Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[700x525]
Сочетание всех ингредиентов просто восхитительное!
Ничего лишнего и ничего добавлять не нужно! Строго по рецепту! Конечно же, никакие укропы-петрушки здесь не сработают, упростят вкус... Только мята! Это необыкновенно вкусно!
Берем 3-4 шт. крепких помидор, нарезаем их не слишком тонкими кружочками.
Готовим заливку:

50 мл. растит. масла;
1 ч.л жидкого мёда;
1 ст.л свежей нарубленной мяты;
2-3 зубчика измельченного чеснока;
соль, перец по вкусу.
Помидоры выкладываем на блюдо, сверху - заливку и даем немного настояться.
Приятного аппетита!!! Девочки, всех с наступающим!

[243x257]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[604x453]
Нежнейшая капустная запеканка с кукурузой
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать] [640x426] Рецепт Алии. Если у вас нет своего проверенного рецепта и вам не принципиально точное его приготовление (как у корейцев), то попробуйте сделать вот так: Ингредиенты: 350 гр моркови 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. молотого кориандра на кончике ножа красного острого ароматного перца 2 зубчика чеснока 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. 9 % уксуса Приготовление: Делается все просто элементарно. Чистим и натираем на терке морковь. Добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем (можно руками). И отправляем в холодильник настаиваться. Я оставляю на ночь. А утром уже можно есть. Запах - обалдеть! Вкус супер! У меня уксус 6%-ный, я его добавляю 3 ст.л. А сахара кладу меньше, чем в рецепте, а соли чуть больше. Приятного аппетита! [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать] [604x453] Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, если останется что хранить источник [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[298x42] [600x450] Простой картофель, немного фантазии и можно хоть на королевский стол ставить!:)) Ингредиенты: – картофель (по количеству персон) – чеснок – укроп – петрушка – перец красный стручковый – растительное масло – соль (количество ингредиентов - по вкусу) Приготовление Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью. Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам И еще вот такая идея оформления, мне очень понравилось. [600x450] источник [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x411] Это блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками для украшения. Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины оказались проворнее — любят они все яркое и красивое! Ингредиенты: 1 кг картофеля 200 гр сыра 150 гр майонеза Соль по вкусу Для украшения: Петрушка Сыр Арахис Морковь Кунжут Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем. Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно добавить перец. Получается картофельная масса, как мастика, очень эластичная и не прилипает к рукам. Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре. Подаем на листьях салата. Готовьте и получайте комплименты! источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[547x410] Безумно вкусная, очень советую приготовить! Нам надо 600-700 гр. кабачков (лучше молодых), 3 ст. ложки тертого твердого сыра (я обожаю сырную корочку, и сыра беру больше, чем в рецепье), растительное масло для жарки, 250 гр. сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, Сосиски (колбаса или фарш) Кабачки очистить (если есть семечки - удалить, у меня были кабачки молодые, поэтому семечки я не убирала), нарезать их кружочками толщиной примерно 1 см. Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. Обжаренные кабачки ПОЛОВИНУ выложить в форму, смазанную маслом, положить порезанные колечками сосиски (колбасу или фарш, предварительно немного обжаренный на сковороде) и накрыть оставшимися кабачками. А теперь самое главное СОУС!!! Муку подсушить на сухой горячей сковороде. Добавить сливочное масло, сметану (лучше, если сметана будет жидкая, с меньшим % жира), размешать, довести до кипения и снять с огня. Кабачки залить горячим соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до 180С около 30 мин. (до золотистой корочки) [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[360x270] Ингредиенты баклажаны, возьмите крупные, 3-4 штучки; 250 грамм плавленого сыра; 100 грамм сыра твердого сорта; чеснок - два зубчика; оливковое масло; майонез - на вкус; соль и черный перец; свежая зелень - укроп, петрушка; мука, для панировки баклажан; Способ приготовления:

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[400x268]

Ингредиенты:
2 баклажаны,
1 болгарский перец,
2 свежий помидор,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок укропа (зелень),
1,5 ст. л. растительного масла,
перец по вкусу,
соль по вкусу.
                                           

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН. БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ. [399x450] Ингредиенты 800г баклажанов 2 яйца 150 г сыра 50 г сливочного масла 1 - 2 зубчика чеснока С хорошо промытых баклажанов срезать плодоножку. Сделать надрез вдоль плода и чайной ложкой удалить семена. Подготовленные баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем откинуть на дуршлаг. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и смешать с тертым сыром и маслом. Этим фаршем заполнить баклажаны, уложить их на смазанный маслом противень, полить маслом и запечь в духовке. Чеснок и зелень мелко порубить, положить на баклажаны за 10 минут до конца запекания.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

[500x379]

5 картошин тщательно помыть

Сложить в кастрюлю и налить воды, чтобы прикрыть картошку. Варить до готовности. Слить воду.

Сделать чесночное масло.

[показать]

Читать далее

_____________________________________________________________

Детский туристический клуб "Вертикаль" даст возможность увидеть чудесную природу камчатского края! Полуостров камчатка славится огромным количеством вулканов, долиной гейзеров, которая является чудом российских мест, воинственными ледниками и разнообразным животным и растительным миром! Подарите своим детям радость туристических походов!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[360x270] Это один из самых легких рецептов рыбного пирога. Готовится практически без усилий и очень быстро. На вкус получается мягким и нежным. Ингридиенты: кефир - 1 стакан, 250 грамм майонеза, 3 сырых яйца, половинка чайной ложки пищевой соды, соль - половинка чайной ложки, столовая ложка сахара, мука - 1,5 стакана, Начинка: вареные яйца - 2шт., две средние луковицы, растительное масло, зелень - петрушка и укроп, рыбная консерва - сайра натуральная, сыр твердого сорта - 100 грамм. Способ приготовления: Просеять муку. Взбить три сырых яйца. Перемешать муку, яйца, кефир, майонез, пищевую соду, сахар и соль. Должно получится жидкое тесто. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Порезать очищенные вареные яйца. Потереть сыр на терке. Любым жиром смазать имеющуюся форму для выпечки. Присыпать ее мукой. Перевернуть и потрясти, чтобы высыпалась не прилипшая мука. Половину объема жидкого теста вылить в форму. Начинаем раскладывать начинку слоями, сначала обжаренный лук, потом рыбная консерва, затем яйца, зелень и посыпать натертым сыром. Заливаем наш пирог оставшимся тестом. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нее пирог и готовить 40 минут. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[340x306] Ингредиенты для рецепта для теста: сливочное масло - 150 грамм мука - 300 грамм яйцо - одна штука вода - три столовых ложки соль - 1/2 ч. ложки разрыхлитель - одна чайная ложка для начинки: филе красной рыбы - 500-600 грамм сливки 20 % - 200 миллилитров сметана 20 % - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм сливочное масло - 30 грамм картофель - пять штук лимон - 1/2 шт мука - 1-2 ст. ложки приправа для рыбы - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления: Очистить, полукольцами нарезать лук. Очистить и нарезать тонкими кружками картофель. Рыбу подготовить, убрав все ненужное, нарезать ломтиками. Рыбу с луком перемешать, посыпав перцем, сахаром и солью, оставить на полчаса. Раскатать тесто в круг диаметром немного больше диаметра формы для выпекания, выложить в форму, лишние края срезать, скатать из них меньший круг. Выложить на тесто картофель слоем, затем рыбу с луком, внутрь завернуть края теста, смазать яйцом или водой, сверху выложить меньший круг теста, не защипывать края, в центре проделать отверстие для выхода пара. Готовить пирог постный с красной рыбой в разогретой до средней температуры духовки около получаса до подрумянивания.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ! [400x300] Продукты необходимые для приготовления: Для теста: Молоко – ½ стакана Маргарин – 100гр Мука – 2 стакана Для начинки: Консервы рыбные в масле – 1 банка Лук – 6 луковиц Масло подсолнечное Для заливки: Яйцо – 4шт Сметана – 4 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Зелень измельченная – 2 стол-е ложки Соль и перец по вашему вкусу Способ приготовления: Маргарин рубим с мукой, вливаем молоко. Тесто нужно замесить крутое. Когда тесто замешено, ставим в холодное место на 20 минут. Чистим, вымываем и режим лук. Обжариваем на сковороде и добавляем консервы и разминаем вилкой. Для приготовления заливки, взбиваем яйца и добавляем муку, сметану, зелень и соль с перцем, все перемешиваем. Тесто растягиваем по форме, по краю делаем бортик, для того чтобы не распадалась начинка. Сверху накладываем начинку, поверх начинки выливаем смесь из яиц. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 35-40 минут до образование румяной корочки. Приятного аппетита!!! [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[показать] [640x427] ЭТОТ РЕЦЕПТ Я НАШЛА ВОТ ЗДЕСЬ: http://domsvidom.ru/2010/03/blog-post_16.html Это самый вкусный капустный пирог, который я пробовала! И это я не к тому, какая я молодец. Просто он таким получается. С первого раза! Тесто просто превосходно! Я так долго искала что-то подобное. Никак не могла найти. То тесто суховато, то начинка странновата. “Тайное знание” мне открылось в журнале “Афиша. Еда”. Сообщаю об этом с большим удовольствием! Рецепт Татьяны Толстой – это что-то!!! Попробуйте – не пожалеете!

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

АВТОР ЭТИХ КРАСИВЫХ ПИРОГОВ ЖИВЕТ В ГЕРМАНИИ И К ВЫПЕЧКЕ ПОДХОДИТ ТВОРЧЕСКИ.

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Предлагаю приготовить пирог с мясной начинкой и брынзой по следующему рецепту.

500 гр. слоеного теста
300 гр. мясного фарша
1 луковица
2 яйца
150 гр. брынзы
150 гр. твердого сыра
петрушка, укроп, базилик

Луковицу очистите, порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Теперь добавьте мясной фарш и жарьте до готовности на среднем огне, помешивая деревяной лопаткой. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

Натрите на терку сыр и брынзу, добавьте в фарш, перемешайте. Вбейте 2 яйца, порубите мелко зелень и туда же, перемешайте снова.

Слоеное тесто разделите на 2 равных части и раскатайте. Одну половину выложите в форму, смазав ее маслом, сверху выложите мясную начинку с сыром и брынзой. Сверху накройте второй половиной теста и тщательно защипайте края.

В центре пирога при помощи ножа сделайте отверстие , чтобы пар мог найти выход и не «надул» пирог. Смажьте пирог яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку на 40 минут.
[480x352]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Итак, ингредиенты для блюда:

8 листов готовой лазанья
700 гр. нежирного свиного фарша
300 гр. томатного соуса
1 большая луковица
2-3 зубка чеснока
соль, черный перец
травы итальянской кухни (базилик, орегано…)
50-70 гр. пармезана

Для соуса бешамель:

400 мл молока
50 гр. сливочного масла
30 гр. муки

Итак, все приготовление сего блюда состоит из подготовки составляющих, затем их сбора в огнеупорную форму в определенном порядке и заканчивается запеканием блюда до готовности. Составляющими являются мясной фарш и соус бешамель. Начнем с фарша… луковицу почистить, порубить мелко и поджарить до золотистого цвета на оливковом масле, затем добавить мелко рубленый чеснок и пожарить еще 1-2 минуты. Теперь добавить фарш и жарить его на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Посолите и поперчите фарш. Когда он полностью посветлеет и пустит сок, можно добавить томатный соус и тушить в течении 15 минут, также постоянно помешивая. Теперь добавьте итальянские травы, перемешайте. Вот и все, фарш готов, отставьте его до той поры, пока у нас будут готовы листы лазанья и соус бешамель.
Соус бешамель готовить проще простого – распустите сливочное масло в кастрюльке и загустите его мукой, затем медленно вливая холодное молоко, быстро размешивайте деревянной лопаткой получившуюся массу. Доведите до кипения и отставьте.
Теперь отварите листы лазанья соответственно инструкции на пачке. Бывают такие, которые не нужно предварительно отваривать. То есть сделайте именно так, как указано на упаковке.
Теперь непосредственно сбор лазанья… Дно формы и стенки смажьте сливочным маслом, и положите на дно большое количество соуса бешамель, где-то 0,5 см. Выложите 2 листа лазанья. (Хочу заметить, что из приведенного количества продуктов и, учитывая форму моей огнеупорной посуды, у меня вышло 4 слоя листов лазанья по 2 штуки в каждом.) Сверху хорошенько смажьте листы соусом бешамель, выложите 1/3 фарша и накройте следующими листами. Затем снова чередуем бешамель, фарш, листы… Заканчиваем сбор лазанья плотным слоем бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
Запекать нужно 30 минут при температуре 190 градусов. Можно накрыть фольгой, чтобы не пересушить лазанья, затем в конце снять фольгу и запечь до румяности. Есть один секретик – если вы хотите, чтобы лазанья вышла мягкой и вкусной, после ее сбора дайте ей постоять 40-50 минут, собственно можно и больше.
Когда лазанья будет готова, порежьте ее горячей и подавайте на стол! Приятных хлопот вам и вкусной еды!
[400x300]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[600x450]
[600x450]
Кусочек торта во рту, как небо-нежное, белое, пушистое. Изумительный, волшебный вкус!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[621x449]
[539x389]
Пирог необыкновенно нежный и воздушный - чего от медовой выпечки обычно не ожидаешь.
Делается очень просто и супер-быстро - идеальный вариант при сильной занятости, или когда надо что-то быстро приготовить к чаю.
[600x9]
[показать]