Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Невероятный напиток со с жиросжигающим эффектом!
Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Декор из мастики от Chuprina
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
[показать]
1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
[показать]
2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
[показать]
3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,
[показать]
хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.
[показать]
Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.
[показать]
4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.
[показать]
5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими
[показать]
или пластмассовыми
[показать]
Есть ещё необходимые инструменты
[показать]
Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:
[показать]
Получаются такие узоры:
[показать]
Пример использования:
[показать]
Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном
[показать]
Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,
[показать]
а затем вырезают фигурки необходимой формы.
[показать]
Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.
[показать]
С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:
[показать]
Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Идеальное тесто для пиццы
Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Делаем древний напиток- Медовуху.
[481x600]Медовуха — это исконный славянский напиток, имеющий богатую историю и глубокие национальные корни. Медовуха появилась на столах наших предков в незапамятные времена.Далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью
Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.
[640x480]
Это цитата сообщения Душенина_Елена Оригинальное сообщение
разделка теста
Дорогие домохозяйки и -хозяева! Предлагаю вам несколько вариантов разделки теста.
Все фото из инета.
Рулет
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Ещё идейки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шукеты - делаются легко, съедаются быстро!
Оооочень мне этот рецепт нравится, за его быстроту, простоту и экономность. Потому что большинство заварнушек делают с каким то просто диким количеством яиц, меня это пугает... А тут все вполне бюджетно и вкусно. Внутри шукеты получаются сильно пустые!!!! мы уж в них и сгущенку, и крем, и икру красную...
[600x450]
Выпекайте больше, они исчезают моментально ...Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов для ваших деток
[500x334]Рецепт с Контакта. Какао есть, орешки есть, надо бы приготовить!
Ингредиенты:
какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Приготовление:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
Украшаем торты- несколько МК
Всё взято на просторах и-нета,от себя могу добавить что шоколад лучше всего растапливать на водяной бане,а маршмелоу- в СВЧ.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Булочки
Булочки-цены нет. Можно печь с начинкой.
Кипятим пол.литра молока(можно молоко и вода 1:1) и заливаем кипящим взбитое 1 яйцо с 125г сахара(вливая понемногу)
остудить, добавить 50г.дрожжей,муку,1,5 стол. лож раст масла. соль,изюм ,ванилин.Тесто должно быть мягким.Получается 12 вкусных,воздушных булок.
[700x525]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Вкусные и красивые цветы из слоеного теста
Вот такой прекрасный завтрак можете сделать своим близким и любимым
очень красиво давненько искала что нибудь подобное,спасибо огромное с вашего позволения утащу себе.еще раз спасибо.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать шоколадную розу. Рецепт шоколадной мастики
Не хотите сделать своими руками красивую и вкусную шоколадную розу? Розами можно украсить торты, пирожные, мороженое... все, что хотите)
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
СУПЕР ПЫШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ
Супер пышный кекс на кефире
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов
Это цитата сообщения Alex_INNA Оригинальное сообщение
Универсальное не черствеющее тесто
Универсальное не черствеющее тесто.
Предлагаю Вам рецепт замечательного теста, после выпечки по такому рецепту, Ваша выпечка не будет долго черстветь. Это универсальное не черствеющее тесто готовится заварным способом. Здесь Вы сможете познакомиться с особым рецептом заварного теста. Вы , наверное с таким уже знакомы? Если кто впервые видит этот рецепт, то обязательно его берите себе в закладочки. Оно Вас будет всегда выручать.
Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение
Белокурый ангел Розовая нежность (05)
Мне очень приятно познакомить вас с ещё одним крылатым белокурым персонажем из моей коллекции. Его наряд также выполнен в розовой гамме, но он кардинально отличается от предыдущего. Я назвала этого ангелочка Розовая нежность.
Серия сообщений "Ангелочки":
Часть 1 - АНГЕЛОЧКИ
Часть 2 - АНГЕЛОЧКИ
...
Часть 23 - Белокурый ангел с красным бантом (03)
Часть 24 - Белокурый ангел в розовом (04)
Часть 25 - Белокурый ангел Розовая нежность (05)
Часть 26 - Белокурый ангел в розовом парчовом наряде (06)
Часть 27 - Белокурый ангел в красном (07)
...
Часть 32 - Белокурый ангел Шалунишка (12)
Часть 33 - Белокурый ангел в вышитом наряде (13)
Часть 34 - Белокурый ангел Наивность (14)
Это цитата сообщения Люся_1 Оригинальное сообщение
Ангел своими руками.
Мастер класс с пошаговыми фото и описанием
[показать]Для работы потребуется: лен бежевый, краски по ткани, хлопок для одежды и крыльев, нитки в тон всем тканям, холлофайбер, кружево, атласная лента, трубочки для коктейля, фольга, декор.