Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Кекс с сыром и зеленью
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Не макароны, а галушки "нокедли".
Вот вкуснятина! Пробовали домашние галушки собственного производства? Вот познакомьтесь с этим рецептом приготовления галушек /нокедлей/ - Вам обязательно понравится, разве что кому нет времени на готовку, скажут процесс длинный. Нет он не длинный, Вы начните и сами увидите, как всё готовится быстро и просто.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мраморные яйца к Пасхе
[показать]
Какая же Пасха без крашеных пасхальных яиц!
Празднование Пасхи продолжается 40 дней, в это время дарят друг другу красивые крашеные пасхальные яйца, пекут куличи и играют в пасхальные игры.
Существует несколько традиционных старинных рецептов окраски яиц натуральными красителями. Хотя, к этому светлому дню в магазинах царит изобилие красителей и соблазн окрасить яичко какой-то химией очень велик. Я, например, до сих пор считаю, что самые вкусные пасхальные яйца – это те, что окрашены луковой шелухой. Вот и наша читательница Ольга Пирогова делится советом, как сделать красивые пасхальные мраморные яйца, не покупая новомодные пакетики для окраски яиц в магазине.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич *Всегда удачный*
А вот этакие куличики печет моя кума уже 6й год. Они у нее всегда удачные,отсюда и название.Очень все легко и без хлопот!
Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение
Пасхальные рецепты в инфографике
В данной подборке:
- Рецепты пасхальных куличей от редакции "АиФ"
- Рецепт пасхальной курицы
- Натуральные красители для яиц (советы при окраске яиц)
- Интересные факты о куличах и многое другое!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Мясо по-французски" из куриного фарша
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.
Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.
Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.
На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Готово! Приятного :)
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кулич по-итальянски
Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт выпечки кулича по-итальянски. По этому рецепту выпекает куличи Эктор, а он плохого не посоветует, уж поверьте! Это своего рода итальянский панеттоне, немного адаптирован под наш вкус и классическое оформление к предстоящему празднику. Очень рекомендую именно этот рецепт начинающим хозяюшкам или тем, кто собирается выпекать кулич в первый раз! В рецепте все за Вас сделает кухонный комбайн или миксер с насадкой для теста, потому вымешивать долго тесто руками не придется! Заходите, научу как!
Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение
Инфографика: Артериальное давление: норма и отклонения
По статистике Всемирной Организации Здравоохранения каждый 7 житель планеты болен гипертонией, но только половину из них знают о своей болезни. Поэтому очень важно иметь дома тонометр при помощи которого можно регулярно следить за изменениями артериального давления и в случае его отклонения от нормы не откладывая в "долгий ящик" обязательно обратится к врачу для постановки точного диагноза.
Артериальное давление: норма и отклонения:
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ - ЭТО ДОЛГО, НО ЭТО ВКУСНО. И НАДО СКАЗАТЬ – ОНО ТОГО СТОИТ!
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ - ЭТО ДОЛГО, НО ЭТО ВКУСНО. И НАДО СКАЗАТЬ – ОНО ТОГО СТОИТ!
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Защита паролем собственного роутера (wi-fi) от посторонних
Защита паролем собственного роутера (wi-fi) от посторонних
При установке Wi-Fi роутера не всегда задумываются о безопасности создаваемой беспроводной сети. Купив смартфон, планшет или ноутбук, просто пользуются сетью "как есть", и если не позаботится о безопасности сети, то на выходе можно получить незащищенную точку доступа с admin/admin в качестве учётки администратора роутера. От чего кто-то, подключившись к Вашему роутеру без Вашего реального разрешения, может, выкачивая из сети гигабайты информации, перехватывая более 90% канала передачи данных, может сделать некомфортным для вас даже обычный сёрфинг на просторах интернета. Если тот человек ещё и глупый, то вместо помощи вы можете получить дискомфорт (а то и лишить возможности пользования) при пользовании вашей же точкой доступа. Здесь узнаете о нескольких простых, но довольно эффективных способах обезопасить роутер Wi-Fi.
Пример на Wi-Fi роутере D-Link DIR-330.
1. Поменять имя/пароль учётки администратора
Подключиться к панели управления роутера. Для DIR-330 нужно ввести 192.168.0.1 ( http://192.168.1.1 ) в адресной строке браузера. Для других моделей роутеров этот адрес может отличаться. Поможет инструкция по настройке, прилагающаяся к роутеру. Появится окно ввода логина и пароля администратора. По умолчанию это admin/admin.
Найти вкладку "Maintenance", раздел "Administrator" и создать надёжный пароль (который нужно помнить) в поле "New Password", после чего подтвердить его в поле "Confirm Password". Можно поменять и имя записи администратора в поле "Login Name". После этого нажать кнопку "Save Settings"
[700x462] Теперь, даже подключившись к сети, посторонний не сможет так легко добраться до самого роутера.
2. Закрыть точку паролем и скрыть имя точки
Эти простые действия потребуют от того, кто захочет подключиться к точке, предварительно указать её название, а также пароль, что обеспечивает двойную безопасность.
Найти вкладку "Setup", слева выбрать раздел "Wireless Settings" и в появившемся окне выбрать "Manual Wireless Connection Setup"
[700x470] Найти раздел "Wireless Network Settings". В поле "Wireless Network Name" задать имя нашей сети (SSID), которое нужно запомнить. Чтобы имя сети было скрыто, поставить галочку в поле "Enable Hidden Wireless"
[555x187] В разделе "Wireless Security Mode" выбрать "WPA/WPA2", а в появившемся ниже разделе в поле "Network Key" указать наш очень сложно подбираемый пароль (это и будет пароль подключения). После этого не забыть нажать кнопку "Save Settings"
[554x320] Теперь, чтобы подключиться к сети, постороннему потребуется подбор имени точки и пароля, что само по себе уже не так просто.
3. Разрешить/запретить доступ только устройствам с конкретными MAC-адресами
Данный шаг является дополнительной мерой защиты. Он может быть неудобен, если вам часто приходится выходить в сеть с новых устройств.
Найти вкладку "Advanced", слева выбрать раздел "Network Filter". Появится набор полей для ввода MAC-адресов. Удобнее всего подключиться перед этим к точке доступа всеми устройствами, которым хотите разрешить доступ к сети. Затем открыть всплывающий список под "Configure MAC Filtering below:" и выбрать вариант "Turn MAC Filtering ON and ALLOW computers listed to access the network". Далее в каждом поле выбрать из "DHCP Client List" наши устройства, после чего с помощью кнопки "<<" перенести их MAC-адреса в список. После этого не забываем нажать кнопку "Save Settings"
[700x430] Теперь только эти устройства смогут выходить в сеть через точку доступа. Аналогичным способом, выбрав в верхнем всплывающем списке "Turn MAC Filtering ON and DENY computers listed to access the network" можно запретить отдельным устройствам выход в сеть.
И в случае отличия интерфейса настроек вашего роутера вы можете должным способом сконфигурировать и обезопасить вашу сеть. Поделитесь своими способами защиты точки доступа Wi-Fi?
last_Alive Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший домашний творожный сыр
Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров!
1.Домашняя моцарелла. Ингредиенты: На 2 порции: ●1 л молока ●125 г натурального йогурта ●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ●1 ст.л. уксусной эссенции (25%) |
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Заварное тесто — 7 правил рецепта
Заварное тесто — 7 правил рецепта
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ХЛЕБ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ
Если вы ищите необычный рецепт для праздничного стола, можете остановиться – вы его нашли. Мясной хлеб из нежирной индейки с яблоками, клюквой, мёдом и специями, а на гарнир картофельное пюре и запеченные овощи – и праздничный обед будет не только вкусным, но и полезным. К тому же, мясной хлеб готовится быстрее и проще целой индейки и не требует большого кулинарного мастерства.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АВСТРИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ РАЙДЛИНГ
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо (mojo de ajo) принадлежит кухне Канарских островов. Если вы любите чеснок, то этот соус непременно придется вам по вкусу. В Испании острый чесночный соус мохо используют в качестве дополнения к закускам, реже – к рыбным и мясным блюдам. А островитяне часто просто намазывают его на хлеб.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Красивые мясные кексики!
Получаются сочные и очень-очень вкусные "кексы",да еще и очень эффектные.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Немецкий пасхальный кекс "Гугельхупф"
Доброго времени суток, друзья! Продолжим знакомство с пасхальными традициями разных стран. Сегодня перед нами во всей своей красе и неповторимости предстанет ГУГЕЛЬХУПФ - немецкий пасхальный кекс! Название этого кекса произошло от немецкого слова «мяч», ведь в процессе выпекания тесто поднимается равномерно и пышно, напоминая сферу, вы в этом убедитесь сами. Когда то давно он считался десертом для бедных, так как в его состав входят самые простые ингредиенты - яйца, масло, мука, которые в принципе имеются в каждом доме. А вот в Штирии, например, гугельхупф, испеченный в виде короны и украшенный цветами и разноцветными свечами, использовался как головной убор. Молодые девушки - подружки невесты - носили его как украшение. Они танцевали, пока не догорала последняя свеча, после чего кексом угощали гостей. В 18 веке в период Бидермайер этот кекс стал еще более популярным и превратился в символ, подчеркивающий положение и статус. Существует очень много видов гугельхупфа - с дрожжевым и бисквитным тестом, изюмом, шоколадом, лимоном, миндалем, маком. Классический вариант - с изюмом, который вымачивается всю ночь в роме. Ром также добавляется в тесто самого кекса. Итак, за дело! Нам предстоит сотворить сегодня настоящее ЧУДО!!!
Мука — 450 г
Молоко — 250 мл
