Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в томатном соусе, тушенные в мультиварке.
В мультиварке получаются просто бесподобные ребрышки: очень нежные, сочные и потрясающе вкусные.
Ингредиенты:
свиные ребрышки – 8-10 шт
лук репчатый – 2 шт
морковь крупная – 1 шт
томаты свежие – 2-3 шт
томатная паста – 1 ст. л.
перец болгарский сладкий – 1 шт
чеснок – 4 зубчика
мука – 2 ст. л.
вода – 1-2 мультистакана
соль, молотый перец – по вкусу
В чашу мультиварки укладываем репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами. На лук, укладываем нарезанную кубиками морковь.
Болгарский перец нарезаем произвольно, помещаем перец в чашу мультиварки следующим слоем. Так же поступаем с половиной томатов.
Ребрышки промываем, кладем на томаты. Сверху ребрышки посыпаем рубленым чесноком. Затем, очередной слой томатов.
Подготовим соус: смешаем томатную пасту, соль, перец, муку. Добавим воду, перемешаем, зальем соусом ребрышки и установим режим «тушение» длительностью 1,5 – 2 часа.
Подаем ребрышки с любимым гарниром, добавив свежую зелень.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье вкус детства простой и вкусный рецепт.
|
Деревенское печенье — это простая и душевная выпечка, наполненная ароматом детства и домашнего уюта. Оно готовится из доступных ингредиентов: муки, сливочного масла, яиц, сахара, иногда с добавлением молока, меда, орехов или варенья. Особенность деревенского печенья — в его непритязательности и искреннем вкусе, напоминающем о бабушкиной кухне, свежем молоке и тёплом чае из самовара. Без изысков, но с теплом. Такое печенье идеально подходит для семейных чаепитий и уютных вечеров. Сегодня деревенское печенье по-прежнему остаётся символом простоты, натуральности и домашнего угощения, которое любят и взрослые, и дети. Ингредиенты: яйца — 2 шт.; сливочное масло — 140 г; сахар — 60 г; молоко — 50 мл; дрожжи — 15 г; мука — 380 г; соль — щепотка; ванилина — щепотка. Приготовление деревенского печенья: Теплое молоко смешиваем с дрожжами и чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. В это время смешиваем сливочное масло с сахаром, ванилином, солью и яйцами, взбиваем 3-4 минуты до однородности. Вливаем в смесь опару и высыпаем муку, замешиваем мягкое тесто. Колобок теста раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Посыпаем верхушку теста сахаром, делим пласт на небольшие прямоугольники.
Кладем печенье на противень, застеленный пергаментом, и оставляем под целлофаном на 10-15 минут. Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.
Получается мягкое сладкое деревенское печенье. Оно готовится максимально просто и из малого числа ингредиентов. https://souspark.ru/pechene-kak-u-babushki-v-derev...stva-prostoj-i-vkusnyj-recept/
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ (БУШЕ)
Лёгкое, как облачко, с тонкой хрустящей корочкой — это печенье тает прямо на языке! Домашнее савоярди не идёт ни в какое сравнение с покупным, особенно свежеиспечённое. Очень советую попробовать — идеально к кофе, тирамису или просто в баночку на радость близким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белки — 120 г
Сахар — 50 г (к белкам)
Желтки — 80 г
Сахар — 50 г (к желткам)
Мука — 100 г
Сахарная пудра — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Белковая масса:
Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
2. Желтковая масса:
Отдельно взбейте желтки с сахаром до светлой пышной массы.
3. Соединение:
Аккуратно объедините обе массы, стараясь сохранить воздушность.
4. Добавление муки:
Просейте муку и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Формирование:
Отсадите печенье на пергамент с помощью кондитерского мешка. Посыпьте сахарной пудрой.
6. Выпечка:
Выпекайте при 170°C около 15 минут до лёгкой румяности.
7. Подсушка:
Переложите печенье на решётку и подсушите при 100°C ещё 10 минут для хрустящей текстуры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Тонкий лаваш на сковороде и очень вкусное блюдо из него (тоже на сковороде):
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ШУЛЭН*: БУРЯТСКИЙ СУП-ЛАПША НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ (РЕЦЕПТ ОТ ВДЦ *ОРЛЁНОК*)
Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение
Фаршированные «Завертоны» из лаваша
|
Блины с начинкой — настоящая классика русской кухни. Но сами знаете, на приготовление блинов нужно потратить уйму времени, а для начинающих кулинаров эта задача вообще может оказаться непосильной. Для тех, кто сомневается в своих силах, или у кого просто нет времени на готовку, есть отличный рецепт — фирменные «завертоны» из лаваша.
Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги с заварным кремом - 2 варианта
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Японское пирожное "Моти"
|
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Фаршированная тыква с говядиной и сыром
Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана.
Ингредиенты:
Тыква баттернат - 1 кг,
Сливочное масло или растит.для жарки - 2 стол.л.,
Говядина,кубиками порезать - 700 г,
Луковица небольшая, порезать - 1 шт.,
Сыр Чеддар белый или оранжевый, на терке - 3/4 стакана,
Сметана - 1/2 стакана,
Готовый соус Тако или томатный соус - 1/2 стакана,
Чипсы Начо или Доритос - 30 г,
Зеленый лук или зелень по желанию на украшение - -,
Паприка - 1/2 ч.л,
Соль, перец - по вкусу,
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Суточные маринованные огурцы в пакете
Ингредиенты
Огурец свежий: 300 г
Чеснок: 3 зубчика
Уксус 9%: 1 ст. ложка
Соль: 5 г
Укроп: 1 зонтик
Петрушка: 3 веточки
Приготовление
Для рецепта лучше взять небольшие огурчики. Итак, тщательно промываем огурцы под проточной водой. С двух сторон срезаем у огурцов концы.
Огурцы для маринования нарезаем длинными брусочками
В пакет (возьмите 2 целлофановых мешочка, поместив один в другой) помещаем промытый зонтик укропа и веточки петрушки. Зубчики чеснока нарезаем пластинками и добавляем к зелени.
Перекладываем в пакет нарезанные огурцы
К огурцам всыпаем указанное количество соли и вливаем уксус
Пакет с огурцами завязываем и встряхиваем хорошо. Убираем пакет в холодильник. Маринуем огурцы в течение суток. За это время 5-6 раз огурцы вновь встряхиваем.
Через сутки можно угощаться вкусными суточными маринованными огурцами. К такой закуске из огурцов подойдёт отварная или запечённая картошка. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍔 Стожки 😍
Очень вкусное и сытное блюдо — идеальный ужин для всей семьи! Сочные лепёшки из фарша с аппетитной начинкой и сырной корочкой.
Ингредиенты:
Фарш (любой) — 1 кг 
Начинка:
Лук — 2 шт. 🧅
Картофель — 4 шт. 
Яйца — 5 шт. 
Сыр — 200 г 
Майонез — по вкусу 
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки 
Приготовление:
Приготовьте фарш, как для котлет.
Спассеруйте лук на растительном масле.
Натрите картофель на крупной тёрке, посолите, перемешайте.
Отварите яйца, мелко нарежьте, поперчите, добавьте 1 ст. л. майонеза, перемешайте.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сформируйте из фарша круглые лепёшки (диаметром 10 см), выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой.
Сверху выложите слой обжаренного лука, затем слой яиц, затем картофель в виде стожки.
Посыпьте сыром, полейте майонезом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
Совет: Подавайте горячие стожки с зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита! 
Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение
Выпечка быстрая! Тесто обалденное!
Выпечка быстрая! Тесто обалденное!
Мука 3-4 стакана
Свежие дрожжи 50 г
Маргарин 250 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка
• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.
• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.
Ещё хочу добавить, что это тесто можно замораживать - проверено.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Нежный, мягкий, пышный пирог. Все очень просто, получается вкусно и недорого.
Ингредиенты:
• Яйца 2шт.
• Сахар 180гр.
• Соль щепотка
• Молоко 250 мл.
• Мука 370гр.
• Разрыхлитель 11гр.
• Масло сливочное 50 гр.+25 гр. сверху для пирога
• Ванилин
Приготовление:
В миску добавляем яйца, соль, сахар. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, перемешиваем.
Далее добавляем ванилин по вкусу, разрыхлитель с мукой.
Всё хорошо перемешиваем венчиком.
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Форму для выпечки смазать маслом. Распределить тесто по всей форме.
На этом этапе по желанию можно и апельсины, яблоки, ягоды.
Сверху полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром!
Выпекать при 180° 30-35 минут.
Если будете просто выпекать без апельсина и яблок, просто посыпьте сахаром. После выпекания можно посыпать сахарной пудрой!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
День лимонада!
Классический лимонад:
2 литра воды
3–4 ст. ложки сахара (или по вкусу)
Лёд
Мята для аромата
Вариации на ваш вкус:
Замените воду на газированную — будет как в кафе
Используйте мед вместо сахара — полезнее и мягче
Подходит и взрослым, и детям. Главное — прохладно и вкусно!