• Авторизация


Правила консервирования помидоров и вкусный рецепт на зиму 22-09-2014 16:50

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Нашла очень полезную статью на сайте kitchenMag.ru, не сомневаюсь, что она многим из вас, хозяюшки, пригодится. Речь пойдет о вкусных консервированных помидорчиках, о которых, лично я, зимой даже не представляю своего существования)

Начало осени — последний шанс для консервирования помидоров на зиму. На рынке можно найти максимально зрелые томаты. Для того чтобы сохранить помидоры зимой, их пастеризуют, стерилизуют либо многократно заливают — любой из этих способов при правильном соблюдении техники позволяет исключить риск "взрыва" банок и порчи томатов. При консервации используют разные пряности: лавровый лист, хрен, эстрагон, петрушку, чеснок, укроп, душистый и черный перец-горошек, листья смородины и вишни, горький красный перец.

[624x418]

Полезные свойства консервированных помидоров
 
По своей питательной ценности томаты занимают одно из первых мест среди овощей. Помидоры содержат витамины (С, B1, B2, РР, К), каротин, а из минеральных веществ — соли железа, фосфора и калия.
 
Томаты рекомендуют в пищу больным с нарушениями обмена веществ. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Пектиновые вещества плодов снижают уровень холестерина в крови, подавляют рост бактерий.
 
Маринованные помидоры хорошо хранятся в домашних условиях. В них содержится большое количество ликопина, который служит отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рекомендую настоятельно! Маринованные помидоры "Пальчики оближешь" 22-09-2014 16:48

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Рекомендую настоятельно! Маринованные помидоры "Пальчики оближешь"

[640x548]

Друзья! Вчерашний рецепт "Ассорти" многим понравился, сегодня рекомендую другую заготовку на зиму. Сейчас такое множество рецептов, что крУгом голова от предложений. Я же предлагаю то, что опробовала сама. Вспомнилось, как пришла зима, открыли первую баночку - мммм помидорки вкуснейшие. Сразу пошли за второй банкой Помидоры получаются в меру пряные, такие кисло-сладкие!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мигрень...??? Снимаем... 16-09-2014 21:37

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[450x371]Мигрень вещь распространенная и вовсе не простая. У кого хоть раз было - это точно знают.
Состояние ужасное резкий спазм сосудов головы...Собственно спазм - ключевое. Провоцируется спазмом мочевого пузыря,как реакцией на страх.

Собственно "пугаемся" и поехали... Поскольку все мы люди "воспитанные",мы ему обычно не поддаемся и соответственно "ждем когда вжарит".

Ну,да от нашей смелости тут ничего не зависит, мы просто даем время"накопиться процессу", это как с вулканом. В начала "журчит", ну а потом...убегать поздно. Сам процесс "журчания" определяется как "аура", предчувствие - и вот тут четко пора жать на кнопку...

Иначе...

Но сначала нужно определиться с самим состоянием. Их ,собственно,два: бытовая мигрень и клиническая.
Разделение "условное но конкретное".

При клинических формах приступы идут раз в три дня,при этом "сворачивает до потери сознания" со рвотой.
Ну,собственно сначала "выворачивает",а потом временная потеря сознания как восстановительный эффект... Та что тут все просто. Ну есть и еще один нехороший признак,что возможно начало клинических форм - острая реакция на табачный дым.
Причем это не "дым накуренного помещения, где хоть топор вешай". Вовсе нет...легкий запах "что где-то курят". Собственно, просто достаточно пройти мимо дымящих на улице людей(что сейчас,после принятия закона о запрете в публичных местах уже редкость...). В общем "реакция на запах табачного дыма".

Вообще, кстати, раньше мигрень была "болезнью табачниц " ее так тогда и обозначали.
А "табачницы" -это женщины, которые на фабрике сворачивали папиросы, ну это лет сто назад как было...))))))))))))

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "Здоровье женщины":

Часть 1 - Влияние гормональных препаратов на организм.
Часть 2 - Возрастные перемены в организме"28-35"женщины ("32-40") мужчины.
...
Часть 37 - Как справляться с приливами при климаксе.
Часть 38 - Миома матки...??? Ликвидируем...
Часть 39 - Мигрень...??? Снимаем...
Часть 40 - Сексуальность...??? Излучаем...




Серия сообщений "Альтернативное лечение микроволновой терапией":

Часть 1 - Восстановить нормальную работу кишечника...??? Можно...
Часть 2 - Патогенное действие прививок...??? Отменяем...
...
Часть 11 - Песок в почках...??? Растворяем...
Часть 12 - Эффект возврата времени и кризисы микроволновой терапии.
Часть 13 - Мигрень...??? Снимаем...
Часть 14 - Изжога...??? Лечим...
Часть 15 - Простуда...??? Лечимся...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с картошкой и не только... 16-09-2014 21:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://nnm.me/blogs/Brigami/pirozhki-s-kartoshkoy-i-ne-tolko/

[показать]

 

Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Кулинарный шпион: Олькины пирожки 16-09-2014 21:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://nnm.me/blogs/ovimu/kulinarnyy_shpion_olkiny_pirozhki/

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ 16-09-2014 21:27

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

[показать]
Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Время приготовления около 1 часа, без учета охлаждения... Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МИРОВОЙ ЗАКУСОН. 16-09-2014 21:19

Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение

Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.



[600x565]



Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.

Продукты.

Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,

Для начинки:

Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.


Маринад:

Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.

ПРОЦЕСС.

Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:



[575x524]



Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:



[634x557]



Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:



[682x594]



Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:



[483x619]



На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :



[682x587]



ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.

Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:



[357x423]





[640x771]



Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а, например, эмалированный лоток или кастрюлю.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый календарь прививок для детей 05-09-2014 21:09

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Календарь прививок для детей и людей:

[600x485]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца "Минутка" 05-09-2014 21:07

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[613x392]

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как распознать хорошего любовника 31-08-2014 14:21

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

[показать]

1. ОН НЕ ХВАСТАЕТСЯ
Уверенный в себе мужчина не нуждается в лишнем хвастовстве, он и так знает, что умеет. Поэтому то, что он не кичится прежними победами, должно вас обнадежить.
 
2. У НЕГО ХОРОШИЙ АППЕТИТ
Да-да, это признак хорошего любовника! Если он наслаждается чувственными удовольствиями, то не делает исключений. Однако присмотритесь, как он ест. Вам нужен тот, кто любит пробовать новое и смакует каждый кусочек, а не тот, кто неряшливо набрасывается на еду, не замечая вкуса пищи.
 
3. ЗРИТЕЛЬНЫЙ КОНТАКТ
Язык тела не лжет. Прямой взгляд хорошего любовника заставит растаять любую женщину, поэтому прислушивайтесь к своим ощущениям.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Шашлык дома. Свинина на шпажках 31-08-2014 14:20

Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение

Для приготовления нам нужно:

- Свиная шея – 700 г;
- Горчица зернистая – 1 ст.л;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Растительное масло – 2 ст.л;
- Соль, Перец – по вкусу;
- Деревянные шпажки – 5 шт.

[700x438]
Приступаем к приготовлению блюда свинина на шпажках:

Для начала нам нужно приготовить маринад. Готовим маринад из нарезанного лука, соли, перца, горчицы и растительного масла. Теперь нарезаем свинину на небольшие квадратные кусочки, перемешиваем ее с маринадом. Оставляем мариноваться мясо на 30 минут. Замачиваем шпажки в воде минут на 10, затем нанизываем на них свинину и кладем в огнеупорное блюдо.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку - на 20 минут. Далее переворачиваем и оставляем еще минут на 30 - подрумяниться.

Подаем свинину на шпажках в горячем виде, лучше всего с овощами и зеленью. Приятного аппетита друзья!

Оля Гольдфарб
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральные баклажаны целиком на зиму 30-08-2014 16:55


Для приготовления трех литровых банок нам понадобится:

2,5-3 кг синеньких,
1л воды,
100г уксуса (9%),
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли. и далее... http://v-domashnix-usloviyax.ru/naturalnye-baklazhany-celikom-na-zimu
[340x336]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский перец 28-08-2014 12:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

вода – 1 литр
сахар – 70 граммов
соль – 35 граммов
лимонная кислота – 8 граммов
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесплатный инсулин растет на огороде 28-08-2014 10:44

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение


[300x300]

Больные сахарным диабетом огромные средства тратят на приобретение препаратов понижающих сахар в крови, а сами даже не подозревают, что бесплатный инсулин растет у них на огороде.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРЕСНЕЙ, ЧЕМ СЕКС... Немного об эротических фантазиях 28-08-2014 10:30

Это цитата сообщения Петр_Давыдов_Стихи Оригинальное сообщение

21174-1680x1050 (160x100, 240Kb)

Одна моя читательница спросила:
- Что случилось? Почем давно нет новых стихов? Не пишется?
- Все в порядке, - ответил я. - А был я в отпуске и хотя что-то выставил в основном просто писал... или только писал.... Я сейчас стихи не успеваю выставлять.
Написать стихотворение – 20 – 30 мин
Выставить стихи на сейте – 2 часа. Оформить текст. Подобрать ссылки и картинки. Все это требует усилий и времени.
Сейчас у меня шт. 300 неопубликованных стихов...
И еще 200 даже нераспечатанных в диктофоне.
Иногда случайно натыкаешься на них и удивляешься -
почему этим стихам не повезло родиться? И чувствуешь себя виноватым...
Я делаю списки, распечатки. а заканчивается иногда неожиданно -
А тем временем появляются совсем новые, актуальные и т.д.
[365x400]

ИНТЕРЕСНЕЙ, ЧЕМ СЕКС!?..

Ожидание секса –
Интересный процесс!
Иногда – это даже –
Романтичней. Чем секс…

… Будет комната темной,
Будут свечи мерцать.
И от музыки томной
Будут биться сердца.

Будет жарко и душно,
А бокалы – пусты.
Будет мягкой подушка,
И без трусиков – ты.

До чего ты прелестна
И в одежде, и - без!
Две фантазии вместе –
Просто сказочный секс!

Два разнеженных тела
Упадут на кровать,
Чтоб любить без предела!
И еще! И опять!..

Я признаюсь Вам честно,
Прочитав этот текс,
Ожидание секса –
Может лучше, чем секс.

Петр Давыдов
20.08.2014

[549x453]

А у Вас бывали эротические фантазии. Если да, то какие?
Поделитесь. И удалось ли их осуществить?
и кто больше фантазирует - мужчины, или женщины?

[700x437]

Постараюсь регулярно выставлять что-то из нового.
Всего хорошего и до новых встреч!...
Да... И пусть Ваши фатазии исполнятся!!!
[700x467]
************************************
и песня о фантазиях, написанная на мои стихи.




 (195x145, 11Kb)

ТЫ МЕНЯ ВОЗБУЖДАЕШЬ СЛОВАМИ!

Говори мне еще, говори!
Ты меня возбуждаешь словами.
И сжимайся приятно внутри,
Когда это случается с нами.

От твоих неожиданных слов
Все фантазии вновь оживают.
Я любить бесконечно готов –
Говори мне любые желанья.

Ты мне шепчешь ночные слова,
Обнаженные резкие фразы.
Ты разнежена, внешне слаба,
А заводишь так сильно и сразу!

Дотянувшись, погладишь меня,
Коготками, гуляя по коже.
Откровенные крики звенят,
И тебе они нравятся тоже!

Я вхожу в тебя, видишь? Смотри!
Ты застыла, меня принимая.
Мы целуемся где-то внутри,
Там реальность, как космос – иная.

Твое тело и губы твои
Околдовывать мягко умеют.
Говори мне еще, говори –
Я хочу, я - как ты – неумерен.

Ты придумала это сама,
Мое чудо, ночная принцесса…
Надо мною витают слова –
Словно белые ангелы секса!

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/
http://www.stihi.ru/author.html?eshahava
[250x155]
]БРАКИ ИЗРАИЛЬТЯН И ГРАЖДАН РОССИИ, УКРАИНЫ, МОЛДОВЫ
http://profi.orbita.co.il/profi_13337/
Юридические услуги
http://brak2002.narod.ru/
ЗНАКОМСТВА. ГРАЖДАНСТВО.
Гражданские браки в Израиле БЕЗ ВЫЕЗДА!
Нотариальные переводы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А счастье там, где смятая постель ... 28-08-2014 10:28

Это цитата сообщения altHund Оригинальное сообщение

А счастье там, где смятая постель
И съехавшее на пол одеяло,
Где можно было б несколько недель,
И где одной с тобой нам было мало.
А счастье там, где вновь твои глаза,
Чуть сонные проснувшиеся утром,
Куда душа моя летит назад,
Не досчитав последние минуты.
А счастье там, где больше нету нас,
Где нам с тобой отмеряно так мало.
Так дай побыть с тобой последний раз
Под тёплым и уютным одеялом.
(Лилу Сабрум)
[500x324]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо с баклажанами 28-08-2014 10:26

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

[513x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы картошка не прорастала - полезный совет 28-08-2014 10:25

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК
[552x261]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двухцветный творожный торт (без выпечки 26-08-2014 15:18

Это цитата сообщения Lenok-65 Оригинальное сообщение

http://vk.com/wall-32509740?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B


Ингредиенты:


Основа:
- 200 г печенья (типа Юбилейного)
- 100 г масла

Начинка:
- 400 г творога
- 400 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 пакетика желатина (по 10 г)
- 200 г ягод (черной смородины, черники)

Приготовление:

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Желательно, чтобы ягоды были не слишком кислые и не водянистые (например, еще подойдет черника).

Если вы используете не однородный творог, предварительно протрите его через сито или мелкий дуршлаг.

Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере.
Влить растопленное масло, хорошо перемешать.
Подготовить разъемную форму для торта.
Положить на дно формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу. Это нужно для легкого снятия готового торта.
Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну.
Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.
Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов.
Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Ягоды разморозить, измельчить в комбайне или блендере.
Полученную массу протереть через мелкий дуршлаг. Если используете черную смородину, добавьте пару ложек воды, чтобы масса легче протиралась.
Творог, сметану, сахар положить в емкость.
Взбить до однородности.
На вкус должен получится полностью однородный крем без крупинок творога и сахара.
Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре и дополнительно 2 столовые ложки сахара (если ягоды совсем не кислые, сахар можно не добавлять). Взбить.

Остывший желатин разделить на две равные части.
В ягодную творожную массу, при одновременном взбивании, влить половину желатина, взбить еще в течение минуты.

Точно также добавить вторую половину желатина в белую творожную массу (предварительно помыть венчик, чтобы не окрасить массу).

Достать форму из холодильника. Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы.

Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы.

Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.
Они будут расплываться и сами заполнят форму.

Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям.

Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.

Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советуем использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму.

Торт перетащить на бумаге на большую тарелку или доску, затем аккуратно вытащить бумагу из-под торта.

Творожный торт получается приятного сиреневого цвета и нежного ягодного вкуса.

1.
[547x317]

2.
[431x306]

3.
[434x308]

4.
[439x302]

5.
[432x302]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная закуска 26-08-2014 15:10

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

2 кг. баклажан
2 кг. болгарского перца
2 кг. помидор
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии