Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КУРИЦЕЙ *ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА*
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Обалденное тесто для пышных пирожков
Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары.
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с любой начинкой "жаренные".
Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ
Какой тортик обойдется без пропитки?
13 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ.
Чтобы сделать торт более сочным и нежным, все коржи, перед тем как намазать кремом, тщательно пропитывают специальной пропиткой.
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.
4. СМОРОДИНОВАЯ ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАРЕНЬЯ
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
5. ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.
6. СИРОП КОФЕЙНЫЙ
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.
7. ПРОПИТКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И ЛИМОНОМ
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.
8. АНАНАСОВАЯ ПРОПИТКА
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут
9. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.
10. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара
11. ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.
12. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИПРОП
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.
13. ВИШНЕВАЯ ПРОПИТКА
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.
Это цитата сообщения Татьяна-Петра Оригинальное сообщение
Горчица как удобрение и от сорняков в огороде.
Белая горчица как удобрение у нас применяется мало, а зря – эта культура находка для огородников.
Впервые про белую горчицу я узнала, когда задумалась над тем, что почва на моём огороде несколько истощилась – урожаи уже не те, часто появляются болезни, которых раньше не было, проволочник сильно досаждает... Стала читать литературу и нашла информацию про использование сидератов. Оказалось, что белая горчица – прекрасный сидерат, то есть зелёное удобрение. Она отличается очень быстрым ростом зелёной массы, не боится заморозков.
Сейчас купить семена белой горчицы можно в каждом магазине семян, а когда я решила выращивать горчицу у себя на огороде, оказалось, что семян нет, но их нашла – в обычном продуктовом магазине в отделе приправ. Купила, сколько смогла.
Как только сошёл снег, рассыпала семена на предполагаемых грядках, немного разровняла граблями, заодно и присыпала почвой. Влаги в почве было ещё много и, несмотря на невысокие температуры, семена дружно проросли, и половина огорода превратилась в зелёное поле. Посевы росли очень быстро, по мере роста листики смыкались и не оставляли никаких шансов для роста сорняков. Через два месяца белая горчица зацвела – оказалось, что она прекрасный медонос, на цветы слеталось много насекомых, что тоже плюс.
Настало время отправить горчицу на зелёное удобрение. Срубила лопатой, порубила плоскорезом и им же заделала в почву. Теперь на этой грядке можно было сажать. Моему удивлению не было предела – урожай был большой и здоровый.
Мои посадки заинтересовали мою соседку, она стала спрашивать: для чего сажают горчицу в огороде? Я объяснила, что горчица глубоко рыхлит корнями почву;
кроме того, корни выделяют вещества, которые губительно действуют на проволочника, и он сбегает из этих мест;
зелёная масса, заделанная в почву, является пищей для микроорганизмов, которые её перерабатывают и обогащают почву;
благодаря быстрому росту горчица подавляет рост сорняков.
Я совсем отказалась от применения других удобрений, особенно навоза. Белой горчицей засеваю каждое свободное место – сеять её можно в течении всего огородного сезона: с ранней весны до начала сентября. Как только начинается цветение – срубаю, измельчаю, заделываю в почву, хорошо проливаю препаратом ЭМ, накрываю светотонепроницаемой плёнкой или рубероидом, и весной у меня готовы грядки с прекрасной рыхлой, здоровой - без паразитов, вирусов и болезней почва, обогащённая всеми необходимыми для роста растений веществами. Белая горчица - это не только зелёное удобрение, но и лекарь для почвы в моём огороде.
фото из инета.
Серия сообщений "Сад,огород.":
Часть 1 - Сеем перец в феврале.
Часть 2 - Горчица как удобрение и от сорняков в огороде.
Часть 3 - Декоративный лук (Аллиум).
Часть 4 - Веселые дачники!!!
Часть 5 - Аспарагус или спаржа.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Шаль из крупных цветочных мотивов
[показать]Автор шали пишет, что она использовала пряжу Пехорка «Экстравагантная» с люрексом (750 м/100 г) и крючок № 2. На все про все ушло почти два мотка.
[показать]Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Если свёкла растет плохо... и почему свекла не сладкая
Полезные советы от дачников
Свекла, как и всякий овощ, нуждается в определенном уходе, основанном на знании потребностей этого растения. Они просты, но выполнять их надо обязательно и в нужные сроки. Свекла - растение длинного дня. Надеемся, вы выбрали для нее светлое, солнечное место с хорошо заправленной почвой. Хорошо, если бы в прошлом году здесь росли огурцы, перец или томаты. Не рекомендуется сеять свеклу после моркови.
● Когда появятся два настоящих листочка, растения надо подкормить калийным удобрением, можно просто золой. Возьмите стакан золы на ведро воды и настаивайте 2-4 часа. Настоя хватит на 10 погонных метров.
[показать]Поливать свеклу тоже надо не как получится, а правильно. А это значит лить воду не на само растение, а в бороздки, сделанные на расстоянии 10 сантиметров от корнеплода. После каждого полива почву обязательно рыхлите, но не глубже чем на 5 см.Если корнеплод начал вдруг "выглядывать" из земли, подокучьте его. Но есть исключения: в последние годы большое распространение получил новый сорт столовой свеклы Цилиндра. Её корнеплод продолговатой формы и вырастает над поверхностью земли на 2/3 своей длины. Эту свеклу окучивать не надо.
● Полезно использовать еще и такой прием. Посмотрите внимательно на вашу свеклу, есть ли на ней 8 настоящих листьев? Тогда возьмите примерно 50 г (можно и поменьше) поваренной соли и растворите её в ведре воды. Полейте этим солевым раствором свеклу. Не бойтесь, она не погибнет и не засолится. Наоборот, такая процедура повысит сахаристость свеклы, оздоровит её и увеличит размер.
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Как сделать чтобы в проходах трава не росла?
Очередной совет от Игоря Лядова.(текст автора)
На фото Вы видите грядки с садовой земляникой под чёрной плёнкой. Это удобно, борьба с сорняками отпадает. Под плёнкой сохраняется влага, весной быстрей прогревается, значит раннее плодоношение и т. д.
[600x416]Вокруг грядок Вы видите газон, который я подстригаю триммером. Но есть места труднодоступные или не удобные для подстрижки, это между двух грядок. Мы называем их проходами. Многие борются с травой, выдирая её вручную (руками) или всевозможным садовым инструментом. Это отнимает много времени, сил. Предлагаю один из способов мульчирование проходов, чтобы надолго забыть о них. Таким способом пользуются многие огородники.
Стелем в проход газеты, журналы или картон.
[600x439]На газету в несколько слоёв, засыпаю опилки. Которые купил (2 мешка по 10 рублей)
[600x418]Толщиной 2-3 см. Разравниваю граблями.
[600x418]Чтоб ветер не раздул опилки, сверху сыплю песок. Который набрал на берегу реки "Амур".
[600x403]Толщиной 2-3 см. Разравниваю граблями.
[600x419]Теперь этот участок земли (две грядки и проход между ними) у нас не будут отнимать времени на прополку травы. Вы можете заниматся более важными делами.
Удачи Вам!!!
[600x424]Источник:http://blogs.mail.ru/mail/lyadov-igor/222C5FBAB114D89.html
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Выращивание клубники.
[525x700]Это моя клубника.Цветет еще.Ягод не так много как был первый урожай,но не жалуюсь.
[233x74]Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.
Когда сажать
Чем раньше вы посадите усы, тем лучше. Если усы вызрели, их в самый раз пересаживать в конце июля. Можно - и в августе, а в сентябре — в крайнем случае. Этим летом закладываются цветковые почки и корни, которые дадут урожай на следующий год, поэтому вынимайте растения с большим объёмом земли, чтобы они «не заметили» пересадку. Такие усы на следующий год дадут сильный урожай. Если же вы посадите усы-саженцы весной, то получите летом лишь единичные ягоды.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА МОРКОВИ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
10 СЕКРЕТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ ЛУКА
Это цитата сообщения Vialisa Оригинальное сообщение
Ажурный жакет крючком в сиреневых тонах.
Жакет имеет расклешенный силуэт, он свободного покроя, с расклешенными рукавами. Особое изящество жакету придает обвязка крючком рукавов и полочек. Красивое сочетании сиреневой пряжи нескольких оттенков делает этот жакет очень привлекательным!
Размеры: 34/36 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 175 (200) 200 г сиреневой пряжи Softkid (70% суперкоролевского мохера, 25% полиамида, 5% овечьей шерсти, 138 м/50 г), 150 (200) 200 г пряжи цвета лаванды Mystik (54% хлопка, 46% вискозы, 110 м/50 г) и 150 г лиловой пряжи Safari (78% льна, 22% полиамида, 140 м/50 г); крючки № 5 и № 6; 4 пуговицы. Читать далее
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Дела садовые. Как вносить удобрения
[показать]
Любое растение, будь то картошка или розовый куст, нуждается в удобрениях. Конечно, можно каждый раз искать разрозненную информацию и держать дома целый арсенал удобрений, для каждого растения – свое, но стоит ли, если в конечном итоге требования всех растений имеют общую основу?
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Готовим розы к зиме
Чтобы развести или же вырастить кусты розы, нужно уметь о них заботится. Осенняя подготовка роз очень важна, и надо правильно подготовить их к зимовке. Обычно подготовку к зиме начинают уже в сентябре, для роз в это время полезна подкормка из золы, она укрепляет побеги, делая их более стойкими. Не стоит допускать цветения растений в этот период, так как это может привести их к ослаблению. Бутоны обычно обламывают у основания, не давая побегам дозреть. Тем самым давая розам лучше подготовиться к зимовке.
[показать]
Накрывают многие розы, с помощью окучивания кустов высотой 20 - 40 см. Почву для этого не берут вокруг куста, а приносят новую, и высыпают в середину. Начинают укрытие цветов роз после заморозков, тогда их сокодвижение замедляется, и дает возможность подготовиться к зимнему периоду. К этому времени на цветах не должна оставаться листа, так как она есть источником болезней.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Цветоводу на заметку. Посадка лилий на участке
[601x399]
Именно осенью мы сажаем то, что в будущем году одарит нас прекрасными цветами. Осень – это не просто пора сбора урожая. Это еще и один из главнейших сезонов посадки. Есть растения, которые даже по своей агротехнике требуют осенней посадки.
Такими являются все лилейники. Все лилии имеют сезонный способ роста, к осени они уже готовятся к зиме, все физиологические процессы останавливаются и замедляются, их можно безболезненно пересаживать, так как они накопили питательные вещества, отцвели и выполнили свой цикл.
[показать]
При выборе луковицы лилии нужно внимательно рассмотреть саму луковицу. Не должно быть отставших чешуек, она не должна быть поражена плесенью и гнилью. Есть методики деления одной луковицы лилии на части для укоренения, но этот процесс довольно сложный и кропотливый. Место деления луковицы лилии обычно видно сразу, в данном случае лилия хорошо отделяется сама по себе и соответственно в последствие хорошо растет.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Содоводу на заметку! Садовые работы в сентябре
Садовые работы в сентябре
[показать]
Многие собственники приусадебных участков с приходом сентября начинают задумываться о том, чем им заняться на своем огороде. Вот перечень работ на участке на сентябрь:
1.В начале сентября нужно сажать озимый чеснок. Для этого подготавливают почву: на один квадратный метр следует внести по ведру перегнившей органики и по полведра песка, желательно добавить золы и обязательно перекопать участок на штык лопаты. Если осень сухая, то с вечера нужно полить грядку, а с утра приниматься за посадку. Чеснок сажают по схеме 10 на 10 сантиметров. Для того чтобы головки выросли крупнее можно делать высадку на расстоянии 15 на 15 сантиметров. Глубина посадки обязательно должна быть не меньше 12 см. В углубление нужно опустить зубчик чеснока, сверху присыпать песком и выровнять землю.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Размножение садовых роз
Садовые розы-это одни из самых прихотливых цветов в плане размножения, но теперь благодаря упорству садоводов и любителей цветом есть несколько простых способов для размножения:
[показать]
способ №1
На открытом, хорошо освещенном месте выройте канавку глубиной в 15-17 см и насыпьте на дно слой песка толщиной 4-5 см.
В разгар цветения роз срежьте секатором под углом 45 градусов молодые побеги толщиной с карандаш. Побеги выбирайте прямые.
Нарежьте из них черенки длинной 20-22 см. Удалите с черенков листья.
Воткните черенки нижней частью в картофелины среднего размера расставьте их на песке в подготовленной канавке на расстоянии 15 см друг от друга, засыпьте и утопчите почву вокруг черенков.
способ №2
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Идеальный газон: правила посева
Если раньше на дачах властвовали овощи на грядках, то теперь писк дачной моды - идеально ровный газон. Но чтобы он радовал глаз - необходимы полив, прополка, стрижка. Но самое главное - траву изначально нужно правильно посадить. Как? Да легко!
[показать]
Семена покупаем у проверенных продавцов, желательно в специализированных магазинах. Покупая в магазине, в случае любых неприятностей, ситуацию можно урегулировать. "Бабка" на рынке в чрезвычайной ситуации не поможет. Необходимо заранее узнать площадь участка, чтобы не ошибиться с количеством засеваемых семян.
Семена храним в сухом месте. Не допускаем повреждения упаковки, бережем семена от грызунов.
Важнейший этап - подготовка почвы к посадке. Рекомендуют сев производить весной, когда оттаявшая земля прогрета и оптимально увлажнена. Возможен посев газона и осенью. В этом случае необходимо не прогадать со временем- необходимо, чтоб газон до заморозков успел подняться.
При необходимости вносим удобрения, содержащие азот и фосфор, перед взрыхлением. Вскапывая участок, выравниваем почву, добавляя землю в ямы. Корешки, камни - тщательно удаляем.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Живая закваска из сорняков. Подкормка садовых растений
Оказывается, сорняки могут тоже послужить нам верой и правдой, друзья.
[700x525]
В качестве ингредиентов используется сорная трава, крапива, ботва растений или срезка газона. Для приготовления живой закваски потребуется ёмкость из пластика объёмом от 50 литров. Зеленую массу необходимо измельчить и загрузить в ёмкость наполовину, добавив для ускорения процесса брожения мочевину (карбамид) или суперфосфат, в соотношении 40 гр. на 10 воды. Можно использовать органические отходы жизнедеятельности КРС или куриный помет, вместо минеральных удобрений, добавив на 10 л воды 100 мл жидкой органики. Далее, заливают емкость водой и прикрывают ненужной тканью, предварительно выставив не на солнечную сторону участка. Закваску необходимо периодически размешивать, чтобы брожение было равномерным.
В среднем, период готовности настоя занимает 7 дней, его нужно использовать не процеженным и перед подкормкой растений развести в 3 частях воды.
Крапивная закваска готовиться аналогичным способом, только объем зеленой массы для брожения необходимо уменьшить до 1:10 и после готовности настоя, разбавить ещё десятью частями воды перед внесением подкормки.
Приготовленный настой не рекомендуется вносить под бобовые культуры, чеснок и репчатый лук, как и остальные удобрения, имеющие в своём составе азот (N).
Частое применение живой закваски имеет один недостаток – в местах подкормок образуется избыточное количество земляных червей, которые постепенно расползаются по всему участку.
__________________