ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ПО ВЯТСКИ
12-01-2018 21:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В фоне виднеется традиционная вятская вышивка и рюмочка с изображением дымковской игрушки. Подготовьте ингредиенты по списку: капуста квашеная с морковью — 300 г свинина мякоть — 300 г рис — 50 г лук репчатый — 1 головка чеснок — по Читать дальше …
СЕМГА В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
09-01-2018 22:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для тех, кто любит красную рыбу, стоит попробовать стейк семги в медово-лимонном маринаде. Под таким соусом рыбу можно пожарить обычным способом или приготовить на решетке – в любом случае рыбка получится очень вкусная и сочная. Стейк семги (примерно 300 г) Читать дальше …
ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА
09-01-2018 22:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для приготовления этого блюда берётся крупная рыба (карп, сазан и т.д. ). К сожалению, у нас крупной рыбы не бывает, поэтому я приготовила порционно из рыбки средних размеров. С рыбы аккуратно снять кожу, не повредив её, освободить филе от костей Читать дальше …
ФИЛЕ ТРЕСКИ ПОД ШАПКОЙ ИЗ ЛУКА И СЫРА
09-01-2018 22:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: филе трески (крупное) — 1шт. панировочные сухари — 3-4 ст.л. репчатый лук (крупный) — 1 шт. сыр тёртый — 150гр. (у меня «Российский») майонез — 4-5 ст.л. соль, чёрный молотый перец — по вкусу Читать дальше …
ЩУКА В МАРИНАДЕ
09-01-2018 22:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Щука в маринаде – это блюдо универсальное – его подают как горячим, так и холодным. Приготовление щуки по такому рецепту не отнимет у хозяйки много времени, а рыбка получится вкусной, питательной и легкоусваиваемой. 800 г филе щуки 250 г репчатого Читать дальше …
ЩУКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
09-01-2018 22:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Берём щучку, натираем специями и чесноком, в пузико закладываем укроп и петрушку. На противень с маслом режем морковку и лук, солим, щуку кладём на морковь, накрываем фольгой и в духовку на 220 гр. мин. на 15, затем фольгу снимаем и Читать дальше …
РЫБА В ПАНИРОВКЕ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
08-01-2018 22:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Казалось бы — такая мелочь, как кукурузная мука с добавлением измельченной петрушки и цедры лимона, может полностью изменить привычный вкус жареной рыбы. Советую использовать только тонкое филе. Потребуется: филе рыбы (у меня небольшая тилапия) — 4 штуки; кукурузная мука ~ Читать дальше …
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
08-01-2018 22:14
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной. Потребуется: филе трески – 500 г; лук репчатый белый – 1 шт; горчица Дижонская – 1 ст. ложка; сок лимонный – 1 ч. ложка; сахар – ½ ч. ложки; соевый Читать дальше …
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ
08-01-2018 22:13
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Потребуется: филе трески — 500 г; помидоры — 2 шт; лук репчатый белый — 2 шт; морковь — 2 шт; перец болгарский — Читать дальше …
ТРЕСКА ПОД СОУСОМ
08-01-2018 22:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: филе трески – 500 г; мука для панировки – 2 ст. ложки; приправы для рыбы; соль, перец Соус: масло сливочное – 50 г; сок и цедра половины лимона (небольшого); петрушка свежая; соль, перец Приготовление: Взбить размягченное масло, постепенно вливая Читать дальше …
РЫБА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
08-01-2018 22:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Классика жанра – жареная рыба с картофелем. Потребуется: филе белой рыбы (треска, пикша, камбала, тилапия) – 400 г; лимонный сок – 1 ст. ложка; крахмал – 2 ст. ложки; соль, перец, приправа для рыбы; мука – 160 г; пиво светлое Читать дальше …
СЁМГА В МЯТНОЙ ПАНИРОВКЕ
30-12-2017 18:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мята прекрасно сочетается с семгой. На 2 порции потребуется: филе сёмги – 300 г; свежая зелень мяты – 1 пучок; хлебные крошки – 50 г; тертый сыр (Пармезан) – 2 ст. ложки; цедра лимона – ½ ст. ложки; лимонный сок Читать дальше …
Сёмга с морковью
30-12-2017 18:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: семга или форель – 400 г; морковь (среднего размера) – 2 шт; вино белое сухое (я брала полусухое) – 50 мл; сливки (не менее 20%) – 100 мл; приправы для рыбы; лимонный сок – 1 ст. ложка; цедра лимона Читать дальше …
СЁМГА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ
30-12-2017 18:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: семга – 400 г; горчица – 1 ч. ложка; оливковое масло – 1 ст. ложка; приправы для рыбы – 1 ч. ложка; семена кунжута – 1 ст. ложка; соль, перец; апельсин – 2 шт. Приготовление: Для маринада выжать сок Читать дальше …
ФОРЕЛЬ ПОД «ОБЛАКОМ»
30-12-2017 18:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: свежая форель (сёмга, лосось) – 4 небольших стейка; оливки без косточки (у меня фаршированные лимоном); помидор -1 шт; сыр Чеддер – 100 г; лимон; зелень петрушки; специи для рыбы Приготовление: У стейков удалить кости, вывернуть кожей внутрь, сделав «бабочку», Читать дальше …
РЫБКА ПОД ТОМАТНЫМ МАРИНАДОМ
30-12-2017 18:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба филе 600-700 гр. 3 луковицы 3 моркови 1 ст.л.муки без горки 4 ст.л.томатной пасты 1 ст.л. уксуса 9 % соль, перец по вкусу Рыбу (у меня треска)разрезать на порционные куски, посолить и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле Читать дальше …
КУРИНОЕ ФИЛЕ В «ЗОЛОТОЙ» ПАНИРОВКЕ
29-12-2017 16:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: куриное филе (у меня медальоны) – 500 г; кукурузные хлопья – 100 г; соевый соус – 1 ст. ложка; оливковое масло – 1 ст. ложка; майонез – 1 ст. ложка; лимонный сок – 1 ст. ложка; приправы для курицы; Читать дальше …
ЦЫПЛЁНОК В МАНДАРИНОВОЙ ГЛАЗУРИ
29-12-2017 16:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: 1 цыплёнок весом 1 кг (я брала бёдрышки); 200 мл мандаринового сока; 3 ст. ложки мёда; 2 ст. ложки измельчённой мандариновой цедры; 2 ст. ложки оливкового масла; 2 ст. ложки соевого соуса; зелень петрушки; специи для курицы; перец Приготовление: Читать дальше …
УТКА В ПИВЕ
29-12-2017 16:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: утка 2 — 2,2 кг; 1 крупная айва; 2 апельсина; 0,5 л светлого пива; соль, приправы Приготовление: Натереть утку внутри и снаружи солью и приправами. Оставить мариноваться на сутки. Начинить утку дольками айвы. Положить утку в утятницу брюшком вниз. Читать дальше …
КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
29-12-2017 16:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: курица на 1,2-1,5 кг (я брала голени и бедра), лук репчатый – 1 большая луковица; чеснок – 5-6 зубчиков; бекон с/к – 100 г; коньяк – 100 мл; сухое вино (я брала белое) – 150 мл; свежие тимьян и Читать дальше …