Очень вкусное шоколадное печенье с начинкой! Идеально в подарок или просто к чаю. Рецепт быстрый и простой. РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 40 шт. ----- Тесто: ----- • 1 маленькое яйцо • 70 гр. - сметаны • 70 гр. - сахара • 100 гр. сливочного масла • 40 гр. - растит. масла • +/- 240 гр. муки • 40 гр. - какао-порошка • 40 гр. - крахмала (муки) • 1 ч.л. - разрыхлителя • Щепотка соли, ваниль 170°С – 12-15 минут ----- Начинка: ----- • +/-200 гр. - сахарной пудры • 1 ст.л. - джема • 1-2 ст.л. лимонного сока (по жел.) • 50 гр. - сливочного масла Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Эти интересные пирожные относятся к итальянской кухне. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Пирожные вкусные, в меру сладкие, ароматные, с лимонной ноткой. Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: ----- Для теста: ----- ➮ 150 г - муки ➮ 40 г - сахара ➮ 1 яйцо ➮ 25 г - растительного масла ➮ щепотка соли ---- Для начинки: ----- ➮ 200 г - творога ➮ 50 г - сахара ➮ 2 яйца ➮ 1 ст. ложка - лимонной цедры ➮ 1 ч. ложка - лимонного сока ➮ щепотка соли Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Давайте приготовим Бомбические слойки Вензеля с кремом Пломбир! Хрустящая корочка никого не оставит равнодушным. РЕЦЕПТЫ: • Слоёное тесто ........ 1 кг. • Сахарная пудра для присыпки • Любые ягоды ----- Крем: ----- • Молоко ............ 250 мл. • Яйца .................. 2 шт. • Сгущенка ........... 60 гр. • Крахмал ............. 1, 5 ст. л. • Сахар .................. 60 гр. • Ванильный сахар .. 5 гр. • Сливочное масло ... 30 гр. Печь при 200°С - 20 минут Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

[показать]

Приготовленное одним большим куском мясо всегда выглядит нарядно и будоражит аппетит. Рецепты таких блюд царственно неторопливы, но при этом – математически точны. А современные духовки с термощупами сводят к минимуму необходимость защиты от «кулинарного дурака». Просто отправляешь кусок в печь, закрываешь дверцу, и все сбывается само собой, как пророчество.

Во всех мировых кухнях крупный мясной объект, вроде свиного окорока или бараньей ноги, воспринимается как блюдо праздничное, предназначенное для поедания силами большой компании. На одну персону ростбиф или буженину никто не затевает. Если за раз не справились – начинаются «доедалки». Поэтому важнейший момент при составлении рецептуры для массивных мясных блюд – возможность без потерь превратить их из горячего – в холодное.

У каждого народа – свой мясной сюжет. И почти всегда этот сюжет с продолжением. Например, в английской традиции пятикилограммовый кусок свиного окорока, запеченный в сочельник, запросто расходится буквально за пару дней на салаты, рагу, сэндвичи и прочую мелкоштучку. То, что остается в финале, то есть шкуру и кости, англичане прокалят в печи до черноты и пустят в дело повторно – как основу для насыщенных соусов. Например, знаменитого вустерского.

Свиные рульки – еще одна калорийная бомба замедленного действия. Эльзасская поговорка гласит: «Сегодня едим свинину с шукрутом, а завтра – шукрут со свининой. Так и в жизни – неясно, кто будет главным». Сначала капуста служит гарниром для свиных ножек, а капустный сок размягчает жесткое мясо во время тушения. Потом остатки голяшек возвращаются в капусту уже в виде шкварок.

Еврейское блюдо пастрами – и вовсе, по-сути, каша из топора. Засолка, копчение и томление превратили жесткие куски говяжьей туши в съедобную материю, а затем – и в модное блюдо нью-йоркских ресторанов. Ножом и вилкой пастрами не едят. Его нарезают тончайшими ломтиками и прессуют между двумя кусками хлеба. К чему мы все это? К тому, что роскошь праздничного стола (а хорошее мясо – всегда роскошь), оказывается, может быть вполне бюджетной и экономить нам не только деньги, но и силы и время. Так давайте этим пользоваться.

5 правил работы с большим куском мяса

1. Замороженное мясо оттаивайте медленно, в холодильнике, отведите на это 5–6 часов, для больших кусков – сутки. Перед приготовлением заранее достаньте мясо из холодильника, оно должно успеть согреться до комнатной температуры.

2. Румяная корочка смотрится аппетитно и защищает мясо от пересыхания. Перед тем как отправлять мясо тушиться, обжарьте его на сковородке – жар закроет «поры» и сок останется внутри. «Запечатать» кусок мяса можно и в духовке, при высоких температурах. Если вы готовите кусок весом до 1 кг с небольшой жировой прослойкой – разогрейте духовку до 210 °С, для отруба крупнее – до 230 °С.

3. Отправив мясо в духовку, минут через 10 резко убавьте разогрев (до 160–170 °С). Чтобы температура снизилась быстрее, можно на минуту приоткрыть дверцу духовки. Чем дольше мясо будет томиться – тем сочнее получится. Если корочка подгорает – накройте фольгой.

Машинное вязание  №101  ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам за посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

Машинное вязание  №96  ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ  НА КАРТИНКУ

http://prjaga.ru/uroki-vyazaniya/uroki-vyazaniya-s...n-pogon-ili-polureglan-sverkhu

Размеры XS S M1 M2 L XL XXL

Окружность груди 
83 87 93 100 106 114 123 cm 

Читать далее

Источник https://ok.ru/video/898593722878