Хачапури по-мегрельски – хачапури в виде круглой лепешки с сыром родом из Мегрелии. Хачапури по-мегрельски очень похож на хачапури по-имеретински, но готовится с большим количеством сыра. Его кладут не только в начинку, но и посыпают хачапури сверху.

Необыкновенный рецепт творожных блинов с пикантной ноткой лимона. Блины получаются очень ароматные, нежные, с легкой кислинкой!

В горячем виде морскую рыбу, тушеную в томатном соусе, подают с гарниром, чаще — картофельным пюре. После охлаждения вкус, аромат усиливаются и блюдо, с большим количеством пропаренной морковно-луковой смеси, становится вполне самодостаточным и не нуждается в сопровождении. 

В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи. Давайте узнаем о десятке самых популярных приправ.

Ломтики говядины с болгарским перцем и морковью в остром соусе.

Хитрости, которые не позволят мясу быть жестким и сухим Если вы любите кушать мясо, то нужно уметь его правильно готовить, поскольку в противном случае, придется питаться только в ресторанах, где оно всегда подается нежным и сочным. Но на самом деле, готовить дома точно также вкусно, как и в ресторане не так сложно. Нужно только знать некоторые маленькие хитрости, которые позволят сделать любое блюдо просто изысканным и неповторимым.

На самом деле рецептов и хитростей очень много, поэтому стоит подобрать для себя тот вариант, который подойдет для вас лучше всего. Разумеется, каждый из них будет существенно отличаться, но все же сделать выбор будет относительно просто.

Не для кого не секрет, что опытные хозяйки знают, как придать тому или иному блюдо неповторимый привкус, сделать его насыщеннее. Навыки и сноровка делают свое дело. Мы решили поделиться 12 хитростями, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее.

Рогалики из творожного теста получаются очень мягкими, буквально тают во рту. При этом специфический вкус творога в тесте практически не ощущается, а сахара в нём немного или нет вовсе.

Это позволяет использовать любую начинку: сыр, орехи, мак, повидло, шоколад, фрукты. Можно даже включить фантазию и начинить, скажем, курицей с грибами. Всё в твоих руках! 

Подборка из пяти оригинальных рецептов творожных рогаликов. Попробуй испечь и увидишь, что устоять перед ними практически невозможно.

Хозяюшка, подавшая на стол свежеиспеченный пирог, в глазах гостей и домочадцев становится настоящей мастерицей кулинарных изысков, несмотря на то что это лакомство готовится быстро и просто.

Поделюсь моим фирменным рецептом приготовления капустного пирога, который получается немного сладковатым, хрустящим и воздушным одновременно.

Как-то внук проболтался за сколько они покупают такие пироги в столице, да ещё и на развес, я ахнула и теперь частенько пеку сразу два к их приезду: один к столу, а второй с собой.

Попробовала приготовить пирог с начинкой совершенно по новому и этот способ превзошел все мои ожидания. Самое главное подождать пока пирог полностью остынет и начинка не будет вытекать. Обычно достаточно 2х часов в холодильнике. Вкус просто потрясающий, нежное песочное тесто и очень вкусная сочная начинка которая не вытекает. Этот пирог съедается сразу и нравится всем кто его пробовал. Очень рекомендую попробовать приготовить.

Μягкий и oчeнь вкуcный тортик получается.
2 яйцa и 1 cтaкaн caхapa взбить, дoбaвить 200 гp твopoгa, дoбaвить 1 ч.л. coды, ½ ч.л. coли, 1 cтaкaн муки, взбить, дoбaвить 2-oй cтaкaн муки, пepeмeшaть лoжкoй.
Рaздeлить тecтo нa 8 кoмoчкoв, пocтaвить нa 1 чac в хoлoдильник.

Хочу поделиться с Вами вкуснейшими пирожками с вишнями, кстати, приготовить их можно с любыми фруктами, но именно к вишне у меня особая любовь. Пирожки я выпекаю в духовке, для духовых пирожков всегда использую венское тесто, и этому рецепту я уже точно не изменю) Пирожки очень долгое время остаются мягкими, нежными и очень вкусными! Выражение "пирожки как пух" очень к ним подходит!

Слоёный салат, буженина, фаршированная скумбрия, пасхальное печенье и кружевной кулич. Подбирайте рецепты для пасхального меню!

Быть дома - отличный повод испечь что-то вкусненькое, тем самым порадовав свою семью, а также приобретя новый кулинарный опыт.