Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вкус, аромат и воздушность булочек никого не оставит равнодушным. Булочки с грушей. 06-11-2024 09:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкус, аромат и воздушность булочек никого не оставит равнодушным. Булочки с грушей.

1 (700x393, 427Kb)

Сегодня будем готовить пышные, сладкие, воздушные булочки с грушей. Как жаль, что техника ещё не научилась передавать запахи. Ведь, если бы это было возможно, вы бы уже бежали в магазин за недостающими продуктами. Аромат булочек с грушей способен покорить даже строгого критика!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

молоко - 100 мл

сметана - 100 г

дрожжи сухие - 7 г

сахар - 50 г

желтки - 2 шт.

масло сливочное - 80 г

соль - 1/2 ч.л.

мука - 400 г

Для начинки:

груши - 400 г

масло сливочное - 50 г

сахар - 50-100 г (или по вкусу)

кукурузный крахмал - 30 г

Для посыпки:

масло сливочное - 50 г

сахар - 50 г

мука - 50 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дрожжевые булочки с корицей и ванильной глазурью – пошаговый рецепт 06-11-2024 09:12

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Дрожжевые булочки с корицей и ванильной глазурью – пошаговый рецепт

Эти булочки на завтрак наполнят ваш дом чудесным ароматом корицы и ванили. На их приготовление может уйти немного времени, но они стоят того, чтобы подождать. Если хотите, можете не добавлять орехи пекан или заменить их изюмом. Обязательно попробуйте их приготовить.

Вот рецепт булочек с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

75 г сливочного масла, нарезанного кубиками, + для смазывания

150 мл молока,

2 взбитых яйца,

500 г муки,

3 столовые ложки светло-коричневого сахара,

1 ч. л. соли,

7 г сухих дрожжей,

1 ч. л. подсолнечного масла для смазывания.

Для начинки:

1 столовая ложка корицы,

1 ч. л. пасты или экстракта из стручков ванили,

75 г светло-коричневого сахара,

125 г орехов пекан (по желанию),

25 г растопленного сливочного масла.

Для посыпки:

75 г сливочного сыра,

1 ч. л. экстракта ванили,

50 г сахарной пудры,

50 мл кленового сиропа,

75 г орехов пекан (по желанию).

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3684-drozhzhevihe-bu...yj-i-vaniljnoyj-glazurjyu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Французский» — рецепт из журнала «Крестьянка». Идеальная подача на праздничный стол 05-11-2024 11:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Французский» — рецепт из журнала «Крестьянка». Идеальная подача на праздничный стол

2835299_Screenshot_3 (700x420, 218Kb)

Салат «Французский» — это аппетитное и элегантное блюдо, которое может выполнить любая хозяйка из самых простых ингредиентов. Благодаря своей простоте салат стал популярным на праздничных столах и в повседневном меню.

Уникальность «Французского» салата заключается не только в его вкусовых качествах, но и в разнообразии ингредиентов, которые можно использовать. Каждая хозяйка или шеф-повар может дополнить его своими любимыми компонентами, создавая авторские вариации.

Салат «Французский» также весьма декоративен, что делает его идеальным для подачи на стол.

Ингредиенты:

яйцо — 4 шт.;

сыр — 180 г;

морковь — 1 шт.;

чеснок — 3 зубчика;

яблоко — 1 шт.;

майонез.

Приготовление салата “Французский”:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные слойки на кефире. Быстрый рецепт без яиц: хочется готовить их снова и снова 05-11-2024 11:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусные слойки на кефире. Быстрый рецепт без яиц: хочется готовить их снова и снова

СЃР»РѕР№РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ1 (700x447, 323Kb)

Слойки на кефире — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое стало популярным среди кулинаров благодаря своей универсальности и доступности ингредиентов.

Основной компонент этого рецепта — кефир, который делает тесто мягким, воздушным и придаёт ему особую нежность.

Приготовление слоек на кефире не требует специальных кулинарных навыков, что делает их идеальными для начинающих хозяек и всех, кому хочется быстро и вкусно накормить семью.

С точки зрения питания, слойки на кефире обладают преимуществами по сравнению со многими другими видами теста, так как кефир содержит полезные пробиотики, поддерживающие здоровье пищеварительной системы.

Ингредиенты для теста:

Мука — 240 г;

Масло сливочное — 125 г;

Кефир — 125 мл;

Сода — ¾ ч.л.;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для крошки:

Сахар — 80 г;

Мука — 60 г;

Масло сливочное — 50 г.

Приготовление слоек на кефире:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бездрожжевой пирог с мясом и капустой за 5 минут + выпечка 05-11-2024 11:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бездрожжевой пирог с мясом и капустой за 5 минут + выпечка

! (700x393, 333Kb)

Сегодня у нас несладкая выпечка, будем печь бездрожжевой пирог с мясом и капустой. Он сытный, лёгкий в приготовлении – тесто делается буквально за несколько минут. А также расскажу, как приготовить вкуснейшую, сочную начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:

курица (филе бедра) - 400 г

капуста - 250 г

лук - 1 шт.

перец болгарский - 1 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

Для маринования мяса:

соль - 0,5 ч.л.

перец чёрный молотый - 0, 5 ч.л.

чеснок сушёный - 1 ч.л.

кориандр молотый - 0,5 ч.л.

паприка молотая - 1 ч.л.

Тесто:

мука - 230 г

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

сметана (15%) - 200 г

растительное масло - 30 мл

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Дополнительно:

растопленное сливочное масло - 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самса "Тюльпан": сытно, красиво и очень просто 05-11-2024 10:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самса "Тюльпан": сытно, красиво и очень просто

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Рецепт: Самса Тюльпан

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки с тыквой: румяные, аппетитные и невероятно пышные. Быстрый рецепт 05-11-2024 10:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки с тыквой: румяные, аппетитные и невероятно пышные. Быстрый рецепт

1 (700x393, 262Kb)

Традиционно пирожки с тыквой изготавливаются в различных кухнях мира, включая русскую, восточную и даже итальянскую, каждая из которых придаёт им свой уникальный штрих. В русской кухне тыквенные пирожки часто готовят на основе дрожжевого или песочного теста, используя как сладкие, так и солёные начинки.

В некоторых регионах тыквенные пирожки могут подаваться с добавлением корицы, сахара или даже орехов для создания богатого, многослойного вкуса.

Приготовление пирожков с тыквой становится настоящим ритуалом, особенно в сезон сбора урожая. Они отлично подходят для угощения гостей на праздниках и семейных праздниках, создавая атмосферу тепла и уюта.

Ингредиенты для теста:

молоко — 250 мл;

сахар — 100 г;

дрожжи свежие — 18 г;

ванилин — щепотка;

соль — 1 ч.л.;

яйцо — 1 шт.;

белок яичный — 1 шт.;

сливочное масло — 50 г;

мука — 520 г;

растительное масло — 25 мл.

Ингредиенты для начинки:

тыква — 1 кг;

сливочное масло — 30 г;

сахар — 9 ст.л.;

цедра двух апельсинов.

Приготовление пирожков с тыквой:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный пирог «Три стакана»: просто натираем яблоки и смешиваем сухие ингредиенты (справится каждый) 02-11-2024 15:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог «Три стакана»: просто натираем яблоки и смешиваем сухие ингредиенты (справится каждый)

! (700x393, 344Kb)

Сегодня печём яблочный пирог «Три стакана». Невероятно вкусный, быстрый, нежный, сочный, а какой ароматный! Получится у всех, даже если вы готовите в первый раз!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

манка - 1 стакан (160 г)

мука - 1 стакан (130 г)

сахар - 1 стакан (180 г)

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

яблоки - 4-5 шт.

молоко - 1 стакан (200 мл)

масло сливочное - 30 г

лимонный сок - 2-3 ст.л.

сахарная пудра - для декора

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" 02-11-2024 10:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка"

Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!

Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба.

rp505692_large (700x385, 159Kb)

Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.

Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.

Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид "жалкая горстка". Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. - 3 сковороды по 7 штук.

Если беру пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Все смешали и в духовку. Нежный пирог за 35 минут: получается вкуснее любого торта 01-11-2024 15:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все смешали и в духовку. Нежный пирог за 35 минут: получается вкуснее любого торта

Screenshot_18-3-800x514 (700x449, 291Kb)

Пирог со смородиной — это вкусное и ароматное лакомство, которое радует гурманов своей яркой кисло-сладкой ноткой и насыщенным ягодным вкусом.

Смородина, благодаря своему характерному аромату и высокому содержанию витаминов, занимает особое место в русской кухне, и ее использование в выпечке стало традицией на протяжении многих поколений.

Пироги со смородиной могут быть как сладкими, так и нейтральными по вкусу, и их рецепты варьируются от простых до более изысканных.

Классическое тесто, сочетаясь со свежими или замороженными ягодами, создаёт удивительный ансамбль, где каждый кусочек пирога приносит радость и удовлетворение.

Ингредиенты для теста:

яйцо — 3 шт.;

сахар — 200 г;

сливочное масло — 100 г;

кефир — 200 мл;

мука — 280 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

смородина — 200 г;

крахмал — 1 ст.л.;

сливочное масло — 30 г;

сахар — 2 ст.л

Приготовление пирога со смородиной:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Так готовила моя мама. Лепешки на кефире из 60-х годов: рецепт на кефире 31-10-2024 13:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Так готовила моя мама. Лепешки на кефире из 60-х годов: рецепт на кефире

1 (700x430, 268Kb)

Лепешки на кефире — это простое и вкусное блюдо, которое обладает множеством вариаций и может стать отличным дополнением к любому столу. Кефир, являясь естественным источником пробиотиков, не только улучшает пищеварение, но и придает тесту особую легкость и воздушность.

Такие лепешки легко готовить и они прекрасно подойдут как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.

Это отличный способ как разнообразить свой рацион, так и порадовать близких свежей, домашней выпечкой. Важно отметить, что их можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их универсальным угощением для любого времени года.

Ингредиенты:

Кефир 3,2% — 500 мл;

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 1 ст.л.;

Соль — 1 ч.л.;

Масло растительное — 4 ст.л.;

Сода — 1 ч.л.;

Мука — 650 г.

Приготовление лепешек на кефире:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Советский пирог «Закусочный»: подходит к супу, сладкому чаю, да и просто так съедается быстро 31-10-2024 13:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Советский пирог «Закусочный»: подходит к супу, сладкому чаю, да и просто так съедается быстро

! (700x393, 218Kb)

Давайте сейчас на несколько минут вернёмся в советское время и приготовим простой, но очень вкусный «Закусочный» пирог, который часто делали с разными начинками. Он прекрасно подходит к супу, мне нравится его есть со сладким чаем, да и просто так улетает мгновенно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⭐️ Тесто:

• сливочное масло - 200 г

• сметана - 4 ст.л.

• сода - 0,5 ч.л. (гашенная уксусом)

• мука - 300 г

⭐️ Начинка:

• лук - 350-400 г

• грибы (шампиньоны) - 180 г

• плавленные сырки - 4 шт.

• яйца - 3 шт. + 1 яичный белок

⭐️ Для смазывания:

• желток - 1 шт.

• молоко - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыба с сыром и помидорами по-гречески: просто, быстро и вкусно 31-10-2024 09:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба с сыром и помидорами по-гречески: просто, быстро и вкусно

Рыба по-гречески – это невероятно вкусное блюдо с невероятно вкусным соусом. Рыбу выбирайте на ваш вкус. Греческий соус любую рыбу сделает невероятно вкусной и полезной.

Попробуйте рыбу по–гречески, приготовленную по этому рецепту и вам, вашим гостям и родным так понравится, что вы будете готовить её каждый четверг!

riba.grech_.1 (640x480, 71Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Буженина вареная в рукаве 31-10-2024 09:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Буженина вареная в рукаве

Готовим домашнюю мясную закуску из свинины, нашпигованной чесноком в рукаве для запекания, в кастрюле с водой. Еще один способ приготовления буженины. Хороший заменитель магазинных мясных закусок без консервантов.

u839-3e509e72a74eefe7703829587ff96b74 (600x450, 246Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Экспресс пирог с капустой. Тесто просто «Сказка» — палочка выручалочка для любой несладкой выпечки 30-10-2024 10:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Экспресс пирог с капустой. Тесто просто «Сказка» — палочка выручалочка для любой несладкой выпечки

РРєСЃРїСЂРµСЃСЃ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№1 (700x383, 273Kb)

Капустный пирог — это одно из самых любимых и узнаваемых блюд в славянской кухне, которое на протяжении многих поколений радует семьи своим ароматом и насыщенным вкусом. Этот пирог может быть как сладким, так и солёным, однако именно его солёная версия с начинкой из свежей или квашеной капусты занимает особое место на русских и белорусских столах.

Капуста, как основной ингредиент, используется благодаря своей доступности, питательной ценности и универсальности. Она является настоящей находкой для хозяек, так как капустный пирог идеально подходит как для праздничных застолий, так и для повседневных обедов.

Ингредиенты для теста:

молоко — 400 мл;

дрожжи — 10 г;

сахар — 20 г;

соль — 7 г;

растительное масло — 100 мл;

сливочное масло — 70 г;

мука — 560 г.

Ингредиенты для начинки:

капуста — 700 г;

яйцо — 3 шт.;

сливочное масло — 30 г;

укроп — пучок;

соль — ½ ч.л.;

перец черный;

перец красный.

Приготовление пирога из капусты:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пышные булочки с творогом: как приготовить нежное, воздушное тесто на ряженке 30-10-2024 10:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пышные булочки с творогом: как приготовить нежное, воздушное тесто на ряженке

! (700x394, 352Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом булочек с творогом и это не просто выпечка, это целое искусство, которое поражает своей красотой и великолепием вкуса! Тесто получается очень нежным, мягким и ароматным, оно совершенно не черствеет, а начинка из сочного творога его идеально дополняет! Получается невероятно красиво и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:

ряженка - 250 мл

сахар - 80 г

дрожжи сухие - 6 г

соль - 1/3 ч.л.

яйца - 2 шт.

растительное масло - 50 мл

мука - 520-550 г

Начинка:

творог - 350 г

желток - 1 шт.

ванилин - щепотка

сахар - 2 ст.л.

кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Помадка:

сахарная пудра - 100 г

молоко - 2-3 ст.л.

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожная запеканка с греческим йогуртом 28-10-2024 15:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с греческим йогуртом

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ РіСЂРµС‡РµСЃРєРёРј Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРј1 (660x400, 104Kb)

Потрясающе вкусная творожная запеканка с греческим йогуртом простой рецепт 🤩 ⠀⠀ Эту запеканку вы будете готовить вновь и вновь🤤. Она нереально вкусная☺️. Мягкая шоколадная основа, нежнейший сливочно-ванильный творожный слой и шоколадная глазурь без шоколада-любовь с первого кусочка🥰. Готовьте обязательно❤️ Все ингредиенты комнатной температуры.

Ингредиенты.

Для основы:

✔️яйцо 1 шт

✔️фруктовое пюре (у меня детское) 60 гр

✔️какао 8 гр

✔️овсяные хлопья 40 гр

✔️подсластитель по вкусу

✔️разрыхлитель 2 гр

⠀

Творожный слой:

✔️творог мягкий 340 гр

✔️йогурт греческий (густой) 140 гр

✔️подсластитель по вкусу

✔️яйцо 1 шт

✔️СОМ 20 гр

✔️крахмал кукурузный 20 гр

✔️ванилин щепотка

✔️лимонный сок 10 гр

⠀

Глазурь:

✔️молоко 80 гр

✔️подсластитель

✔️какао 12 гр

✔️крахмал кукурузный 7 гр

КБЖУ на 100 гр👉110.1/10/2.3/12

Вес 780 гр

Как приготовить Творожная запеканка с греческим йогуртом простой рецепт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом 28-10-2024 15:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом

РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј Рё РјСЏСЃРѕРј1 (700x465, 319Kb)

Пирог с картофелем и мясом — это одно из самых популярных и питательных блюд в славянской кухне. Он сочетает в себе множество ароматов и текстур, делая его идеальным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

История пирога уходит корнями вглубь веков, когда во многих культурах начинали использовать тесто, чтобы завернуть в него различные начинки.

Запеченное тесто с золотистой корочкой, наполненное сочным мясом и мягким картофелем, не оставляет никого равнодушным.

Ингредиенты для теста:

Теплое молоко — 200 мл;

Тёплая вода — 200 мл;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Дрожжи — 1 ч.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Растительное масло — 50 мл;

Мука — 550 г.

Ингредиенты для начинки:

Картофель — 3 шт.;

Мясо — 300 г;

Лук — 2 шт.;

Соль — ½ ч.л.

Приготовление пирога с картофелем и мясом:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром: напоминает по вкусу гуся с яблоками 28-10-2024 10:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром: напоминает по вкусу гуся с яблоками

Оригинальное, порционное мясное блюдо из курицы, запеченной под яблоками с сыром и майонезом. Фруктовая разновидность мяса по-французски.

Такое сочетание только на первый взгляд кажется экзотичным, но на самом деле чем-то напоминает по вкусу гуся с яблоками. Куриное филе получается сочным и нежным, сырный слой не твердеет, как часто бывает в мясе по-французски. Вкусно и необычно. В преддверии праздников очень актуальное блюдо, обязательно попробуйте!