Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita Оригинальное сообщение
Нутелла дома
Милые хозяюшки!!!!!!!!, -попробуйте этот очень легкий рецепт. Лучше, чем Нутелла!Ингредиенты:Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.Приготовление:Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.....на много дешевле выходит-у кого в доме сладкоежки,Не знаю как у вас,а у нас баночка по моему 200гр. стоит 190 рублей(вроде и не очень большие деньги,ну уж очень не хочется их за дрянь отдавать) ..вот и это то хоть сами сделаете без пальмовых добавок и всяких там загустителей.Приятного Вам!!!
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Тыквенный мармелад.
Тыквенный мармелад
Рецепт от Ани:
Ингредиенты:
тыква сырая - 500 г
сахар - 250 г
лимонный сок - 3 ст.л. (или по вкусу)
Приготовление:
Тыкву печем или варим на пару и готовим пюре. Пюре лучше протереть через сито, но не обязательно.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
5 самых простых тортов без выпечки
Не редки случаи когда срочно к празднику приготовить тортик на скорую руку. Так вот я делюсь с Вам парочкой рецептов тортиков для таких вот экстренных ситуаций. Эти тортики можно не выпекать, они подойдут для любого мероприятия.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
10 лучших запеканок
Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
1.Классический заварной крем
Ингредиенты:
●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка
Приготовление:
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
"Тефтели по - гречески"
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Конфеты из творога
Конфеты из творога
Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Приготовление:
1.Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2.Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Домашние трюфели
Домашние трюфели
Помните времена дефицита, что только не придумывали и даже вот такие трюфели из детского питания "Малышок"
Рецепт самый классический:
Пачка "Малютки"+ пачка размягченного масла + подтаявшее мороженое (2-3 стаканчика, ясно, что без самого вафельного стаканчика). Всё перемешать. Поставить в холодильник для загустения. "Тесто" получится такое липковатое. Скатать шарики и обсыпать их какао. Можно обсыпать смесью какао и сахара, крошеными вафлями, кукурузными хлопьями, кокосовой стружкой - да чем душа пожелает!!! Кстати, в само "тесто" можно добавить какао. Потом конфеты надо поставить в холодильник для застывания.
С вами готовила и рекомендует Три И Ночка
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Быстрая, но ОЧЕНЬ вкусная закуска и в горячем, и в холодном виде!!! Думаю, что многие со мной согласятся. Попробуйте!!!!
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат «Две баночки»
Консервированная фасоль красная - 1 банка (350 г)
Оливки без косточек - 1 банка (300 г)
Лук - 1 шт.
Грецкие орехи - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 10 г
Масло растительное (нерафинированное) - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Уксус 9% - 50 мл
Вода - 60 мл\
Сахар - 0,5 ч.л.
Открыть фасоль и желательно промыть ее несколько раз. Грецкие орехи предварительно подсушить на сухой сковороде.
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить, потом нарезать полукольцами.
Переложить нарезку лука в глубокую миску, добавить уксус, воду, соль и сахар. Мариновать лук 10 минут в прохладном месте, после маринад можно слить.
Грецкие орехи нарезать острым ножом, на мелкие кусочки. Также орехи можно сложить в пакет и побить скалкой либо кухонным молотком.
В глубокую миску выложить красную фасоль и оливки. Кстати, сейчас можно купить сразу фаршированные оливки, например, лимоном - можно использовать и такой вариант.
Добавить в салатник маринованный лук и нарезанные орехи.
Сполоснуть и просушить петрушку, нарезать мелко и добавить в салат. Всыпать также соль и мелко нарезанный чеснок. Добавить масло, соль и перец.
Перемешать все компоненты и подавать салат «Две баночки» к столу.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Быстрый пышный пирог к чаю "Орешек"
https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post512072192/
Быстрый пышный пирог к чаю "Орешек
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Торт Клубника
Ингредиенты:
Для теста:
- 1.5 стакана пшеничной муки,
- 100 г. сливочного масла,
- 1 стакан сахарного песка,
- 1\2 стакана сметаны,
- 1 ч. ложка соды
- 3-4 яйца (3 если крупные, соответственно 4 - если мелкие)
Для начинки:
- 800-900 г. свежей клубники,
- 2 стакана сметаны,
- 1 стакан сахарной пудры.
Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, растопленное масло.
2. Перемешиваем миксером. Добавляем муку смешанную с содой. Еще раз перемешиваем.
3. Взбиваем белки и аккуратно перемешивая вводим в тесто.
4. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 40 минут.
5. Клубнику засыпаем 2-3 ложками сахарного песка и оставляем примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.
6. Вынимаем основу и аккуратно разрезаем на два коржа.
7. Каждый корж пропитываем соком из клубники.
8. На нижний корж выкладываем клубнику. Большие ягоды разрезаем на половинки.
9. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и полученным кремом заливаем клубнику.
10. Накрываем вторым коржим - сверху оставшуюся сметану и пудру. Украшаем ягодами.
11. Даем час-другой пропитаться(лучше в холодильнике).
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МИНИ СМЕТАННИКИ В ТАРТАЛЕТКАХ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ЧИР-ЧИР*: ГРЕЧЕСКИЕ ЧЕБУРЕКИ
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КОПЧЕНАЯ РЫБА
Ингредиенты:
· 3 свежемороженых скумбрии
· Рассол – 1 литр воды,
· 3 столовые ложки без верха соли,
· полторы столовые ложки сахара,
· 2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
· 2 горсти луковой шелухи.
Приготовление:
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
Европейцы овощи не закатывают в банки - не популярно это здесь. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Моим знакомым очень нравится, частенько просят рецепт.
Ингредиенты:
●помидор небольшой - 3 штуки
●чеснок (измельчить) - 1 зубчик
●измельченная зелень (петрушка, укроп) - 1 стол.ложка
●соль - 1/3 чайной ложки
●сахар - 1/3 чайной ложки
●горчица французская - 1/2 чайн ложки
●молотый черный перец - по вкусу
●оливковое масло - 2 стол. ложки
●яблочный уксус - 1/2 стол. ложки.
Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора.
Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Апельсиновый тортик без выпечки
Апельсиновый тортик без выпечки
Продукты:
-700 г сметаны 20% жирности
-300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")
-25 г желатина (быстрорастворимый)
-1 пакетик желе (оранжевого цвета)
-1-2 шт. апельсина (для украшения)
-1 ст. сахара
-1 упак. сахара ванильного
Приготовление:
*Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
*Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
*Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
*Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Тесто для любых пирогов! В копилку каждой хозяйке!
Тесто для любых пирогов! В копилку каждой хозяйке!
Такое тесто для очень занятых хозяек, готовится практически быстро, как и на оладьи. Начинка может быть самой разной и подходит для любой выпечки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.
Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).
Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером или венчиком. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками . Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
http://fotki.yandex.ru/users/marksa-26/view/178464/?page=2 Ваша Три и ночка!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке
Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке
Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке
Состав:
-500 гр. хорошего творога, желательно домашнего
-4 яйца
-50-100 гр. сливочного масла
-соль по вкусу
-пол. чайной ложки соды.
Творог кладём в ёмкость в которой мы будем готовить сыр, и ставим в микроволновку на самую большую мощность на 10 мин. за это время творог следует помешать пару раз.
Когда творог проварился и стал поплотней его солим, добавляем сливочное масло и 2 сырых яйца предварительно перемешанных до однородности, массу хорошо вымешиваем, убавляем мощность немного и опять провариваем 10 мин. за это время массу следует помешать пару раз.
В сырную массу добавляем соду, перемешиваем и опять немного убавив мощность, провариваем 10 мин. , масса начинает увеличиваться и становится пористой.
В этот раз уже можно варить не помешивая.
В массу вновь добавляем 2 яйца предварительно перемешанных до однородности, вымешиваем и ставим вариться последний раз на 10 мин.
Готовую сырную массу перекладываем в форму в которой будем охлаждать сыр, остужаем до комнатной температуры и убираем на ночь в холодильник, уплотниться и отстояться.
К утру у вас готов вкусный и нежный сыр похожий на брынзу.
