Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!)
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Лакумы - отличная выпечка (кто пробовал тот знает)
Лакумы это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре.
Они используются вместо хлеба и как лакомство, готовятся сладкими и солеными, разной формы: квадратные на каждый день и по хорошим поводам, круглые на поминки, как ритуальное блюдо. Существует много рецептов лакумов, но сегодня будет этот... Обязательно побалуйте своих близких, рецепт очень прост... думаю у Вас рецептики лакумов задержатся...
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Буженина
И опять рецепт от Елены Киладзе — бесподобная буженина.
Оказывается приготовить буженину в домашних условиях проще простого.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Три варианта теста для вареников
[239x172]Наконец-то в Норвегии поспели вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же вспомнила, что ничего "национальнее" вареников с вишнями быть не может. И ....... поплыла по волнам интернета в поисках рецептов теста для вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими способами, а еще оно бывает разных видов. И, так:
Тесто для вареников способ первый.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Бешбармак целинный
Недавно народ спорил как правильно называется древнейшее восточное блюдо бешбармак или бесбармак и еще как-то, мне очень хотелось задать вопрос: а жареные яйца правильнее называть по-белорусски яечней или по-русски яичницей? Главное то, что придумали кочевники вкуснейшее блюдо, как его не назови.
Это цитата сообщения Tina_Today Оригинальное сообщение
Домашний сыр!
Вот мой очередной кулинарный эксперимент.
Решила сварить сыр!(по совету и рецепту подруги)
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра:)
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пасуц толма (Постная толма )
Еше один вид толмы,которую в Армении готовят на Пасху,на Новый Год...но а я готовила для конкурса на сайте "мир круп".
Для приготовления этого блюда,заранее солю капусту целым кочаном,удалив кочерыжку,по необходимости достаю и разбираю на листья.
Заливку готовить совсем необязательно, просто для меня с заливкой толма получается красивее.:)
Подается это блюдо холодным и еще вкуснее оно на следующий день . Пасуц толма не менее вкусная,чем мясная.:)
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ламаджо на лаваше
Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала(бывает у меня такое) тесто месить,что просто ужасть))))))
Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет........)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в оригинальном рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.
Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Хычины с мясом
Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение «на хычины». Это одно из самых почётных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни. Любое застолье было просто немыслимо без хычина. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без хычина мясного
[700x525] 
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Колдуны(по принципу вареников)
[640x480]Колдуны(по принципу вареников)
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Тесто фило и греческий пирог с фетой и шпинатом (мастер-класс)
Я последнее время часто пеку из теста фило и меня спрашивают какое оно, на что похоже и где его купить. Расскажу все что знаю.
Φύλλο на греческом означает "лист". Это тонкое пресное вытяжное тесто встречающееся в кухне стран Ближнего Востока и на Балканах. Готовят его из муки, воды, небольшого количества растительного масла и уксуса. В рецептах встречается использование различных видов уксуса. Это может быть белый винный, красный, яблочный, так же вместо уксуса часто фигурирует ракы – крепкий спиртной напиток, популярный в Турции. Иногда при приготовлении теста фило для сладкой выпечки в него добавляют яичные желтки.
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Баница - очень болгарское лакомство
Баница – национальное болгарское блюдо, слоеный пирог, который является обязательным украшением праздничного стола на Рождество, Новый год, Масленицу и Пасху.
История этого кушанья уходит корнями в глубокую древность, известно, что в X-XI веках баница уже была устойчивой частью праздничной трапезы болгар. В одном болгарском средневековом трактате ХІ века даже сотворение мира аллегорически представлено как приготовление баницы.
Существует множество способов приготовления этого блюда – у каждой болгарской хозяйки есть свой фирменный рецепт. Различается начинка для баницы – традиционной и самой известной является брынза с маслом и яйцами, но также готовят этот пирог с листьями свеклы или шпината (в таком случае ее называют зеленой), тыквой с сахаром и грецкими орехами (тыквенник), картофелем (пататник), мясом и даже крапивой. Выглядеть она тоже может по-разному: иногда баницу сворачивают рулетом, но делают также завитой или в форме классического пирога. Правильно приготовленная баница, которая всегда делается из очень тонко раскатанного слоеного теста, снаружи покрыта хрустящей корочкой, а внутри – мягкая и сочная.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лепешки с зеленью
Вот и наступило время приготовления самой вкусной и полезной лепешки женгялов хац.
Женгялов хац- это рецепт карабахской кухни,которое не встречается ни в одном регионе Армении.Женгялов хац это плоская лепешка с большим количеством разнообразной зелени и огородной и дикой,переводится как хлеб с зеленью.Женгяль на карабахском зелень.В Нагорном Карабахе используют около 20 видов зелени разные,неприметные,дикорастущие.Обязател
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Выкройка цельного купальника
|
[показать]
Цельный купальник – это основа не только для моделирования всех видов купальников, но и основная выкройка для создания купальника для художественной гимнастики или для занятий водными видами спорта. Ведь, как часто мы сталкиваемся с проблемой доступности и выбора хорошего, качественного и, главное, удобного купальника. Необоснованная стоимость порой является определяющим фактором при выборе профессионального купальника. Отсюда, у нас и родилась идея написать статью о правилах построения основы цельного купальника. Доступно и просто! ПОМНИТЕ: Купальник шьется из эластичных тканей. Лучше всего использовать бифлекс, так как он растягивается в поперечном и долевом направлении. При этом прибавки на свободное облегание будут отрицательными – 0–16 см по ширине (обхвату) и -0–6 см по длине. В зависимости от свойств материала.
Выкройка детали спинки основы купальника (1). В левом верхнем углу ставим т.А. От нее вниз откладываем отрезок равный 1/24 Размера, ставим т.В. Отрезок АВ – глубина выреза горловины детали спинки. От т.А вниз откладываем 4 см и ставим т.В1. Также вниз от т.А откладываем отрезок равный 1/8 Роста-1см 1/24 Размера, ставим т.С – глубина проймы. От т.А откладываем вниз отрезок равный мерке ДТС-2,5 см ( возможное значение величины 0 – 3 см), ставим т.D. От т.D вниз откладываем мерку ВБ-0,5см (возможное значение величины 0-2см) и ставим т.Е. Вниз от т.D откладываем отрезок равный мерке Длина от талии до шва ластовицы и ставим т.F. (2).От т.А вправо откладываем отрезок равный 1/6Размера-0,5 см(возможное значение 0-1,5см), ставим т.G. Плавной линией соединяем точки G и В, получаем линию выреза горловины. (3). От т.А вправо откладываем отрезок равный ½ ШС (возможно уменьшить мерку на 0-4см), ставим т.Н. От т.С вправо откладываем отрезок равный ¼ ОГ – 1,5 (возможное значение 1,0 – 4,0 см), ставим т.С1. От т.D вправо откладываем отрезок равный ¼ ОТ 3см (если нужна вытачка)-1,5 см (возможное значение 1,0 – 4,0 см), ставим т.D1. От т.Е откладываем вправо отрезок равный ¼ ОБ-1,5 см (возможное значение 1,0 – 4,0 см), ставим т.E1. Соединяем точки и получаем линию бока. (4). От т.Н вниз проводим линию до пересечения с линией СС1 и ставим т.I. От т.Н вниз откладываем линию равную отрезку АВ1, ставим т.L. От т.В1 влево через т.L откладываем отрезок |
Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение
Готовимся к лету или как сшить купальник
Есть вот такой вариант
Конечно вариант не для тех, у кого жировые складочки, но всё же думаю многим он придется по душе. Для себя выбрала сплошной, поскольку после рождения второго ребенка, живот потерял былую упругость, да и бочка появились. В общем не хочется выставлять всё своё на обозрение. А ещё к купальнику планируется сшить пляжное платье-юбку. Такая с запАхом на веревочках, может встречали на просторах интернета. Она такая двухслойная сделанная из шифона, как мне показалось. Ну и завершит мой пляжный гардероб шляпа. Видела такую шляпу, которая сделана из полосочки или бейки, которая по спирали образует шляпу.Хочется со средними полями. Если кто встретит мастер-класс, сообщите мне, буду очень благодарна. И пляжную сумку такую же хочется, сделанную по спирали.
А вот видео мастер-класс "Как сшить купальник из футболки"
И вот ещё один вариант
***********************
Конечно, многие купальники хорошо смотрятся только на красивой фигуре, а красота - это прежде всего здоровье. Все о здоровье человека можно прочесть на сайте "Здоровье, рецепты и многое другое. Здесь вы найдете массу полезной информации.