• Авторизация


БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО-ГРУЗИНСКИ. 12-08-2025 09:42

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Баклажаны с мясом по-грузински.



Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 1 кг
➋ Помидоры - 1 кг
➌ Морковка - 200 г
➍ Лук - 200 г
➎ Сельдерей - 100 г
➏ Чеснок - 30 г
➐ Мясо - 1.5 кг
➑ Картошка - 1 кг
➒ Кинза - 50 г
❿ Петрушка - 25 г
➊➊ Базилик - 25 г
➊➋ Аджика - 20 г
➊➌ Паприка сладкая - 2 ч.л.
➊➍ Куркума или имеретинский шафран - 1 ч.л.
➊➎ Сахар - 1.5-2 ч.л.
➊➏ Соль - по вкусу
➊➐ Растительное масло - для обжарки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 12-08-2025 08:40

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 


3416556_528163870_122224381112118875_3575912240584331_n (700x682, 345Kb)
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАРИНАД ДЛЯ СВИНОЙ КОРЕЙКИ: 15 РЕЦЕПТОВ 12-08-2025 08:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНАД ДЛЯ СВИНОЙ КОРЕЙКИ: 15 РЕЦЕПТОВ

Шашлык из корейки – это вкусное, сочное и аппетитное блюдо, которое часто готовится во время дружеских пикников на природе или семейных обедов на даче. Это чрезвычайно мягкое и нежное мясо, которое при правильном мариновании очень быстро готовится, равномерно прожаривается и сохраняет свою сочность.
1 (700x350, 393Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. 📗ГАБРИЭЛЬ ГАРСИА МАРКЕС "О ЛЮБВИ И ПРОЧИХ БЕСАХ" 12-08-2025 08:31

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Габриэль Гарсиа Маркес "О любви и прочих бесах"

cover63 (447x700, 222Kb)Юную маркизу Марию сочли одержимой бесами и заточили в монастырь.
Спасать её душу взялся молодой священник Каэтано. Родные девушки и благочестивые монахини забыли старинную испанскую пословицу:
«Коли огонь к пороху подносят, добра не жди».
И что дальше? Любовь! Страсть!
А бесов любви и страсти, как известно, не изгнать
ни постом, ни молитвой, ни даже пламенем костра…

Читает Сергей Кирсанов
🕒4:38:47

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН 11-08-2025 20:02

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич

Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха.

Чтобы приготовить пасхальный кулич Краффин:
Теплое молоко - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 20 г
Дрожжи - 7 г
Цедра 1 лимона
Сливочное масло комнатной температуры - 30 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным)

Для смазывания:
Мягкое сливочное масло 82% - 100 г
Сухофрукты - 140-160 г



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 11-08-2025 20:01

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

Этот слоёный салат можно подать порционно или на большой тарелке.
gf-L4V9-8oHv-nv6H_salatka-warstwowa-z-kurczakiem-1920x1080-nocrop (700x350, 289Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХВОРОСТ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 11-08-2025 20:00

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХВОРОСТ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Хрустящий, нежный и невероятно вкусный хворост — любимое лакомство многих. Приготовим его по особому рецепту, используя дрожжевое тесто. Это придаст лакомству воздушность внутри и хрустящую корочку снаружи. Хворост из дрожжевого теста идеально подходит для семейных чаепитий или праздничных застолий. Этот простой, но удивительно вкусный десерт подарит вам и вашим близким настоящую кулинарную радость.
scale_1200 (700x350, 409Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МГНОВЕННЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА: ЗАМЕСИЛА, СЛЕПИЛА И НА СКОВОРОДКУ 11-08-2025 19:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мгновенные жареные пирожки из заварного теста: замесила, слепила и на сковородку

Я не поклонница жареных пирожков. Но эти жареные пирожки из заварного теста ,заставили меня сделать исключение. Мало того, что выпечка получается пышной, так еще и тесто готовится мгновенно. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими.  Оно остается мягким и свежим даже на следующий день, работать с ним легко и просто . Начинка подойдет любая, не сладкая. Очень советую! 


РЎРЅРёРјРѕРє6 (700x392, 559Kb)

РЎРЅРёРјРѕРє1 (700x407, 536Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШ, БАТОН И СЛИВКИ – ГОТОВИМ ОДИН РАЗ И ЕДИМ ВСЮ НЕДЕЛЮ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПАС ЕДЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! 11-08-2025 19:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фарш, батон и сливки – готовим один раз и едим всю неделю: идеальный запас еды в холодильнике!

Если вам, как и нам, хочется, чтобы в холодильнике всегда было что-то вкусное, чтобы без стояния у плиты, без паники «что готовить», без колбасы из магазина, мясной хлеб – это оно. Приготовили вечером – и вот он: мягкий, ароматный, нарезанный – ждёт, когда положим на бутерброд или подогреем к гарниру.

c22d4ce0748fda07fe6e12d755902caa-2023 (466x700, 397Kb)


141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАССТЕГАИ С МЯСОМ 11-08-2025 19:57

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Расстегаи с мясом

 Расстегаи с мясом нежные лодочки с румяной корочкой
 
 Ингредиенты:
 
Тесто:
● Молоко тёплое — 1 стакан
● Сухие дрожжи — 1 ст. л.
● Сахар — 1 ч. л.
● Соль — 2/3 ч. л.
● Маргарин — 60 г
● Мука — ~400 г
 
Начинка:
● Фарш или мясо — 400 г
● Лук — 1 шт.
● Зелень
● Масло растительное — 2 ст. л.
● Сливочное масло — немного (для начинки)
● Яйцо — для смазки
 
 Приготовление:
 
1️⃣ Замеси дрожжевое тесто, дай подойти.
2️⃣ Лук обжарь, добавь фарш, приправь, всыпь зелень.
3️⃣ Тесто раздели на шарики, раскатай лепёшки, выложи начинку.
4️⃣ Сформируй лодочки, оставляя серединку открытой.
5️⃣ Выложи на противень, положи на начинку кусочек масла, смажь яйцом.
6️⃣ Выпекай при 220°C 15–30 минут до золотистой корочки.
 

photo_2025-04-22_12-12-40 (597x480, 51Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ.ПИРОЖНОЕ К ЧАЮ. 11-08-2025 19:56

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 


 
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАССТЕГАИ С КАРТОШКОЙ, КОТОРЫЕ ПОЧЕМУ-ТО ПОЛУЧАЮТСЯ У ВСЕХ – СРАЗУ ХОЧЕТСЯ СЕСТЬ И ПРОСТО ПОМОЛЧАТЬ С ЧАЕМ 11-08-2025 19:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Расстегаи с картошкой, которые почему-то получаются у всех – сразу хочется сесть и просто помолчать с чаем

Бывает, глянешь на тесто – и сразу понимаешь: будет вкусно. А тут ещё и начинка, знакомая до мурашек – картофельное пюре, как в детстве, когда мама накладывала с горкой. Можно и с жареным луком, и с беконом, но и без них – прекрасно. Такие пирожки хороши и к чаю, и к борщу, и просто с огурчиком. А главное – получаются у всех: и у тех, кто печёт по праздникам, и у тех, кто каждый день что-то крутит на кухне.
 
Горячие, пахучие, прям из духовки… смазываем сверху – и сразу хочется сесть и просто помолчать с чаем. Съедаются они быстро, а вот ощущение тепла внутри остаётся надолго…
 
Поймала себя на мысли, что никогда не готовила эти чудные открытые пирожки.

q8yKYoLIlPv6X3DEGNMFLOmux21kwTK4iP14NDtKuc2_porGcDUjemdemmcz4Gzh2FGuj8a3EArf6zRQmNi9UH_4vkKjfEF_nxtTIFyXgGhM22fIkaVX2WyZTNEOfpicCtNsMsH1J5-CeHr3M2GeE3pgSclEITedvVn1cZjp2LXebcr3dtz0CvtuJDQYtBaZSe1Wv0XzMH1 (700x525, 513Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ И КОКОСОВОЙ ПОСЫПКОЙ ЗА 30 МИНУТ: ГОТОВИМ ПРЯМО В ХАЛАТЕ УТРОМ 11-08-2025 19:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье с лимонной цедрой и кокосовой посыпкой за 30 минут: готовим прямо в халате утром

Вы получите вкусное печенье, которое будет нежным внутри и с деликатной корочкой снаружи. Печенье поднимается ровно, не растекается, не плывёт. Получается 22–24 штуки – хватит и к чаю, и чтобы осталось на потом. Подойдёт и на завтрак, и к вечернему разговору за столом. 

 
Масло берём растительное, оно сразу готово к работе. Не надо ждать, не надо ничего доводить до комнатной температуры. Замешивается тесто за считаные минуты, как на оладьи. Без техники, без миксера – обычной вилкой и руками.

c0b2a598e366dbdd432f05d7f35da5b8-2022 (466x700, 257Kb)

101645045_748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОНКИЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА: 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ 11-08-2025 19:53

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОНКИЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА: 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Коржи для торта можно приготовить практически из любого вида теста: бисквитного, кексового, песочного, рубленого, медового, слоеного и даже из заварного. Эти рецепты помогут вам выбрать наиболее подходящий вариант для приготовления задуманного торта.
412-8_279cdf2b92e7d126493a67a2505cba3c (665x333, 222Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ 11-08-2025 19:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Быстрые пирожки с грибами в виде кулька — однозначно удивят ваших близких. Необычная форма пирожков не оставит равнодушным никого. Они получаются очень вкусными и ароматными. Прекрасный выбор для сытного перекуса.
bystrye-pirozhki-s-gribami (700x350, 283Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ 11-08-2025 19:51

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Быстрое печенье на пиве

Быстрое печенье на пиве.




Нравится мне этот рецепт, по которому получается очень вкусное и быстрое печенье на пиве. Если Вы ещё не пробовали такого печенья, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.





big_9012 (600x450, 182Kb)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ 11-08-2025 19:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ-ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Для приготовления вкусных хачапури из слоеного теста вам понадобится не более получаса. Знаменитые грузинские пирожки приготовить просто, а результат превзойдет все ожидания. Получится настоящий кулинарный праздник.
9d998966-64f1-45f4-bbbe-5bac751ed618 (700x350, 316Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ 11-08-2025 14:50

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Ленивые вареники

Ингредиенты:

Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 50 г
Специя: Ванилин – 0,5 г
Соль по вкусу для варки
Сметана для подачи

Способ приготовления:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.

2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).

3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники(кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.

4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

109427525_getImage (604x403, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ 11-08-2025 14:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ

Изысканно ароматная и пышная домашняя выпечка! Замечательный рецепт приготовления воздушных и бесподобно нежных творожных булочек с начинкой из джема в духовке. Эти булочки обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и необычной формой!
tvorozhnye-bulochki-s-dzhemom---kopiya (700x350, 321Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ: РЕЦЕПТ ДОВОЛЬНО ПРОСТ, А ВКУС БЕСПОДОБЕН 11-08-2025 14:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пицца с ветчиной: рецепт довольно прост, а вкус бесподобен

Как же хочется иногда чего-нибудь круглого, с кучей расплавленного сыра и обилием запеченных овощей, а еще чтобы сыра было побольше. Угадали? Это пицца.
 
Я очень люблю пиццу еще с тех времен, когда ее невозможно было купить, но все уже были о ней наслышаны и каждый готовил вкусную домашнюю пиццу на свое усмотрение, из того что было под рукой. Была и такая домашняя пицца, тесто которой достигало толщины колоссальных размеров, получался такой себе пирог. Все это было в новинку и очень вкусно для нас, на тот момент не избалованных всякими кулинарными изысками. Много пиццы я перепробовала в своей жизни и утвердилась во мнении, что самая вкусная домашняя пицца. Может быть потому, что готовится она с душой и для себя.
 
Рецепт ее довольно прост, а вкус бесподобен. Итальянцы знают толк в кулинарии, раз придумали такое чудо, как пицца.


74-1024x680 (700x464, 309Kb)

82-1024x680 (700x464, 256Kb)

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии