Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

 Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 2 кг
• Морковь — 400 гр
• Чеснок — 4 зубчика

Маринад:

• 150 мл растительного масла               читать далее

Вкусные жареные пирожки с картошкой на сковороде!

Готовятся пирожки на кефире без дрожжей, использовать можно любую начинку. Очень быстрый и простой рецепт.

Продукты для жареный пирожков

Для теста:

• кефир — 1 стакан (250 мл.)
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• сода — 1/2 ч.л.
• мука — 2 стакана (360 г.)
• растительное масло — 3 ст.л.

Для начинки:

• картофель — 600 г. (5-6 шт.)
• репчатый лук — 2-3 шт.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• чёрный молотый перец — 1/3 ч.л.
• соль — по вкусу

Жарение пирожки на кефире. Способ приготовления

читать далее

Очень простой рецепт, проверенный годами, поможет вам приготовить изумительные куличи к пасхе, которые станут украшением каждого стола. Ваши близкие будут очарованы их нежным вкусом.

Ингредиенты для опары:

• 50 г свежих дрожжей
• 1 ст. молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. муки

Ингредиенты для теста:            читать далее

Знаменитая хашлама — это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Нарезанные кусочки мяса и овощи выкладываются слоями в казан и готовятся в собственном соку, благодаря чему блюдо получается насыщенным и невероятно вкусным. Хашлама очень сытная, ею запросто можно накормить всю семью или подать на праздничный ужин для желанных гостей.

Ингредиенты:

• говядина (грудинка) или молодая нежирная баранина 1 кг;
• лук 2 шт.;
• помидоры 5 шт.;
• баклажаны 1-2 шт. (исключительно по желанию);
• перец болгарский (лучше разного цвета) 4 шт.;
• горячая вода;
• соль по вкусу;
• специи (н-р, черный перец, хмели-сунели, гвоздика, перец душистый горошком, «кавказские») по вкусу;
• свежие базилик, кинза, петрушка, толчённый чеснок для подачи.                  читать далее

Сегодня  мы хотим обратить ваше внимание на крупу, которая  творит чудеса в  организме женщины. Ее употребление помогает нашему организму пополнять недостаточное количество коллагена, это поможет выглядеть моложе. Кроме  намного улучшится состояние ваших волос и ногтей,  а также  кожных покровов. И всего то, нужно есть эту кашу раз в неделю. Результат вас, обязательно, обрадует.! С давних времен обработанные зерна ячменя называли перловой крупой. Этот злак имеет необычный перламутровый отблеск и поэтому  получил  название за сходство  с речным жемчугом-перлами
читать далее

Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее! Простая заправка для овощных салатов….

[571x310]

Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее!

Простая заправка для овощных салатов.

Эта заправка подойдет к любому овощному салату.

• 10 ст. ложок растительного масла (оливкового, кунжутного, кукурузного)            читать далее

божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"

Быстрые хачапури на сковородке,ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире!!!
Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.

читать далее

Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке. Если вы тоже, как и я, не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!

Вареная сгущенка отлично идет на создание домашних тортов, пирожных, десертов, ну или просто помазать булочку к чаю ) Так что смело приступайте к приготовлению — оно займет не более 10 минут!

Ингредиенты:

Молоко 1 стакан Сахар 1 стакан Сухое молоко 1 стакан Сливочное масло 50 г Вода 1 ст. л.

Приготовление:

читать далее

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.

Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.             читать далее

Вкусные слойки, которые можно превратить в пирожные, если добавить еще и крем.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— масло сливочное, 250 г;

— кефир, 250 мл;

— разрыхлитель, 10 г;

— мука, 500 г;

— соль, 3 щепотки.

Для приготовления крошки:

— мука, 120 г; — сахар, 150 г;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— масло сливочное, 150 г.

Процесс приготовления

Масло натираем на терке, обмакивая в просеянную муку, добавляем разрыхлитель и щепотку соли,  перетираем до крошки. 

читать далее

Простой и вкусный пирог с творогом, который понравится абсолютно всем. Тесто воздушное, начинка нежная, готовить сможет любой начинающий кулинар.

Ингредиенты

— Мука пшеничная

г — Соль — щепотка

— Творог — 650 г

— Яйцо — 1 шт.

— Ванильный сахар — 1 ч. ложка

— Сахар для начинки — 80 г

Рецепт приготовления

читать далее

Домашнюю Нутеллу готовлю очень давно, она получается в разы вкуснее магазинной, полезнее и дешевле. Очень вкусно или на булочку намазать, или к чаю с блинчиками или вафельками. А еще я делаю такой десерт: заготавливаю корзиночки, затем в середину кладу Нутеллу, а сверху орешки! Невероятно вкусно получается.

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан;
• мука — 1,5 столовые ложки;
• сахар — 1 стакан;
• какао — 2 столовые ложки;
• сливочное масло — 1 столовая ложка;
• молотый грецкий орех — 3 столовые ложки.

Домашняя Нутелла. Пошаговый рецепт

читать далее

Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет

Ингредиенты

  Вода 600 мл

Молоко 600 мл

Пшеничная мука 1,5 стак.

Крахмал 1,5 стак.

Яйцо 4 шт.

Соль 1 ч. л.

Сливочное масло 3 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Ванильный сахар 0,5 ч. л.  

Приготовление

читать далее

Буженина получается мягкой и очень сочной, с легкими пикантными нотками. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — говядина или свинина, 700 г; — соевый соус, 2 ст.л; — перец сладкий, 2 ч.л; — смесь перцев, 1 ч.л; — морковь, половина; — чеснок, 2 зубчика; — масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

читать далее

Печеный картофель в духовке! Сегодня на ужин приготовим картофель в духовке.

Печеный картофель в духовке:

Печеный картофель – любимейшее блюдо многих из нас. Вкус его знаком нам еще с глубокого детства. Запекают его и в костре, и в духовке… У нас в рецепте имеется один секрет, благодаря которому картофель получается нежным и мягким изнутри и с хрустящей корочкой снаружи. А чеснок придает картофелю невероятный аромат, от которого аж слюнки текут. А еще он получается невероятно красивым. От такого картофеля никто не откажется. Обязательно его приготовьте.

Печеный картофель в духовке: ингредиенты

• десять – двенадцать средних клубней картофеля
• чайная ложка с хвостиком соли            читать далее

Пробовала это блюдо у своей знакомой и оно мне так понравилось, что теперь делаю его на праздничный стол. Одна из самых простых и дешевых закусок, в основе – свиные ушки, которая получается очень вкусно. Для пикантности вы можете еще добавлять свои любимые специи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свиные уши, 1.6 кг;
• окорочка куриные, 4 шт;
• соль, 1.5 ст.л;
• перец и специи, чеснок, лавровый лист, перец горошком.

Процесс приготовления

Свиные уши хорошо отмачиваем в холодной воде – около 2 часов и при помощи ножа, скоблим.

Укладываем в кастрюлю уши, окорочка, соль, лавровый лист и перец, заливаем водой, чтобы она покрыла мясо.

Варим 3 часа.

Через 1 час вынимаем куриное мясо, остужаем и отделяем мясо от костей.

Отливаем немного бульона, немного остужаем и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Чеснок берите по вкусу.    читать далее

Я безумно люблю сосиски! Никакой мороки - кинул в воду, проварил 5 минут и можно кушать. Но пытаюсь реже покупать их в магазине. Все таки много там сои, крахмала, красителей. Да и мясо неизвестного происхождения. Так что о качестве его можно только догадываться. Но частенько я задерживаюсь на работе или устаю, поэтому захожу в ближайший магазинчик и покупаю сосиски там.

[600x315]

Но недавно я первый раз приготовила сосиски по новому рецепту. Удалось мне его узнать от шеф-повара ресторана. Они диетические, поэтому их можно даже детям. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко! Итак, делюсь с вами рецептиком.              читать далее

Что может быть вкуснее румяных хрустящих пончиков обильно посыпанных сахарной пудрой? Я люблю порадовать деток этой сладкой выпечкой на завтрак по выходным. С каким же удовольствием они едят эти тающие во рту пончики! Называют они их пышками.

[600x315]

Я долго искала идеальный рецепт и наконец-то нашла! Делала их уже много раз и получаются они воздушными. Начинку можно выбрать любую, на ваш вкус. Моей семье понравилось со свежей малиной. Сейчас подробнее расскажу, как их приготовить и после насладиться их ароматом и чудесным вкусом.

Тесто:

Молоко — 500 мл.

Яйца — 2 шт.        читать далее