https://vk.com/knittingknittingknitting

Пуловер патентным узором

Заливной пирог на майонезе и сметане

Этот заливной пирог на майонезе и сметане готовится очень просто. Начинка может быть самая разная: рыба, рис с грибами, овощи, капуста… По вашему желанию.  Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.

Немного истории. Эта миниатюрная дамская шляпка, очертания которой напоминают форму колокольчика, была невероятно популярна в 1920-х годах. Название шляпки имеет французское происхождение, ведь на языке любви cloche - колокольчик.
Создала эту миниатюрную прелесть французская модистка и дизайнер одежды Каролин Ребо (1837-1927). Для пошива шляпок «Клош» в прошлом создавались целые ателье, а парикмахеры предлагали своим клиенткам специальные стрижки под эту шляпку (например, короткая женская стрижка «Итон»).

Своё второе рождение «Клош» пережила в конце 1980-х годов, её в моду вернули такие именитые дизайнеры как Патрик Келли.
Новую популярность «Клош» обрела уже благодаря современным нам дизайнерам. В наши дни эта элегантная миниатюрная шляпка появилась в осенних коллекциях 2007 года, но широкая популярность вернулась к ней после выхода фильма «Подмена» в 2008 году, в котором героиня Анджелины Джоли носила «Клош».

А такую шляпку мы с вами можем сшить сами. Нам понадобится:
полметра фетра (или любой другой платной ткани), швейная машинка, игла, нитки и булавки, выкройки, шаблоны цветка для украшения (можно взять здесь), крахмал (опционально).
Выкройки

Дальше

Серия сообщений "Шьём головные уборы":

Часть 1 - Женская шляпа своими руками
Часть 2 - Шьём кепку своими руками
...
Часть 11 - Бандана из старой кофты за 25 минут
Часть 12 - Ковбойская шляпа своими руками
Часть 13 - Как сшить шляпку «Клош»
Часть 14 - Летняя лоскутная шляпа
Часть 15 - Кепка-косынка с хвостиками для девочки
...
Часть 20 - Технологии обработки и выполнения козырька
Часть 21 - Платок-капюшон "Wolka" от Екатерины Волковой
Часть 22 - Кокошник, коруна, кичка - технология изготовления

Так выглядела заснеженная Москва  в далеком 1908 году.

Режиссер Джозеф-Луи Мундвиллер, 1908 г. 

Для обновления тюля нам понадобится пищевая соль, жидкая синька и столовый уксус.

1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора.

2. Полоскаем опять же в теплой воде. Дело в том, что от горячей воды тюль и другие тонкие ткани желтеют и становятся жесткими. Вода должна быть прохладной на ощупь рукой. Температуру воды измеряем локтем, как при купании ребенка. Она будет теплой, у локтя другая чувствительность.

3. Снова наливаем воды такой-же температуры, теперь добавляем порошок, самый лучший! Стираем, полоскаем, не выжимаем!

Секретик для любителей вкусно приготовить пригодится многим хозяюшкам, так что не проходите мимо и его в закладочки.

Все любят блюда, запечённые с сыром. Поджаристая ароматная сырная корочка так и тает во рту, но это пока блюдо только что из духовки. А потом корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть. Чтобы этого не произошло, есть небольшая хитрость:

В натёртый на тёрке сыр добавить немного сметаны и взбитое вилкой яйцо.

На 200 гр сыра:

3 ст. л. сметаны и 1 яйцо.

В этом случае даже в холодном виде сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.

shr.name/zyiMj

находки от Шрека Лесного

[показать]

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита! 

Легкий, воздушный и очень вкусный десерт, для детей и взрослых. Минимум ингредиентов. Без выпечки. Быстрое и простое приготовление.

[показать]

 Ингредиенты

Жемчужины из слоеного теста

Удивите своих гостей оригинальным блюдом!

Сегодня я хочу поделиться с вами простым в приготовлении и при этом очень вкусным тортиком, который носит наименование "Майонезник". Почему? Всё просто — благодаря одному из главных ингредиентов, входящих в состав коржей — майонезу. При этом тесто вовсе не песочное как, быть может, кому-то изначально представилось, а бисквитное. Наравне с майонезом в "главные герои" здесь можно записать сгущённое молоко. К тому же, оно будет входить не только в состав теста, но и в основу крема. Впрочем, крем — это уже отдельная тема. Бисквит на майонезе рецепт которого я сейчас публикую, будет хорош не только с кремом из сгущёнки и сливочного масла, но и со сметанным, а также с любым вариантом заварного крема.

 Коржи на майонезе можно испечь по отдельности или же взять двойную/тройную норму продуктов, испечь один бисквит, а затем аккуратно его разрезать. Я предпочла второй вариант. Выпекала в тефлоновой прямоугольной форме размером 18х24,5 см. Если у вас круглая, то ориентируйтесь на диаметр d=23,5 см. Это не значит, что нужно брать в точности такой же. Но на приведённое количество продуктов форму больше 24 см в диаметре я бы не советовала — бисквит на майонезе получится совсем низким. А вот меньше — очень даже можно. Также можно печь и в силиконе, если вам так удобнее. Смазывать форму в этом случае или нет — сугубо личное дело. Я стараюсь правильно обрабатывать свои силиконовые формы перед первым употреблением, поэтому далее при выпечке уже не использую масло, а просто обдаю их внутреннюю сторону холодной водой.

Серия сообщений "Праздничные, новогодние рецепты":
Часть 1 -