Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрые лепешки на кефире с зеленью и сыром: бездрожжевые лепешки на сковороде
Сегодня готовим быстрые бездрожжевые лепешки на кефире с зеленью и сыром. Это прекрасная идея для завтраков, перекусов, их можно взять с собой на работу, в школу, на природу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной манник - сытный, мягкий, вкусный
Вы знаете манники только как сладкие? Тогда держитесь крепче: этот манник из фарша и манки получается сытный и такой вкусный, что трудно в это поверить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Они существуют: пирожки нежирные (не впитывают масло) из бездрожжевого теста
Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах. Масло не впитывают. Помню как долго я не рисковала приготовить хоть какие-то пирожки сама, т. к. с тестом не только не дружила, но и боялась как огня. Да и сама мука меня не боялась только в сладостях. А разок рискнула... Теперь как захотелось пирожков - встала и сделала. Рецепт простой, но с точными пропорциями.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка на сметане с молодой капустой и творогом
Быстро, легко и вкусно – это все про шарлотку с капустой. Такая шарлотка готовится проще простого, но это никак не влияет на ее замечательный вкус.
Пирог готовится из свежей капусты без какой-либо обработки, что позволяет сохранить ее аромат. Тонко нарезанную капусту нужно помять руками, чтобы она стала мягкой. Затем её можно смело добавлять в тесто.
Нежное тесто отлично дополняет начинку. Пышность и пористость пирогу придаёт манка. Во время выпечки она впитывает в себя лишнюю влагу, которую выделяет капуста, а также разрыхляет тесто.
Для шарлотки лучше брать зернистый, хорошо отжатый творог. Измельчать его не нужно, достаточно только размять крупные комки.
В готовой шарлотке капусты и творога практически не видно, их вкус не доминирует над другими ингредиентами. Но благодаря этим двум компонентам, пирог с капустой и творогом получается нежным, с привкусом овощного омлета.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мини пирожки с картошкой "Капельки" (выход — около 150 шт!)
Люблю печь пирожки. А знаете почему? Потому что в качестве начинки может выступать множество продуктов. И если использовать каждый из них ежедневно, то можно обеспечить себя разнообразными пирожками на целый месяц, а то и больше.
В семье наиболее сильно полюбилась в качестве начинки картошка. А что? Легко, быстро, не затратно и, тем не менее, очень вкусно. Чтобы сделать из обычных пирожков с картошкой необычно-интересные, я готовлю «Капельки», рецепт которых я сегодня вам предлагаю прочитать.
Почему пирожки с картошкой называются «Капельки»? Все очень просто — пирожки настолько маленького размера, что очень похожи на капельки дождя.
Тесто для таких пирожков я готовлю жирное, чтобы они были хрустящими сверху, но мягкими внутри. Для приготовления этих маленьких пирожков я использую тесто на майонезе и сметане.
Классные капелюшечки!..
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепёшки с сыром - очень вкусно, НО мало!
Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый пирог «Капустные вечерки»: быстро и очень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареники, которые никогда не развариваются
Вареники никогда не развариваются при варке и начинка остаётся всегда внутри.Особенность этого теста в том,что оно замешивается на очень горячей воде.
Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое , эластичное и очень податливое. С этим тестом очень легко работать: оно очень мягкое и легко раскатывается скалкой без никаких усилий, вареники лепятся без проблем.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый хачапури: яйцо, мука и сыр (уже несколько лет готовлю этот отличный и быстрый завтрак)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Шустрый" мясной пирог без заморочек и духовки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки в духовке без дрожжей на воде
Такие пирожки пекла впервые, хоть с томатным тестом знакома очень давно. Удивлена, что даже на воде они получаются очень мягкими и слоеными. Начинка в этих пирожках может быть любой по вашему вкусу, но важно правильно завернуть тесто, чтобы оно не лопнуло при выпечке. Очень советую попробовать, а все тонкости укажу в рецепте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с курицей и картошкой: вкусно!.. просто!.. быстро!..
Заливной пирог с курицей и картошкой - отличная идея, если нужно сытно перекусить. А еще – это быстрый и надёжный способ вкусно накормить неожиданных гостей. Что может быть лучше мясного пирога, особенно когда его приготовление не требует много времени и затрат. Этот рецепт придумали специально для меня.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пончики из кабачков (альтернатива пирожкам): по вкусу похоже на беляши хоть и без мяса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки на кефире с мясом: тесто тонкое и мягкое, мясо сочное и нежное
Эти пирожки с мясом на кефире готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень сытными, мягкими и воздушными. Тесто тонкое и мягкое, мясо сочное и нежное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки как «подушки» с сыром и на воде за 10 минут
Сырные лепешки, мягкие как облачко, готовятся всего за десять минут и не требуют сложных ингредиентов. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо с разными соусами, да и в качестве быстрого перекуса сырные лепешки подходят идеально.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шедевральный ужин из простых продуктов: заливной пирог с курицей и грибами без корочки
Заливной пирог-киш с курицей и грибами — рецепт не самый быстрый в приготовлении, но как только поставишь в духовку, дальше особого внимания не требует, достаточно просто проверить на готовность.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра в духовке
Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки на сковороде и сразу с начинкой
Вы видели лепешки наполненные таким способом? Одна лепешка - одно яйцо. Новый способ наполнения пресных лепешек начинкой из сырых яиц. В отличии от тонкого лаваша эти лепешки получаются многослойными и сразу с начинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто на крахмале, особенно хорошо для жареных пирожков
Считается, что дрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением крахмала особенно хорошо для жареных пирожков. При жарке во фритюре оно впитывает меньше масла, в готовом виде получается пышным и пористым. Для печеных пирожков в духовке тесто на крахмале тоже подходит. Будем пробовать в разных вариантах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с капустой на скорую руку: получается всегда вкусно
Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Дрожжевые пироги вкусные, но не всегда есть время заводить тесто, ждать когда оно поднимется, а порой ещё и не один раз. А здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно.
