• Авторизация


СОЧНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ГЛАЗУРЬЮ "ВАЛЕНСИЯ". ЯРКИЙ ЦИТРУСОВЫЙ ВКУС И АРОМАТ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 01-04-2023 17:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Сочный апельсиновый кекс с глазурью "Валенсия". Яркий цитрусовый вкус и аромат! Очень простой рецепт

https://dzen.ru/a/Y_mYcltZP2-chbrc

1 (700x525, 490Kb)

Этот кекс прекрасно подходит в качестве десерта или для особого случая. Яркий, но при этом ненавязчивый апельсиновый вкус идеально сочетается с чёрным кофе, поэтому кекс может быть подан даже на завтрак. Что я и сделала в прошлую субботу ;) Это был самый вкусный и неординарный завтрак выходного дня!
 
Рецепт, который вы сейчас читаете, на мой взгляд, является одним из лучших. Он очень простой, очень быстрый и не требует особых усилий и затрат - идеально!
 
Попробуйте, я уверена, что вам понравится!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
на обычную разъёмную форму 20 - 22 см. Я пекла в фигурной форме 20 см.
 
Для этого кекса понадобятся 3 апельсина среднего или крупного размера и 1 лимон. Фрукты должны быть с бугристой кожурой, чтобы цедра получилась сочная и ароматная. Для успешной выпечки апельсины достаньте из холодильника заранее!
 
Для теста
 
Мука пшеничная - 190 гр
* Я использовала б/г мучную смесь Mix C dr. Schär в том же количестве
 
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 125 гр, размягчённое при комнатной температуре
Сахарный песок - 150 гр
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар с натуральной ванилью - 1 пакетик (15 гр) или 1 ч.л ванильной пасты
Яйца СО - 3 шт, комнатной температуры
Свежий апельсиновый сок - 100 гр (от 2 апельсинов), комнатной температуры!
Цедра от 2 крупных апельсинов
Цедра от 1 лимона
Для апельсиновой глазури
 
Апельсиновый сок - 50 гр
Сахар - 2 стол. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
WOW! SUPER IDEA ✔ HOW TO MAKE EYE CATCHING CROCHET HAIR BAND ✔ GÖZ ALICI TIĞ IŞI SAÇ BANDI. 01-04-2023 17:10

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

Wow! Super idea ✔ How to make eye catching crochet hair band ✔ Göz alıcı tığ işi saç bandı.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ПИРОГ КАК КЕКС ШТОЛЛЕН ЛЮДА ИЗИ КУК ВЫПЕЧКА НА ПАСХУ 01-04-2023 16:59

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС на творожном тесте без дрожжей пирог как кекс Штоллен Люда Изи Кук выпечка на Пасху



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТСКИЙ ВЕСЕННИЙ КАРДИГАН. ЧАСТЬ 3. 01-04-2023 16:55

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ДЕТСКИЙ ВЕСЕННИЙ КАРДИГАН. Часть 3.





Части 2 и 1.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ТУРЕЦКАЯ КОФЕЙНЯ» 01-04-2023 16:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Турецкая кофейня»

2835299_Tort_Tyreckaya_kofeinya (700x367, 45Kb)

Ингредиенты:
 
Для бисквита:
 
Яйца — 6 шт.
Сахар — 1 стак. 
Мука — 3 ст. л.
Грецкие орехи — 200 г
Для декора:
 
Шоколад — 250 г 
Сливочное масло — 50 г 
Грецкие орехи
Для пропитки:
 
Крепкий кофе — 150 мл 
Сахар — 4 ст. л. 
Коньяк — 50 мл 
Крепкий кофе — 150 мл 
Сливки жирностью 35% — 250 мл
Желатин — 1,5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. 
Коньяк — 1–2 ст. л.
 
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму диаметром 24 см с высокими бортами. 
 
2. Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку при помощи кофемолки. 
 
3. Взбейте миксером желтки с сахаром до получения пышной светлой массы. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте муку и перемешайте лопаткой. Затем всыпьте ореховую крошку и снова перемешайте. 
 
4. Отдельно взбейте белки до мягких пиков. Вылейте смесь желтков, муки и орехов на белки и перемешайте лопаткой аккуратными движениями сверху вниз. 
 
5. Перелейте тесто в форму и выпекайте бисквит до готовности, 25–30 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой. Бисквит должен быть упругим при нажатии и начать отходить от стенок формы. Остудите бисквит в форме, а затем аккуратно переверните. Разрежьте на 2 коржа.
 
6. Приготовьте крем. Залейте желатин 60 мл холодной воды и оставьте на 5–7 минут. Когда желатин набухнет, растопите его на среднем огне, хорошо размешайте и при необходимости процедите через мелкое ситечко. Немного остудите. 
 
7. Взбейте холодные сливки с сахаром до мягких пиков, тонкой струйкой влейте кофе и коньяк, а затем, не переставая взбивать, добавьте желатин. Уберите крем в холодильник, пока он не начнет застывать, 10–15 минут. 
 
8. Для пропитки смешайте холодный кофе с сахаром и коньяком. 
 
9. Положите корж на блюдо срезом вверх и кисточкой нанесите пропитку. Выложите крем в кондитерский мешок и по спирали нанесите на корж. Пропитайте второй корж и положите на крем. Уберите торт в холодильник на 2–3 часа. 
 
10. Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, хорошо перемешивая каждый раз. Полейте торт шоколадом и дайте немного застыть. Украсьте грецкими орехами.
 
Приятного аппетита!

2835299_Tort_Tyreckaya_kofeinya1 (700x386, 45Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ: ТАЕТ ВО РТУ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 01-04-2023 16:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Волшебный торт Ферреро Роше: тает во рту. Очень простое приготовление

торт Ферреро Роше1 (700x408, 322Kb)

Свою историю конфеты Ферреро Роше начинают в Италии на холмах Пьемонта. Именно там в 1982 году кондитеры трудились над тем, чтобы создать вкусный и нетипичный для публики шоколад.
 
После долгой работы было представлено множество образцов. Однако, почти весь шоколад забраковали. Лишь несколько начинок Ферреро увидели свет на прилавках магазинов.
 
Мы предоставим вам не рецепт конфет Ферреро. Попробуем на основе начинки этих конфет сделать торт.
 
Ингредиенты для коржа:
 
яйца — 3 шт.;
молоко — 50 мл;
соль — щепотка;
растительное масло — 30 мл;
сахар — 80 г;
какао — 20 г;
мука — 80 г;
разрыхлитель — ч. л.
Ингредиенты для крема:
 
сливочный сыр — 400 г;
фундук — 100 г;
сливки 33% — 200 г;
Нутелла — 200 г.
Ингредиенты для глазури:
 
шоколад — 100 г;
фундук — 40 г;
сливки 33% — 80 г.
Приготовление торта Ферреро Роше:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ №3 2023Г 01-04-2023 16:48

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Вяжем крючком №3 2023г

Издание для тех, кто предпочитает выглядеть модно, эксклюзивно и без особых затрат! Вяжем крючком - ваш спутник в мире вязаной моды, который вы создаете своими руками! Каждый месяц в журнале: * более 20 актуальных вязаных моделей разного уровня сложности для взрослых, детей и интерьера; * обучающий мастер-класс с пошаговыми фото; * новые узоры в вашу копилку; * понятные схемы, подробные инструкции, полезные советы; * знакомство с дизайнерами вязаной одежды, творческие конкурсы для читателей.

Page-00033

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ŞU 1 ŞEYİ YAPARSANIZ ÖRGÜNÜZ DÜZGÜN OLUR ‼️10 NUMARA 5🌟🌟🌟#ÖRGÜ #CROCHET ✅✅✅ 01-04-2023 16:46

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

ŞU 1 ŞEYİ YAPARSANIZ ÖRGÜNÜZ DÜZGÜN OLUR ‼️10 NUMARA 5🌟🌟🌟#örgü #crochet ✅✅✅



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТА МОДЕЛЬ ЗАСТАВЛЯЕТ ВАС КУПИТЬ ВЕРЕВКУ ✅️ МОДЕЛЬ ТЯЖЕЛОЙ КРИЧАЩЕЙ ТРЕУГОЛЬНОЙ ШАЛИ ✅️ 01-04-2023 16:45

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

Эта модель заставляет вас купить веревку ✅️ Модель тяжелой кричащей треугольной шали ✅️



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
CROCHET NOW №93 2023 30-03-2023 18:42

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Crochet Now №93 2023

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
QUILTMAKER №198 2021 (ПЭЧВОРК, КВИЛТ) 08-03-2023 17:20

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Quiltmaker №198 2021 (пэчворк, квилт)

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. АППЕТИТНЫЕ И ЗОЛОТИСТЫЕ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 08-03-2023 16:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рубленые куриные котлеты. Аппетитные и золотистые: пошаговый рецепт

Котлеты — это исконно французское блюдо, которое зародилось в далеком Средневековье. Однако, котлетам суждено стало быть знаменитыми не только на родине. В нашей стране к данному блюду отнеслись с большим трепетом.
 
Модернизация котлет началась не сразу. Сперва в нашей стране это мясное изделие готовили так же, как и во Франции. Есть предположение, что котлеты стали рубить, когда стали происходить политические противоречия с королем Франции. В знак протеста, целый кусок мяса рубили в фарш и создавали блюдо, уже отдаленно напоминающее классическую котлету.
 
Это яство можно делать из любого мяса, даже рыбьего. Но, мы сегодня расскажем о том, как сделать котлеты из куриного филе.
 
Ингредиенты для куриных котлет:
 
куриное филе — 600 г;
соль — ⅓ ч. л.;
сыр — 200 г;
кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
яйцо — шт.;
укроп — пучок.
Приготовление куриных котлет:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МЕДОВИК ШОКОЛАДНЫЙ 08-03-2023 15:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Медовик шоколадный

1 (677x420, 160Kb)

Готовим вкусный торт Медовик шоколадный рецепт. Невероятно вкусный шоколадный медовик с мягкими ароматными коржами, нежным кремом и насыщенной шоколадной глазурью! Тесто готовится очень быстро, по принципу всё смешал и в духовку, раскатывать не надо. Выпекаются всего 8 минут. Ингредиенты рассчитаны на торт размером 16 на 16 см, высотой 9 см, весом 1400 граммов. Давайте приготовим..
 
Ингредиенты
 
Коржи
Шоколадный Медовик
 
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
12 грамм (1 ст. Ложка) 9% уксуса
8 грамм (1 ч. ложка) соды
160 грамм (8 ст. ложек без верха) пшеничной муки
70 грамм (3 ст. ложки) жидкого мёда
2 яйца
30 грамм (2 полные ст. ложки) молока
40 грамм (4 ст. ложка без верха) какао
70 грамм (7 ст. ложек) растительного масла
щепотка соли
 
Крем для торта
140 грамм (7 ст. ложек без верха) сахарной пудры
20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара
600 грамм сметаны или густого натурального йогурта
100 грамм сливок жирность 30-35%
 
Глазурь для торта
25 грамм сливочного масла
30 грамм (2 полные ст. ложки) молока
15 грамм (1,5 ст. ложки без верха) какао
50 грамм (2 полные ст. ложки) сахара
 
Как приготовить Торт Медовик шоколадный рецепт пошагово
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
CROCHET! - SUMMER 2023 08-03-2023 15:33

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Crochet! - Summer 2023

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОРЖИКИ: НЕЖНЫЕ, МЯГКИЕ И РАССЫПЧАТЫЕ. ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ. К ЧАЮ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 23-12-2022 17:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Коржики: нежные, мягкие и рассыпчатые. Печенье на сметане. К чаю просто и очень вкусно

https://dzen.ru/a/Y4m4eIwzaHDux30l

1 (700x393, 454Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных коржиков. Тесто у них на сметане, я добавила в него изюм. Коржики получаются мягкие, рассыпчатые, с очень приятным нежным, сливочно-молочным вкусом!

Ингредиенты: (~ на 19 шт)

Мука ~ 330 г,

Сахар 80 г,

Сливочное масло 100 г,

Сметана 100 г,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Изюм 100 г 

Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАНТУЧИНИ С МИНДАЛЕМ: ЗНАМЕНИТОЕ ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 23-12-2022 17:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кантучини с миндалем: знаменитое итальянское печенье

2835299_pech (700x366, 47Kb)

Особенность тосканского кондитерского изделия в том, что оно запекается дважды. Сперва в духовку необходимо отправить заготовки из теста на полчаса. Затем же их стоит нарезать. Только после этого ломтики снова следует убрать в духовку для дальнейшего приготовления.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука 350 г
Ванильный сахар 10 г
Сахар 160 г
Яйцо 3 шт.
Сливочное масло 100 г
Лимонная цедра  10 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ» 14-12-2022 12:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Дунайские волны»

2835299_Dynaiskie_volni (700x700, 392Kb)

Ингредиенты на форму объёмом 2 л:
 
Для теста:
 
Сахар — 200 г 
Сливочное масло— 200 г
Яйца — 5 шт. 
Ванильный экстракт — 1 ч. л. 
Мука — 250 г 
Разрыхлитель — 10 г 
Соль — 1 щепотка
Для какао-теста:
 
Какао — 30 г
Молоко — 30 мл
Для чизкейка:
 
Сливочный сыр — 250 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар — 40 г
Вишня консервированная без сока — 200 г
Для шоколадной глазури:
 
Шоколад — 100 г 
Растительное масло — 20 мл
Приготовление:
 
1. Духовку нагреть до 180ºС. Форму смазать сливочным маслом. 
 
2. Взбить сливочное масло с сахаром и ванилью, добавить поочерёдно яйца, каждый раз хорошо взбивая, при этом масса станет пышной.
 
3. Просеять муку с разрыхлителем и ввести во взбитую часть. Разделить тесто пополам, в одну ввести просеянное какао с молоком. 
 
4. Вишню откинуть на дуршлаг. 
 
5. Для чизкейка смешать все ингредиенты. 
 
6. В форму выложить слоями: светлое тесто, на него — тёмное, вилкой аккуратно провести разводы, смешивая разные слои теста. Немного разровнять и распределить весь чиз-крем, сверху выложить вишню, закрыть тёмным слоем теста, затем светлый слой, а сверху снова ягоды вишни. Вилкой сделать разводы и отправить кекс в духовку на 50–55 минут. 
 
7. После выпечки остудить в форме 10 минут, а затем на решётке. 
 
8. Приготовить глазурь. Растопить шоколад до 40ºС, ввести растительное масло, тщательно размешать, остудить до ~ 25–26 ºC и глазировать пирог.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ 14-12-2022 12:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварные пирожные с белковым кремом

2835299_Zavarnie_pirojnie_s_belkovim_kremom (700x366, 55Kb)

Всегда думала, что домашние заварные пирожные готовить очень сложно и долго. Но, как оказалось, это даже проще, чем пирог или ватрушки! Тесто совершенно некапризное и легкое в приготовлении, а крем для заварных пирожных я взбиваю меньше, чем за 10 минут. Получается просто великолепно! Для приготовления белкового крема для домашних пирожных вам понадобятся только яичные белки. Но куда девать желтки? Из них можно приготовить печенье, соус, тесто для выпечки, блинчики, домашний майонез для ваших салатов и даже суп-пюре. Продукт не пропадет!

 
Ингредиенты
Маргарин 100 г
Вода3 40 мл
Яйцо 4 шт.
Соль 0,25 ч. л.
Пшеничная мука 160 г
Яичные белки 3 шт.
Сахар 240 г
Лимонная цедра по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИГОТОВЬ №7 2019 ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ПТИЦЫ 10-12-2022 14:01

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

ПРИГОТОВЬ №7 2019 ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ПТИЦЫ

https://www.liveinternet.ru/users/3852469/post489855086/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС 10-12-2022 13:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновый кекс

2835299_Apelsinovii_keks1 (700x467, 170Kb)

Этот кекс — очень особенный! Во-первых, этот рецепт — первый, после молчания здесь. Во-вторых, более привычные рецепты несколько иные, а этот кекс приготовлен с маслом оливковым, с Оливковым Маслом из Испании. Придумывая рецепт, я решила, что кекс должен быть максимально влажным, сочным и обязательно с нотами цитрусовых. Я прям представляла себе оливковые рощи, аромат Olive Oils from Spain — слегка горьковатого, яркого, с легкой кислинкой и крайне обволакивающей текстурой. Добавьте к этому апельсиновый сок, апельсиновую цедру, ароматный миндаль и получите идеальный кекс, не требующий ни больших усилий, ни больших затрат, ни особых навыков. Идеальная выпечка для завтрака выходного дня! Захотите — добавьте в тесто цукатов, прибавьте чуть больше орехов или, уже после выпечки, полейте кекс глазурью и украсьте свежими ягодами (да-да, именно так я и люблю, вы знаете).
 
 
Надо (на форму 23-25 см в диаметре):
 
1 апельсин (380 г)
150 мл оливкового масла из Испании
150 мл молока (3,5%)
150 г миндаля
300 г муки
300 г сахара
5 яиц
10 г разрыхлителя (1 пакетик)
 
Время приготовления: 1 час, 10 минут (20 — подготовка, 50 минут — выпечка).
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии