Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Торт «МЕЧТА» - этим всё СКАЗАНО! Очень вкусный, НЕДОРОГОЙ домашний торт за 1 час!

РЕЦЕПТ
Форма 20 см
Вес торта ~ 1600

Корж
кефир 250 мл
сода 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
масло растительное 3 ст.л.
мука 150 г
какао 2 ст.
Выпекать при t 180* 40 минут.

Крем
сметана 20% 600 г отвесить
мягкий творог или творожный сыр 300 г
сахар 130 г
ванильный сахар 10 г

Глазурь
сахар 2 ст.л.
какао 2 ст.л.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 30 г

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

ТОРТ «СМЕТАННИК» НА СКОВОРОДЕ.



ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ТОРТИКА:

(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 грамм сметаны, 250 грамм сахарного песка и 1 чайную ложку соды (без горки). Добавить 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.

Разделить тесто на 5-6 одинаковых кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в сковородке на плите 🙂

ТЕПЕРЬ ПРИГОТОВИМ КРЕМ:

600 грамм сметаны взбить с 300 грамм сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вашего вкуса и желаний).

НАЧНЕМ СОБИРАТЬ ТОРТ:
смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами и поставить на 5-6 часов в холодильник. Я ставлю на ночь, так тортик лучше пропитается!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Рамочки от Ларки

 

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Сметанные пирожные с ягодами: Нежнейшее лакомство

Получаются потрясающие нежные, ароматные и очень вкусные Сметанные пирожные.  

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАЧИНКИ ДЛЯ КРУАССАНОВ: 10+ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

📚 Вилар Симона "Замок тайн"(исторический роман)

КНИГИ Дочери барона Робсарта — Ева, пережившая ряд бурных романов и тоскующая по разгульной атмосфере королевского двора, и тихая Рэйчел, привыкшая заглушать страстные порывы своего сердца, — казалось, навсегда заперты в родовом замке Сент-Прайори, над которым тяготеет страшное проклятие. Но вот в замок вместе со своим спутником попадает король Карл II, скрывающийся от своих врагов. Он рад насладиться невольной передышкой и не подозревает, что его появление в замке — лишь начало головокружительной, захватывающей истории, которой суждено изменить судьбу всех ее участников. Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲15:53:26 Если аудиокнига не откроется ,то заходите Сюда

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Тана Френч "Брокен-Харбор"

Мик Кеннеди по прозвищу Снайпер – звезда дублинского отдела по расследованию убийств. Он собран, талантлив и усерден, работает тщательно и играет по правилам. Именно благодаря этим качествам в руки ему попадает одно громкое дело. В маленьком посёлке-новостройке Брокен-Харбор недалеко от Дублина в семье Спейнов произошла трагедия: мужчина и двое детей убиты в собственном доме, женщина в реанимации. Поначалу Снайпер считает это дело проходным. Однако есть слишком много странных, необъяснимых деталей. Снайпер вместе с Ричи, своим молодым напарником, начинает расследование… Читает Кирилл Радциг Цикл: Дублин. Отдел убийств. 🕒 20:18:26

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Пирожки с вишней




Начинка:
500 гр. вишни без косточки,
125 гр. сахара (если вишня кислая, добавьте ещё 1 ст. ложку),
25 гр. кукурузного крахмала.
Рецепт теста " Водолаз"
200 мл. молока,
20 гр. дрожжей,
75 гр. сахара,
2 яйца (-1 желток на смазку),
1 ч. л. ванильного сахара,
0,5 ч. л. соли,
40 гр. сливочного масла,
30 гр. растительного масла,
600 гр. муки.
Выход теста 1, 05 кг.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама.
Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов.



Получается сочное и ароматное угощение – само тает во рту.

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Паприкаш со свининой

Паприкаш со свининой

Рецепт взят из газеты. Приготовила точно по инструкции и если у знатоков венгерской кухни будут претензии, то они принимаются, но тапками не кидать! Вообще мне очень понравилось. Получилось нежнейшее тушеное мясо под ароматным острым соусом. Рекомендую всем любителям остренького!

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Чёрносмородиновая настойка

На 700 г смородины 1300 л водки и 1 кг сахара! Моем, сушим, СЛЕГКА измельчаем ягоды в блендере, заливаем водкой и плотно закрываем. Забываем в большой стеклянной банке на месяц. Через месяц вспоминаем, тщательно пару раз процеживаем и взвешиваем жижу. И теперь добавляем сахар - 20% от веса жидкости (немного математики - умножаем вес черносмородиновой водки на 0,2 и получаем вес сахара). Ну и почти всё - остается этот сахар размешать до полного растворения. И угощаем народ!)

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

АудиоКниги

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Кристи Агата - Зло под солнцем

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Александра Риплей. Скарлетт

Это цитата сообщения Imenitaya Оригинальное сообщение

Маргарет Митчелл. Унесенные ветром

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные рогалики

Картофельные рогалики Ингредиенты: ►Картофель - 3 шт. ►Мука - 450-500 г. ►Масло сливочное - 100-125 г. ►Разрыхлитель - 1 пакетик. ►Яйцо - 1 шт. (белок - в тесто, желток - для смазывания рогаликов). Для начинки: ►Сыр - 100 г. ►Колбаса варёная - 150 г. ►Зелень - петрушка. ►Соль, перец - по вкусу. Приготовление 1. Отварить картофель в подсоленой воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавить в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто. 2. Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и всё смешать. 3. Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками. На основание каждого треугольника выложить начинку и завернуть его в рогалик. 4. Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками) и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 (как подрумянятся - готовы). Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Гусарики"

"Гусарики" Ингредиенты: ►готовое слоёное тесто ►фарш ►сыр ►грибы ►лук ►морковь ►яйцо ►соль ►перец Приготовление 1. Приготовить начинку: Обжарить отдельно грибы, мелко нарезанный лук с морковкой (натёртой на тёрке), посолить и поперчить. Смешать все ингредиенты с фаршем и яйцом. 2. Из готового слоёного теста вырезать кружки, в половине кружков рюмкой сделать отверстие. На целый кружок выложить начинку, накрыть кружком с дырочкой, вилкой придавливая край, смазать яйцом, посыпать сыром. 3. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут. Подавать с зеленью и сметанным соусом: в баночку сметаны положить измельчённый чеснок, посолить по вкусу. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пеппероната из курицы

Пеппероната из курицы Ингредиенты: ►1 кг куриного филе ►4 крупных сладких перца ►2 крупных луковицы ►6 зубчиков чеснока ►800 г томатов в собственном соку ►2 ст.л. растительного масла ►соль и молотый чёрный перец по вкусу Приготовление 1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреть растительное масло. В 3-4 захода обжарить курятину до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Переложить на тарелку. 2. Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно нарубить. Выложить лук в сотейник и жарить, помешивая, на среднем огне около 5 минут. Сладкий перец нарезать толстой соломкой. К луку добавить перец и чеснок. Жарить, помешивая, еще 5 минут. 3. Вернуть в сотейник куриное филе, добавить размятые томаты вместе с соком. Добавить соли по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой до мягкости перца, около 25 минут. При подаче посыпать нарубленным базиликом. Приятного аппетита! *** 100 гр готового блюда содержат: 78 ккал белки – 11,0 гр. жиры – 2,2 гр. углеводы – 2,9 гр Источник

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с черникой Ингредиенты: ►Творог нежирный - 500гр. ►Йогурт натуральный -170гр. ►Сахар-6 ст.л. ►►Манная крупа- 1/4 ст. Ягоды- 200-250гр. ►Яйцо -2 шт. ►Масло и панировочные сухари для формы Приготовление 1. В комбайне хорошо смешать сахар, яйца и творог Добавить йогурт и снова перемешать. 2. В полученную массу добавить манную крупу и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 3. Высыпать ягоды и осторожно перемешать (не комбайном). 4. Тесто перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать при температуре 180°C 30-35 минут. 5. По истечении времени выключить духовку и оставить там запеканку ещё на 10-15 минут. Приятного аппетита! Источник