Это цитата сообщения makedosha Оригинальное сообщение
Теплая шапочка-косынка спицами "Клубника со сливками"
Работа lady.madam с Осинки.
Описание косынки:
Чтобы косынка сзади не была открыта я сначала вязала просто шапочку .Низ шапки вязала двойной резинкой :1лиц. 1 изн.,лицевые петли в каждом ряду снимаем не провязывая,когда резинка свяжется нужной высоты спицы вынимаем задние петли собираем на одни круговые спицы,передние на др. круговые спицы.Вяжем сначала нижнюю шапочку для этого прибавляем после резинки нужное кол-во петель(т. к. разделив резинку пополам кол-во петель уменьшилось).Когда свяжем нижнюю шапку,вяжем верх платочком на высоту 12 см вяжем прямо затем начинаем убавлять в каждом лиц.раду с боков по одной петле пока не уберутся все петли и не образуется косынка.Привязываем ушки если надо а на весну можно и без них, и украшаем как кому надо.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
У Шифонового бисквита очень легкая, рассыпчатая и влажная структура, поэтому такой бисквит не требует пропитки. Торт получается с насыщенным шоколадным цветом и вкусом.
*** в этот раз я разлила тесто в две формы по 20 см. в диаметре каждая
* получается два довольно высоких бисквита, каждый из которых можно разрезать на 2-3 коржа
* именно поэтому торт в итоге получается - маленький и высокий))
СОСТАВ:
Для шоколадно-шифонового бисквита вам понадобится:
Мука – 200 г
Какао – порошок – 60 г
Растворимый кофе – 1 столовая ложка
Яичные белки – 8 штук
Яичные желтки – 5 штук
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сода – ¼ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Сахар – 180 г + 45 г
Вода – 175 мл
Растительное масло – 125 мл
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Накиды вязать изнаночными. Раппорт узора 9 петель в ширину. В высоту повторяем с 1-го по 8-й ряд. 
Схема узора
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[600x442]Источник:https: //vk.com/knitting?z=photo-5670814_357849132%2Falbum-5670814_00%2Frev
Это цитата сообщения КаТрИн_24786 Оригинальное сообщение
[368x269]https://www.youtube.com/watch?v=Qk1atXe_V0g
Масло сливочное (для теста) 80 г
Сахар (для теста) 2 ст.л.
Яйцо (для теста) 1 шт
Мука (для теста) 1 стакан
Творог (для начинки) 250 г
Яичные желтки (для начинки) 3 шт
Сахар (для начинки) 0.50 стакан
Сливки жирные (для начинки) 100 мл
Ванильный сахар (для начинки) 10 г
Яичные белки (для суфле) 3 шт
Сахар (для суфле) 3 ст.л.
Приготовление основы для торта
Масло взбиваем с сахаром до бела. Добавляем яйцо и просеянную муку. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 60 минут в холодильник.
Тесто раскатываем между двумя листами пергамента, выкладываем в застеленную пергаментом разъемную форму, накрываем еще одним листом пергамента, засыпаем фасолью и выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.
Приготовление творожной начинки для торта
Творог перетираем через сито. Добавляем яичные желтки, сахар, ванильный сахар и сливки.
Приготовление торта
В готовую основу выкладываем творожную массу и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 30 минут.
Белки взбиваем до появления легкой пены. Добавляем сахар. Взбиваем до появления пены. Важно: пена не должна быть плотной, а легко стекать с ложки. Выкладываем белковую массу на поверхность торта и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 15 минут.
Готовый торт накрываем миской и охлаждаем. Во время охлаждения миску снимать нельзя!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
К Пасхе принято красить яйца. Пасхальные яйца своими руками — легко и красиво! Оригинальные идеи и советы как и чем красить яйца к Пасхе! Следуя старинной традиции, мы красим яйца к Пасхе. Они станут основным украшением праздничного стола, наряду с куличом и пасхой. Крашеными яйцами мы одарим друзей и близких.
Яйца принято красить в «Чистый четверг». В этот же день пекут куличи, затевают большую уборку в доме.
Окрашивают яйца в отваре из луковой шелухи, березовыми листьями, свеклой… и конечно же пищевыми красителями – кому как больше нравится.
Часто для украшения дома используют пустые яйца — такие, конечно, можно раскрашивать любыми красками. Эти способы известны уже многим, а я хочу особое внимание обратить на создание интересных узоров и цветовых сочетаний, упаковку и оформление яиц, при этом используя самые простые, подручные материалы.
[400x502]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ЗайкаНеЗаЗнайка Оригинальное сообщение
[604x453]Для сладкоежек и любителей творога! Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.
Ингредиенты:
-для мучной крошки:
-мука 1.5 стак.
-масло сливочное мягкое 100 гр.
-сахар 1/2 стак.
-разрыхлитель 10 гр.
для творожной начинки:
-творог 5% 500 гр.
-яйцо 3 шт.
-сахар 200 гр.
-ванильный сахар 2 ч.л.
для заливки:
-сметана 4 ст.л. с горочкой
-сгущёнка 1/2 банки
-шоколад тёмный 40-50 гр.
-сметана 1 ст.л. (для шоколада)
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Подушка
Источник: журналы "Вышиваю крестиком"
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Белковый крем обожают и взрослые и дети, ведь его нежная, воздушная текстура идеально подходит для наполнения слоенных пирожных-трубочек, эклеров, для украшения и покрытия тортов и других десертов, правда, его не используют в качестве прослоечного «материала». Кажется, что приготовить такую вкуснятину и красоту может только опытный кулинар, но мы откроем секрет как сделать белковый крем, который осилит даже начинающая хозяюшка.
Основа крема – обычный белок, желательно из домашних яиц, взбиваемый вместе с сахаром в крутую пену. Чтобы крем получился более густым или источал аромат, в него можно добавлять различные продукты (например, пару крупинок лимонной кислоты, которая добавит сладкому крему легкую кислинку).
Это цитата сообщения Желала Оригинальное сообщение
Давно хотелось чего-нибудь серенького, неброского.
Пряжа Австралийский меринос 100г/400м.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей
Иногда даже 26-27% магазинная сметана (на домашнюю не распространяется) при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. И оказываешься в панике, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основным секретом.
Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa Оригинальное сообщение
[700x460] 