Два стакана сахара
Два яйца
Две пачки творога (по 200 грамм)
Мука
Две чайных ложки соды (погасить уксусом)
Щепотка соли
Пакетик ванильного сахара

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. 

[показать]

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами

Ингредиенты:

для одного коржа:

1 яйцо
1 ч. ложка крахмала
0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки

- 4 кг. огурцов порезать кружочками,

- 2 моркови натереть на крупной терке,

- добавить 1 стакан порезанной петрушки,

- 6-7 горошин перца,

- 1 головку измельченного чеснока

- 3 лавр. листика,

- 5-6 зонтиков укропа,

• 800 г баклажанов (3-4 шт.)
• 800 г помидоров (3-5 шт.)
• 200 г Брынзы
• 200 г Адыгейского сыра
• 3-4 зубчика чеснока
• Зелень базилика или петрушки (по вкусу)
• 3-4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. молотого кориандра
• Соль, перец (по вкусу)
Духовка: 40-60 мин., t 180-200°C

+ чеснок

Ингредиенты:
— соленой сельди — 1 шт.
— луковица — 1 шт.
— отварного картофеля — 3 шт.
— отварной моркови — 1 шт.
— твердого сыра — 50 гр.
— отварной свеклы — 1 шт.
— чеснок — 4 зубчика
— майонез
— зелень для украшения

Приготовление:
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
– картофель;
– лук;
– сельдь;
– свекла с чесноком;
– морковь с сыром.
Приятного аппетита!

Продукты:
-капуста пекинская-250гр
-яйца-3шт
-огурец-1шт
-оливки-30гр или по вкусу
-лосось слабосоленый или копчёный -130гр
-зелень -пучок (укроп,листья салата или по вкусу)
-майонез - для заправки -по вкусу

Ингредиенты:

тесто:

мука......200гр.
соль.....1ч.л.
паприка сладкая......1ч.л.
яйца......2шт.
перец чёрный молотый.....0,5ч.л.
вода.......200мл.
куриная грудка......3-4шт.
Для панировки.
мука.....150гр.
паприка сладкая.......1ч.л.
соль......0,5ч.л.
Обжаривать в большом количестве масла.
Для соуса.
лук......1шт.некрупный.
маринованные огурцы......1шт.
укроп......0,5чл.
чеснок......3-4зубка.
яблочный уксус.....1ст.л.(или сок лимона)
майонез по вкусу.

Рецепт:

Творог 400- 500,чем больше жирность ,тем вкуснее, желательно процентов 18,сахар на свой вкус,мне достаточно пол стакана,ванилин,3 желтка всё это хорошо растираем блендером,чтоб была эластичная масса, добавляем 80гр сливочного масла,ещё раз всё растираем блендером.Затем добавляем 1,5 ст ложку крахмала,кто то добавляет манку,тогда 2,3 ложки.Мне больше нравится с крахмалом.Перемешиваем.Можно добавить изюм,сухофрукты,у меня не любят .В отдельной посуде взбиваем белки,они должны быть взбиты до густой шапки,как на безе.И аккуратно в несколько приемов вмешиваем в массу снизу вверх.Даём немного отдохнуть массе,затем перекладываем в форму.Включаем духовку, разогреваем до 180гр,и ставим свою красоту минут на 20,30.Пока сырник выпекается,начинаем колдовать над глазурью.Сметану надо брать процентов 25,20 не меньше.3 щедрых ложки сметаны,сахар или сахарная пудра,если сахар,то взбить до растворения сахара,добавить какао,лучше Золотой Ярлык,перемешать.Затем добавить 50гр сливочного масла,поставить на огонь и мешать постоянно до растворения масла.Затем этой вкуснятиной полить остывший,но не до конца сырник.Сверху можно выложить ягоды вишни,или нарезанный чернослив,и пря по нему залить глазурью.Глазурь будет стекать,как подстынет чуток,собрали и опять на сырник.Рецепт не сложный,писать дольше,чем делать😅.Когда всё остынет и застынет,наливаете чашечку зернового кофе или чая,выгоняете всех из кухни,и наслаждаетесь.Самое сложное начинается,потом.Главное не съесть,это всё в одно лицо.

Наталья Кузнецова

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г

• Лук — 2 шт.

• Яйца — 2 шт.

• перец сладкий 1 шт не крупный или половинку без шкуры, чистить ножом

• Кефир — 150 мл

• Вода — 200 мл

• Соль — 2 ч. л.

• Сахар — 2 ч. л.

• Маргарин — 80 г

• Дрожжи — 12 г

• Мука (любая) — 900 г (тесто должно быть жидким, не забитым мукой)