ЭТО БЛЮДО ИЗ ФАРША ЗАТМИТ ЛЮБЫЕ КОТЛЕТЫ

 

 

 

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 
40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! 
Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда 
называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо 
по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это
блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа 
Орлова. 

Ингредиенты: 

Сильные молитвы Матронушке Московской: помощь от любой беды, полное собрание.

В Москве есть один храм, очередь в который стоит в любую погоду. Во времена священных праздников она становится просто огромной.

И это не Храм Христа Спасителя, речь идет о Храме Святой Матроны Московской. Почему так почитают святую в столице за ее пределами? Какие чудеса творит Матрона Московская на просьбы молящих? Как правильно обращаться к старице?

[541x405]

Рецепт 1,5 кг Картофеля (очищеного) 0,5 кг Филе Курицы 700 гр Грибов 1 Луковица 1 Крупная Морковка 2 Яйца 100 гр Сыра 40 гр Сливочного Масла Постное Масло для жарки Соль по Вкусу 1 чайная ложка Молотой Сладкой Паприки 1 чайная ложка Молотого Кориандра 0,5 чайной ложки Чёрного Молотого Перца Зелень для Украшения Это вкусное Блюдо Подходит для Любого Праздника ! Готовится Легко и Просто !

>

На сметане, без яиц. Хрустящее, в меру сладкое, с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

Мука – 320 г

Сливочное масло (или маргарин) – 200 г

Сметана (15% - 20%) – 125 г

Сахар – 8 ст. л.

Нарезанное кубиками холодное сливочное масло и муку разотрите в крошку. Добавьте сметану и быстро замесите тесто.

Для удобства дальнейшей работы готовое тесто разделите на 8 частей. Скатайте шарики и уберите в миску, которую можно ничем не закрывать: печенье готовится настолько быстро, что тесто не успеет подсохнуть.

Из одной части сформуйте кирпичик и раскатайте его в пласт размером 22 на 15 сантиметров. Помогайте руками. Работать с тестом легко. Оно просто образец послушания.

Равномерно распределите по пласту половину столовой ложки сахара, не доходя 1,5 - 2 сантиметра до каждого длинного края. Сверните неплотный рулет, едва касаясь пальцами теста. Проработайте шов. Его можно не защипывать, а просто размазать, как пластилин. Получившуюся трубочку со всех сторон искупайте в половине столовой ложки сахара.

Аналогично поступите с остальными частями теста.

Отрежьте у трубочек концы. Делать это необязательно, если вы, конечно, не перфекционист. Необрезанный кончик при выпечке высовывается наружу. Разрежьте каждый валик на 4 части. Немного прокатайте, чтобы округлить.

Переложите трубочки на противень, покрытый пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретую до 170 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Готовятся они 45-50 минут. Не изменяйте температурный режим: если повысить температуру, печенье зарумянится сверху, но останется сырым внутри. Тем, у кого газовая духовка без термометра, я бы не советовала делать это печенье.

Готовые изделия должны иметь весьма выраженный загар и быть хрустящими даже на ощупь.

Расплывшуюся по краям нижнюю карамельную корочку можно аккуратно удалить с помощью терки.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Приготовить капустные листья в кляре — очень простое решение, не правда ли?  Готовится все очень просто, а получается очень вкусно!

Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов и времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром.

Продукты:

Я так её обожаю, столько про нее всего перелопатила, что просто самая обычная жареная рыбка обросла секретами и нюансами настолько, что не могу не поделиться. Получился полноценный МК. Хотя, возможно, для большинства поварят я Америку не открою...

[показать]

100 г сливочного масла комнатной температуры
25 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
25 г жидкого мёда
1 желток
2-3 капли любого ароматизатора (по желанию)
150 г муки
1 ст. л. молотых орехов (у меня 10 г фундука)
1-2 ст. л. рубленных орехов для посыпки
Выход - 25 штук

Миксером взбить масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и мёдом, продолжая взбивать, добавить желток. Вмешать муку и  молотые орехи. Тесто выложить в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" (или в пластиковый пакет и отрезать уголок), выдавить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, печенье диаметром примерно 5 см. Посыпать рубленными орехами и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 10. 
Люди, это шедевр!

источник