Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Лук моментального маринования
Я славлюсь этим луком. Правда-правда. Что он так запал в душу моим друзьям — не знаю, но они его съедают в огромных количествах. Чаще всего он делается к мясу или селедочке, к грибам, т.е. к тому, что обычно естся с немалым количеством обычного, немаринованного лука. Если подается шашлык, то лук мои гости накладывают в тарелки качестве … гарнира. Зараз приходится нарезать по 5-6 луковиц, чтобы он моментально не кончился.
А все очень просто.
Ингредиенты
1 больше среднего белая луковица
2ч.л. моденского (бальзамического) уксуса
1ч.л. соуса терияки (или другого хорошего соевого соуса)
чуть соли
щепоть свежемолотого перца
Способ приготовления:
Можно добавлять щепоть любимых специй. Можно остановиться только на том наборе, который написан выше. Уже будет очень вкусно. Я, например, люблю добавлять молотую зиру или молотый кориандр. Лук нам понадобится сочный и не острый. Если лук острый, его после нарезания кольцами нужно залить холодной водой и воду слить. Лук обсушить (удалить излишки воды), откинув на бумажное полотенце.
Итак, лук нарезать кольцами, залить бальзамическим уксусом и соусом терияки, присыпать солью, перцем. Примять кулаком, перемешать, еще раз примять. дать постоять 5 минут. перемешать и еще дать постоять 5 минут. Можно с удовольствим есть!
Бальзамический уксус — это отдельная песня. Не пытайтесь заменить его яблочным или даже винным. Хороший бальзамический уксус имеет неострый, но ярковыраженный кисло-сладкий вкус. Даже скорее сладко-кислый, а не просто кислый. Он густой или густоватый (в зависимости от времени выдержки) и сильно окрашивает продукты, как и соевый соус. Это прекрасная штука к салатам, и я совершенно не могу без него обходиться. Очень советую приобрести небольшую бутылочку (много не нужно, он экономно расхордуется). Греческий салат с добавкой этого уксуса — замечателен.
Спасибо:http://chuchelka.expertcook.ru/vse-na-kuhny/salaty-i-zakuski/luk-momentalnogo-marinovaniya.html
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как отбелить вещи
Нередко случается, когда любимые белоснежные вещи: брюки, блузы, футболки и свитера после нескольких стирок приобретают желтоватый или сероватый оттенок, теряя ослепительную белизну. Как же отбелить белые вещи и возвратить им первоначальный шик, при этом не повредив ткани?
Чтобы ваши белые вещи оставались сияющими после стирки, нужно:
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Глицерин от кашля
[показать]
Особенность кашля – очищение легких от накопившейся и застоявшейся в них жидкости. С одной стороны, кашель приносит много неудобств: нарушает сон, находит в неподходящий момент, приводит к отдышке, но, с другой – только благодаря ему, все лишние вредные вещества вычищаются из легких. Лечить кашель можно многими средствами – какие-то назначает врач, а какие-то рекомендует народная медицина. К последней можно отнести такое средство, как глицерин от кашля. Его добавляют в другие компоненты, настаивают с луком, лимоном или медом, а после — пьют, успокаивая кашель и залечивая его. Лечение получается недорогим, но куда более эффективным, нежели от большинства аптечных средств:
1.Прокрутить вымытый в кипятке лимон на мясорубку, и в полученную кашку добавить по ложке глицерина и меда. Употреблять получившееся лекарство нужно нормировано — по одному глотку (чайной ложке) в момент приступа кашля.
2. Закипятить кастрюльку воды, положить в нее лимон. Продержать его там 10 минут, затем вынуть, остудить и отжать сок в чашку. Добавить к лимону 2 ложки меда и столько же глицерина, перемешать в однородную кашицу, накрыть и отставить в холодильник, чтоб смесь настаивалась часа 4. После этого она обретет должный вид и свойства. Употреблять полученное лекарство нужно трижды в день.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриные голени в кефирно-томатном соусе
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Тонкости выбора мужского свадебного костюма
Безусловно, главным украшением свадебного торжества является невеста. Как же быть жениху? Он должен стать эффектным фоном, гармонично подчеркивающим прелесть своей избранницы. Конечно, не потому, что подкаблучник, отнюдь: просто в этот счастливый день самой красивой должна быть она, и только она!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Старым вещам - новую жизнь!
Не спешите выбрасывать сломанные вещи, ведь из них можно сделать новые и полезные!
Сломанный детский батут может превратиться в вигвам
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Картофель, тушенный в сметане со свежими грибами
Картофель, тушенный в сметане со свежими грибами
Для приготовления картофеля с грибами необходимо:
500 г свежих грибов
750 г картофеля
1 - 2 головки лука
1/2 стакана сметаны
3 столовые ложки масла
1 зубок чеснока
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
"Пицца" на сковороде.
Очень часто готовлю такую типа пиццы.Получается очень быстро и довольно вкусно.Для завтрака самое оно)))))
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Тортик "Персиковый экстаз" (без выпечки)
Автор: Юля Сафоненко
НАДО ( для большой формы):
-350-400гр. печенья ( юбилейное)
-200гр. сливочного масла
-40гр. желатина
-500гр.сливок 30%-33%
-450-500гр. творога
-3 ст.л. сахарного песка
-800гр. персиков в банке
ГОТОВИМ:
-из банки с персиков слить сок и развести в нём 20гр. желатина
-в другой мисочке развести 20гр. желатнина в 150гр. холодной воды
-печенье перемолоть в мелкую крошку положить сверху масло и разогреть в микроволновке, пока масло не станет мягким( 1 минута), перемешать и выложить в форму на дно- сильно прижимая, убираем в морозилку.
-смешиваем: сахар+ творог+ сливки, до однородной массы
-разогреваем желатин с водой( 25 сек) и выливаем в творожную массу, всё перемешиваем и выливаем в форму, разровняли, и убираем в морозилку, ждём когда застынет.
- подогреваем в микроволновке сок с желатином до растворения, закладываем персики и перемешиваем-блендором, до однородного состояния.Выливаем в форму на творожную массу, разровняли и в холодильник.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Мясо запеченное с яблоками под сыром
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
куриное филе или мясо свинины;
несколько сладко-кислых яблок;
репчатый лук, майонез, твердый сыр;
молотый перец, соль и зелень.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Страстная неделя - что нельзя делать и приметы
Страстная седмица Великого поста предполагает отказ верующих от любых развлечений — нельзя петь, танцевать, гулять на свадьбах и днях рождения. Причем следить обязательно не только за своими делами, но и за мыслями.
Свое время на этой неделе стоит посвятить работам по дому. Считается, что приводя в порядок хозяйство, приводишь в порядок мысли и душу.
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Капучино дома! Подручными средствами.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Жаркое по-домашнему в горшочке
[показать]Очень аппетитным и вкусным получается жаркое по-домашнему, приготовленное в горшочке. Блюдо делает обед по-настоящему домашним, особенно когда вся семья садится за стол и достается горшочек с чудесным ароматным содержимым. Мясо можно брать любое, в данном случае использована говядина. Способов домашнего жаркого очень много, я выбрала способ, когда все составляющие предварительно обжариваются.
Для приготовления жаркого по-домашнему в горшочке понадобится:
мясо - 300 г;
картофель - 5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
помидоры - 3 шт.;
вода - 0,5 литра;
масло растительное - 5 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
перец горошком - по вкусу;
соль, специи - по вкусу.
Мясо нарезать на порционные кусочки.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Рыжик
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Ой, какие вкусные грибы по корейски !
Цитата с сайта Мир тесен
" Бабушка Вера была бедной японской эмигранткой в богатой Южной Корее. Красива как статуэтка и бедна как мышь... Но вот приглянулась парню, младшему сыну богатой корейской семьи. Женился он на ней, поссорился с семьей, эмигрировал с женой сначала в Северную Корею, а потом оттуда - в Советский союз. Так как образование имел Сорбонское, почти сразу стал директором школы в нашей очень Средней Азии (у корейцев тогда была черта оседлости, даже паспорта им стали давать только в шестидесятые годы)... Так что жили они сначала в Ташаузе, потом в Нукусе. Бабушка Вера стала биологом, доктором наук. И грибочки, кукси, хе и прочую корейско-японскую вкусняшку готовила мастерски!!!
[показать]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
10 признаков сердечного приступа
Увы, метеочувствительность – это не миф. Особенно остро из-за перепадов погоды, такой снежной бури, например, как сегодня, возрастает количество обращений к врачам. Уязвимы люди с сердечно-сосудистыми или другими хроническими заболеваниями. а также с проблемами опорно-двигательного аппарата, бронхолегочной системы. К сожалению, в период перепадов температуры или давления число инсультов, сердечных приступов растет. Да и сама по себе такая снежная погода весной - стресс.
По-медицински, сердечный приступ - это гибель части сердечной мышцы из-за недостаточного притока крови к ней. Называют его инфаркт или коронарный тромбоз. Случается приступ, когда один из кровеносных сосудов, питающих сердечную мышцу, закупоривается тромбом. Или происходит спазм артерии, питающий миокард – сердечную мышцу. Чаще всего это происходит под влиянием стресса.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
100 советов и народных средств лечения простуды и профилактики гриппа.
Не считая совета пойти к врачу.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Полезные свойства чайного гриба
[показать]
Чайный гриб – это медуза, живущая в трехлитровой банке. Основные полезные свойства производимого ею напитка в том, что он хорошо утоляет жажду. Медуза плавает ближе к поверхности и выпускает ко дну многочисленные нити. Из-за сходства с медузой существо официально называется "медузомицетом", такое название в 1913 придумал его исследователь, немецкий миколог Линдау. Неофициальных названий больше: японская губка, чайная медуза, маньчжурский гриб, гриб Фанга.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Почти Наполеон
[показать]Этот торт из разряда быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- 1 кг слоеного теста
Для крема:
- 0.5 л молока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2.5 столовых ложки муки
- 100 г сливочного масла
- ваниль
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Томлёные куриные бёдрышки.
Я открыла себе блог, чтоб больше ни от кого не зависеть, чтоб мою работу не крали и ею не пользовались. Надеюсь, что Вы меня поддержите, друзья!. Это первая запись, надеюсь, не последняя.