• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Кекс 17-02-2018 23:25

Это цитата сообщения Katrin_V Оригинальное сообщение

Без заголовка










Цитата сообщения Мила_НоркАва

Кекс на кефире в духовке



 



[показать] Надежда

Домашний кулинар



[показать]

Кекс на кефире – это самый простой и быстрый способ испечь что-нибудь сладкое, нежное и вкусное на десерт к чаю. Рецепт включает простые продукты: кефир, сливочное масло, яйца и немного разрыхлителя. В результате появляется богатая на вкус, маслянистая, но пышная выпечка, которая прямо тает во рту.



Прежде чем мы перейдем к пошаговой инструкции, скажу несколько слов о методе замешивания теста для этой выпечки. Метод называется «квик-микс», он означает, что вес сахара в рецепте равен или превышает вес муки. Почему это так важно? Потому что, в отличие от замешивания «мокрым» способом (когда отдельно смешивают сухие ингредиенты, отдельно – жидкие, а затем соединяют их вместе), «квик-микс» предполагает смешивание всех сухих ингредиентов с маслом и некоторым количеством жидкости, затем добавление остальных жидких ингредиентов.



Этот метод не только быстрее и проще, но также дает невероятно нежную, тонкую текстуру выпечки. Вы увидите это уже, замешивая тесто. А готовый кекс вызывает просто восторг – такой он нежный, сладкий и ароматный.



Ингредиенты




  • 1/3 стакана кефира;

  • 3 больших яйца;

  • 1,5 ч. ложки ванильного экстракта;

  • 1 и 1/3 чашки белой муки в/с;

  • 3/4 чашки сахара;

  • 3/4 ч. ложки разрыхлителя;

  • 1/4 ч. ложки соли;

  • 200 г размягченного сливочного масла.



Приготовление





[показать] Для начала разогрейте духовку до 180 гр.С, установите стойку духовки на среднем уровне. Слегка смажьте маслом форму, затем посыпьте ее мукой, стряхнув излишки. Возьмите среднего размера миску, чтобы смешать кефир, яйца и ваниль.



[показать] Взбейте вилкой до полного смешивания, затем отставьте в сторону.



[показать] В электрическом миксере установите насадку «весло» (можно смешивать тесто с помощью ручного миксера с насадкой «крюк», или даже вручную – силиконовой лопаткой). В чашу миксера насыпьте просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль.



[показать] Смешайте эти ингредиенты, включив аппарат приблизительно на 30 секунд на низкой скорости (или до смешивания всех частей).



[показать] Добавьте в чашу мягкое сливочное масло (нарезать не надо) и половину яичной смеси.



[показать] Смешивайте на низкой скорости, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.



[показать] Увеличьте скорость миксера до средней (или до высокой – при использовании ручного миксера) и взбивайте в течение одной минуты.



Вкусный кекс на кефире

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-02-2018 23:16

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

«Не жалейте никогда мужчину» — Потрясающее стихотворение!

Прочитайте мудрое стихотворение Евгении Шёпот о том, как следует относиться к мужчинам:

Не жалейте никогда мужчину!
Не пытайтесь стать «второю мамой»,
Пусть он будет «богом», «господином»,

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-02-2018 02:11

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пуловер спицами

5177462_129 (502x700, 324Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2018 22:25

Это цитата сообщения таня_шевченко Оригинальное сообщение

Платье без выкройки своими руками за 5 минут Как сшить элегантное платье с цельнокроеным рукавом



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2018 22:09

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Оригинальный жилет спицами



1.
1423-12 (503x600, 321Kb)

1.
1423-13 (316x337, 83Kb)

1.
>

1.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2018 21:51

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Сливовый пирог на сметане «Осеннее чаепитие»

Сливовый пирог на сметане «Осеннее чаепитие»

5177462_IMG_20170901_215030 (700x525, 296Kb)

Если у вас сливы еще не закончились, то мы идем к вам ☺ приготовьте этот сливовый пирог, налейте чаю и наслаждайтесь!

Нам потребуется:
 
Масло сливочное – 100 г, сметана – 125 г, яйцо С0 – 1 шт., сахар – 100 г, молоко – 50 мл, мука – 185 г, это примерно стакана полтора, разрыхлитель – 2 ч.л., сода – щепотка, ванилин – на кончике чайной ложки, сливы – 400-450 г, сахарный песок для посыпки верха, желательно коричневый, но можно и простой – 2 ст.л.
 
Приготовление:
 
Подготовьте посуду, в которой будете замешивать тесто и отправьте туда яйца, сахар, молоко,
растопленное масло, сметану,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка связанная по диагонали 11-02-2018 11:28
https://domihobby.ru/1809-k...onali.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2018 00:06

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Джемпер с рукавами на пуговицах

3937411_5a4092a5907ccaee7130c5c31804676b (631x700, 445Kb)

Необычное исполнение рукавов: они соединены по всей длине декоративными «застежками» на пуговицы.

РАЗМЕР

36/38 (40) 42/44
 
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2018 00:05

Это цитата сообщения Berta75 Оригинальное сообщение

Безрукавка

https://vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie

Без-имени-2 (114x41, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:56

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Как вязать реглан ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ОПИСАНИЕ РЕГЛАНА, не сдавливает, не тянет. Понятно и доступно

 

Текст автора: "Первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100% ! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!


[показать]
Увеличить

вот то самое описание и расчет. может еще кому пригодиться.

Для вывязывания свитера с рукавом «реглан», нужно сделать схему.
Расчёт петель по мерке обхвата шеи (ОШ) и плотности вязания, которую мы определим по образцу.
ПРИМЕР:
Если Ош=34 см, прибавка на свободу облегания -4см., а плотность вязания составляет 2,5 петли на 1 см, то надо набрать 2,5х(34+4)=95 петель
Распределим эти петли на все детали свитера.
Если каждая линия реглана будет состоять из 1 петли, то на 4 линии их потребуется 4, тогда 95-4=91 петля.
Разделим оставшиеся петли на 4 части (перед, спинка и два рукава)
Поскольку 91 не делится на 4 без остатка, округляем его до 92.
92:4=23петли.
Экспериментально установлено, что 1 такую часть надо отдать на спинку, 2 на перед и 1 на 2 рукава..
Но чтобы перед не был слишком широк, уменьшим его на 3см, т.е. на 2,5х3=7,5петель и получим (23х2)-7=39 петель.
Из отнятых 7 петель 3 прибавим к рукавам: (23+3):2=13 петель, а 4 петли к спинке: 23+4=27 петель.

Это выглядит так
Набираем на спицы 96 петель и провязываем первый ряд резинкой 2х2, вязание замкнуть в кольцо и продолжать вязать воротник- стойку высотой 3 см. После этого провязать 1 ряд лицевыми петлями и сделай распределение петель на детали изделия: отметим цветной нитью первую регланную петлю (пусть она будет в самом начале ряда). От нее в левую сторону отсчитай 27 петель (спинка), следующую отметим опять цветной нитью (регланная петля), от которой отсчитай 13 петель (правый рукав), опять отметь следующую регланную линиюцветной ниткой, от нее отсчитай 39 петель (перед), затем отметь цветной ниткой последнюю регланную линию. Сосчитаем сколько петель осталось на левый рукав (их должно быть 13, как и на правом рукаве)


Чтобы ворот свитера не оттягивался назад, сделаем небольшое навязывание спинки: провяжем ряд петель от 1-ой регланной линии до 3-й или 4-й петли за 2-ой регланной линией, вязание повернуть и провязать ряд по изнанке, зайдя за регланную линию на 3-4 петли (пока прибавки здесь не делать). Так заходя на 3-4 петли за конец предыдущего ряда, провяжите еще несколько рядов пока не дойдете до середины рукавов..
После этого закончим навязывание и вяжем по кругу, включая все петли, находящиеся на спице.
( получается , что мы навязываем спинку укороченными рядами, но чтобы «переходы» были менее видны я делаю так : каждый раз поворачивая работу , делаю 1 накид в конце., а потом провязываю ряд и дойдя до накида , провязываю его со следующей петлёй вместе по узору.)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:56

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Оригинальный жилетик

 
 
 

Жилет без рукавов (ж) 413 Creations 11/12 Bergere de France
Размеры: S – M – L – XL – XXL
Материалы: нитки Cocoon(5% альпага, 25% мохер, 70% акрил, 50 г / 70 м) цвет Belette8 – 9 – 10 – 11 – 12 мотков. Спицы № 6,5.1 застежка (см. фото), 2 пуговицы (25 мм и 14 мм).
Виды вязок:
Узор «Зерно», спицы № 6,5.
Образец:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:47

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Вязаный плед "Объёмные цветы"

[показать]

 

Вам потребуется 500г сиреневых и 500г лиловых ниток(Adelia Olivia 100г=250м, 40%шерсть,60%акрил), набор чулочных спиц № 3,5, крючок № 3.

УЗОРЫ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:44

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Плетём пояс.

Если Вы любите такого  вида пояса, то попробуйте вот так сплести таким способом, нужного цвета пояс. Он очень удобный и практичный, а также сможет прослужить Вам очень долго.

image (10) (499x323, 191Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:43

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Оригинальная сумочка

Сумка "Мельница"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:13

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Женская шляпка крючком

3937411_sershlap320x400 (320x400, 37Kb)

Вязаная крючком шляпка для лета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 23:03

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Любителям вязания - снуд с плетенкой

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Толстая пряжа,
спицы № 6.
Набираем 30 петель, вяжем 6 рядов платочной вязкой (плотность
30 петель - 24 см).
Делим на 5 частей по 6 петель, вяжем каждую полосу отдельно чулочной вязкой по 20 см, собираем каждую полоску на булавку.
Связав, собираем все 30 петель на 1 спицу, вяжем 50 см платочной вязкой.
Снова делим на 5 частей по 6 петель.
Вяжем по 20 см раздельно каждую полоску чулочной вязкой.
Затем переплетаем каждую полоску с предыдущими, как на фото, собираем полоски на 1 спицу, вяжем 6 рядов платочной вязкой.
Закрываем.
Для завершения прикрепляем бахрому.


Источник

Спасибо за ваши комментарии!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 22:58

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Розовый пуловер

0 (700x408, 346Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2018 22:49

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Прикольные фразочки в картинках (07.10.2017)

Еще один пост с юмором, приколами, от которого непременно подымается настроение, но минимум это улыбка на вашем лице при просмотре:)))))))))

Хорошего вам вечера и отличного настроения! 


 


1 (604x357, 108Kb)

1445280094_frazki-7 (604x356, 118Kb)

1445280095_frazki-14 (604x357, 132Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2018 17:10

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Капустный пирог на кефире

Капустный пиро (550x432, 52Kb)

Ингредиенты:

● кефир — 200 г
● мука — 140 г
● разрыхлитель — 1 ч.л.
● масла(для жарки) — 2 ст.л.
● капуста — 350 г
● зелень, тмин — по вкусу
● черный перец, соль

Приготовление:

Замесим тесто из кефира, соды, соли и муки и поставим его в холодильник на 30 минут. Для приготовления начинки обжарим зерна тмина, добавим мелко нарубленную капусту и потушим несколько минут.
Через 5 минут добавим к капусте зелень, соль и специи.

Разделим тесто на две части и раскатаем. В форму смазанную маслом и слегка присыпанную мукой выложим один пласт теста. На него равномерно выложим начинку из капусты и специй, затем накроем вторым слоем теста, тщательно защипывая края. Сделаем в пироге небольшое отверстие, чтобы при запекании выходил пар. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-30 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048340

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2018 17:10

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пирожки с курицей и сливочным сыром

Пирожки с курицей и (604x402, 53Kb)

Ингредиенты:

● куриное филе 4 шт.
● лист слоеного теста 1 шт.
● сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
● соль и перец по вкусу
● яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Невероятно аппетитные пирожки из слоеного теста с курочкой и сливочным сыром - одно из лучших средств от голода. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к супу или основному блюду. Разогрейте духовку до 200 градусов и посыпьте куриное мясо солью и перцем. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на 4 больших квадрата.

Смажьте каждый квадрат теста сливочным сыром. Чеснок и зелень можно добавить в обычный сливочный сыр, а можно купить сыр с наполнителем. Поместите в квадратики, смазанные сливочным сыром, по одному кусочку куриного филе и сформируйте пирожки. Излишки теста срежьте и используйте для украшения вашей выпечки. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте пирожки. Уделите особое внимание стыкам.
Выпекайте пирожки 25 минут. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048323

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»