Мобильный LiveInternet

МОМЕНТАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ РАССТОЙКИ. ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ, ВОЗДУШНОЕ, КАК ПУХ 27-01-2022 14:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Моментальные пирожки без расстойки. Тесто за 15 минут, воздушное, как пух

2835299_pir1 (700x374, 169Kb)

Тесто универсальное, пластичное и мягкое, оно прекрасно сочетается с самыми разными начинками. Я буду готовить с рисом и мясом, получается аппетитная и сытная начинка.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

теплая вода и кипяток по 250 г;

дрожжи сухие, 10 г;

соль, 1 ч.л;

сахар, 1 ст.л;

мука, 800 г;

масло растительное, 3 ст.л;

фарш, 700 г;

лук, 1 шт;

рис отварной, 450 г.

Процесс приготовления

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем фарш и перемешиваем массу, обжариваем до готовности.

Смешиваем отварной рис с фаршем, добавляем зелень, специи по вкусу.

В теплую воду добавляем сахар и дрожжи, вымешиваем.

Всыпаем просеянную муку.

Наливаем растительное масло и кипяток, вымешиваем сначала массу лопаткой, а затем, когда она станет теплой, месим руками.

Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.

Формируем пирожки с начинкой и обжариваем в растительном масле с двух сторон до румяности. Масла наливайте больше, чтобы тесто хорошо пропекалось со всех сторон.

Выкладываем сначала на бумажные полотенца, а потом – на блюдо.

Мягкие и пышные, сытные пирожки с классической начинкой из фарша и риса.

Источник

2835299_pir2 (700x398, 36Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА 27-01-2022 10:43

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего шоколада

Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.
Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал.

Ингредиенты:

какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА. 27-01-2022 10:41

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Мороженое, приготовленное по этому рецепту, очень вкусное, а самое главное, мы знаем из чего оно приготовлено. Для разнообразия в него можно добавить: свежие ягоды, изюм, орехи, шоколад.

рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ 27-01-2022 10:33

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Умопомрачительный творожный торт

Предлагаю вам рецепт очень вкусного творожного торта (у него вместо крема - творожная начинка). Приготовить его просто и быстро из продуктов, которые есть на каждой кухне, только творог надо будет прикупить.

читаем рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА 27-01-2022 10:32

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста

Ингредиенты:

100 гр муки

100 гр творога

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ 27-01-2022 10:31

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Сырные булочки

[показать]

Ингредиенты:

- сыр, любой твердый 100 г
- мука примерно 2 ст
- сметана или сливки 250 мл
- соль щепотка
- сахар 1 ч.л
- масло сливочное 50 г
- разрыхлитель 1 ст.л
- зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2. Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4. Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки. Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. МЯГКИЕ, КАК ПУХ 27-01-2022 10:28

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой. Мягкие, как пух

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ 27-01-2022 10:27

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Простой и быстрый рецепт торта без выпечки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 27-01-2022 10:26

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Нежная творожная запеканка

Ингредиенты:

творог - 500г
яйцо - 2-3шт.
манка- 3ст. л.
сахар - 3ст. л.
разрыхлитель - 15гр.
ванильный сахар - 1ч. л.

очень простой рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОРА ЛАВАША ЗА 10 МИНУТ ! НЕ РЕЗИНОВЫЙ ! 27-01-2022 07:32

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Английская резинка крючком для начинающих. 27-01-2022 07:28

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗИМНЯЯ ШАПКА-КЕПКА столбиками крестиком крючком. Кепка для начинающих. 27-01-2022 06:35

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАПОЧКА крючком. 27-01-2022 06:31

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СТУДЕНЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ (ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВ). 27-01-2022 01:58

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Студенческие котлетки (из рыбных консерв).

[510x70]
Студенческие котлетки (из рыбных консерв). Рецепт студенческих лет – быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле почти всегда бывает в наличии..
[550x374]
Ингредиенты:

[510x70]

Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
Часть 3 - Куриный брусочек
...
Часть 10 - Картофельные биточки
Часть 11 - Капустные котлеты с манкой
Часть 12 - Пять вкусных ужинов, которые не навредят фигуре

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 27-01-2022 01:46

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде

Быстрая, и очень вкусная пицца на сковородке. Готовится легко и не требует дорогих продуктов. Съедается еще быстрее...

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.
Часть 2 - Разные рецепты теста на все случаи жизни
Часть 3 - Торт яблочный. Кулинарный рецепт с пошаговыми фото.
Часть 4 - Пицца на сковороде

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТЕСТА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ 27-01-2022 01:45

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Разные рецепты теста на все случаи жизни

Разные рецепты теста на все случаи жизни.
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.
Часть 2 - Разные рецепты теста на все случаи жизни
Часть 3 - Торт яблочный. Кулинарный рецепт с пошаговыми фото.
Часть 4 - Пицца на сковороде

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные следки (тапочки) 26-01-2022 22:54

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РОЗОЧКА крючком./ROSE crochet. 26-01-2022 09:40

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАРЛОТКА С ТВОРОГОМ 26-01-2022 06:46

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шарлотка с творогом

Шарлотка с творогом

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты (на форму диаметром 18 см):

Яйца — 2 шт.

Мука — 50 г

Сахар — 100 г

Ванилин — на кончике ножа

Яблоки крупные — 2 шт.

Творог 5–9% — 180 г

Разрыхлитель — 5 г

Цедра лимона — по желанию

Приготовление:

Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз хорошо взбить. Добавить творог и взбивать до исчезновения творожных комочков. Затем добавить яблоки и цедру лимона и перемешать лопаткой. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 ºC 35–40 минут.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПОД НАЗВАНИЕМ ПТИЧЬЕ МОЛОКО. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ 26-01-2022 06:44

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Куриные котлеты под названием птичье молоко. Очень вкусные и нежные внутри

Куриные котлеты под названием птичье молоко. Очень вкусные и нежные внутри

Продукты: фарш куриный — 900г соль — 1ч.л. яйцо — 1шт луковица — 1шт батон — 4 ломтика черный перец – по вкусу майонез или сметана — 3ст.л. сметана или сливки — 200мл. Как приготовить куриные котлеты И так приступаем, берем куриную тушку отделим окорочка и куриную грудку, теперь от окорочков отделяем косточку. У меня получилось мясного филе 900 грамм, хлеб 4 ломтика зальем водой и оставим набухать.

Мясо перекрутим на мясорубке, сразу же прокрутим хлеб предварительно отжав его от влаги и луковицу. Теперь разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, черный перец, добавляем 3 ст.л. майонеза или сметаны. Все хорошенько перемешиваем ложкой. Фарш готов. Берём сковороду, наливаем растительное масло разогреваем. Столовой ложкой берем фарш и кладем на разогретую сковороду придаем форму. Жарим с двух сторон, не нужно доводить их до готовности, наша цель их слега подрумянить поэтому достаточно будет с каждой стороны по 1 минуте.

Так обжариваема весь фарш. Берем глубокую сковороду, я беру вок фирмы таллер. Он у меня диаметром 30 см. Кладем котлеты, сразу добавляем сметану 200 грамм у меня домашняя, можно заменить на магазинную сметану или лучше сливки. Томим котлеты на небольшом огне 15 минут. Пока котлеты томятся приготовим гарнир, у мня сегодня спагетти. Подаем котлеты с гарниром. Нежные, мягкие и очень очень вкусные.

Приятного аппетита.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии