[456x267]

Для приготовления нам нужно:

- 500 гр. куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- 150 гр. твердого сыра;

Приступаем к приготовлению:

[700x469]
Сначала отбиваем куриное филе, затем мелко нарезаем его. Добавляем мелко нарезанный лук, перчим и солим, вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Теперь берем форму, смазываем сливками и формируем небольшие шарики из приготовленной массы. Выкладываем шарики в форму. (Можно слегка обвалять в муке, иначе не получаются шарики.) Запекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

[показать]Домашняя килька в томате.

[показать]
Чтобы приготовить кильку в томате, нам понадобятся:
1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара

Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей.

На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла.
Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем лук обжариваться в растительном масле на сковороде.
Снимаем верхний слой моркови с помощью овощечистки и тщательно промываем ее.
Измельчаем овощ, наполненный каротинами, на крупной терке. Отправляем натертую морковь к луковице.
Рыбку тщательно промываем и сливаем лишнюю жидкость.
Кильку добавляем к тушеным овощам, посыпаем солью, сахаром, приправляем лавровым листиком и парой горошин душистого перца. Заливаем рыбку с луком и морковкой домашним томатным соком.
Если вы не делаете такие заготовки, то можете развести водой приготовленный заранее кетчуп
К соку следует предварительно добавить столовую ложку пшеничной муки (для густоты соуса) и хорошенько перемешать венчиком.
Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками.
Тушить их необходимо на самом маленьком огне около 30-ти минут. Затем добавить столовую ложку уксуса (если не планируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5-ть минут. После ее можно уложить в подготовленные баночки и закатать крышками.

Автор: Юлия Скубиева

Natalia756

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":

Часть 1 - вкуснейший рулет с сельдью
Часть 2 - Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.
...
Часть 55 - Красная икра из селедки, вкусная имитация с томатом.
Часть 56 - Вкусная рыба с ананасами - Очень вкусная! Ну очень!
Часть 57 - Домашняя килька в томате.
Часть 58 - Засолка селедочки в изумительной заливке!

Венгерский яичный паштет.

Делюсь с вами рецептом ещё одного невероятно вкусного, сытного и простого блюда - яичный паштет. А если кто не знает, из чего он сделан, ни за что не догадается, что не мясной.
[показать]
Ингредиенты :
Лук сладких сортов - 4 шт.,
Грецкие орехи - 100 г.,
Яйца - 4 шт.,
Чеснок - 1-2 зубка,
Сливочное масло - 50 - 70 г.,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
1. Засыпаем орехи в блендер.Измельчаем на низкой скорости.
2. Лук обжариваем до золотистого цвета.
3. Яйца отварить до готовности, очистить, разрезать, лук обжаренный, чеснок добавить к орехам, перемолоть в блендере или мясорубке.
4. Добавить размягчённое сливочное масло, растительное масло, перец, соль по вкусу.
5. Готовый паштет отправляем в холодильник на 1-2 часа, а можно и сразу кушать, намазав на хлеб и присыпать зеленью.

Интересные рецепты.

Natalia756

Серия сообщений "Паштеты":

Часть 1 - Паштет в курином филе, запечённый.
Часть 2 - Паштет из яиц и грецких орехов
...
Часть 11 - Печеночный паштет с яйцами (из куриной печени)
Часть 12 - Паштет с кальмарами и с секретом - мало кто может сходу угадать все ингредиенты!
Часть 13 - Венгерский яичный паштет.

[485x700]

Размеры: а) 38/40, Ь) 42/44, с) 46/48, d) 50/52

Потребуется для жакета:
белая пряжа ONYX а) 7, Ь) 8, с) 9 и d) 10 мотков,
светло-серая пряжа GATSBY а) 7, Ь) 8, с) 9 и d) 10 мотков;
Вязание крючком № 1,5.

Петли: цепочка из воздушных петель (ВП), столбик без накида (СБН), столбик с накидом (С1Н).

• 1. Узор по Схеме А.
Плотность вязания пряжей ONYX и GATSBY - 18 р. х 18 СБН = 10 x 10 см после отпаривания.
• 2. Ажурный узор по схеме В
• 3. Ажурный узор по схеме С
Плотность вязания пряжей GATSBY ажурным узором - 10 р. х 18 СБН = 10 x 10 см после отпаривания.
• 4. Узор вдоль края по схеме D.

Описание

  [434x600]

Как можно разнообразить что-то привычное и отработанное до мелочей, такое как, например, тушеная куриная печень? Нужно привнести туда что-то новое и необычное, одну ноту, которая кардинально поменяет все блюдо. Как здесь, интересное сочетание кисловатой смородины с нежным вкусом куриной печени и сладковатым луком.  Чем еще хорош этот рецепт, так это тем, что готовится быстро и при минимуме ингредиентов, а что еще нужно уставшему человеку после рабочего дня? Итак, пришли домой, откупорили бутылку хереса, плеснули себе в стакан и начали.

[430x300]

Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.

Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.

Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.

Предлагаю вам воспользоваться несколькими образцами вышивки на скатертях. Может кому что-нибудь приглянется?

Схемы вышивки - ниже

[показать]

[550x600]

[показать]

Время от времени головные боли беспокоят каждого из нас. Они могут быть результатом усталости, недосыпа, обезвоживания или других факторов. Если ты противница лекарств, возьми на заметку, как облегчить свое состояние с помощью точечного массажа.

Ягодная водка по-шведски.

Подается напиток прямо из морозилки: поскольку водка не замерзает, а замерзают только ягоды, то когда содержащаяся них в вода начинает таять, напиток приобретает замечательный ягодный вкус.

Поместить 3-4 столовых ложек ягод (например, черники, брусники, клюквы) в небольшую бутылку, залить 300 мл водки и поместить на 2-3 дня в морозильную камеру. Подавать прямо из морозилки.
[447x315]

Копилка рецептов

Natalia756

Серия сообщений "Коктейли, напитки, наливки":

Часть 1 - Клубничная наливочка
Часть 2 - Как приготовить сорбет (7 рецептов)
...
Часть 47 - Мандариновка.
Часть 48 - Банановый ликер в домашних условиях - не только вкусный, но даже полезный!
Часть 49 - Ягодная водка по-шведски.

Мила