Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
[250x238]Аир болотный – не рекомендуется применять его в терапии, если вы страдаете гастритом с повышенной секрецией соляной кислоты.
Арония (черноплодная рябина): противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии.
Барбарис – нельзя употреблять настойку барбариса при климаксе и беременности.
Береза белая – настой из березовых почек нельзя использовать при заболеваниях почек.
Бессмертник песчаный – противопоказан при гипертонии.
Виноград – нельзя употреблять при ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете.
Горчица – не используется при воспалительных заболеваниях почек и туберкулезе легких.
Горец перечный – нельзя использовать при заболеваниях почек, особенно при гломерулонефрите.
Горец птичий – противопоказан при пиелонефритах и циститах, тромбофлебитах.
Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
[показать]Матвеевский залив и Труханов остров. Вдали видны только строящиеся дачи на Русановских садах. Тогда это было почти за городом. Нет ещё ни Лесного, ни Комсомольского массива. Залив, который напротив нас, сегодня заметно уменьшился. И, вообще, в 70-е годы после затопления Каневского водохранилища, уровень Днепра в Киеве поднялся.
[показать]За Подольской ТЭЦ и станцией Петровка город уже заканчивался. Видна гора, на которой расположен старый Вышгород. Как раз в это время там строилась Киевская ГЭС. Напротив центрального пляжа работает земснаряд. Нет ещё ни Оболони, ни Троещины.
[показать]Строится мост Метро, появились первые дома на Русановке.
[показать] [показать]Народ, ожидающий катер или "Ракету" на Речном вокзале. В те годы речной транспорт был очень развит и играл роль, сравнимую с сегодняшними пригородными маршрутками.
[показать]Толпы уезжающих на Речном вокзале.
[показать]Идём вверх по Днепру к устью Десны, прошли под Петровским ЖД мостом (на котором ещё старые послевоенные фермы, разные - потому что восстанавливали после немецкого подрыва в 44 году), за ним город уже заканчивался Нет никакой Оболони справа и, тем более, Троещины слева. Где-то в этом месте сейчас Московский мост. Его начали строить в 1972 году.
[показать]Мост Метро подводится к станции метро "Днепр". Набережной в этом месте ещё нет. Её начали строить только в 1981 году. До неё на этом месте был причал, с которого ходили речные трамваи на Русановские сады и Осокорки.
[показать] [показать] [показать]Площадь Калинина. Это дом снесли в 1980 году.
[показать]Вокруг фонтана в глубине площади разворачиваются 4-й (позже 16-й) и 18-й троллейбусы.
[показать]Катер подходит к устью Десны. Там, где у него флаг, видна Лаврская колокольня. В те годы это была единственная киевская доминанта.
[показать]Примитивные снасти. Вот только рыбы было на порядок больше.
[показать]Справа - берег того, что сейчас зовут Оболонью. Видна бетонная секция несостоявшегося довоенного тоннеля под Днепром. Она и ныне там. Развевается флаг УССР.
[показать] [показать]Строят хрущёвки. Район пока не опознан.
[показать]Совершенно непривычный вид
Лечение почек и мочевого пузыря народными средствами. Достаточно распространено мнение, что жесткая диета и лечебные травы очень эффективны для лечения заболеваний почек. Это не совсем так. При любых заболеваниях почек, а также при неустановленном диагнозе нужно обязательно обратиться к врачу для консультации. А вот после курса лечения можно воспользоваться травами, употреблять продукты, благотворно влияющие на почки. Это прежде всего, кабачки, тыква, арбуз, дыни, виноград.
Достаточно много трав могут быть полезными при заболеваниях почек. Это цикорий, голубой василек, девясил, почечуйная трава, листья и плодоножки вишен, черешни, черной смородины, терн, шиповник, бузина (цветы и ягоды), листья и ягоды шелковицы. Отвары трав и ягод нужно принимать достаточно долго – на протяжении месяца.
Сборы трав для лечения заболеваний почек
Корни любистка, стальника, солодки по 25 г, плоды можжевельника – 25 г. 1 ст.л. смеси настоять на стакане холодной воды 6 часов, кипятить 15 мин., выпивать за день в несколько приемов. Этот сбор трав противопоказан беременным, больным с острым воспалением почек и мочевыводящих путей.
Плоды можжевельника – 60 г, плоды фенхеля – 20 г, корень солодки – 20 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте. Противопоказания те же.
Корень стальника, петрушки, солодки по 25 г, плоды можжевельника – 25 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте. Противопоказания те же.
Плоды фенхеля и тмина по 10 г, плоды петрушки и можжевельника по 20 г, корни любистка и стальника по 20 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте. Противопоказания те же.
Плоды фенхеля и петрушки по 5 г, трава фиалки трехцветной – 10 г, плоды можжевельника – 20 г, корни любистка и стальника по 20 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте. Противопоказания те же.
Корни сельдерея, спаржи, петрушки по 25 г, плоды фенхеля – 25 г. Приготовить как первый рецепт. Противопоказания те же.
Льняное семя – 40 г, корень стальника – 30 г, листья березы – 30 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте. Противопоказания те же. Принимать при нефрите.
Листья земляники лесной, крапивы двудомной, ежевики – всех по 10 г, листья березы – 20 г, льняное семья – 50 г. Приготовить как № 1, выпивать 1-2 стакана в день при нефрите.
Цветки мальвы лесной – 5 г, петрушки – 5 г, корни любистка по 10 г, корни стальника и пырея по 15 г, листья толокнянки и березы белой по 15 г, плоды шиповника – 10 г. Приготовить как № 1, принимать 1-2 стакана в день при нефрите.
Сборы трав для лечения заболеваний мочевого пузыря
Листья березы белой, толокнянки по 20 г, кукурузных рыльцев – 20 г, корень солодки и пырея по 20 г. 1 ст.л. смеси залить стаканом холодной воды, настоять 6 часов, кипятить 15 мин. Выпивать за день в несколько приемов.
Корень алтея, листья толокнянки и шалфея, трава вероники – всех по 20 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте.
Трава грыжника и плоды петрушки по 20 г. Листья толокнянки – 60 г. Приготовить и принимать как выше.
Трава чистотела – 10 г, трава грыжника – 40 г, плоды петрушки – 10 г, листья толокнянки – 40 г. Приготовить и принимать при щелочной моче.
Корень любистка и плоды петрушки по 10 г, листья березы и плоды можжевельника по 25 г. Приготовить и принимать как в первом рецепте.
Трава грыжника, плоды петрушки, листья мяты перечной по 10 г, корень стальника - 30 г, листья толокнянки – 40 г. Приготовить и принимать как №1 при щелочной моче.
Стручки фасоли, цветки терновника, корневище аира, трава хвоща полевого, плоды можжевельника – всех по 15 г, листья толокнянки – 25 г. 4 ст.л. смеси залить 1 л кипятка, остудить, процедить и выпить сразу, стараясь как можно дольше держать мочу, при мочевыделении принимать сидячую ванну. Применять при остром цистите.
Корень валерианы, листья мелиссы по 20 г, трава лопчатки гусиной и руты по 30 г. 1 ст.л. ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять до остывания, выпить сразу в один прием теплым. Применять при спазмах мочевого пузыря и затрудненном мочевыделении.
Плоды петрушки, плоды можжевельника по 10 г, хвощ полевой, грыжник сладкий, мать-и-мачеха, корень стальника по 20 г, лист брусники – 50 г. 3 ст.л. смеси залить 3 стаканами кипятка: суточную дозу распределить на 4 приема.
Отвар семян шиповника применяют при камнях в почках и мочевом пузыре (1 ч.л. измельченных семян залить стаканом кипятка, кипятить 15 мин на слабом огне, настоять 2 ч, процедить). Пить по 0,25 стакана 3-4 раза в день перед едой.
Отвар корней шиповника употребляют при воспалениях мочевого пузыря (2 ст.л. измельченных корней залить стаканом кипятка, кипятить 15 мин., настоять 2 часа, процедить. Пить 0,5 стакана 4 раза в день перед едой). При раздражении мочевого пузыря и частых позывах к мочеиспусканию выпить (лучше натощак) чашку чая из кукурузного волоса или стебельков черешни или вишни. Можно добавить мед по вкусу. По мере надобности пить несколько раз ежедневно. И кукурузный волос и стебельки можно сохранять сушеными. Сушеную траву «медвежье ухо» надо заварить и пить
Тайна этого рецепта была
раскрыта еще в 1971 году, но заговорили об этом совсем недавно. Написан
он был на глиняных табличках в 5 веке до нашей эры. Теперь же он
переведен на все языки мира. Мы с удовольствием делимся им с вами,
дорогие наши читатели. Живите долго и счастливо!
Состав очень простой и доступный:
100 г ромашки
100 г зверобоя
100 г бессмертника
100 г березовых почек
Приготовление, также не отнимет много времени:
Все пропустить через кофемолку, поместить в эмалированную посуду.
Вечером
взять 1 столовую ложку этой смеси, залить на 0,5 литра воды (кипятка),
настоять 20 минут, затем пропустить через ткань (а не через марлю).
Налить один стакан горячей смеси и растворить в ней 1 чайную ложку меда.
Вечером выпить после ужина, после чего не пить и не есть.
[500x410]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Плодовая гниль имеет обыкновение развиваться на семечковых и косточковых деревьях. Этот сезон отличается очень высокой влажностью, что, конечно же, благоприятствовало развитию болезни. Есть сорта, более восприимчивые к ней, есть относительно стойкие. Пораженные плоды могут мумифицироваться на ветках, они уплотняются и служат источником инфекции, давая толчок дальнейшему развитию болезни.
Эти «мумии» и другие пораженные плоды, в том числе и опавшие на землю, надо тщательно собрать и закопать в землю. Делают это летом и осенью, до весны не откладывают. В данный момент, чтобы хоть в какой-то степени сохранить урожай, есть только один выход — собрать недозревшие плоды. Это лучше, чем после обработки травиться самим — ведь уже конец августа. Заниматься спасением урожая надо с ранней весны.
До набухания почек, когда температура воздуха будет плюс 4 градуса и выше, проводят обработку 3-процентной бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 300 г извести на 10 л воды). При розовом бутоне снова обрабатывают бордоской жидкостью, но уже 1-процентной. В этот период можно обработать оксихлоридом меди (это заменитель бордоской жидкости) — 40 г на 10 литров воды.
После цветения снова делают обработку и в период роста еще два раза с двухнедельным промежутком. Самый первый раз раствор готовится 3-процентный, далее — 1-процентный. Не ошибитесь! Медный купорос и известь разводят в разных емкостях и только потом смешивают. Раньше применяли против плодовой гнили препарат нитрофен. Достаточно было обработать один раз в четыре года.
Он маслянистый, поэтому закупоривал места спороношения, и болезнь далее не развивалась. Но теперь нитрофен снят с производства — установили, что он способен накапливаться в организме человека и при этом обладает канцерогенным действием, то есть провоцирует появление злокачественных опухолей.
Пусть садоводов-частников не смущает то, что при борьбе с плодовой гнилью приходится проводить достаточно много обработок. Наверное, следующий сезон будет уже засушливым, эта болезнь подзатухнет или, во всяком случае, не будет так сильно прогрессировать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Порционный шоколадно-ванильный пудинг отлично подойдёт в качестве десерта на любой праздничный стол. Готовится просто и легко.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Сад немыслим без плодовых деревьев. Чтобы иметь богатый урожай плодовых деревьев, много садоводов решают высадить у себя яблони. Но с течением времени и в результате неправильного ухода за ними они чрезмерно разрастаются, болеют, что сказывается на плодоношении. А ведь старую яблоню можно оживить и вернуть ей былое плодоношение.
Для чего производят обрезку
Во многих случаях восстановить силы у яблони помогает обыкновенная обрезка. Она производится путем сильного укорачивания веток. Лучшее время для обрезки деревьев – поздняя зима и ранняя весна. Лучше успеть с обрезанием веток до начала весеннего движения сока. Ветки укорачивают примерно до половины – одной трети первоначальной длины.
Цели проведения обрезки яблонь таковы:
• Ускорить плодоношение деревьев;
• Увеличить урожай плодовых деревьев в саду;
• Регулирование роста яблони;
• Борьба с периодичностью плодоношения дерева;
• Обрезка помогает защитить дерево от вредителей;
• Улучшение освещенности плодового дерева;
• Удаление так называемых волчковых побегов.
Как производится обрезка
Для того, чтобы произвести обрезку, необходимо:
1. Внимательно осмотреть дерево.
2. Бывает, что у основания ствола имеются прикорневые заросли. Их надо удалить, так как они отнимают у дерева питательные соки.
3. Если имеется большое количество лишних побегов – их также надо удалять. Из них не вырастет полноценной ветки, зато они будут отбирать лишние соки.
4. Все поврежденные, засохшие ветки обрезываются. То же нужно сделать и с ветками, пострадавшими от вредителей.
Регулярная обрезка дерева поможет содержать его в порядке, а также обеспечить отличное плодоношение.
Как ухаживать за деревом
Чтобы добиться обильного и регулярного плодоношения, садовод должен ухаживать за деревом. Она нуждается в правильной и регулярной подкормке. Деревья подкармливают органическими и неорганическими удобрениями. Так, молодое деревце нуждается в укоренении, так что ему необходимы элементы, питающие корень.
А с 25 – 30-летнего возраста яблоня уже начинает нуждаться в азоте и фосфоре. Если таких микроэлементов будет достаточно – яблоня будет плодоносить. Садовод также не должен забывать о большом значении профилактического опрыскивания дерева. Оно хорошо предотвращает заболевание дерева вредителями и паразитами. Противогрибковые и противопаразитарные препараты надо применять вовремя.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат из капусты с перцем, морковью и луком - очень вкусный, свежий и пикантный на вкус. Такой салат можно приготовить впрок, так как он может храниться в холодильнике около недели. Блюдо готовится очень быстро и просто, а результат вас обязательно порадует.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Только соберешься разбогатеть, то трусы порвутся, то сахар закончится...
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[780x600]Ингредиенты
Для нежнейшего теста:
мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для фарша:
мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
[601x700]В детстве девочка впервые узнает о том, кто она - в зеркале, которым для нее является лицо ее матери. Она понимает, что ее любят, и это чувство – что она достойна любви и внимания, что ее видят и слышат – придает ей силы, чтобы расти и стать самостоятельной личностью. У дочерей, выросших с осознанием того, что их не любят, остаются эмоциональные раны, которые в значительной степени определяют их дальнейшие отношения и то, как они строят свою жизнь. Самое печальное, что иногда они не догадываются о причине и считают, что во всех проблемах виноваты они сами.
1. Недостаток уверенности в себе
Нелюбимые дочери нелюбящих матерей не знают, что они достойны внимания, в их памяти не осталось ощущения, что их вообще любят. Девочка могла расти, привыкая день за днем только к тому, что ее не слышат, игнорируют или, что еще хуже, за ней пристально следят и критикуют каждый ее шаг.
Даже если у нее есть явные таланты и достижения, они не придают ей уверенности. Даже если она обладает мягким и покладистым характером, в ее голове продолжает звучать голос матери, который она воспринимает как свой собственный, – она плохая дочь, неблагодарная, все делает назло, «в кого такое выросло, у других дети как дети»…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Какие молитвы и каким святым нужно читать болящим об исцелении?. Ответ найдете тут:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
[700x491]
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
1. Наиболее благоприятным для роста и укрепления костной ткани является диапазон звукового воздействия от 20 до 50 герц. Диапазон кошачьего мурлыканья – 27-44 герц – как раз укладывается в эти параметры.
2. Кошки помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях – нормализуют давление, способствуют восстановлению здоровья в постинфарктном и постинсультном периоде, лечат невралгии, менструальные боли, нервные и психические болезни…
3. Если кошка пришла к вам – расслабьтесь и постарайтесь установить с ней контакт. Обязательно гладьте ее – это тоже терапия, к тому же приятная самой кошке.
4. Прикосновение к заряженной статическим электричеством шёрстке – физиотерапевтическое воздействие на вашу кожу.
5. Положительные эмоции от общения с «братьями меньшими» – могучее целебное средство!
Женщин часто называют слабым полом, и особенно это справедливо в отношении женского здоровья — его легко и быстро можно потерять и так сложно восстановить. На начальном этапе многие недуги можно одолеть с помощью лекарственных трав.
Фитотерапия — это хорошее дополнение к лечению. Лекарственные травы восстанавливают многие функции организма и стабилизируют его состояние.
Общеизвестный факт — причинами большинства женских заболеваний, таких, как миома, фибромиома матки, эндометриоз, киста и других доброкачественных опухолей, являются болезни, на которые мы в свое время не обратили внимание, и которые, таким образом, перешли в хроническую форму. Это и аднексит (воспаление придатков) и хронические колиты, которые, как правило, никто не лечит.
Поэтому, чтобы вылечить доброкачественные опухоли, сначала следует устранить причину их возникновения. Лечение это не быстрое, и должно проводиться комплексно. Использование лекарственных трав здесь вполне уместно, так как лечение лекарственными травами направлено на выравнивание нарушенного болезнью обмена веществ, на повышение иммунитета, снятие воспалительных процессов, нормализацию деятельности всех внутренних органов. Очень полезно в состав травяных отваров и настоев включать мед, он оказывает благоприятное воздействие на каждый орган, каждую клетку нашего организма.
А теперь некоторые эффективные рецепты народной медицины для лечения женской заболеваний.
В случае воспаления придатков лечение обязательно должен назначить врач-гинеколог, но одновременно с приемом препаратов целесообразно пить отвары лекарственных трав. Например такой: смешайте поровну траву донника лекарственного, траву золототысячника и цветки мать-и-мачехи. Залейте 1 столовую ложку травяной смеси стаканом кипятка и настаивайте час. Принимайте по 3 ст. ложки 5 раз в день в течение 2-3 недель.
Нормализации функции яичников и матки способствуют также растения, вызывающие гиперемию в органах малого таза и повышающие тонус мускулатуры матки: душица, полынь, алоэ, петрушка. Возьмите на заметку такие рецепты.
— Взять 3 столовых. ложки сухой измельченной травы душицы обыкновенной, залить в термосе 500 мл кипящей воды, настаивать около часа, процедить и пить по 0,5 стакана три раза в день.
— 2 столовые ложки корня или семян петрушки залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 3-5 минут, настоять 30 минут и пить по 0,5 стакана три раза в день.
— При миоме, фибромиоме, мастопатии очень полезно регулярно, в течение 1-2 месяцев жевать, как жевательную резинку, или сосать, как леденец, кусочек прополиса.
При эрозии шейки матки эффективны такие рецепты.
— Смешайте по 1 ст. ложке чабреца и мяты, залейте 0,5 л кипятка и кипятите в закрытой посуде на слабом огне 5 минут. Затем охладите, процедите и принимайте по половине стакана 4-5 раз в день.
— Смешайте поровну цветы ромашки, ягоды малины, траву тысячелистника, зверобоя, брусники и листья крапивы двудомной. 1 столовую ложку измельченной смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте в термосе или на кипящей водяной бане 15 минут. Затем процедите и пейте в теплом виде по трети стакана 3 раза в день до еды.
[300x199]
http://lady-day.ru/kak-prigotovit-sous-iz-slivyi/
Соус из слив на зиму: рецепт с фото
Слива – универсальная ягода, из которой мы делаем различные заготовки: сладкие и не сладкие. Мы варим вкусное ароматное варенье, делаем джемы, домашние компоты, добавляем сливу в консервации к овощам и, конечно, готовим впрок такой вкусный и немного острый сливовый соус. Подобный соус многие хозяйки называют сливовым кетчупом. На самом деле сливовый соус и правда чем-то похож на томатный кетчуп, но на вкус он более пикантный и необычный. Часто мы можем встретить подобные соусы на прилавках магазинов, но согласитесь, лучше потратить час-другой и приготовить свой домашний соус из сливы, которую вырастили на приусадебном участке.
Для соуса из сливы, потребуется:
Слива синяя – 5 кг.
Чеснок – 250 гр.
Перец жгучий – по вкусу
Сахар – 1-1,5 стакана
Соль – 1-1,5 ст.л. без верха
Уксус 9% — 70 мл.
Как сделать сливовый острый соус впрок:
Сливовый соус, как и многие другие домашние заготовки, вы делаете на свой вкус, поэтому, прежде чем положить все указанные ингредиенты, попробуйте то, что получается. Возможно, вам потребуется меньше специй и, конечно, добавляйте на своё усмотрение острый перец, так как у каждого свои вкусовые рецепторы. Для приготовления не слишком острого сливового соуса здесь используется небольшой жгучий перец, всего одна штука.
Также хочется отметить, что для приготовления данного соуса вы можете использовать не только сливу, но и тёрн или тернослив. Слива более сладкая, поэтому здесь вам потребуется немного меньше сахара, чем для приготовления соуса из тёрна или тернослива. Но в любом случае соус получится очень вкусный, что из сливы, что из терновых.
Приготовление соуса:
Итак, как же готовится соус из слив на зиму? Рецепт с фото поможет хозяйкам не запутаться и ничего не забыть:
Прежде всего, спелую сливу нужно собрать с дерева.
Перебрать от косточек и веточки
Поставить дольки сливы вариться на средний огонь на 40-60 минут.
Измельчить жгучий перец.
Добавить его в процессе варки в сливовую массу.
DSC03090
Когда время варки вышло, нужно добавить в сливянку соль.
Всыпать сахар.
Подготовить чеснок. Очистить.
Измельчить на тёрке или прессом. Добавить в сливовую массу.
Всё перемешать, снять пробу. Если требуется, добавить по вкусу специи. Варить соус ещё в течении 20-40 минут, время от времени помешивая.
В конце варки остаётся только пробить соус блендером до однородной массы.
Соус почти готов.Остается добавить в него уксус и проварить в течении 5 минут.
Сливовый соус полностью готов.
Разложить его по стерильным банкам.
Закупорить банки крышками и оставить до полного остывания в перевёрнутом виде.
Сливовый соус следует хранить в прохладном месте, холодильнике или в погребе. Этот домашний соус из сливы обязательно придётся всем по вкусу. Приятного аппетита!
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
500-550 г муки;
1 ст. л. сухих дрожжей;
80 г сливочного масла.
Для начинки:
500 г творога;
2-3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
1/2 пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
1 яйцо;
1 ст. л. молока.
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Готовое тесто значительно увеличится в объеме.Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку.Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
[604x453]