• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


РОЗАМУНДА ПИЛЧЕР "СЕНТЯБРЬ" 07-08-2025 15:41

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Розамунда Пилчер "Сентябрь"

Безым45 (214x300, 167Kb)Шотландия. Восьмидесятые годы XX века.
В поместье Верены Стейнтон ожидается большое событие — сентябрьский бал в честь совершеннолетия дочери хозяев.
На торжество должно съехаться множество гостей.
У каждого из них своя история жизни — со взлётами и падениями, любовью и предательством, недоразумениями и недоговоренностями, семейными праздниками. Не обойдётся и без семейных тайн…

Читает Мария Абалкина
⌚️19:19:02

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИРИНА ВЕЛЕМБОВСКАЯ "ВИД С БАЛКОНА" 07-08-2025 15:40

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📔Ирина Велембовская "Вид с балкона"

6670711359 (384x600, 93Kb)Москва. 1930 год - начало 60-х.
История одиночества Ореста Ивановича -
порядочного и скромного человека.
Он самостоятельно сделал хорошую карьеру.
Но его ответственность и нежелание вмешиваться в чужие дела сыграли злую шутку с ним – дожив до 63 лет, он так и не сумел создать собственную семью, хотя в одиночку воспитал сына. И чем больше он желал обзавестись собственным «гнёздышком»,
тем больше дела у него шли наперекосяк…

Читает Мария Абалкина
⏰02:36:57

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАНФИШ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО ГЕРМАНИИ 07-08-2025 14:48

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Панфиш Традиционное блюдо Германии

Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 500 г
Картофель — 5 шт.
Бекон полоски — 60 г
Бульон овощной — 300 мл
Сливки 20% — 150 мл
Лук зеленый перо — 60 г
Горчица — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Петрушка свежая — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное для жарки
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ 07-08-2025 14:48

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусные тефтели

Тефтели в томатном соусе

Морковь — 1 шт.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Рис — 125 г
Лавровый лист— 4 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Черный перец горошком — 6 шт.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОСИДО ИСПАНСКОЕ БЛЮДО 07-08-2025 14:47

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Косидо Испанское блюдо

Ингредиенты:

Нут — 400 г
Телятина — 300 г
Хамон — 140 г
Говяжья корейка на кости — 500 г
Бекон — 150 г
Чоризо — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ С АРОМАТОМ ОСЕНИ: 5 СПОСОБОВ ЗАПЕЧЬ ТЫКВУ 07-08-2025 14:46

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Рецепты с ароматом осени: 5 способов запечь тыкву

Тыква с прованскими травами и чесноком

Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 1 кг
Чеснок — 23– зубчика
Соль — по вкусу
Прованские травы (приправа) — 1½ ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Нарезать тыкву не слишком большими кусочками.
Добавить к тыкве измельченный чеснок, соль, травы и масло. Тщательно перемешать.
Выложить тыкву в форму и поставить в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ КУРИЦА С АНАНАСАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 07-08-2025 14:45

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами жители одноименного острова не имеют ни малейшего понятия. И тем не менее в ее начинке вполне удачно соседствуют и курица, и ананас! Нам показалось, что эта парочка и в салате будет смотреться весьма удачно. Так и вышло! А благодаря весьма оригинальной подаче салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» превосходно подойдет для праздничного застолья, например, новогоднего.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1 ананас
400 г вареной курицы
1/2 стакана грецких орехов
пучок кинзы
5 стеблей зеленого лука
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. кетчупа
молотый острый перец
соль
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЕВЫЙ ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС 07-08-2025 14:44

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Шварцвальдский вишневый торт Черный лес

Шварцвальдский вишневый торт, он же «Черный лес», он же «Шварцвальд», он же «Блэк Форест», появился в Германии в 30-х годах и приобрел мировую известность и популярность. Название происходит от одноименного региона в Германии, где растет много вишни. Вишневый ликер, используемый в некоторых рецептах, также производится в регионе Шварцвальд и является важной составляющей традиционных кондитерских изделий. В торт со взбитыми сливками, вишней и шоколадным бисквитом влюбляются сразу же, с первого кусочка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
мука пшеничная (для бисквита) 100 г
яйцо куриное ( для бисквита) 6 шт.
сахар ( для бисквита) 180 г
какао- порошок ( для бисквита) 30 г
масло сливочное ( для бисквита) 80 г
сливки 33% (для шоколадного крема) 100 мл
сахарная пудра(для шоколадного крема) 1 ст.л.
темный шоколад ( для шоколадного крема) 80 г
сливки 33% ( для сливочного крема) 700 мл
сахарная пудра( для сливочного крема) 6 ст.л.
вишня 9 свежая или замороженая) 500 г
сахар ( для вишни) 170 г
коктейльная вишня ( для украшения)
шоколадная стружка( для украшения)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛИННЫЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ И МЯГКИМ СЫРОМ 07-08-2025 14:43

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Блинный пирог с лососем и мягким сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
20 пресных недрожжевых блинов диаметром 22–24 см
300 г слабосоленого лосося (или любой другой рыбы, хоть сельди)
200 г мягкого сыра типа «Фетакса»
100–150 г сметаны
1 большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук, укроп)
2–3 зубчика чеснока
1 острый красный перчик, по желанию
100 г сливочного масла
красная икра для украшения
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТИМБАЛИ ИЗ ЛОСОСЯ С ОГУРЕЧНЫМ ПАПАРДЕЛЛЕ 07-08-2025 14:42

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Тимбали из лосося с огуречным папарделле

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
филе слабосоленого или копченого лосося - 300 г
вареное мясо крабов - 200 г
твердый сыр - 150 г
сливочный сыр - 100 г
сливки жирностью 35% - 100 мл
укроп - 2 пучка
Для папарделле:
салатный огурец - 1 большой
оливковое масло - 100 мл
соль
винный уксус - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ 07-08-2025 14:41

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
яйца куриные – 8 шт.
мясо краба или крабовые палочки – 150 г
авокадо – 1 шт.
майонез – 2 ст. л.
шрирача или другой острый соус – 1 ч. л.
укроп – 3 веточки
соль, свежемолотый черный перец
 
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ С ГРАНАТОМ 07-08-2025 14:40

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом

Ингредиенты
карп среднего размера - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 головки
грецкие орехи - 0,5 ст.
гранат - 0,5 шт.
кинза - небольшой пучок
сок лимона - 2 ст.л.
специи для рыбы - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
перец
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ МИНСКОГО РЕСТОРАНА «ОРЛАНДО» 06-08-2025 06:42

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Фирменный салат минского ресторана «Орландо»

image-10 (640x401, 69Kb)
Ингредиенты :

шампиньоны — 500 г
соленые огурцы— 2-3 шт.
свиной язык — 3 шт. среднего размера
лук— 300 г
яйцо — 4 шт.


Салат выкладывается слоями по порядку:


1 слой — обжаренные в масле шампиньоны
2 слой — соленые огурцы (порезанные мелким кубиком) \
3 слой — свиной язык
4 слой — обжаренный в сливочном масле лук
5 слой, натереть на крупной тёрке яйцо.

Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы: грибы и лук лучше на сливочном масле. Огурцы брать только солёные. Язык варить в подсоленной воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу. Салат вкуснее на следующий день. Лучше держать его в прохладном месте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ . 06-08-2025 06:40

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Испанская тортилья .

​Испанская тортильяИнгредиенты:

  • Картофель — 100 г 

  • Оливковое масло — 60 мл 

  • Перец сладкий красный — ½ шт. 

  • Перец сладкий зеленый — ½ шт. 

  • Чеснок — 3 зубчика 

  • Соль — 1 ч. л. 

  • Перец черный молотый — ¼ ч. л. 

  • Помидоры — 200 г 

  • Кукуруза замороженная — 100 г 

  • Яйца куриные — 4 шт. 

  • Петрушка — 20 г

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 

2. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками. 

3. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите. 

4. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. 

5. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. 

6. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Поставьте в горячую духовку (200°C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне 

7. Подавайте в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56433-ispanskaja-tortilja.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «ИНТРИГА» 06-08-2025 06:39

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Салат «Интрига»

Горбуша консервированная - 140 г

Яйца - 2 шт.

Огурец маринованный - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное для жарки - 1 ст.л.


Яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте сметану, щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец. Перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и влейте яично-сметанную смесь. Приготовьте омлет на среднем огне.

Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. В небольшом количестве растительного масла обжарьте на среднем огне лук до румяности.

Консервированную горбушу разомните вилкой и выложите первым слоем в салате.

Далее выложите половину обжаренного лука.

Следующим слоем выложите консервированную кукурузу.

Этот слой промажьте небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем выложите нарезанный приготовленный омлет.

Далее выложите вторую часть обжаренного лука.

Маринованный огурец порежьте кубиком и выложите заключительным слоем в салате.

Можно промазать сверху ещё майонезом, но по мне, салат и так получился сочным и вкусным.

Перед подачей на стол дайте салату «Интрига» немного постоять в холодильнике.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИЯ ВОРОНОВА "МОЙ БЕДНЫЙ БОГАТЫЙ МУЖЧИНА" 06-08-2025 05:53

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Мария Воронова "Мой бедный богатый мужчина"

6013191189 (382x600, 117Kb)Брак по расчёту – в чем его плюсы и минусы?
Медицинская сестра избавляется от бедности,
а владелец модной клиники пластической хирургии –
от одиночества. Но Диана не чувствует себя хозяйкой большого дома, а Розенберг не видит в ней близкого друга и продолжает тосковать по умершей первой жене. Значит, счастливый брак без любви невозможен в принципе? Ни Диана, ни её муж не знают ответа на этот вопрос. А жизнь уже приготовила для них тяжелые испытания, которые можно выдержать только вместе. Вот тогда и выяснится, оправдался ли их расчёт...
Мой бедный богатый мужчина

Читает Юрий Белик
Цикл: Врачебная сага
⌚️07:35:25

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» К НОВОМУ ГОДУ: ГОТОВИМ ОДИН САЛАТ ПО ТРЕМ РАЗНЫМ РЕЦЕПТАМ 05-08-2025 13:05

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

«Селедка под шубой» к Новому году: готовим один салат по трем разным рецептам

Классический рецепт
 
Ингредиенты:
 
Сельдь (филе) — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Процесс приготовления:
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ МАЛЬТЫ МАКАРОНЫ С РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ 05-08-2025 10:37

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Национальная кухня Мальты Макароны с рагу из говядины

Ингредиенты:
Говядина — 400 г (мякоть)
Макароны — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 500 г (или консервированные томаты)
Вино красное сухое — 150 мл
Вода — 200 мл
Чеснок — 2 зубчика
Базилик свежий — пучок
Орегано сухой — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Сыр пармезан тертый — для подачи
Процесс приготовления:
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте ее в глубокой сковороде до румяной корочки.
Добавьте мелко нарезанные лук, морковь и чеснок, продолжайте готовить еще 5 минут.
Затем добавьте помидоры, вино, воду, орегано, базилик, соль и перец.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Смешайте готовые макароны с мясным рагу.
Посыпьте сверху тертым сыром пармезаном и подавайте горячим.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ МАЛЬТЫ КРОЛИК ПО-МАЛЬТИЙСКИ 05-08-2025 10:35

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Национальная кухня Мальты Кролик по-мальтийски

Ингредиенты:
Кролик — 1 тушка (разрезанная на порционные куски)
Оливковое масло — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 500 г (или консервированные томаты)
Вино белое сухое — 200 мл
Вода — 300 мл
Петрушка свежая — пучок
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле.
Обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки со всех сторон.
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука.
Затем добавьте помидоры, вино, воду, лавровый лист, соль и перец.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
За несколько минут до готовности добавьте рубленую петрушку.
Подавайте с картофельным пюре или пастой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И ФИНИКАМИ 05-08-2025 10:34

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Плов с бараниной и финиками

Ингредиенты:
Баранина — 500 г
Рис длиннозерный — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Финики без косточек — 100 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Вода — 400 мл
Зира, барбарис, шафран — по щепотке
Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Промойте рис несколько раз под холодной водой.
Нарежьте мясо крупными кусками, лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте лук и продолжайте жарить до прозрачности лука.
Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Залейте смесь водой так, чтобы она покрывала мясо, доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут.
Когда мясо станет мягким, добавьте промытый рис, зиру, барбарис, шафран, соль и перец.
Закройте крышкой и готовьте на слабом огне до полного испарения жидкости и готовности риса.
За 10 минут до окончания приготовления добавьте нарезанные финики и чеснок.
Готовый плов оставьте настояться под крышкой еще 15 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»