• Авторизация


Без заголовка 22-08-2014 21:04

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Советы хозяйке: Рыбный день.

Советы хозяйке: Рыбный день

[300x235]Чтобы узнать, доброкачественная ли рыба, ее опускают в таз с водой. Свежая рыба при погружении в воду тонет. У парной рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегающая чешуя, глаза выпуклые, прозрачные, жабры ярко-красного цвета, брюхо не вздутое.

Если перед чисткой рыбу окунуть в горячую воду, чешуя при чистке сходит легко и не отскакивает во все стороны.

При чистке скользкой рыбы следует опустить пальцы в соль - это облегчит труд.

Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть в крепком холодном растворе соли. Неприятный запах исчезнет.

Не рекомендуется отваривать леща, сазана, навагу, карпа - бульон из них получается горький. Горчинку, однако, можно снять, бросив в отвар 3-4 березовых уголька.

При жарке рыбы, чтобы она лучше сохранила форму и кожица отошла, рекомендуется сделать на ней 2-3 надреза.

Жареная рыба получается особенно вкусной, если ее подержать 5-10 минут в молоке, затем вывалять в муке и жарить в кипящем растительном масле, смешанном со свиным жиром или сливочным маслом.

Чтобы при жарке рыба не разваливалась на куски, ее нужно посолить и дать постоять 10-15 минут для впитывания соли.

Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло кладут одну картофелину, очищенную и нарезанну ломтиками.

Чтобы определить готовность рыбы, надо проколоть мыкоть лучинкой. Если она вошла свободно и появился прзрачный сок - рыба готова.

Рыбу перед жаркой можно солить так: в стакане холодной воды развести 1 чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, а через 5-7 минут рассол слить.

Мороженую рыбу оттаивают, залив холодной водой с добавлением 1/2 ст.ложки соли на 1 л воды.

Филе рыбы размораживают без воды, чтобы не допустить потерь питательных веществ и не ухудшить вкуса рыбы.

Соленую рыбу вымачивают в холодной воде (воды должно быть вдвое больше, чем рыбы), меняя ее через один, два, три и шесть часов. В среднем соленую рыбу отмачивают 6-8 часов. Можно ускорить этот процесс следующим образом: залить соленую рыбу холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, слить воду, затем залить рыбу горячей водой и варить до готовности; сняв рыбу с огня, ее следует остудить в отваре при

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2014 21:01

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Полезные хитромудрости от Светланы Ермаковой.

Мои хитромудрости.

источник

[показать]

Зачем окучивать картошку?
Чтобы вырастить раннюю картошку, я её сажу на гряду близко друг к другу по методу Миттлайдера, закрываю гряду плёнкой и не окучиваю. Когда окучишь — сила роста переходит в новые, мелкие клубни, растут новые картошинки. Их в результате больше, но они мельче.
А мои картошины я просто подкапываю сбоку, не вырывая куст.

Лук букетом.
Лук-порей можно замораживать прямо с листьями: мы держим его на холодной веранде в большой кастрюле — букетом. Зимой просто ошпарить кипятком — и нарезай.

Пырей — в суп и кашу.
Пырей надо класть в супы и бульоны, целыми травинами; из готового блюда его можно выбросить. В пырее много кремния, без которого, как пишет Надежда Семёнова, не усваивается ещё семьдесят микроэлементов, в том числе кальций. Кстати, несколько раз читала у американских писательниц, что выпить в кафе клюквенный и пыреевый сок у них — в порядке вещей.

Грядки, удобные заду и голове.
Грядки я делаю узкие и длинные, удобные заду и голове. Если грядка узкая и приподнята над проходом — корням легче дышится, а это им необходимо.
Если грядка длинная — она приятна глазу. Её очень удобно накрывать плёнкой; плёнка ведь тоже узкая и длинная. А если поставить дуги, то эта грядка очень быстро превращается в теплицу.
Если грядка узкая и длинная — её удобно пропалывать. Просто сидишь в проходе на маленькой скамеечке… Заду удобно, рукам удобно — и голове удобно. Можно придумывать следующую хитромудрость…

Помидорная грядка лентяйки.
Как вырастить урожай помидоров, если ты ленивая?
Делаю две узкие (0,5 м) и длинные грядки (по длине плёнки, какая имеется) высотой сантиметров 30. Помидоры сажаю близко, на расстоянии 20—25 см в один ряд и наклоняя вершинами к проходу. Проход застилаю соломой — это сберегает их от фитофторы, закрываю его (а значит, помидорную зелень) плёнкой, корни — вне плёнки, я их поливаю. Фитофторой мои помидоры не болеют. Урожай — 100 кг с двух грядок длиной 4,5 метра.

Вилозонтик.
Как в саду не хватает переносного большого зонта! Чтобы и на лавочке с книжкой сидеть (но в тени), и грядку полоть (но в тени), и зарядку на газоне делать (но в тени).
Наконец придумала! Это же так просто! Я взяла вилы и обыкновенный зонтик; раскрыла его и примотала ручку зонтика к ручке вил эластичной резиной. Всё! Как вы догадались, зонтик получился суперпереносной, суперлёгкий, суперудобный. Втыкай вилы где хочешь и садись читай книжечку!

Лето в мешочке.
Укропчик, мята, сельдерей — только опустишь зимой в горячую воду — становятся совсем свежими на вид и запах.
Травы можно так сушить. Шью небольшие мешочки (ну, 25 на 25 см) из красивого ситца. Набиваю свежей травой, не под завязку! (Завязку

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-08-2014 20:56

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Полезные советы.

 

Как предохранить стеклянную посуду от лопанья

источник

На дно кастрюли насыпать слой песка, чтобы полностью закрыть дно. На песок ставят  стеклянную посуду, наливают воды и ставят кастрюлю на огонь.
Кипятить надо 15 минут, после чего посыпать в воду щепотку соли и кипятить 20 минут. После охлаждения посуду вынимают, споласкивают и без боязни пользуются посудой.

Очень хорош и второй способ. Стеклянную посуду (стаканы, рюмки, вазы и т.д.) следует сразу же после покупки ещё обёрнутыми в солому положить в котёл с чуть тёплой водой. Котёл закрыть плотно крышкой и кипятить 2-3 часа. Остудив воду, вынимают посуду и ополаскивают в тёплой воде. Такая посуда не боится никакой перемены температуры.

 

Как прочно заклеить щели в полу и в окнах

Взять мелко нарезанной бумаги (лучше бумагу мелко порвать и смять) и тщательно её размочить и растереть в тесте (600 граммов муки, 9 стаканов воды и чайная ложка квасцов, квасцы нужны для предохранения от гнили). Когда масса будет как следует размешана, её надо поставить на слабый огонь и варить до состояния густой глины. В таком виде ею пользуются  для замазки щелей с помощью  ножа. Масса быстро твердеет и по прочности не уступает дереву.
Как отбелить белье

Что бы белье было белое 

Выстиранное бельё надо положить в можжевеловую воду. Для приготовления такой воды ягоды можжевельника заливают крутым кипятком,  настаивают в тёплом месте, для отбеливания эту воду добавляют в воду для полоскания белья. Бельё и кружева опускают в раствор всего на несколько минут, но можно подержать и подольше, это зависит от степени пожелтения. Промытое таким способом бельё имеет белый и очень свежий вид.

 

Народное средство от бессонницы

1. Лук, потребляемый перед сном, создаёт  хороший, крепкий и здоровый сон.
2. Страдающим бессонницей полезно пить стакан теплого козьего или коровьего молока перед сном.    
3.Перед сном погреть ноги в воде по колено, но не более пяти минут.
4.Пить маковое молоко шесть раз в день по одной столовой ложке. Кипятить один литр молока с семью неспелыми (зелёными) головками мака в течение 10 минут, остудить и пить.

 

Средство от боли в ухе и глухоты

1.Очень хорошо нагреть кирпич или кружок от плиты, завернуть в тряпку и положить на больное ухо и держать в течение двух часов. При этом выпить какого-нибудь снадобья, чтобы пропотеть. 
2. Влить в ухо сваренное маковое молоко и промыть ухо пульверизатором.
3.Растопить воск и положить в него льняную материю. Вынуть её и отжать, чтобы ткань была пропитана воском, и свернуть её воронкой, вставить узкий конец в ухо, другой конец поджечь. Когда тряпка догорит почти до уха, выдернуть остаток  воронки из уха. Этим способом вся грязь и гной будут вытянуты из глубины уха.
3.Промывание уха тёплым молоком с добавлением

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2014 20:42

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Помидорные секреты быстрого созревания.

 

Помидорные секреты быстрого созревания.

источник

 

[показать]
Уход. «Хочешь вырастить — подкорми», вот мое правило. Подкармливать начинаю через 2 неделипосле высадки помидорной рассады. 
Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа.

Что бы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее.

[показать]Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой "напиток" - на 10л воды добавляю 3-4 капли йода. 
Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2л на растение.

 

[показать]Еще готовлю для помидор хорошую подкормку.

Рецепт такой:  
бочку (200л) заполняю на 1/3 крапивой и листьями одуванчиков. 
Добавляю туда ведро навоза (коровяка или кроличий) и заливаю доверху водой. 
Чтобы брожение проходило быстрее, бочку накрываю пленкой. 
Через 10 дней подкормка готова. 
Остается только снять всплывшее содержимое и добавить пакетик "Гумат+7". 
Полученный настой развожу водой (1:10) и поливаю томаты из расчета 3-4л на 1 кв.м.

[показать]Иногда такую подкормку чередую с раствором коровяка. 

Коровяк закладываю в ведро (до половины), затем заливаю доверху водой и настаиваю 5—6 суток. Настой беру в пропорции 1 л на 10 л воды. 

Этого количества хватит примерно на 10 лунок (20 растений). 

[показать] Еще подкормка:

На 10 литров воды добавить 
20 капель йода и литр сыворотки, полученной с оттопленного творога. 
Такой раствор хорошо уничтожает микробы, а также ускоряет созревание помидоров.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника"Последняя любовь" 22-08-2014 20:40
liveinternet.ru/users/43363...312348964/


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оглавление 1.Вязание 22-08-2014 20:39
liveinternet.ru/users/43363...315749334/

[quote]Несмотря на все удлиняющийся рубрикатор,я все больше трачу времени на поиски нужного поста в своем же журнале.
Чтобы упорядочить и облегчить себе жизнь, в каждой крупной заглавной рубрике решила сделать ОГЛАВЛЕНИЕ, где посты разместятся по подтемам в алфавитном порядке.
Журналы, диски по вязанию
Любо Дело диск CD
"Любо Дело"
[url=http://www.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбом«Любимый карди на прохладный летний денёк 22-08-2014 20:38
liveinternet.ru/users/43363...323498067/

Belosvetika

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О печке на даче 22-08-2014 20:32
liveinternet.ru/users/46864...320538615/

О печке на даче


 

Рецепт замазки для ваших осыпающихся швов:

смешать равное количество золы, тонко измельченной глины с небольшим количеством соли. Просеять через сито и, добавляя воду, довести до тестообразного состояния. Этим "тестом" замазать швы. Под влиянием высокой температуры замазка приобретет твердость камня. Удачи!

/найдено на просторах инета/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя вышивка лентами. Сирень. Первый опыт, ошибки и МК. 22-08-2014 20:26
liveinternet.ru/users/zapol...154072177/

Вышивка лентами давно завораживала меня. А люстра, которую я сделала из ленточных роз, только подстегнула к этому шагу. Вот такая у меня получилась картина.

Скажу честно, косяков напортачила много. Зато опыт теперь есть. Покажу вам мой мастер-класс и расскажу о своих ошибках.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамки для вышивания из пластиковой трубы 22-08-2014 20:24
katrai.ru/post203187443/


Рамки для вышивания из пластиковой трубы или Q-снапы

Любая вышивальщица согласится, что для пяльцы это очень важно. Без них никак! Но существует предложение и получше.

Наши умелицы-рукодельницы уже освоили производство более удобного приспособления, которое называется Q-снап. Такая рамка ну очень удобна в использовании, так как ткань натянута с четырёх сторон и нет таких заломов, как от использования пялец. К тому же, рамка подходит как для тех, кто любит «барабанную&r
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раздельное питание для похудения 22-08-2014 20:21
liveinternet.ru/users/52309...334464084/

[quote]


Выбор диеты для похудения – ответственный и смелый шаг! Привычный нам с детства рацион, зачастую приводит к лишнему весу, а перейти на здоровую пищу, как правило, очень не просто. Сегодня мы расскажем Вам об одном из самых простых, но очень эффективных методах похудения – раздельном питании! Основным правилом этого способа похудения является разделение Вашего рациона на углеводы и белки. Подробнее Вы узнаете, прочитав эту небольшую статью.

Раздельное питание для по
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты омолаживающих эликсиров 22-08-2014 20:21
liveinternet.ru/users/52309...334464415/

[quote]
Рецепты домашних эликсиров молодости



 ДЕВЯСИЛОВОЕ ВИНО



Эликсир молодости  -гречка,мёд,орехи



Эликсир молодости-Морковный сок с медом



Эликсир молодости-Лимонник китайский

Эликсир молодости-Хвойный квас.Рецепт приготовления.



дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2014 21:55

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Комплекс упражнений для сжигания жира

[431x370]

Упражнение 1. Приседания + наклоны в сторону.
Встаньте, ноги на ширине плеч, руки за головой, локти в сторону. Сделайте приседание, встав наклонитесь вправо. Снова приседание и наклон влево. Чередуйте приседания с наклонами в течении 30 сек.

Упражнение 2. Лодка + отжимания.
Лягте на пол на живот, вытяните руки и ноги вверх и задержитесь в таком положении на 1 счет. Затем сразу же сделайте отжимание и вернитесь к упражнению лодка. Чередуйте движения в течении 30 секунд.

Упражнение 3. Выпады + подъем согнутой ноги.
Встаньте, ноги на ширине плеч, руки в стороны. Правой ногой сделайте выпад назад. Затем поднимите эту же согнутую ногу так высоко к груди как сможете, можно даже подпрыгнуть. Чередуйте движения по 15 секунд на каждую ногу.

Упражнение 4. Ножницы вверх-вниз.
Лягте на пол поднимите ноги под углом 90 градусов и выполняйте упражнение ножницы (одна нога вниз, одна вверх) на протяжении 30 секунд.

Упражнение 5. Стол.
Станьте на руки и ноги так, чтобы поза напоминала стол. Поднимите бедра, колени согнуты. Согните локти и коснитесь ягодицами пола. Затем выпрямите руки и коснитесь левой ноги правой рукой. Вернитесь в исходное положение и повторите для другой ноги. Повторяйте упражнение 30 секунд.

[231x129]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по вязанию кепки 20-08-2014 21:53
liveinternet.ru/users/yugan...323543118/

Мастер-класс по вязанию кепки

Нашла хороший МК по вязанию кепки. Делюсь с вами. Конечно, много есть способов сшивного козырька из двух деталей, вязание плотного козырька прямо от кепки, но не нравились мне эти варианты.Во-первых, хотелось, чтобы шов между двумя деталями, не выглядел грубо. Лучший вариант, на мой взгляд, это, чтобы его не было совсем.Во-вторых, хотелось, чтобы козырек держал форму, как у настоящей бейсболки. Стало понятно – козырек надо вязать чехлом. Итак, я взяла кепку Игор
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бейсболка вязаная крючком 20-08-2014 21:52
liveinternet.ru/users/yugan...325059074/

Бейсболка вязаная крючком

1.
Желтая бейсболка связана крючком.

Обхват головы: 54-56 см

Вам потребуется
Пряжа Orion (77% хлопок, 23% вискоза, 170 м/50 г) - 50 г желтого цвета.
Крючок № 2.
Пластиковый козырек.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
InternTV.ru - телевидение через Интернет 20-08-2014 21:49
liveinternet.ru/users/yugan...330176849/

InternTV.ru - телевидение через Интернет





Я знаю, что многие русские, живущие за рубежом, с интересом смотрят каналы TV не по телевизору, а через Интернет. Также знаю, что с разных сайтов разрешение на просмотр за рубежом бывает запрещён. Проверить этот сайт, к сожалению, я не смогу, но надеюсь на вашу помощь. Пишите в комментариях из какой страны можно смотреть, а откуда нет. Сегодня я представляю сайт под названием -

Интернет ТВ. ру.

На сайте очень много разных теле и радиок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко! Без диет, добавок и ограничений 20-08-2014 21:29
liveinternet.ru/users/51376...327538143/


Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.

Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое сразу «Чушь!». Но среди комментаторов встречались и в
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Худеем на помидорах! Полное меню для желающих сбросить 5 кг в течение 7 дней 20-08-2014 21:23
liveinternet.ru/users/51376...328346862/

Худеем на помидорах! Полное меню для желающих сбросить 5 кг в течение 7 дней


Одни из самых любимых летних овощей – ароматные, сочные помидоры без всяких сомнений не только украсят ваше летнее меню, но и пополнят витаминно-минеральные запасы организма. А уж если вы хотите быстро и эффективно сбросить вес, то здесь томаты просто незаменимы!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты омолаживающих эликсиров 20-08-2014 21:11
selenaart.ru/post329781843/


Рецепты домашних эликсиров молодости



 ДЕВЯСИЛОВОЕ ВИНО



Эликсир молодости  -гречка,мёд,орехи



Эликсир молодости-Морковный сок с медом



Эликсир молодости-Лимонник китайский

Эликсир молодости-Хвойный квас.Рецепт приготовления.



дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раздельное питание для похудения 20-08-2014 21:08
liveinternet.ru/community/4...333329707/




Выбор диеты для похудения – ответственный и смелый шаг! Привычный нам с детства рацион, зачастую приводит к лишнему весу, а перейти на здоровую пищу, как правило, очень не просто. Сегодня мы расскажем Вам об одном из самых простых, но очень эффективных методах похудения – раздельном питании! Основным правилом этого способа похудения является разделение Вашего рациона на углеводы и белки. Подробнее Вы узнаете, прочитав эту небольшую статью.

Раздельное питание для похудения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии