Экзотические фрукты
Наш мир полон необычных плодов, о которых вы, возможно, даже не знали. Каким бы хорошим ни был ваш супермаркет, вы все равно найдете там только малую долю того выбора фруктов, который может вам предложить мать-природа. Ведь в разных уголках планеты можно обнаружить самые странные и экзотические лакомства, о большинстве которых вы, скорее всего, никогда даже и не слышали. Они выглядят неординарно, а попробовать их — настоящее приключение.
«Рука Будды» (Buddha’s hand) или Цитрон пальчатый
Цитрон пальчатый, или, как его еще называют, «рука Будды», растет в Китае, Индии и Японии. Этот фрукт скорее сладкий, чем кислый, и его часто засахаривают, консервируют, настаивают и используют вместо цедры лимона.
Фрукт часто предлагают в храмах в Китае в качестве символа удачи и долголетия. В Японии его используют как декоративный элемент и для ароматизации комнат и одежды.
Экзотические фрукты - 2
Гуава
Вечнозеленое растение, родиной которого предположительно считают Центральную Америку и южную часть Мексики. Выращивают во всех тропических регионах.
Плод у гуавы округлой или грушевидной формы. Цвет мякоти бывает от белого до ярко-красного, с большим количеством семечек. Незрелые плоды содержат нерастворимый оксалат кальция, растворимые соли оксалата калия и натрия, протеин, свободного сахара (до 7,2%) и др. Они имеют кислый вкус, который исчезает при созревании плода.
Применение гуавы достаточно широкое. Плод можно добавлять в соки, салаты, мороженое, сиропы и т.п. В плодах содержится больше витамина С, чем в цитрусовых.
В тропических странах в лечебных целях используются листья, кора гуавы, делаются отвары, чаи.
Личи
Или по другому этот фрукт называют китайская слива. Родина – Китай, откуда его распространили в Юго-Восточную Азию. Существует много сортов – более 100. Но поставляют в Европу всего две-три разновидности. Сорта кирн ченг и чак фатт обладают ярко-красным цветом кожуру, маленькими косточками и сладкой белой мякотью. Личи еще называют глаз дракона из-за сочетания белой мякоти и черного семени.
70% плода – это мякоть, которая состоит из воды на 80%, 10-13% - сахара, 1,2% - белка, 0,3% - жиров, витаминов. Общая калорийность в 100 г – 45 ккал.
В Азии личи едят в сыром виде, а вот в Европе подают с рыбными, мясными блюдами, блинами, в качестве начинки для пирогов.
Сегодня некогда диковинные фрукты круглый год можно найти в каждом супермаркете в любом виде: от свежего до консервированного и сушеного. Эти фрукты уже давно перестали считаться экзотическими, и ими уже никого не удивишь.
Но представленная на прилавках экзотика — лишь малая часть того фруктового изобилия, которое дает природа. На планете культивируется множество других Сегодня мы расскажем о 10 из них.
Аки (фото выше)
Ямайский национальный фрукт требует особого подхода. В незрелых плодах содержится яд гипоглицин, который жители Западной Африки приноровились использовать для ловли рыбы. Мякоть поспевшего плода съедобна. Она имеет кремовую текстуру и обладает ореховым вкусом. Наибольшее распространение фрукт получил на Ямайке, где его готовят на завтрак и делают из фрукта гарниры.
Продолжаю разбирать и чистить дневник. Обнаруживаю время от времени битые посты. Вот нашлась у меня цитатка одного из популярных наших лирушников, сохраняла для собственного интереса и общего образования)))) А тут гляжу, а ни одной картинки и нету :(((( А без картинок такой пост бесполезен. Это последствия простого копирования из интернета. Всегда надо быть готовым, что картинки удалят или ещё чего-нибудь.
Ну, решила упереться и привести пост в порядок, поскольку тема мне по-прежнему интересна)). А как полезла за инфой, чтоб всё почистить и навести лоск, зависла в сети - много ж всего интересного))). Так что ещё удалось дополнить и углубить))) Конечно, сейчас в век интеграции далеко не все фрукты такие уж экзотические, как раньше. Скажем, манго и авокадо даже упоминать не стала - почти в любом супермаркете есть. Остальное - что-то ела, что-то видела на южных базарах или растущим на дереве, о чем-то слышала. А об остальном - и не слышала)))))). Так что добавляйте идеи - пополним пост и наши общие знания))))
Личи.
Популярнейший фрукт юго-восточной Азии. Плоды личи используют в пищу в свежем виде, готовятиз них различные сладкие блюда (желе, мороженое), делают традиционное китайское вино. Консервированные личи с сахаром без кожуры и косточек экспортируются во многие страны, в том числе и к нам.
Родина личи — Китай. Местные жители употребляли их в пищу уже во II веке до н. э.
Книга «Хакеры и Художники», глава 10.Жаккардовые носки от дизайнера Jane Burns создают веселое и праздничное настроение своим рисунком в скандинавском стиле.
Размер:
На среднюю женскую ногу,
Длина стопы – 21 см.
Рекомендуемая пряжа:
Schoppel Wolle Admiral Ombre (75% шерсть, 25% нейлон; 400 м / 150 грамм в мотке) – 1 моток розового цвета (А), Regia 4-ply Sock Yarn (75% шерсть, 25% нейлон; 210 м / 50 грамм в мотке) – 1 моток белого цвета (В).
Инструменты:
Набор чулочных (обоюдоострых) спиц № 2.5.
[показать]
[показать]
[показать]
вязаные мышки
[453x604]
Мышки связаны из пряжи JarnArt GEANS,крючки, № 1.95 и № 1.25.Рост от пяток до макушки 11 см,голова-пуговичное крепление,ручки,ножки-нитянное.
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4442
Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду
. И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все
.
А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут!
Хотите? Ставьте чайник!
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза
. Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.
Из тех времён , когда на кухне у наших бабушек были всего-навсего примус и кастрюля-чудо,
есть у меня рецепт кекса, для которого не нужно никаких миксеров, долгих взбиваний, каких-то сложных манипуляций. Из разряда - всё смешал и выпек.
И что забавно - чем меньше усилий вкладываешь в него, тем вкуснее он получается!
[показать]
[640x365]Красивые садовые фонарики своими руками
Садовые фонарики, сделанные своими руками - отличный вариант декора сада. Они украсят любой участок и привнесут прекрасного в декорирование пространства около дома. Такие способы оформления садового участка помогут создать волшебную атмосферу.
[278x400]
[700x525]
[700x466]