку, 1 лиц.) пока не останется 6 петель; 1 изн. за заднюю стенку, 5 лиц.. Ряд 35: 5 лиц.; (1 лиц. за заднюю стенку, 1 изн.) пока не останется 6 петель; 1 лиц. за заднюю стенку. 5 лиц.. Ряды 36-42: Повторять ряды 34 и 35 поочередно Ряды 43.44: все петли лиц Ряд 45: 19 лиц, закрыть 46 п., 39 лиц., закрыть 46 п.. 19 лиц Ряд 46: (начало нижней части изделия) 5 лиц., изн до первой проймы, набрать 15 п., изн. до второй проймы, набрать 15 п., 14 изн., 5 лиц.. Ряд 47: все петли лиц. (В этом месте отметить 27-ю п. от края полочек с каждой стороны. Эти 2 п. считаются боковыми, и все убавления/прибавления выполняются рядом с ними.) Ряд 48: 5 лиц., р пока не останется 5 петель, 5 лиц. Ряд 49: все петли лиц. Ряды 50-54: Повторять ряды 48 и 49 поочередно Ряд 55: Вязать лиц., пока не останется 1 п. до отмеченной первой боковой п.. S2KP2. вязать лиц., пока не останется 1 п. до отмеченной второй боковой п. S2KP2, лиц. до конца ряда Ряды 56-62: Повторять ряды 48 и 49 поочередно. Ряд 63: Повторить ряд 55. Ряды 64-68: Повторять ряды 48 и 49. поочередно. Ряд 69: Повторить ряд 55. Ряды 70-74: Повторять ряды 48 и 49 поочередно. Ряд 75: Повторить ряд 55 Ряды 76-82: Повторять ряды 48 и 49 поочередно. Ряд 83: Вязать лиц. до отмеченной первой боковой петли . прибавить 1 п. , 1 лиц., прибавить 1 п. , вязать лиц. до отмеченной второй боковой петли, прибавить 1 п. , 1 лиц., прибавить 1 п., лиц. до конца ряда. Ряды 84-90: Повторять ряды 48 и 49 поочередно Ряд 91: Повторить ряд 83. Ряды 92-98: Повторять ряды 48 и 49 поочередно. Ряд 99: Повторить ряд 83. Ряды 100-105: Повторять ряды 43 и 49 поочередно Ряды 106-114: | |
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Я готовила,- и не ожидала, что такое объедение получиться. Вкус выше всяческих похвал!
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и диетической – потому что готовится в собственном соку. Вместо скумбрии можно нафаршировать любую другую некостлявую рыбу – все равно получится вкусно.
[400x300]
Скумбрия свежемороженая – 2-3 шт., морковь и лук репчатый – по 1 шт., соль, приправа для рыбы, сухой желатин.
Скумбрию промыть, отрезать голову и плавники, удалить внутренности и жабры. Еще раз промыть, обсушить бумажными полотенцами. Разделать скумбрию на филе, удалив хребтовую кость и, по возможности, все реберные кости. Подготовить зажарку – нашинковать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить все вместе в небольшом количестве растительного масла. Филе скумбрии посолить, посыпать приправой для рыбы и сухим желатином (примерно по 1 ч.л. на одно филе). На одну половинку филе выложить зажарку, накрыть второй половинкой, прижать, также поступить с остальными рыбинами. Завернуть получившиеся целые рыбины в несколько слоев фольги, свертки с рыбой положить в пакет для запекания и очень тщательно завязать – нужна практически полная герметичность. Положить пакет с рыбой в кипящую воду. Варить в течение получаса. Затем свертки с рыбой вынуть из пакета, не раскрывая фольги, выложить на тарелку и оставить до полного остывания. После этого осторожно развернуть, порезать нетонко и подавать в качестве холодной закуски или основного блюда.
Приятного аппетита!
http://www.delishis.ru/upload/imgs/design/footer_logo.gif
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: sama_ja
Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
[600x475]По вашим просьбам, я подготовила подробный мастер-класс по вязанию беретика "СНЕЖОК". Как вы увидите, связать его очень просто (и очень быстро) даже новичку. Для вязания я использовала крючок 4, шерстяные нитки в два сложения, тонкую резинку (понадобится при вязании околышка). Берет вяжется по спирали, без подъемных столбиков.
Для теста:
Мука-400 гр.
Сухие дрожжи-5 гр.
Сахар-75 гр.
Молоко-200 мл.
Масло сливочное-70 гр.
Яйцо-2 шт.
Соль-1/3 ч.л.
Для крема:
Молоко-350 мл.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 ст.л.
Сахар-4 ст.л.
Ванилин
Сливочное масло-50 гр.
Какао-4 ст.л.
Яйцо для смазки
[показать]
-4 яйца,
-1 стол. ложка сметаны,
- 1/4 стакана молока,
- 2 стол. ложки водки или коньяка,
- 1 чайн. ложка сахара,
- соль,
- около 3-х стаканов муки.
Тесто, кстати, можно и в хлебопечке делать.
Сахар можете добавить, если любите сладкий хворост. Раскатываем полоски и жарим во фритюре или на сковороде с толстым слоем масла. Посыпаем сахарной пудрой.
Нежное и простое блюдо, очень подходит для будничных обедов полдников для детей.
Нам понадобится:
Макароны (рожки) 500 г
Фарш говяжий 400 г
Лук 2-3 шт (можно заменить лук репчатый луком порей 1 шт)
Соль 1-2 ч-л , перец 1/2 ч-л
Яйцо 2 шт
Молоко 1 cтакан 200 г
Сливки 100 г
Сливочное масло 30-40 г
Маргарин для жарки фарша 1 ст ложка
Отвариваем макароны (не перевариваем) в подсоленной воде, сливаем воду, немного смазываем маслом.
Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, солим, перчим.
Смешиваем макароны и обжаренный фарш в кастрюльке и перекладываем в латку, предварительно смазав ее дно и стенки маслом. (я предпочитаю стеклянную латку).
Смешиваем яйца, добавляем молоко и сливки, (немного посолить смесь по вкусу).
Заливаем макароны с фаршем молочной смесью.
Ставим в духовку 200' на 35 минут.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Это цитата сообщения Snito4ka Оригинальное сообщение
Ниточки Мальва. Вязать ими не понравилось- цепляется, расслаивается. А результатом довольна - блеск, отлив украшает.Крючок 1,5.
1.
[525x700] 2.
[700x525]
[690x690]
- Крабовые палочки - 400 г.
- Рис - 1/2 стакана.
- Зеленый горошек - 100-130 г.
- Морковь - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Майонез - 200 г.
- Базилик зеленый
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
- 1 Отварить рис, откинуть на дуршлаг.
- 2 Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков и отдельно натереть на мелкой терке.
- 3 Морковь также отварить.
- 4 Крабовые палочки, огурец, морковь мелко нарезать, добавить желтки, зеленый горошек и рис.
- 5 Заправить майонезом и всё тщательно перемешать.
- 6 Выравнить поверхность салата и ровным тонким слоем выложить белки сверху - это снег.
- 7 Из моркови сделать ягодки рябины (вырезать кружочки колпачком от фламастера) - 20 шт.
- 8 Теперь украшаем салат. Веточка рябины из базилика или укропа. К веточке ягодки. По ободку тарелки выложить контуром зеленый горошек.
Ингредиенты:
- 400гр творога обезжиренного
- 500 гр сметаны 10%
- 5 ст.л какао
- 35-40 гр желатина
- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
- 2/3 ст сахара
Приготовление:
Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде (1/2 стакана).
Смешать в блендере сахар, творог, сметану.
Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.
Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
