На скорую руку! Из готового теста! Давайте приготовим любимое многими слоёное печенье и сделаем его в форме ёлочек.

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) – 250 г

Яйцо (крупное, желток) – 1 шт.

Молоко – около 2 ч. л.

Сахар-песок – около 7 ч. л.

Выложите тесто на рабочую поверхность, подпылённую мукой, также припудрите его мукой и сверху.

Раскатайте в пласт толщиной не менее 3 миллиметров.

Разрежьте на треугольники. Нож должен быть острым.  Тупой инструмент мнет края теста, что ухудшает его подъем.

Вы можете выбрать свои пропорции, у меня же длина основания - 5 миллиметров, высота -  9,5.

Противоположные стороны треугольников надрежьте ножом или ножницами в виде опущенных ветвей елочек. Немного вытяните тесто в длину. Действуйте осторожно, чтобы не порвать. Теперь можно приподнять края веточек.

К желтку добавьте немного молока. У меня было крупное яйцо, я добавила около 2 чайных ложек. Перемешайте. Чтобы избавиться от сгустков, процедите смесь через сито.

Смажьте елочки желтковой смесью. Я использовала небольшую акварельную кисточку, чтобы не задеть места разрезов: склеенное тесто будет хуже подниматься.

Окуните печенье смазанной стороной в сахар и переложите на противень, застеленный пекарской бумагой, сахаром вверх. Смазывайте поочередно не более чем по три изделия, чтобы желток не успел подсохнуть и сахар хорошо приклеился.

От вершины к середине основания сделайте неглубокий надрез, имитирующий ствол. Осторожно, не прорежьте тесто насквозь.

Отправьте печенье в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Время выпекания около 20 минут. Готовность печенья определяют по упругости и цвету.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Источник рецепта: Р.П.Кенгис «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов», Москва, издательство «Колос», 1993г

Елочная игрушка из лампочки. Подборка идей для творчества.

Серия сообщений "МИР ЖЕНЩИНЫ":

Часть 1 - Как красиво завязать парео
Часть 2 - ...И думать о красе ногтей... Модный маникюр осень-зима 2013-2014
...
Часть 6 - 40 уроков стиля от Эвелины Хромченко
Часть 7 - Ревитоника — система мануального самомоделирования лица и шеи. Бонус - шикарное ВИДЕО!
Часть 8 - Укрепляем тонкие волосы в домашних условиях
Часть 9 - Что надеть на Новый год 2019: советы от Желтой Земляной Свиньи Что надеть на Новый год 2019 - советы от Свиньи
Часть 10 - Делайте это раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе
...
Часть 17 - 10 полезностей для ленивых девушек, которые тоже хотят быть красивыми
Часть 18 - Подарите себе немного волшебства! Сахарный скраб своими руками: тайны красоты вашего лица.
Часть 19 - Юность - ограниченный ресурс, опыт - нет

Вот наступил сезон сбора урожая мандаринов! Никак нельзя обойти своим вниманием этот волшебный фрукт, кисло-сладкий на вкус, богатый витамином С. Он обладает целебными свойствами. Прежде всего, давайте поговорим о пользе мандарин.

Разрежьте лимон и оставьте его в спальне

• Аромат лимона невероятно освежает.

Всем известно, что кошка - это зверь, который гуляет сам по себе. А ещё кошки выбирают самые неудобные с точки зрения человека места для уединения. Со стороны это выглядит и странно, и забавно, а фотографии милых мурлык, которых застали в этих самы неудобных местах, получаются просто замечательными.


Кошачий гимнаст
Итальянский фотограф Сабрина Боэм обожает кошек, поэтому четвероногие любимцы чаще всего становятся главными героями замечательные снимков. Сабрина фотографирует кошек уже на протяжении 6-ти лет, но они до сих пор не устают ее удивлять. Фотограф считает, что чаще всего кошачья логика совершенно не поддается правильному человеческому пониманию. Героями эффектных монохромных фотографий Сабрины Боэм стали как домашние, так и бездомные уличные коты.

Горчица матушка всемогущая

... который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе! 

Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "селедка в банке", помните? 

Итак, первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, что абсолютно не принципиально, главное, чтобы она вам однозначно нравилась по внешнему виду 

Второе - приносим ее домой, нежно промываем под проточной водой и закидываем в банку с головой, хвостом и прочими частями рыбьего тела. То есть целую. Да, в нашу трехлитровку может поместиться от трех до пяти рыбок. 

И заливаем холодным рассолом который мы уже исхитрились сварить. Количество рассчитано именно на нашу банку. 

Для рассола нам понадобится 
- 2 литра воды 
- 6 столовых ложек соли 
- 2 столовые ложки сахара 
- перец горошком и лавровый лист. 

Довести до кипения и остудить. 

Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для шубы и прочих салатов лучше не найти! 

В Египте масла, в том числе и лимонное, по своей ценности были сравнимы с золотом.

Их использовали как в чистом виде, так и в качестве основы средств для ухода за волосами и кожей. Эфиром ароматизировали помещения и обрабатывали одежду.

Ценные масла применяли во время религиозных церемоний и добавляли в смеси для бальзамирования правителей.