Мясо. 650 грамм
Лук 1 гол
Перец сладкий 2 шт
Чеснок 4 зубца
Приправа : сухой чеснок, красный острый перец, паприка , черный перец, соль.
Соевый соус 3 ст л
Кетчуп 2 ст л
Сахар. 2 ч л
Крахмал 1 ч л
Вода 160 мл

РЕЦЕПТ
Яйца - 6 шт.
Сахар - 230 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Молоко - 900 мл
Ванильный сахар - 20 г

✅РЕЦЕПТ✅ Замороженные бананы Какао или другие замороженные ягоды - по желанию и по вкусу

• Если хотите сделать мороженое более сливочным, добавьте немного ХОЛОДНЫХ сливок или молока.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Капуста белокочанная — 300–350 г
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Яйца варёные — 3-4 шт.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Масло растительное — 1–2 ст. л. (для обжарки лука и плюс щепотка сахара)
• Сметана или майонез — 2–3 ст. л.
• Соль,перец— по вкусу
• Зелень — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаю капусту — тонко, как люблю, слегка приминаю руками.

Огурцы — полукольцами или соломкой

Лук нарезаю и обжариваю до золотистого цвета.В конце приготовления сахар щепотка.

Яйца нарезаю соломкой.

Всё соединяю, заправляю сметанкой, немного соли ,перца и перемешиваю.

Готово!

Советы от Виктории:
• Лук лучше жарить на умеренном огне — чтобы не горчил, а был мягкий и ароматный.
• Салат вкусный сразу, но через 10–15 минут он становится ещё нежнее!
• Можно заменить жареный лук на маринованный — будет другой, но тоже вкусный акцент.

Помидор-1 кг
Сладкий перец-1 шт
Острый перец по вкусу
Укроп
Петрушка
Чеснок-10 зуб.
Уксус 9%-70 мл
Масло растительное-70 мл
Соевый соус-70 мл
Сахар-60 гр
Соль-20 гр

Идеально для тех, кто любит домашние заготовки без лишних хлопот!

Хотите приготовить хрустящую квашеную капусту, но не готовы возиться с банками и большими объёмами? Этот рецепт – идеальное решение! Всего за 2 дня в обычном пакете у вас получится вкусная, сочная капуста с приятной кислинкой. Никаких специальных ёмкостей, гнёта или лишних усилий – просто нашинковали, засыпали в пакет и забыли на пару дней.
Ингредиенты:
Капуста – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нашинкуйте капусту, натрите морковь, смешайте с солью и сахаром.
Разложите смесь по пакетам, завяжите и поставьте в холодильник на 2 дня.
Встряхивайте пакеты каждые 6 часов.
Через 2 дня квашеная капуста готова!

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

Летом когда надоедают свежие овощи хочется чего-нибудь солененького, а эти помидорки... как раз то что нужно. Кстати, чем дольше стоят в холодильнике тем только вкуснее становятся. Покажу на одну порцию для удобства, но рекомендую сразу умножать все ингредиенты на 2.

Рецепт:

• помидоры - 1,5 кг
• вода - 1л
• соль - 2ст.л.
• сахар - 5ст.л
• перец черный горошком - 5-8шт
• чеснок - 5-6 зуб
• укроп - пучок
• Уксус 9%- 100 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры помоем 1,5 кг. в кастрюлю кладем укроп небольшой пучок, перец горошком, чеснок порежем на пластинки и кладем в кастрюлю, теперь укладываем плотно помидоры. Отставим в сторонку. В другую кастрюлю наливаем 1 литр воды кладем 2ст.л. соли, 5ст.л. сахара, и ставим кипятить, как закипит вливаем 100 мл 9% уксуса прокипятим и заливаем подготовленные помидоры. Помидоры ставим на огонь и на небольшом огне прогреваем 5 минут. Время отсчитываю с момента как поставила кастрюлю на огонь. Как пройдет 5 минут помидоры оставляю остывать, как остынут до комнатной температуры убираю в холодильник на ночь.

Утром достаем кастрюльку и уже можно снимать первую пробую. Вот такие помидорки получаются, кстати таким маринадом можно закрывать на зиму, только прогревать помидоры не нужно, а делать как обычно разложить по банкам, залить маринадом закатать и перевернуть.

Кабачки 1, 200 кг
Филе куриное 250 грамм
Лук 1 гол
Морковь 1/2 шт
Чеснок 5 зубцов
Соль?
Перец черный
Соевый соус 4 ст л
Сахар 1 ч л???



Ваши любимые приправы если нет , то берем :
Паприку
Сухой чеснок
Красный острый перец


Если нет не отгони другого. берем кетчуп 2 ст л и все, чеснок

Вкусно и просто приготовить картошку-легко. К ней великолепный соус, а в сочетании, картофель с таким соусом просто шикарный вкус. Этот соус подойдет к любому мясному блюду.

картофель - 8 шт.
майонез по вкусу
помидор - 1 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 2-3 дольки
целый картофель отварить до готовности в подсоленной воде
далее готовый картофель разложить на противень, каждую картофелину раздавить в лепёшку, сверху немного смазать майонезом для сочности
на каждую картошку кладу кружок помидора, помидор слегка присолить ароматной солью, затем сверху сырную шапочку(сыр на мелкой тёрке +
чеснок + майонез + сушеный базилик)
запекаю в заранее разогретой духовке при 200 гр. до расплавления и румяности сыра, примерно 7 минут.

Соус:
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
лук - 2 шт. нарезать кубиками
огурцы маринованные - 3 шт.
укроп свежий по вкусу
чеснок - 2 дольки
сметана - 2-3 ст. ложки
майонез - 2-3 ст.ложки
на масле обжарить лук до золотистого цвета
огурцы нарезаю мелко, кладу в сито для стекания сока, затем добавляю огурцы в поджаренный лук и обжариваю с луком 1-2 минуты
лук с огурцами кладу в салатник, добавить сметану, майонез, чеснок, свежий укроп, перемешать, вкуснейший соус готов.

Галушки с мясом. Вкусное, сытное и что немаловажно простое в приготовлении блюдо. Подойдет хоть к обеду хоть к ужину. Готовлю вместо макарон по-флотски.

Рецепт:

Для галушек: кефир -250мл яйцо -1шт соль -1/2ч.л. сода -1/2ч.л. мука -400г растительное масло -1ст.л. фарш -200г луковица -1шт соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу вода -100-150мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И так для начала приготовим тесто для галушек.
В миску наливаем кефир 250 мл комнатной температуры, добавляем половину ч. л. соли, половину ч. л. соды.

Перемешиваем, у меня кефир сладковатый, чтобы быть уверенной, что сода погасилась, я добавляю немного лимонного сока. Теперь разбиваем 1 яйцо, еще раз перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Мне требуется 350-400 грамм муки. Тесто должно быть слегка липким к рукам. В конце замеса, я на руку наливаю 1 ст. л. растительного масла и вмешиваю в тесто.
Даю тесту полежать 20 минут.
За это время порежем лук, На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем фарш и жарим его до испарения жидкости, на отдельной сковороде я обжариваю лук на небольшом количестве масла. Добавляю к фаршу, вливаю воды 150 мл, соль, черный перец, лавровый лист и готовлю фарш до испарения жидкости и готовности фарша.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.

• Творог — 150 г 

• Сыр — 50 г 

• Масло сливочное — 75 г 

• Майонез — 1 ст. л. 

• Соль — 1 щепотка 

• Разрыхлитель — 4 г 

• Сахар — 1 ст. л. 

• Мука — 150 г

Приготовление:

1. В миску выложите творог, майонез, сливочное масло. Добавьте соль и сахар. Добавьте разрыхлитель и добавьте муку. Замесите тесто. 

2. Раскатайте тесто в пласт. 

3. На один край выложите натертый на крупной терке сыр (1/3 часть). 

4. Второй половиной теста накройте сыр. 

5. Раскатайте тесто и снова выложите на один край сыр. 

6. Снова раскатайте тесто в пласт. Повторите действия еще раз. 

7. Нарежьте пласт на полоски. 

8. Яйцо взбейте вилкой в миске. 

9. Выложите полоски теста на противень. Смажьте их яйцом. Отправьте противень в разогретую до 180 ºC духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!                                                                                             

Такие ленивые пельмени совершенно не уступают традиционным по вкусу. Это идеальный вариант для тех, у кого не хватает времени, но хочется вкусных домашних пельмешек. Шарики из фарша панируются в муке и яйцах, в результате чего вокруг фарша образуется оболочка из теста. Такие оригинальные пельмени - настоящая находка, которая обязательно станет вашим кулинарным хитом!

[показать]
Пирог "Ленивец". Очень вкусный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом.

Кстати, вместо фарша в начинку можно добавлять что угодно - грибы, картошку, ветчину, бекон и все все на что способна ваша фантазия

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
Часть 3 - Кексы в скорлупе.
Часть 4 - Пирог "Ленивец"
Часть 5 - Французский луковый пирог.
Часть 6 - Чернично-творожный пирог.
...
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.
Часть 44 - Ватрушки из сушки. Необычно и очень вкусно. Видео рецепт.
Часть 45 - Пирог с ягодами. Видео рецепт.

Вкусный летний десерт, мороженое эскимо из банана.

[624x423]
Очень простой в приготовлении десерт.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Творожный снеговик.
Часть 2 - Торт без выпечки из печенья.
Часть 3 - Десерт из запеченных бананов.
Часть 4 - Глазунья из абрикосов.
Часть 5 - Мороженое эскимо из банана.
Часть 6 - Бананы в микроволновке.
Часть 7 - Десерт. Банан под шубой из творога и шоколада.
...
Часть 38 - Почему солдаты называли шоколад «секретным оружием Гитлера»: Кто делал самый ужасный сухпаёк Второй мировой.
Часть 39 - Десерты и блюда, названные в честь известных личностей.
Часть 40 - Кто придумал мороженое, и каким оно было в прежние времена

Постные пирожки с капустой - классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать.

[показать]

Традиционный рецепт постных пирожков с капустой. Понятное дело, что приготовление пирожков - это процедура достаточно муторная и трудоемкая, однако конкретно этот рецепт действительно очень прост по сравнению с другими. В целом, это очень хорошие пирожки для поста, хотя их можно готовить не только в пост, но и вообще круглый год

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
Часть 3 - Кексы в скорлупе.
Часть 4 - Пирог "Ленивец"
...
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.
Часть 44 - Ватрушки из сушки. Необычно и очень вкусно. Видео рецепт.
Часть 45 - Пирог с ягодами. Видео рецепт.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.