[540x405]
[400x186]
[480x416]
[480x466]
[480x352] Вот и пошаговые фото
[показать]
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
||||
Панир - домашний сыр
|
![]() |
Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Назначения: Неожиданные |
[512x336]
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 450г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л
Чеснок измельченный - 1 долька
Укроп мелко порезанный - 2 ст.л.
Сметана 15-25% - 2 ст.л.
Вода - 240 мл.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний), корочка средняя.
Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Часть 2 - Молочный хлеб
...
Часть 5 - Кекс на сметане
Часть 6 - Хлеб ржаной заварной
Часть 7 - Хлеб с чесноком
Часть 8 - Яичный хлеб
Часть 9 - Сырный хлеб
...
Часть 21 - Кулич для ленивых (в хлебопечке)
Часть 22 - Кулич в хлебопечке
Часть 23 - Потрясающие десерты
http://irina.blog.tut.ua/35/3420/
Вот нашла такой рецепт, проверенный и по отзывам очень хороший. Скоро попробую и вывешу свои фотки
Состав:
200 гр. сахара
125 мл. молока
20 гр свежих дрожжей
3 яйца
100 гр сливочного масла
500 гр муки
70 гр изюма
70 гр кураги
ваниль
1 ч.л. (с горкой) цедры лимона или апельсина
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, а молоко с дрожжами. Затем смешать обе жидкости, и оставить в теплом месте на 12 часов.
Через 12 часов полученную смесь вылить в ведерко ХП, и добавить мягкое масло, ваниль, цедру и муку. Режим «Сладкий хлеб» или «Основной».
Во время замеса (по сигналу, или в диспенсер) добавить курагу и изюм, немного посыпанные мукой.
После последней обминки теста, я нажала паузу ,достала тесто. Немного менее половины теста отделила на пирожки, а из остального теста сформировала шарик и положила в ведерко ХП (без мешалки). После последнего подъема, печка испечет пасочку. Можно тесто не делить, тогда должна получится паска, выше ведерка ХП.
Конечно ,можно выпекать в духовке.
Цедра перебивает собственный аромат и привкус венского теста.!!!
И вот что получается из 300г муки: Добавлялись цветные цукаты из ананасов. Автор кулича готовое тесто расправила руками, посыпала цукатами и свернула рулетом. Рулет делила на две части - побольше и поменьше, как раз на два куличика.
Серия сообщений "творожники и чизкейки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ИЗ ТВОРОГА
...
Часть 10 - Бананово-творожный пирог
Часть 11 - Кудрявый чизкейк
Часть 12 - Печем кулич в хлебопечке! Проверенный рецепт
Часть 13 - Бланманже творожное
Часть 14 - Клубничный чизкейк с шоколадом
...
Часть 32 - Творожный пирог с чёрной смородиной
Часть 33 - Пирожки из творожного теста с яблоками
Часть 34 - Банановая чизкейк-запеканка без основы с творогом
Серия сообщений "куличи":
Часть 1 - Кулич классический
Часть 2 - Пряники медовые пасхальные
...
Часть 4 - Кулич для ленивых (в хлебопечке)
Часть 5 - Кулич в хлебопечке
Часть 6 - Печем кулич в хлебопечке! Проверенный рецепт
Часть 7 - Кулич пасхальный
Часть 8 -
http://www.zhenskayalogika.ru/2009/03/30/kulich-dlya-lenivyx-v-xlebopechke/
Вы уже придумали, что будете печь на Пасху? В общем-то, говорят, что на Пасху куличи получаются даже у самых неумелых хозяек. Мой пример служит тому подтверждением: как только я ни пекла, что только ни забывала положить – куличи всегда удавались. Но последнее время, став счастливой обладательницей хлебопечки, я пеку не множество маленьких куличиков, а один большой. Вкууусныыый!!!! Кулич получается изумительный, а хлопот – никаких.
Рецепт кулича:
Раскладка на 750 гр. Но у меня он получается очень высокий, думаю, будь у него больше сил, он бы приподнял крышку хлебопечки и вылез.
Сливочное масло – 100 гр. (и не стоит, на мой взгляд, пытаться заменить масло маргарином. Будет совсем «не то»)
Молоко – 100 мл
Яйца – 3шт.
Соль – полторы ч.л.
Сахар – 50 гр.
Мука – 450 гр.
Дрожжи – 2.5 ч.л (для сдобного теста требуется достаточно много дрожжей. Лучше всего брать проверенные: Саф-Момент)
[525x700]
[525x700]
Рецепты для хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Тесто из хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
РОЗОВОЕ ДЕРЕВО
Я нашла потрясающий мастер -класс по вышивке лентами ягод клубники.
1.
[552x570]
Решила я выложить свой мастер-класс по изготовлению цветочной броши из атласных лент.
[640x619]
[457x278]