Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пицца по - Гречески, Пицца с картофелем
Танцы от плиты и до компа !!
Пицца – это замечательно вкусное и сытное блюдо. Приготовить ее несложно, а с составом начинки можно экспериментировать, начиная от разнообразных овощей и сыров и заканчивая разнообразными сортами мяса и колбасы.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Яблочная пицца
Танцы от плиты и до компа !!
Вряд ли до этого рецепта додумались сами итальянцы. Скорее всего, яблочная пицца - это продукт неуемной фантазии какого-нибудь нашего русского Кулибина в кулинарии. Жаль, что имени автора я не знаю, а то непременно поблагодарила за это замечательное блюдо.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Цукаты из корочек апельсина,грейпфрута.
Танцы от плиты и до компа!!
Все очень просто на раз ,два, три))))
Купили вот такие цитрусовые, и прям грех кожуру выкидывать. Решила приготовить цукаты, у меня все просто и быстро,)))
Кожуру нарезать полосками, сложить в емкость и залить кипятком, затем под кран с холодной водой промыть, слить. Снова залить промыть. Несколько раз. Я делаю эту процедуру от 3- до 5 ти раз!!! Затем выливаю на дуршлаг, вода сливается перекладываю в кастрюльку с толстым дном и засыпаю сахаром. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Отставляю минут на 5 и снова довожу до кипения. Слежу что бы все корочки были в сиропе. Кипячу и отставляю три раза.Оставляю в сиропе на ночь. Затем сироп сливаю через дуршлаг. А корочки раскладываю на поднос или доску и пересыпаю сахаром. Так они подсыхают и я убираю их в емкость с крышкой. Хранится прекрасно не портится.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Булочки пирожки и пироги
Рассыпчатые пирожки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Фантастически вкусная творожная запеканка
Ингредиенты:
250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Шитье] Два простых способа втачивания рубашечного воротника. Мастер-класс
Источник: BurdaStyle.ru
Аккуратно выполненный воротник на стойке в горловину блузки или рубашки — лицо изделия. Рассмотри два самых простых способа втачивания воротника.
В настоящем мастер-классе детали выкроены из контрастных тканей для большей наглядности.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Застолье"
Слоеный салат "Застолье"
Если вы уже отошли от праздничных застолий, тогда можете приготовить слоеный салат с тем же названием, который вам напомнит эти события. Блюдо состоит из доступных продуктов и конечно же, его можно подавать в любое время, а не только в праздничные дни. Поэтому обратите внимание на этот салат и сохраните рецепт для себя.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Мои любимые гречаники в овощном соусе
Обожаю гречаники - вкусно и недорого. Предлагаю рецепт: гречаники в овощном соусе для всех домочадцев.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
СВЕРДЛОВСКАЯ СЛОЙКА:
Такая слойка делается очень просто.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Выпечка на Рождество — не только традиция, но и радость!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Сироп для повышения иммунной системы. Вкусно и полезно
Сироп для повышения иммунной системы. Вкусно и полезно. Здоровье и красота
Сироп для повышения иммунной системы. Вкусно и полезно. Здоровье и красотаВсякий раз, когда кто-то в доме чувствует плохо старайтесь обойтись без каких-либо лекарств. Пейте горячий чай с лимоном и медом и используйте различные сиропы, которые можно приготовить из натуральных ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления сиропа:
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Постельное белье Часть 1. Пошив наволочки 50 х 70. Пошаговый МК
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкусная луковая икра "Зимнее настроение"!
Эту икру готовлю несколько лет, она всеми любима, и как только подходит к концу количество баночек, начинаю готовить новую порцию! Икра отлично подходит для трёх сезонов, а летом делаю перерыв! Готовую икру блендером не измельчаю, но если делать малое количество, то вполне подходящий вариант!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Шитье] Раскладка выкройки на ткани: полное руководство
Огромная благодарность автору: Ника Бажанова. Далее слова автора:
Раскладка деталей будущего изделия на ткани — тонкое искусство, которым может овладеть любой желающий. Наше руководство поможет вам справиться с самыми сложными аспектами!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Капуста тушеная в рукаве в духовке
Тушеная капуста - это самостоятельное горячее блюдо из овощей или подходящий гарнир к мясу, птице. Приготовим капусту в рукаве в духовке: минимум грязной посуды, максимум вкуса, аромата и пользы. По желанию вы можете добавить к овощам кусочки курицы - получится более сытное, полноценное блюдо для всей семьи.
Белокочанную капусту для тушения в рукаве можно брать как молодую (она готовится быстрее и получается нежнее), так и плотную, поздних сортов. Количество моркови и лука, а также выбор растительного масла и ароматных добавок всегда остается за вами.
Тушеная капуста, приготовленная таким способом, порадует вас своей нежностью и сочностью, при этом сохранит форму и не развалится. Подавайте ее со сметаной, сосисками , свежими овощами и травами, молотым черным перцем. Будет очень вкусно, обещаю!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках сложно испортить. Если только пересолить. Это блюдо готовится очень просто, достаточно быстро и не потребует особых кулинарных талантов. Все ингредиенты нарезаются, предварительно обжариваются или кладутся еще сырыми в горшочки, добавляются специи. Продукты заливаются соусом или бульоном, а иногда обычной водой. Жаркое запекается в духовке.
В результате мы получаем тушёное, вернее, томлённое блюдо, в состав которого могут входить разнообразные виды мясных или овощных продуктов, грибов . Мясо может быть как порезанное на кусочки свиной вырезкой, так и обычным говяжьим фаршем или куриным филе. Среди овощей особенно популярны картофель, морковь, лук, помидоры. Чтобы придать жаркому более пикантный вкус, в блюдо добавляют чернослив, чеснок, разнообразные специи и пряности, ароматную зелень.
Приготовленное подобным образом жаркое приобретает невероятную нежность, сочность, становится питательным и вкусным . Чтобы сделать такое блюдо понадобится несколько маленьких глиняных горшочков или один большой горшок. Иногда содержимое горшочков закрывают не обычными керамическими крышечками, а приготовленными из теста лепёшками. Этими съедобными крышечками закрывают ёмкости и всё запекают. Такой кружок теста в процессе запекания приобретает потрясающую румяную корочку, а жаркое становится ещё вкуснее.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках - рецепт сытной, теплой закуски. Нет ничего вкуснее маленьких тарталеток, особенно когда их много на праздничном столе.
Ингредиенты
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Пицца "Пепперони"
Ингредиенты:
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г
Соус для пиццы — по вкусу
Для соуса:
Помидоры — 500 г
Красный лук —1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу
Орегано — по вкусу
Приготовление:
-
Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
2. Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло
3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
4. Колбасу нарезать кружочками
5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке)
6. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки вырезать круг.
7. Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом
8. Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 °C.
9.Для соуса: помидоры залить кипятком на 10-15 минут, после чего снять с них кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить базилик и орегано.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Вкуснейшие пиццы на любой вкус: 10 рецептов
Настоящая итальянская пицца
Нужные ингредиенты
600 гр муки
300 мл воды (30-35 градусов)
10 гр сухих дрожжей
1 столовая ложка сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки оливкового масла
Для начинки
томатный сок (густой)
немного соли
орегано по вкусу
100-150 гр колбасы салями или любая другая
8 средних шампиньонов
сыр моцарелла
оливковое масло
Начинаем процесс
В первую очередь в 100 мл теплой воды высыпаем дрожжи. Затем добавляем сахарный песок и хорошо перемешиваем.
После чего просеиваем муку и делаем в ней углубление, в которое выливаем смесь воды, дрожжей и сахара. Немного вмешиваем муку, но не всю. Затем оставляем на некоторое время в таком виде.
В оставшуюся воду добавляем соль и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и выливаем в муку. После чего начинаем замешивать тесто сначала ложкой, а потом руками на рабочей поверхности. В результате должно получиться гладкое, достаточно плотное и эластичное тесто. Времени на этот процесс уйдет приблизительно 7 минут. Перекладываем его в отдельную емкость, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час. По истечении нужного времени оно должно значительно подняться.
Готовое тесто делим на три части. У нас получается три заготовки. Раскатываем одну часть теста. Берем форму для пиццы и смазываем ее оливковым маслом. Немного присыпаем мукой и выкладываем подготовленный пласт на нее. Хорошо разравниваем, немного формируя бортики. На тесто наливаем немного оливкового масла и кисточкой распределяем по всей поверхности. Затем наливаем томатный сок и тоже распределяем ровным слоем. Посыпаем приправой орегано и солим.
Теперь раскладываем начинку. В первую очередь помещаем салями, нарезанную тонкими кружочками. Затем шампиньоны, предварительно нарезанные тонкими пластинками. После этого кладем тонкие кусочки сыра.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до максимальной температуры на 8-10 минут.
Пицца на слоено-дрожжевом тесте
Нужные ингредиенты
400 гр слоено-дрожжевого теста
1 красный лук
1 большой помидор
2 больших шампиньона
2-3 столовые ложки кетчупа
100 гр твердого сыра
150 гр копченого мяса
40 гр каперсов
Начинаем процесс
В первую очередь предварительно размораживаем тесто. После чего раскатываем его в пласт. Толщина должна быть до 5 мм. Берем форму для выпечки пиццы и присыпаем ее немного мукой. Затем выкладываем тесто и, используя вилку с острыми зубчиками, накалываем его.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 10 минут.
Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Вымываем хорошо грибы и режем тонкими пластинами. Вымытый помидор нарезаем тоже тонко. Используя терку, на крупной фракции натираем сыр.
По истечении нужного времени достаём наше тесто и смазываем его кетчупом. После чего размещаем грибы и лук. Поверх выкладываем ломтики помидора, а затем — копченое мясо. Посыпаем всё подготовленным сыром, выкладываем каперсы и возвращаем обратно в духовку на 7-10 минут.
Пицца с курицей и грибами
Нужные ингредиенты
Для теста
150 мл воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахарного песка
2 столовые ложки подсолнечного масла
полторы чайной ложки сухих дрожжей
250-300 гр муки
Для начинки
250 гр помидор
200 гр шампиньонов
500 гр куриных окорочков
150 гр твердого сыра
85 гр томатной пасты
соль и молотый черный перец по вкусу
2 лавровых листочка
Начинаем процесс
В первую очередь в отдельную емкость наливаем тёплую воду и добавляем к ней сахарный песок и дрожжи. Хорошо все перемешиваем и оставляем при комнатной температуре в таком виде на 10 минут. По истечении нужного времени отправляем сюда подсолнечное масло и подсыпаем частями муку. Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем или оборачиваем в пищевую плёнку и оставляем в тёплом месте на 40-50 минут.
Наливаем в кастрюлю или сотейник воду, солим ее и добавляем лавровый лист. Помещаем туда курицу отвариваться до готовности. После чего ее требуется остудить и нарезать небольшими кусочками.
Вымытые шампиньоны режем тонкими пластинками, а помидоры — тонкими колечками. Используя терку, натираем на крупной фракции сыр.
По истечении нужного времени обнимаем отдохнувшее тесто и раскатываем в пласт. Перекладываем его в форму, смазываем томатной пастой или соусом. После чего распределяем по поверхности подготовленные грибы. Затем солим и перчим всё. Поверх выкладываем кусочки курицы и нарезанные помидоры. Снова всё солим и перчим. По желанию можете сделать еще майонезную сетку. Посыпаем всём